烹

文莱: 享用一顿皇家御厨烹制的精美膳食，也是令人愉快的。

以色列: 所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。

以色列: 所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。

尼泊尔: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化

巴基斯坦: 主人随即烹煮红茶招待，往往同时还送上夹心饼干、蛋糕之类点心。

菲律宾: 也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

菲律宾: 也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

泰国: 以及清烹大龙虾等。

塞浦路斯: 从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术，在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴

福建: 烹调细腻。

安徽: 徽菜向以烹制山珍海味而著称。

广东: 烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长，以烹制海鲜、汤类和甜菜最

广西: 尤其以对山珍野味的烹调方法闻名，能在烹制的过程中保持山珍的原味。

海南: 但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味。

黑龙江: 黑龙江菜有完善的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。

湖南: 在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。

江西: 江西菜善烹山珍野味和水产，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚。

山东: 鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。

山西: 也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。

天津: 烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全，传统菜有目鱼烧肉、

四川: 四川历来享有“烹饪天国”之誉。

云南: 以烹制山珍、水鲜见长。

新疆: 杀羊烹肉款待客人，进行各种娱乐活动，场面十分热闹。

浙江: 也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。

重庆: 烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。

台湾: 烹制各种野味，其中有一种名肴叫“山河肉”（就是大山鼠的肉），是著名的下

香港: 目、大型美食宴、特别美食观光团、烹调班、美食活动、展览等。

澳门: 葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长

植物: 无论生食、炒食、煮食、烹调做菜都适宜，不仅味甜可口，又有治脾补肝、强壮

斯里巴加湾: 部分饭店还提供烹饪用品给住客，让他们可以在异国他乡自己动手做饭。

大阪: 以便展示其过人的烹饪技艺。

冲绳: 可以猪只最肥嫩的部分烹煮出让人垂涎的「泡盛猪肉」，另可加入甘蔗汁或是金

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章鱼的烹调方法:

1、烹饪方法

〔烹制方法〕

（烹制方法）

杞子炸烹大虾

炸烹凤尾虾

煎烹噫汁鸭脯

香烹扁口鱼

煎烹红槽鱼

大虾烹韭菜

【烹饪方法】：

烹饪方法：

炸肉骨碌烹

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杯羹之让: 吾烹太公。

半生半熟: 没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。

敝鼓丧豚: 指击破鼓、烹掉猪以求神治病，病仍未治好。

布裙荆钗: 李氏将茶烹好，见牡丹虽是～，却胜过珠围翠绕。

半生不熟: 指没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。

朝章国典: 《隋书·烹传》晋秘书监荀勖定魏《内经》，更著《新簿》。

长颈鸟喙: 走狗烹。

鼎镬刀锯: 鼎：古代烹用的青铜器物。

刀锯鼎镬: 也指烹刑。

大材小用: 大器小用、明珠弹雀、牛鼎烹鸡

鼎足而立: 鼎：古代烹煮用的炊具，圆形有三足两耳。

分我杯羹: 必欲烹而翁，则幸分我一杯羹。

狐鸣鱼书: 卒买鱼烹食，得鱼腹中书，固以怪之矣。

恨入骨髓: 令我君得自快烹之。

鸿稀鳞绝: 呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。

高鸟尽，良弓藏: 《文子·上德》：“狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而良弓藏，名成功遂身退，天道然

甘泉必竭: 《逸周书·周祝解》肥豕必烹，甘泉必竭，直木必伐。

过河拆桥: 鸟尽弓藏、兔死狗烹

狡兔死，良犬烹

狡兔死，良狗烹

鸡虫得失: 不知鸡卖还遭烹。

梦里南轲: 守传》　宋·黄庭坚《戏答荆州王充道烹茶诗四首》之三：“为公唤觉荆州梦，

临潼斗宝: 都要卖弄自己家的好厨役好烹炮。

鸟尽弓藏: 兔死狗烹、过河拆桥

南柯一梦: 宋·黄庭坚《戏答荆州王充道烹茶四首》：“香从灵坚陇上发，味自白石源中生

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羊: 很多地用于中国烹调中

鳝: 鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);

兔: 兔死狗烹

鼋: 又如:鼋鼎(烹鼋的鼎);

