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吉兰丹: 以多种香料烹煮，配菜和鱼的葛拉布饭（nasi kerabu ）和 淋上鱼汁或鸡汁的当刚
砂劳越: 挑完后告诉餐厅怎么烹调，这里的特色菜是油炒螃蟹。
加德满都: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化
博卡拉: 尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化
宿雾: 最常见的烹调方式有三种：用醋浸泡、碳烤或白灼，然后加上辛辣的调味品。
釜山: 闲丽水道沿岸的海鲜烹饪、统营的寿司亦颇为著名。
国会大厦: 一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响，其中最受人欢迎的一道菜叫做坦
普吉岛: 泰国菜融合了东方和西方的烹调方法，口味比较重。
曼谷: 、百花乌贼鱼汤、酸甜干煎明虾、清烹大龙虾等。
清迈: 桑甘烹(san kamphaeng)和hang dong 等区，常见整条村落的居民从事手工艺品的生产，
福州: 烹制严格。
泉州: 历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。
宁德: 槟榔芋烹调方法多种多样。
厦门: 在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。
漳州: 清蒸是最佳的烹调方法，这样可以保持原味，鲜嫩爽口，十分美味。
鄂州: 烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆
武汉: 路（离黄鹤楼很近）上的武昌酒楼以烹制武昌鱼著称，可以去尝一尝。
十堰: 它取佛道两家素菜烹饪的精髓,注重本色,口味鲜醇,在紫霄宫和太和宫中都可品尝
襄樊: 还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。
哈尔滨: 该餐厅荟萃俄式西餐烹饪之精华，主要经营俄式大菜，兼营英、法、意等式菜系
鹤岗: 在烹调上以清煮、清炖、氽、炒、焖、凉拌为主，以“奇、鲜、清、补”；
佳木斯: 是烹调各种菜肴的极好材料。
黑河: 在烹调上以清煮、清炖、氽、炒、焖、生拌、凉拌为主，以“奇、鲜、清、补”
鸡西: 有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
牡丹江: 用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美。
长春: 精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。
白山: 地产野生、绿色、天然原料与特有的烹饪工艺，集吉林省满族。
延边朝鲜族自治州: 此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。
常德: 常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，首先是选料严格，主料
永州: 永州美食：永州烹饪取材广泛，口味变化多样，清鲜醇浓各味并重，善用麻辣，
岳阳: 岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴
景德镇: 江西菜善烹山珍野味和水产，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚。