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據《新唐書》記載:陸羽,字鴻漸,一名疾,字季疵,復州竟陵人。不知所生,或言有僧得諸水濱,畜之。既長,以《易》自筮,得《蹇》之《漸》,曰:“鴻漸於陸,其羽可用為儀。”乃以陸為氏,名而字之。
幼時,其師教以旁行書,答曰:“終鮮兄弟,而絶後嗣,得為孝乎?”師怒,使執糞除圬塓以苦之,又使牧牛三十,羽潛以竹畫牛背為字。得張衡《南都賦》,不能讀,危坐效群兒囁嚅若成誦狀,師拘之,令剃草莽。當其記文字,懵懵若有遺,過日不作,主者鞭苦,因嘆曰:“歲月往矣,奈何不知書!”嗚咽不自勝,因亡去,匿為優人,作詼諧數千言。天寶中,州人酺,吏署羽伶師,太守李齊物見,異之,授以書,遂廬火門山。貌侻陋,口吃而辯。聞人善,若在己,見有過者,規切至忤人。朋友燕處,意有所行輒去,人疑其多嗔。與人期,雨雪虎狼不避也。上元初,更隱苕溪,自稱桑苎翁,闔門著書。或獨行野中,誦詩擊木,裴回不得意,或慟哭而歸,故時謂今接輿也。久之,詔拜羽太子文學,徙太常寺太祝,不就職。貞元末,卒。
羽嗜茶,著經三篇,言茶之原、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣。時鬻茶者,至陶羽形置煬突間,祀為茶神。有常伯熊者,因羽論復廣著茶之功。御史大夫李季卿宣慰江南,次臨淮,知伯熊善煮茶,召之,伯熊執器前,季卿為再舉杯。至江南,又有薦羽者,召之,羽衣野服,挈具而入,季卿不為禮,羽愧之,更著《毀茶論》。其後尚茶成風,時回紇入朝,始驅馬市茶。
關於陸羽棄佛從文還有另一種說法:
唐朝著名學者陸羽,從小是個孤兒,被智積禪師撫養長大。陸羽雖身在廟中,卻不願終日誦經念佛,而是喜歡吟讀詩書。陸羽執意下山求學,遭到了禪師的反對。禪師為了給陸羽出難題,同時也是為了更好地教育他,便叫他學習衝茶。在鑽研茶藝的過程中,陸羽碰到了一位好心的老婆婆,不僅學會了復雜的衝茶的技巧,更學會了不少讀書和做人的道理。當陸羽最終將一杯熱氣騰騰的苦丁茶端到禪師面前時,禪師終於答應了他下山讀書的要求。後來,陸羽撰寫了廣為流傳的《茶經》,把祖國的茶藝文化發揚光大!
【生平】
據《新唐書》和《唐才子傳》記載,陸羽因其相貌醜陋而成為棄兒,被遺棄於唐開元二十三年(公元735年),那時的陸羽纔3歲,不知其父母是何許人,後被竟陵竜蓋寺住持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。在湖北天門縣西門外西湖之濱被當地竜蓋寺和尚積公禪師收養。《陸文學自傳》是陸羽於二十九歲時為自己寫的小傳,可信度較高。他在自傳中寫道:“字鴻漸,不知何許人,有仲宣、孟陽之貌陋;相如、子云之口吃。”積公以《易經》自筮,為孩子取名,占得“漸”卦,卦辭曰:“鴻漸於陸,其羽可用為儀”。於是按卦詞給他定姓為“陸”,取名為“羽”,以“鴻漸”為字;或有另一種說法,陸羽姓名的取得也頗有意識,據說陸羽年長後以《易》自況,占得《漸》卦,卦辭雲:“鴻漸於陸,其羽可用為儀,吉。”其意為鴻雁飛於天上,四方皆是通途,兩羽翩翩而動,動作隊伍整齊有序,可供效法,為吉兆。按此卦義,當時還沒有姓名的陸羽自定姓為“陸”,取名“羽”,又以“鴻漸”為字。這仿佛諭示着:本為凡賤,實為天驕;來自父母,竟如天降。陸羽在黃捲青燈、鐘聲梵音中學文識字,習誦佛經,還學會煮茶等事務。雖處佛門淨土,日聞梵音,但陸羽並不願皈依佛法,削發為僧。