茶: 茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。

葵: 【詩·豳風】七月烹葵及菽。

芡: 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

肉: 准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片

锔: 一种烹饪方法。

茗: 指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料〖teawater〗

炝: 烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗

爆: 烹调方法，快速油烹：爆鸡丁。

煎: 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。

炊: kitchenwork〗与烹饪有关的事务

煸: 以备再加作料烹熟：煸锅。

面: 通常和肉片或蔬菜共同烹煮

粥: 古烹饪器。

火: 木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

膚: 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法,北魏贾思勰《齐民要术》有膚

熬: 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

奥: 　又烹和也。

瀑: 一种烹调法。

爊: 【前漢·楊惲傳】烹羊炰羔。

熝: 一種烹調方法。

筒: 筒炙(古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法。

焗: [方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物

收: 〖cook〗∶烹调

熟: 食物烹煮到可吃的程度)

竖: 命竖子杀雁而烹之。

菽: 【詩·豳風】烹葵及菽。

厮: 正义:“谓炊烹供养杂役。

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将进酒: 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

天问: 彭祖烹调雉鸡之羹，为何帝尧喜欢品尝？

九章·惜往日: 伊尹烹于庖厨。

山石: 《韩柳诗选》云："句烹字炼而无雕琢之迹，缘其于淡中设色，朴处生姿耳"。

将进酒: 烹龙炮凤玉脂泣，罗纬绣幕围香风。

赠清漳明府侄聿: 大刀伫烹牛。

赠闾丘处士: 园蔬烹露葵。

淮阴书怀，寄王宗成（一作王宗城）: 斗酒烹黄鸡，一餐感素诚。

南陵别儿童入京: 呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

缚鸡行: 不知鸡卖还遭烹。

奉送郭中丞兼太仆卿充陇右节度使三十韵（郭英乂）: 群胡势就烹。

秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵: 烹鲤问沈绵。

夏日夜忆张二: 烹鲤无尺素，筌鱼劳寸心。

赠别穆元林: 小邑试烹鲜。

夏宴张兵曹东堂: 况乃烹鲜会佳客。

送刘十（一作刘十一）: 烹葵摘果告我行，落日夏云纵复横。

过卢明府有赠: 愿言烹小鲜。

宋中遇林虑杨十七山人，因而有别: 灶下烹只鸡。

袭美先辈以龟蒙所献五百言既蒙见和复示荣唱…用伸酬谢: 晓烹承露葵。

鸣雁行: 主人烹不鸣。

渔具诗。罱: 有意烹小鲜，乘流驻孤棹。

江南秋怀寄华阳山人: 园葵旋折烹。

和裴杰秀才新樱桃: 忍用烹騂酪，从将玩玉盘。

空灵山应田叟: 浮客烹鱼鲛。

酒泉太守席上醉后作: 浑炙犂牛烹野驼，交河美酒归叵罗。

留别岑参兄弟: 所在烹肥牛。

送薛据宰涉县（自永乐主簿陟状，寻复选受此官）: 烹鲜是虚弃。

至德三年春正月时谬蒙差摄海盐令闻王师收二京…五十韵: 才愧小鳞烹。

燕河南府秀才得生字: 具此煎炰烹。

初南食贻元十八协律: 自宜味南烹。

答道士寄树鸡（树鸡，木耳之大者）: 欲烹还唤木盘回。

长安道: 烹犊炰羔如折葵。

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秋灯琐忆: : 竹炉烹饮，不啻如来滴水，遍润八万四千毛孔，初不待卢同七碗也。

第10节：饥饿地狱中: : 师母还专为我烹制了当年我在她家常吃的食品。

第3节：惟有茗者留其名(2): : 、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等烹煮，主要讲究它的药用功能，陆羽著《茶

第4节：秋椒小烧(1): : “汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

第7节：味蕾上的故乡: : 同桌有另几位烹饪大师，还有《中国食品》杂志的主编，席间上了一土钵“野湖

第16节：带着鱼去旅行(1): : 土鱼也无须再有其他的烹饪方式。

第28节：扁豆东阳鸡(1): : 又指烹煮，却是令人想象不到。

第29节：扁豆东阳鸡(2): : 这道菜是用火而未见火烹制而成，历时八个小时。

第105节：雨湖(3): : 沽酒烹鱼乐事同。

谈美人: : 时令烹茶、浇花、焚香、披图、展卷、捧砚、磨墨等项。

再补充三点(1): : 逢人便吹他妻子的烹饪之术，吹得她自己都过意不去，有一天责问之曰：“亲爱

卷三: : ［娄瓜］以苦而不烹。

卷四: : 国人悉擒而烹之。

卷五: : 击钟、烹羶、明膏火，穷昼夜。

卷七: : 卒以烹其身，而其所以贾祸者，乃其所自作以自卫之物也。

卷十: : 烹麕燖鹿。

东谷赘言: : 周苛烹项羽之鼎，论开国之勋，三子当与山河带砺之誓加恤典焉可也。

悦容编: : 时令烹茶浇花焚香披图展卷捧砚磨墨等项，兼其命名，亦犹斋头品具，可无佳称

浮邱子卷三: : ”是日烹阿大夫及左右尝誉者。

浮邱子卷五: : ”于是烹阿大夫及左右尝誉者。

浮邱子卷八: : 饮食烹割必甘以毳，妻妾必群以艳，亲戚必党以骄，宾客攀涉必纷以云，奴仆侍

浮邱子卷九: : 鲸不烹者江不平，陈言不斧者文不立，浅衷不药者史不成。

浮邱子卷十: : 鲁连却千金而蹈东海乎？兔死而狗毋烹乎？孰与范蠡游五湖、张良从赤松乎？膏

第27节：传统为什么这样红(4): : 烹调方法不说，材料是五花八门。

第15节：住一楼一底房者的悲哀: : 厨房里烹鱼，我可以嗅到鱼腥，厨房里升火，我可以看见一朵一朵乌云似的柴烟

第21节：让座(1): : 他开设的烹饪班生意不如理想，愤而自杀。

第22节：让座(2): : 在这一年以前一直是属于两颗星的（烹调极佳，值得一顾）海味食品店，拿手的

第4节：与伪书作斗争: : 真正的美食家都是烹调艺术和饮食文化的鉴赏家，鉴赏的快乐大大强化了满足口

第52节：平淡的境界1: : 就得讲究烹调了，目标只有一个，即保持原味。

第31节：四、善“烹”(1)

第31节：四、善“烹”(1): : 四、善“烹”

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第三十一回　武行者醉打孔亮　锦毛虎义释宋江: : 读之真有昨夜雨滂烹，打倒葡萄棚之妙也。

第四十三回　锦豹子小径逢戴宗　病关索长街遇石秀: : 行文亦有狡兔死、走狗烹之法也。

第六十六回　宋江赏马步三军　关胜降水火二将: : 虽无炰凤烹龙，端的肉山酒海。

第八十二回　梁山泊分金大买市　宋公明全伙受招安: : 虽无炮龙烹凤，端的是肉山酒海。

第八十五回　宋公明夜度益津关　吴学究智取文安县: : 命童子烹茶献　已罢。

第一百二十回　宋公明神聚蓼儿　徽宗帝梦游梁山泊: : 走狗烹。

第三十一回　武行者醉打孔亮　锦毛虎义释宋江: : 读之真有昨夜雨滂烹，打倒葡萄棚之妙也。

第四十三回　锦豹子小径逢戴宗　病关索长街遇石秀: : 行文亦有狡兔死、走狗烹之法也。

第六十六回　宋江赏马步三军　关胜降水火二将: : 虽无炰凤烹龙，端的肉山酒海。

总评: : 针黹烹调，巨细无遗；

红楼梦论赞: : 今将赵姨娘合水火五味而烹炮之，不徒臭虫、疮痂也，直狗粪而已矣，而贾政且

第五回　贾宝玉神游太虚境警幻仙曲演红楼梦: : 又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰‘千红一窟’。

