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吉蘭丹: 以多種香料烹煮，配菜和魚的葛拉布飯（nasi kerabu ）和 淋上魚汁或雞汁的當剛
砂勞越: 挑完後告訴餐廳怎麽烹調，這裏的特色菜是油炒螃蟹。
加德滿都: 爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜衹是印度地方性烹調的變化
博卡拉: 爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜衹是印度地方性烹調的變化
宿霧: 最常見的烹調方式有三種：用醋浸泡、碳烤或白灼，然後加上辛辣的調味品。
釜山: 閑麗水道沿岸的海鮮烹飪、統營的壽司亦頗為著名。
國會大廈: 一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦
普吉島: 泰國菜融合了東方和西方的烹調方法，口味比較重。
曼𠔌: 、百花烏賊魚湯、酸甜幹煎明蝦、清烹大竜蝦等。
清邁: 桑甘烹(san kamphaeng)和hang dong 等區，常見整條村落的居民從事手工藝品的生産，
福州: 烹製嚴格。
泉州: 歷代泉州廚師都善於利用豐富的物産烹飪別有風味的菜餚。
寧德: 檳榔芋烹調方法多種多樣。
廈門: 在歷屆全國烹飪大賽中屢屢折桂，得到全國烹飪界的高度贊揚。
漳州: 清蒸是最佳的烹調方法，這樣可以保持原味，鮮嫩爽口，十分美味。
鄂州: 烹製方法多種多樣，十分講究，其中最負盛名的是清蒸武昌魚，製作最佳的菜館
武漢: 路（離黃鶴樓很近）上的武昌酒樓以烹製武昌魚著稱，可以去嘗一嘗。
十堰: 它取佛道兩傢素菜烹飪的精髓,註重本色,口味鮮醇,在紫霄宮和太和宮中都可品嚐
襄樊: 還可將其作為烹調菜餚的味料或解腥劑，以及醫藥上的輔料和藥引子。
哈爾濱: 該餐廳薈萃俄式西餐烹飪之精華，主要經營俄式大菜，兼營英、法、意等式菜係
鶴崗: 在烹調上以清煮、清燉、氽、炒、燜、涼拌為主，以“奇、鮮、清、補”；
佳木斯: 是烹調各種菜餚的極好材料。
黑河: 在烹調上以清煮、清燉、氽、炒、燜、生拌、涼拌為主，以“奇、鮮、清、補”
雞西: 有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。
牡丹江: 用以烹製魚湯或紅燒，很鮮美。
長春: 精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。
白山: 地産野生、緑色、天然原料與特有的烹飪工藝，集吉林省滿族。
延邊朝鮮族自治州: 此外還可用於烹飪、製糖、浸酒等工藝中。
常德: 常德清真菜餚烹飪技藝在形、香、色、味上獨具一格，首先是選料嚴格，主料
永州: 永州美食：永州烹飪取材廣泛，口味變化多樣，清鮮醇濃各味並重，善用麻辣，
嶽陽: 嶽陽的各酒傢都很善於烹魚，當地的“巴陵全魚席”頗有特色，席上所有的菜餚
景德鎮: 江西菜善烹山珍野味和水産，菜品色重油濃，喜好辣椒，口感肥厚。