【白話文】 今天在官邸齋捨中覺得冷清，
忽然想起隱居全椒山的友人。
他或許正在山澗底捆綁柴荊，
回到傢裏點火熬煮白石充饑。
我本想捧持一瓢醇香的美灑，
在這風涼雨冷的秋夜去拜訪。
然而滿山遍野盡是紛紛落葉。
到何處去找尋老朋友的足跡？

【注釋】 全椒：今安徽全椒縣，唐屬滁州。
郡齋：滁州刺史衙署的齋捨。
“澗底”二句：指想象山中道士隔絶人世的幽獨清苦生活。荊薪：柴草。煮白石：《神仙傳》雲：“白石先生者，中黃丈人弟子也，嘗煮白石為糧，因就白石山居，時人故號曰白石先生。”
瓢：將幹瓠刳空，剖而為二，叫做瓢，用來作盛酒漿的器具。風雨夕：風雨之夜。

【賞析】 　　這首詩寫對山中道士的友情，作者在風雨之夜想持酒去探望山中的道士，又恐怕不能相遇，所以衹能以詩寄意。詩中的道士形象鮮明，過着“澗底束荊薪，歸來煮白石”的清苦幽獨的生活，在寒冷的氣候中到澗底去打柴，打柴回來卻是“煮白石”。詩人懷念苦修的友人，想送一瓢酒去，安慰秋風冷雨中的他。而“落葉滿空山，何處尋行跡”，秋天來了，滿山落葉，路也不容易找，到哪兒去尋找這閑雲野鶴一樣的人呢？自然而富有韻緻，留給人以無窮意味，為後世論者所稱賞。全詩用語平直，意境幽遠。
　　
　　[鑒賞]
　　這首詩乍看無甚驚人之句，好象一潭秋水，冷然而清，頗有陶淵明的風格，嚮來被稱為韋詩中的名篇。有人說它“一片神行”，有人說是“化工筆”（見高步瀛《唐宋詩舉要》），評價很高。
　　
　　　　題目叫《寄全椒山中道士》。既然是“寄”，自然會吐露對山中道士的憶念之情。但憶念衹是一層，還有更深的一層，需要細心領略。
　　
　　　　詩的關鍵在於那個“冷”字。全詩所透露的也正是在這個“冷”字上。首句既是寫出郡齋氣候的冷，更是寫出詩人心頭的冷。然後，詩人由於這兩種冷而忽然想起山中的道士。山中的道士在這寒冷氣候中到澗底去打柴，打柴回來卻是“煮白石”。葛洪《神仙傳》說有個白石先生，“嘗煮白石為糧，因就白石山居。”還有道傢修煉，要服食“石英”。明乎此，那麽“山中客”是誰就很清楚了。
　　
　　　　道士在山中艱苦修煉，詩人懷念老友，想送一瓢酒去，好讓他在這秋風冷雨之夜，得到一點友情的安慰。然而再進一層想，他們都是逢山住山、見水止水的人，今天也許在這塊石岩邊安頓，明天呢，恐怕又遷到別一處什麽洞穴安身了。何況秋天來了，滿山落葉，連路也不容易找，他們走過的腳跡自然也給落葉掩沒了，那麽，到何處去找這些“浮雲柳絮無根蒂”的人呢？
　　
　　　　詩雖淡淡寫來，卻使人覺得詩人情感上的種種跳蕩與反復。開頭，是由於郡齋的冷而想到山中的道士，再想到送酒去安慰他們，終於又覺得找不着他們而無可奈何；而自己心中的寂寞之情，也終於無從消解。
　　
　　　　詩人描寫這些復雜的感情，都是通過感情和形象的配合來表現的。“郡齋冷”兩句抒寫，可以看到詩人在郡齋中的寂寞。“束荊薪”、“煮白石”是一種形象，這裏面有山中道人的種種活動。“欲持”和“遠慰”又是一種感情抒寫。“落葉空山”卻是另一種形象了，是秋氣蕭森、滿山落葉、全無人跡的深山。這些形象和情感串連起來，便構成了情韻深長的意境，很耐人尋味。
　　
　　　　這首詩，看來象是一片蕭疏淡遠的景，啓人想象的卻是表面平淡而實則深摯的情。在蕭疏中見出空闊，在平淡中見出深摯。這樣的用筆，就使人有“一片神行”的感覺，亦就是形象思維的巧妙運用。
　　
　　　　蘇東坡很愛這首詩。《許彥周詩話》載：“韋蘇州詩：‘落葉滿空山，何處尋行跡？’東坡用其韻曰：‘寄語庵中人，飛空本無跡。’此非纔不逮，蓋絶唱不當和也。”施補華《峴傭說詩》也指出：“《寄全椒山中道士》一作，東坡刻意學之而終不似。蓋東坡用力，韋公不用力；東坡尚意，韋公不尚意，微妙之詣也。”這便是自然和造作的分別。韋應物這首詩，情感和形象的配合十分自然，所謂“化工筆”，也就是這個意思。
　　
　　　　（劉逸生）