第十三回　秦可卿死封龙禁尉　王熙凤协理宁国府: : 真是烈火烹油，鲜花着锦之盛。

第二十一回　贤袭人娇嗔箴宝玉　俏平儿软语救贾琏: : 因命四儿剪灯烹茶，自己看了一回《南华经》。

第二十三回　西厢记妙词通戏语　牡丹亭艳曲警芳心: : 沉烟重拨索烹茶。

第四十一回　贾宝玉茶品栊翠庵　刘老老醉卧怡红院: : 忙去烹了茶来。

第五十回　芦雪庵争联即景诗　暖香坞雅制春灯谜: : 烹茶冰渐沸，

第七十五回　开夜宴异兆发悲音　赏中秋新词得佳谶: : 都要卖弄自己家的好厨役好烹炮。

第七十六回　凸碧堂品笛感凄清　凹晶馆联诗悲寂寞: : 现去烹茶。

一百十一回　鸳鸯女殉主登太虚　狗彘奴欺天招伙盗: : 惜春亲自烹茶。

第三回　王春宇盛馔延客　宋隆吉鲜衣拜师: : 若是贱内那个烹调，也敬不得客。

第十五回　盛希侨过市遇好友　王隆吉夜饮订盟期: : 烹调却不是这样。

第十八回　王隆吉细筹悦富友　夏逢若猛上侧新盟: : 烹调也能如此？”逢若道：“听说馆中怕孝敬不得少爷，又寻的道台衙门的厨子

第二十五回　王中夜半哭灵柩　绍闻楼上吓慈帏: : 壶内预烹上茶，面叶、豆花、炒米、莲粉、参汤儿都预备停当，候儿子醒了，好

第三十四回　管贻安作骄呈丑态　谭绍闻吞饵得胜筹: : 烹鱼炒鸡的法儿，请客备席，网罗朋友，每日轰赌闹娼。

第四十九回　巫翠姐庙中被物色　王春宇楼下说姻缘: : 再叫他烹上壶好茶，吃着商量事儿。

第五十四回　管贻安骂人遭辱　谭绍闻买物遇赃: : 小貂鼠就会烹调。

第六十二回　程嵩淑博辩止迁葬　盛希侨助丧送梨园: : 烹佳茗，爇好香，极其恪恭。

第六十四回　开赌场打钻获厚利　奸爨妇逼命赴绞桩: : 张二粘竿秦小鹰已将糟、熏、烹、煮等件，做的香喷喷哩，排列停当；

第七十三回　炫干妹狡计索赙　谒父执冷语冰人: : 烹调更美。

第七十七回　巧门客代筹庆贺名目　老学究自叙学问根源: : 爇炉烹茗，专候二位老父执光降。

第八十三回　王主母慈心怜仆女　程父执侃言谕后生: : ”即叫赵大儿速向厨下烹茶。

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这个马子真正点: : 对半烹分，遂将个能言舌辩之僧以为奇货可居，拱在高座，登坛说法，招集妇女

卷二: : 即烹爨腥实以为和味者也。

卷十: : 鼎烹熟物之象。

卷十七: : 崔觐曰：鼎所烹饪，享于上帝。

周易郑康成注: : 鼎烹熟物之象。

下经咸传卷四: : 共成烹饪，理应相济。

下经夬传卷五: : 而为此器以供烹饪之用，谓之为鼎。

下经丰传卷六: : 不成烹饪，未能济物。

第41节：十四《大有》：古代农业丰收的场景(1): : 新的小麦刚烹饪好，还没来得及吃，晋景公突然腹胀如厕，因中气虚脱而死。

第59节：二十一《噬嗑》：饮食之喻与犯人的改造(3): : 在烹煮猎物时也未将箭头剔出，因此啃骨头时会碰到箭头。

第41节：第五讲乾龙的野性与规则(4): : "享"、"亨"与烹调的"烹"是相通的，把烹得很好的食物作为供品，这样才能得到

卷四大禹谟第三: : 火能烹饪，金能断割，木能兴作，土能生殖，穀能养育，古之歌咏各述其功，犹

（八）臣乘马: : 如果想做到“治大国若烹小鲜”，想轻轻松松治理天下，最好的办法就莫过于把

卷七: : 先用玉声而后烹；

卷四十九昭公二十年: : 以烹鱼肉，燀之以薪，燀，炊也。

卷六十哀十六年，尽二十七年: : 曰：“不言将烹。

三代改制质文第二十三: : 先用玉声而后烹，正刑多隐，亲戚多赦。

卷五: : 烹大牢以饮宾，故云两君相见之礼。

第39节：逍遥东海，尊王攘夷成霸业(3): : 周夷王就用鼎烹杀了齐哀公，并立其弟齐胡公为新任齐侯，齐胡公继位后将齐国

第42节：逍遥东海，尊王攘夷成霸业(6): : 报当年因纪侯的"小报告"导致周夷王烹杀哀公之仇；

第47节：逍遥东海，尊王攘夷成霸业(11): : 兼精于烹调之技。

第82节：江汉汤汤，问鼎中原唱大风(11): : 最先是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。