九歲時,有一次智積禪師要他抄經念佛,陸羽卻問:“釋氏弟子,生無兄弟,死無後嗣。儒傢說不孝有三,無後為大。出傢人能稱有孝嗎?”並公然稱:“羽將授孔聖之文。”住持聞言,頗為惱怒,就用繁重的“賤務”懲罰他,迫他悔悟回頭。陸羽被派去“掃寺地,結僧厠,踐泥污墻,負瓦施屋,牧牛一百二十蹄”。陸羽並不因此氣餒屈服,求知欲望反而更加強烈。他無紙學字,以竹劃牛背為書,偶得張衡《南都賦》,雖並不識其字,卻危坐展捲,念念有詞。積公知道後,恐其浸染外典,失教日曠,又把他禁閉寺中,令芟剪卉莽,還派年長者管束。
眨眼三年,陸羽12歲,覺得寺中日月難渡。乘人不備,逃出竜蓋寺,到了一個戲班子裏學演戲,作了優伶。他雖其貌不揚,又有些口吃,但卻幽默機智,演醜角極為成功,後來還編寫了三捲笑話書{謔談)。
俗話說,吉人自有天相,陸羽亦不例外。唐天寶五年,竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中,看到了陸羽出衆的表演,十分欣賞他的才華和抱負,當即贈以詩書,並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裏學習。天寶十一年(公元752年)禮部郎中崔國輔貶為竟陵司馬。是年,陸羽揖別鄒夫子下山。崔與羽相識,兩人常一起出遊,品茶鑒水,談詩論文。天寶十五年陸羽為考察茶事,出遊巴山峽川。行前,崔國輔以白驢、烏犁牛及文槐書函相贈。一路之上,他逢山駐馬採茶,遇泉下鞍晶水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄,錦囊滿獲。唐肅宗乾元元年(公元758年),陸羽來到升州(今江蘇南京),寄居棲霞寺,鑽研茶事。次年,旅居丹陽。唐上元元年(公元760年),陸羽從棲霞山麓來到苕溪(今浙江吳興),隱居山間,閩門著述{茶經)。期間常身披紗巾短褐,腳着蘑鞋,獨行野中,深入農傢,採茶覓泉,評茶品水,或誦經吟詩,杖擊林木,手弄流水,遲疑徘徊,每每至日黑興盡,方號泣而歸,時人稱謂今之“楚狂接輿’。
唐代宗曾詔拜羽為太子文學,又徒太常寺大祝,但都未就職。
【品質】
陸羽一生鄙夷權貴,不重財富,酷愛自然,堅持正義。(全唐詩)載有陸羽的一首歌,正體現了他的品質:
不羨黃金罍,
不羨白玉杯;
不羨朝入省,
不羨暮入臺;
惟羨西江水,
曾嚮金陵城下來。——《全唐詩第308007首〖歌〗》
(附記陸羽另一首詩:
月色寒潮入剡溪,
青猿叫斷緑林西。
昔人已逐東流去,
空見年年江草齊。——《全唐詩第308008首〖會稽東小山〗》)
【陸羽的《茶經》】
陸羽的《茶經》,是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的係統總結;是陸羽躬身實踐,篤行不倦,取得茶葉生産和製作的第一手資料,又遍稽群書,廣采博收茶傢采製經驗的結晶。{茶經)一問世,即為歷代人所寶愛,盛贊他為茶業的開創之功。
陸羽除在《茶經》中全面敘述茶區分佈和對茶葉晶質高下的評價外,有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城(今長興縣)的顧渚紫筍茶,經陸羽評為上品,後列為貢茶;義興郡(令江蘇宜興)的陽羨茶,則是陸羽直接推舉入貢的。(義興縣重修茶捨記)載:“御史大夫李犧範實典是邦,山俗有獻佳茗者.會客嘗之,野人陸羽以為芬香甘辣,冠於他境,可以薦於上。棲筠從之,始進萬兩,此其濫觴也。”
【傳說】
不少典籍中還記載了陸羽晶茶鑒水的神奇傳說。唐張又新在(煎茶水記)中記述了陸羽這樣一件事:
‘代宗朝李季卿刺湖州,至維揚(今江蘇揚州),逢陸處士鴻漸。李素熟陸名,有傾蓋之懂,因之趕郡,泊揚子驛。將食,李曰:·陸君善於茶,蓋天下聞名矣,況揚於南零水又殊絶,今者二妙,千載一遇,何曠之乎!’命軍士謹信者,執瓶操舟,深詣南零。陸利器以俟之。低水至,陸以杓揚其水曰;‘江則江矣,非南零者,似臨岸之水。’使曰:,榮槽舟深入,見者纍百,敢虛紿乎。’陸不言,既而傾諸盆,至半,陸遭止之,又以杓揚之曰:,自此南零者矣!’使蹶然大駭伏罪曰:‘某自南零齊至岸,舟蕩覆半,懼其渺,揭岸水增之,處士之鑒,神鑒也,其敢隱焉。’李與賓從數十人皆大駭愕。李因問陸,既如是,所歷經處之水,優劣精可判矣。陸曰:楚水第一,晉水最下。’李因命筆,口授而次第之。”(新唐書·列傳)的(陸羽傳)中,也記有此事,但在說到李季卿召見陸羽時,“羽衣野服,挈具而入,季卿不為禮,羽愧之,更著{毀茶論)”。
陸羽逝世,後人尊其為“茶神”,肇始於晚唐。唐時曾任過衙州刺史的趙磷,其外祖與陸羽交契至深.他在(因話錄)裏說,陸羽·性嗜茶,始創煎茶法。至今露茶之傢.陶為其像,置於煬器之間,雲宜茶足利。’唐李肇撰{國史補)也說到,陸羽·茶術尤著,鞏縣陶者,多為瓷偶人,號陸鴻漸,買數十茶器,得一鴻漸。市人沽茗不利,輒灌註之。”
在中國茶文化史上,陸羽所創造的一套茶學、茶藝、茶道思想,以及他所著的《茶經》,是一個劃時代的標志。
在我國封建社會裏,研究經學墳典被視為士人正途。像茶學、茶藝這類學問,衹是被認為難入正統的“雜學”。陸羽與其他士人一樣,對於傳統的中國儒傢學說十分熟悉並悉心鑽研,深有造詣。但他又不像一般文人被儒傢學說所拘泥,而能入乎其中,出乎其外,把深刻的學術原理溶於茶這種物質生活之中,從而創造了茶文化。
【中國陸羽茶文化旅遊節】
長興顧渚山是唐朝茶聖陸羽置茶園,撰寫《茶經》的主要場所。曾建有中國歷史上第一座貢茶院,出産的紫筍茶、金沙泉被列為唐代貢品。顧渚山也是中國茶文化的發祥地。
節慶主要內容有:廣場文藝、祭陸羽、無我茶會、茶文化研討、尋覓茶聖蹤跡、攝影書法比賽、招商會等。
活動時間:每年四月份。
【陸羽的主要成就】
當然是他在茶學或茶業方面對我國和世界文化所作出的偉大貢獻。這一點,不論是國內還是國外,也一直是後人對陸羽研究、介紹的主要方面。由於大傢對陸羽這些方面的貢獻並不陌生,因此,本文所討論的主要是講他茶學以外的其他方面的學術成就。
陸羽之被尊為“茶聖”或我們現在所說的茶葉專傢,基本上是他逝世以後的事情。在他生前,他雖然以嗜茶、精茶和《茶經》一書就名播社會或已有“茶仙”的戲稱,但在時人中,他還不是以茶人而是以文人出現和受到推崇的。這是因為其時茶葉雖在《茶經》問世以後已形成為一門獨立的學問,但時屬初創,其影響和地位,無法和古老的文學相比。其次,《茶經》書,是撰於陸羽在文壇上已嶄露頭角之後,即陸羽在茶學上的造詣,是在他成為著名的文人達士以後纔顯露出來的,是第二位的成就。
《茶經》的成書年代,現在的說法很多,筆者是從萬國鼎撰於公元“758年左右”①說。而陸羽通儒碩學,步登文壇,是在天寶五年至十一年(746-752)間的事情。陸羽是由李齊物推入士途的。天寶五年李齊物貶官竟陵時,陸羽還身在伶界,被李齊物發現後,纔棄伶到“火門山鄒夫子墅”讀書。但至十一年崔國輔謫任竟陵司馬時,陸羽便學成名遂,文冠一邑了。據記載,崔國輔到竟陵以後,與陸羽“遊處凡三年”,“謔笑永日”,並把他們唱和的詩還匯刊成集。如果在這時陸羽還未成名,崔國輔是不會與之交遊的。因為崔國輔在當時是以才學名冠全朝的。據記載,在他貶竟陵前一年,杜甫獻《三大禮賦》,唐玄宗奇其纔,詔試文章,命崔國輔,於休烈為試文之官。由此可以看出,要是崔國輔的學問在臣僚中不出衆,也不會選他做杜甫的考官。另外,崔國輔以詩詞尤其是以古詩見長。《河嶽英靈集》載:崔國輔的詩“婉孌清楚,深宜諷詠,樂府短章,古人不及也。”①陸羽與崔國輔遊處三年,不但名聲由崔而更加顯要,同時,也從崔國輔身上,當然進一步學到不少學問,關於陸羽在崔國輔貶竟陵前即已成名的事實,這從李齊物回京復東宮以後,薦舉詔封陸羽為“太子文學”這點,也可得到某種印證。事實是陸羽不但在撰寫《茶經》以前,就以文人著名,就是在《茶經》風譽全國以後,以至在陸羽的後期或晚年,他還是以文人稱著於世的。如權德輿所記,他從信州(今江西上饒)移居洪州(今南昌)時,“凡所至之邦,必千騎郊勞,五漿先辣;後來由南昌赴湖南時,“不憚徵路遙,定緣賓禮重。新知折柳贈,舊侶乘籃送”②。所到一處,每離一地,都得到群衆和友朋的隆重迎送。社會上所以對陸羽有這樣禮遇,如權德輿所說,不是因為他茶學上的貢獻,而是他“詞藝卓異,為當時聞人”③,還是因為他在文學上的地位。所以,從上面的種種情況來看,陸羽在生前和死後,似乎是兩個完全不同的形象。如果說他死後,他在文學方面的成就“為《茶經》所掩 ”,成為茶葉的一個偶象的話,那麽,在生前,相反,他在茶學方面的成就,是為文學所掩,他是以“詞藝卓異”聞人的。
陸羽生前和高僧名士為友,在文壇上是活躍和有地位的.但可能他受當時社會上某些名士“不名一行,不滯一方”的思想影響,他對文學和對茶葉的態度也一樣,喜好但不偏一。所以,反映在學問上,他不囿於一業,而是涉獵很廣,博學多能。
過去筆者根據陸羽一生的活動和著述,曾提出陸羽不但是一位茶葉專傢,他同時還是一位著名的詩人、音韻和小學專傢、書法傢、演員、劇作傢、史學家、傳記作傢、旅遊和地理學家①。
如果我們籠統稱陸羽是一位歷史學家,除去他編著過《江表四姓譜》、《南北人物志》、《吳興歷官志》和《吳興刺史記》等一些史學著作外,他還是一位考古或文物鑒賞傢。據皎然在《蘭亭石橋柱贊》的序文中稱,大歷八年(773)春天,盧幼平奉詔祭會稽山,邀陸羽等同往山陰(今浙江紹興),發現古臥石一塊,經陸羽鑒定,係“晉永和中蘭亭廢橋柱”。為什麽請陸羽鑒定,陸羽為什麽有這麽多知識?皎然說得很清楚:“生(陸羽)好古者,與吾同志。”①再如我們稱陸羽是一位地理學家,細分,他還可以說是一位研究山水和編寫地方志專傢。如獨孤及刺常州時,無錫縣令為整修惠山名勝,“有客竟陵羽,多識名山大川”,②還特意請了陸羽當“顧問”。說明陸羽在當時人們的心目中,對地理尤其是對山水是有研究的。陸羽在流寓浙西期間,為湖州、無錫、蘇州和杭州,曾編寫了《吳興記》、《吳興圖經》、《慧山記》、《虎丘山記》、《靈隱天竺二寺記》、《武林山記》等多種地志和山志,說明他對方志的學問也是很感興趣和極有研究的。
茶經
三捲(浙江鮑士恭傢藏本)
唐陸羽撰。羽字鴻漸,一名疾,字季疵,號桑苎翁,復州竟陵人。上元初,隱於苕溪。徵拜太子文學,又徙太常寺太祝,並不就職。貞元初卒。事跡具《唐書·隱逸傳》。稱羽嗜茶,著經三篇。《藝文志》載之小說傢,作三捲,與今本同。陳師道《後山集》有《茶經》序曰:陸羽《茶經》,《傢書》一捲,畢氏、王氏書三捲,張氏書四捲,內、外書十有一捲,其文繁簡不同。王、畢氏書繁雜,意其舊本。張書簡明,與傢書合,而多脫誤。傢書近古,可考正。曰七之事以下,其文乃合三書以成之,錄為二篇,藏於傢。此本三捲,其王氏、畢氏之書歟?抑《後山集》傳寫多訛,誤三篇為二篇也。其書分十類,曰一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之飲,七之事,八之出,九之略,十之圖。其曰具者,皆采製之用;其曰器者,皆煎飲之用,故二者異部。其曰圖者,乃謂統上九類,寫以絹素張之,非別有圖。其類十,其文實九也。言茶者莫精於羽,其文亦樸雅有古意。七之事所引多古書,如司馬相如凡將篇一條三十八字,為他書所無,亦旁資考辨之一端矣。--- 出《四庫總目提要》
【陸羽故裏】
“古亭屹立官池邊,千秋光輝耀楚天。明月有情西江美,依稀陸子笑九泉。”這是清朝人寫的一首懷念陸羽的詩。
陸羽,出生於天門,生活在唐朝時期,他撰寫的《茶經》,對有關茶樹的産地、形態、生長環境以及採茶、製茶、飲茶的工具和方法等進行了全面的總結,是世界上第一部茶葉專著。《茶經》成書後,對我國茶文化的發展影響極大,陸羽被後世尊稱為“茶神”、“茶聖”、“茶博士”。
天門至今還有不少與陸羽有關的遺跡。相傳,陸羽出生不久就被遺棄,被一群大雁所庇護,後來被一位名叫智積的和尚收養。智積喜歡喝茶,陸羽經常為他煮茶。經過長期的煮茶、品茶實踐,陸羽終於煮出了好茶,以至於非陸羽所煮茶智積不喝。現天門市保存有一座“古雁橋”,傳說是當年大雁庇護陸羽的地方。鎮北門有一座 “三眼井”,曾是陸羽煮茶取水處。井臺旁邊有一塊後人立的石碑“唐處士陸鴻漸小像碑”,碑上刻着陸羽坐着品茶的情景,頗有韻味。陸羽亭建於清朝,後毀於兵燹。解放後重建為雙層木質結構,呈六角形,精巧典雅。置身其間,撫亭浥泉,品茗飲茶,十分令人流連陶醉。位於競陵西湖之濱的陸羽紀念館,包括陸羽故居、紀念陸羽的古跡、陸羽茶事活動等建築群,遊覽該館,可以獲得陸羽事跡和傳說的許多信息。
補充資料:
前幾天讀《雲仙雜記》,書中記載了關於茶聖陸羽的一件事情。陸羽是唐朝人,嗜茶如命。寫了《茶經》三捲,被後世稱為茶聖。這件事是這樣的,陸羽得到了一點好茶,命他的僕人為他燒茶。這個僕人還是個孩子,在燒茶的過程中,就睡着了。結果茶焦了。陸羽很生氣,命人將那個小僕人綁起來,扔進火中燒死了。
當我讀完這個故事時,很是驚訝。陸羽的人格魅力頓然在我心中全無。我不敢想象,這位茶方面的專傢竟然是這樣的殘暴。也許是他的嗜好影響了他的情緒。於是,我想到幾個人物,宋徽宗、南唐後主李煜、明天啓皇帝等。宋徽宗愛好書畫,南唐後主李煜愛好詩詞,明天啓皇帝愛好木製工藝。他們都可以說是藝術傢。但是嗜好卻讓他們迷失了方向,最終的命運是國破傢亡。在某一方面取得成功,首先的條件是感興趣。但是嗜好一但控製不住,那就會顧此失彼。給後世子孫留下一個缺憾的人生。最終將會影響到他在人們心目中的形象。
陸羽(733年~804年),外號茶仙或茶聖。唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人。 陸羽,字鴻漸,又號「茶山御史」。