絜斋毛诗经筵讲义卷四: : 供饮食乎加者射而中男子之事也宜者烹饪不失其节妇人之职也衽席之上人情之所

卷一一之四: : 亨本又作“烹”，同普更反，煮也。

卷二二之二: : 采之烹之’。

卷五五之一: : 使烹焉。

卷十十之一: : 烹大牢以饮宾，是礼之大者，故曰大饮宾。

卷十九十九之一: : 灶有爨烹之用。

卷十九十九之三: : 或剥或烹”之类，是助王陈祭祀之馔，言其得天下之欢心。

卷二十二十之三: : 以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。

毛诗多识卷一: : 郭氏所以言可羹鱼说文亦言蒌草也可烹鱼苏东坡诗蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上

毛诗多识卷二: : 无薇菜此云不实之豌豆为薇豌豆嫩苗烹调食之味亦甘美而无薇名细验所蓺豌豆亦

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卷二夏本纪第二: : 烹之，以食其子，子不忍食，杀于穷门。

卷三殷本纪第三: : 纣烹为羹，赐文王，曰‘圣人当不食其子羹’。

卷四周本纪第四: : 烹齐哀公于鼎。

卷五秦本纪第五: : 令我君得自快烹之。

卷六秦始皇本纪第六: : 烹灭彊暴，振救黔首，周定四极。

卷七项羽本纪第七: : 烹说者。

卷八高祖本纪第八: : 齐王烹郦生，东走高密。

卷一十二孝武本纪第十二: : 皆尝■烹【集解】：徐广曰：“烹，煮也。

卷三十二齐太公世家第二: : 周烹哀公【集解】：徐广曰周夷王。

卷四十一越王句践世家第十一: : 走狗烹。

卷四十六田敬仲完世家第十六: : 烹阿大夫，及左右尝誉者皆并烹之。

卷四十八陈涉世家第十八: : ”卒买鱼烹食，得鱼腹中书，固以怪之矣。

卷五十六陈丞相世家第二十六: : 我固当烹１高帝顾谓信曰：“若毋声！而反，明矣１武士反接之。

卷六十九苏秦列传第九: : 谓炊烹供养杂役。

卷七十张仪列传第十: : 臣以为大王烹之；

卷七十四孟子荀卿列传第十四: : ：按：吕氏春秋云“函牛之鼎不可以烹鸡”，是牛鼎言衍之术迂大，傥若大用之

卷八十二田单列传第二十二: : 固不如烹１遂经其颈【索隐】：按：经犹系也。

卷八十三鲁仲连邹阳列传第二十三: : 恐有烹醢纳筦，遍行天子之礼。

卷八十九张耳陈馀列传第二十九: : 炊烹为养。

卷一百一十二平津侯主父列传第五十二: : 死即五鼎烹耳。

卷一百二十一儒林列传第六十一: : 何休注公羊“灼烹为养”。

汉书卷三十一陈胜项籍传第一: : 示欲烹之，故置俎上。

汉书卷五十八公孙弘卜式儿宽传第二十八: : 主给烹炊者也。

志第五礼仪中: : 烹鲜时，有司告，乃逡巡射牲。

卷十三隗嚣公孙述列传第三: : 中山君烹其子而遗之羹，乐羊啜之，尽一杯，而攻拔中山。

卷七十四上袁绍刘表列传第六十四上: : 《文子》曰：“狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而良弓臧。

卷七十四下袁绍刘表列传第六十四下: : 哀公烹于周，纪侯谮之。

志第五礼仪中: : 烹鲜时，有司告，乃逡巡射牲。

志第十四五行二: : 然行人所用烹饪者也，无故因见作热，燔炽为害，是为火不炎上。

蜀书·蒋琬费祎姜维传: : 《老子》有云："治大国者犹烹小鲜。

魏书·程郭董刘蒋刘传: : 卜式以为独烹弘羊，天乃可雨。

卷十魏书十荀彧荀攸贾诩传第十: : 所以见烹於儿女也。

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异域志: : 尽皆烹食。

虏庭事实: : 则烹鲜击肥而邀主于其家。

客滇述: : 仿古鼎烹法也；

卷四水语: : 上浴而下烹。

卷八女语: : 姑将就烹，莫请于兵曰："姑老矣，肉不可食，妾幸膏腴，可以供君大嚼也。

卷十一文语: : 广州谓烹物曰炠，亦曰炠也。

卷十四食语: : 烹之作素馨花气，味甘淡而滑，称顶湖茶，然不能恒得。

卷二十禽语: : 庖烹凤大头。

卷二十二鳞语: : 杂肥肉烹之，皮骨脱落，斯可食矣。

卷二十三介语: : "又曰："南烹多怪味。

卷二十五木语: : 南国烹成赤龙髓。

卷一: : 或为也广州谓烹物曰，亦曰甲也。

卷十: : 杂肥肉烹之，皮骨脱落，斯可食矣。

卷十三: : 南国烹成赤龙髓。

卷十六: : 烹之作素馨花气，味甘淡而滑，称顶湖茶，然不能恒得。

卷十艺文第十（上）: : 孝子躬烹以进曰："适得鹿脯，母试尝之。

卷八: : 烹剥去皮肉，饰髑髅以金，夸耀其众；

卷一: : 乃可以议烹治。

卷三: : 庖人取其汁烹他物为羹，助其鲜美，可供数十烹，苦为屠门之嚼，贻笑知味矣；

第一章失明的窗棂-齐白石―一次自然生命的铺展(2): : 烹食着从世间各处搜获的珍馐，以满足他们永不餍足的对美味的需求。

第3节：饭馆: : 后来的明湖春有李汝谦写的"烹鱼不欺君子;

第4节：风味饭馆(1): : 尤长于烹调, 以此受知于汤尔和,汤曾给他一个教育部参议的名誉。

乾隆皇帝的年夜饭（2）: : 年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。

燕魏杂记: : 兔亡良犬曰图烹。

海槎余录: : 则烹食之，云葬于腹中，以为得所。

琅琊漫抄: : 」烹鏾鸡为食，问：「何肉？」曰：「镦鸡。

卷五: : 大悲泉、重荣桧、葛仙丹井、白少傅烹茶井、

平江记事: : 陆羽尝取此水烹啜，世呼为陆羽泉。

卷第二: : 江湖煦沫烹鱼龙。

真腊风土记: : 共烹食而去。

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第30节：羞辱(1): : 就像她美味的烹饪一样，她的鼓励给了我我一贯缺乏的滋养。