《新唐書·陸羽傳》記:「羽嗜茶,著經三篇,言茶之原、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣。」
陸羽遍嘗中國各地的名茶,並著有《茶經》述說。他的著作成為日後世人研究茶藝的經典。今時今日不少人都愛用「陸羽」來作茶藝或茶類産品的名稱。
陸羽(783年--804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苎翁、東岡子,唐復州竟陵(今湖北天門)人。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著----《茶經》聞名於世,對中國茶業和世界茶業做出了卓越貢獻,被譽為「茶聖」,奉為「茶仙」,祀為「茶神」。
他工於詩文,但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒,他三歲的時候,被竟陵竜蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。後取得陸羽一名。在竜蓋寺,他不但學得了識字,還學會了烹茶事務。儘管如此,陸羽不願皈依佛法,削發為僧。
十二歲時,他乘人不備逃出竜蓋寺,到了一個戲班子裏學演戲。他雖其貌不揚,又有些口吃,但卻幽默機智,演醜角很成功,後來還編寫了三捲笑話書《謔談》。唐天寶五年(公元746年),竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中,看到了陸羽出衆的表演,十分欣賞他的才能和抱負,當即贈與詩書,並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裏學習。後與一好友(崔國輔)常一起出遊,品茶鑒水,談詩論文。唐肅宗乾元年(公元758年)陸羽來到升洲(今南京)鑽研茶事。唐上元年(公元760年)隱居山間,闔門著述《茶經》。
陸羽一生鄙夷權貴,不重財富,熱愛自然,堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩,正體現了它的品格。 不羨黃金磊, 不羨白玉杯, 不羨朝入省,不羨暮登臺; 千羨萬羨西江水, 曾嚮竟凌城下來。陸羽的《茶經》,是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的係統總結。《茶經》一問世,即為歷代人所寶愛,盛贊他為茶業的開創之功。宋代陳師道為《茶經》做序道:"夫茶之著書,自羽始。其用於世,亦自羽始。羽誠有功於茶者也!" 陸於逝世後,後人尊其為"茶神",肇始於晚唐。
陸羽與信陽毛尖
陸羽下榻紫陽洞,被這裏的山光水色,泉甘茶香所迷戀,一住就是數年。他平日與崇佛寺、太陽廟、觀音洞等院大師為友,互相唱酬。白天賞茶、採茶、晚間談詩品茶,探討茶事,著名立說,學識大進。他為了考察淮南茶區,復東出舒州、南下黃州,北上壽州,再回紫陽洞,寫出淮南茶初考草稿,其茶經八之出。淮南茶光州上,義陽、舒州次,壽州、黃州、蘄州下的簡明品定,既依次。
陸羽走後,山民為了紀念他對淮南茶的貢獻,在紫陽洞中,也增設了他的神位。定清明節為敬茶神節。民俗至今保留有:“清明采新茶,試新火”的雅事。
淮南茶光州上,義陽、舒州次
光州 現在信陽市光山縣古稱 古時包括 信陽 固始 光山 商城等地區
光州茶 也就是現在的信陽毛尖茶
賽山玉蓮則是信陽毛尖中極品之一,出自光山縣涼亭