第17节：三渐为音乐迷(5): : 各种烹饪比赛和烘烤食品大赛同时也在如火如荼地举行，整个场地飘散着诱人的

第23节：我的约翰(23): : 他要了法国洋葱汤、红葡萄酒烹嫩炸鸡，还点了普富酒区白葡萄酒。

第28节：我的约翰(28): : 我就买了很多烹饪书，会做的菜也渐渐多了起来。

第2节：个性十足的钢琴王子(2): : 排队等待近距离一睹烹制音乐佳肴的艺术家。

第17节：留学汉诺威(1): : 我觉得烹饪跟音乐一样，想象力十分重要。

李清照: 以情真意切的笔调回忆了她与赵明诚烹茶赌胜、赏玩金石的欢乐，

苏轼: 烹曾坑斗品茶。

朱彝尊: 荻火烹鲜鲈气味，松风吹长鹤精神。

班固: 烹调美食，款待嘉宾，是为妇工。

岑参: 浑炙犁牛烹野驼，交河美酒金叵罗。

孟郊: 到晓闻烹炮”与“霜吹破四

卢仝: 山上还有卢仝当年汲水烹茶的“玉川泉”。

李泌: 因为他们也时刻感受着“兔死狗烹”的危险。

刘过: 良犬先烹。

刘邦: 良狗烹；

秋叶: 七律－烹蟹

曹雪芹: 细记载了金石、风筝、编织、印染、烹调、园林设计等八项工艺艺程，目的是为

霍去病: 烹犊炰羔如折葵。

袁枚: 中《随园食单》是一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作，全书分须知单

黄遵宪: 烹调食物，体贴得无微不至。

顾元庆: 授余收焙烹点法，颇为简易。

张岱: 烈火烹油。

李渔: 装饰、界壁分隔岛妇女梳妆、美容、烹调的艺术和美食的系列。

管仲: 说：“易牙为了满足国君的要求不惜烹了自己的儿子以讨好国君，没有人性，不

商鞅: 有凿顶、抽肋、镬烹之刑。

庚桑楚(庚桑子): 点数米粒来烹煮，计较于区区小事又怎么能够有益于世啊！举荐贤才人民就会相

黄帝: 使得百姓可以蒸饭烹粥。

张良: 走狗烹；

范蠡: 良犬就烹。

陆羽: 还学会了烹茶事务。

许次纾: 烹茶用器、用水用火及饮茶宜忌等，提供了不少重要的茶史资料。

周高起: 产地、品类、采焙、鉴伪、烹饮等，其中品类分为第一、二、三品及不入品，对

李膺: 然后皇上再用鼎烹煮我，我也心甘情愿。

来俊臣: 兔死狗烹，没有其它“政治价值”，所以，也没有什么可以抱怨的。

丁耀亢: 烹滦州鲫，革其文场，纵以酒德，抗席谈诗，狂歌岸帻

迦陵: 性音却弃烈火烹油、鲜花着锦之盛势，飘然南下，瓢餐笠行，居无定止，过了近

戴笠: 卫们和连他在外就餐时都替他采购、烹饪和尝食物的白发仆人贾金南以外——这

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项羽西屠咸阳: 竟烹杀韩生。

周王烹齐哀公

楚穆王立: 便请求吃完烹都费时的熊掌之后再死，商臣不允。

晋景公死: 馈人烹煮，召见桑田巫人，把煮好的新麦给他看，然后杀了他。

宋元公立: 便将惠墙伊戾烹杀。

晏子论和同: 用火、水、醋、酱、盐、梅来烹调鱼和肉，用柴禾烧煮，厨工加以调制，使味道

白公胜之乱: 被烹杀。

齐威王烹誉者

虎门销烟: 只得亲自去烹调、洗涤、铺床、擦灯、挑水、挤牛奶，做平时根本不用动手做的

卫鞅第一次变法: 又增加了凿颠、抽肋、镬烹等刑罚。

齐威王赏罚分明: 并当众处以烹刑。

义和团运动: 炮烹，支解，腰杀，殆难尽述。

张燕昌逝世: 为烹瓜具饭焉。

山西大饥荒: 甚有母烹其女以食者。

燕破沧州: 喂食而烹之以充军粮，称"宰杀务"。

朱粲奔王世充: 把他们全部烹杀。

韦什方等妖妄败露: 或告老尼等烹宰宴乐，淫秽奸情，则天乃召尼及弟子还麟趾寺，令全部掩捕之，

复开屠禁: 以为“割烹牺牲，弋猎禽兽，圣人著之典礼，不可废阙。

韦后毒死中宗，立少帝，临朝摄政: 光禄少卿杨均以善烹调，皆出入宫庭，得幸于韦后，恐事泄被诛，于是三人合谋

陆羽卒: 论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等，是我国第一部关于茶的

窦建德招抚隋河间郡丞王琮: 纷纷要求烹杀王琮等隋吏。

石虎更立太子: 又烹其肉共食之。

楚破楚破荥阳: 周苛被擒烹杀，枞公不屈斩首，韩王信成为俘虏。

范增之死: 陈平令烹牛具鼎为太牢馔备献，见楚使，乃假装吃惊，说：“吾以为亚父（项羽

郦食其被烹

田横自刎: 横因前与汉交恶、烹汉使者郦食其，不肯奉诏，请求赦为庶人留居海岛。

钟离昧之死: 走狗烹，高鸟尽，良弓藏；

汉高祖赦蒯通: 准备烹杀之。

栾布拜都尉: 刘邦欲烹之，布曰，当陛下兵败彭城，困于荥阳、成皋间，正是因为彭居梁地，

卜式谏盐铁官营: 烹弘羊，天乃雨”。

广川王刘去自杀: 焚烧烹煮，生割剥人，又拒师之谏，杀其父子，前后残杀无辜十六人，甚至一家

统一法律: 增加肉刑、大辟凿顶、抽胁、镬烹等酷刑。

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