事件: 第一袋方便麵“雞汁面”問世
|  第一袋方便面“鸡汁面”问世
單身漢和年青人是方便麵最大的消費者
方便麵這種不但統治了東方世界而且帶着刀叉進軍西方市場的食品是日本人發明後由臺灣人加以發揚光大的。
1949年，原名吳傢福的華裔日本人安藤百福用高溫高壓將燉熟的牛、雞骨頭的濃汁抽出製成營養劑，結果相當成 功，為以後開發方便麵打好了基礎。
1958年8月，第一袋方便麵“雞汁面”終於問世，同年12月安藤百福的“日清食品”企業創立，迅速發展成為 速食業大哥大。
1967年，臺灣統一企業創立，目前占據了臺灣方便麵市場整整一半的份額，在大陸則僅次於另一個臺灣食品品牌 康師傅，占有30％多的份額。
從發明至今短短幾十年間，方便麵不停地在研究改進。當年不知方便麵為何物的中國人曾被包裝上的大魚大肉圖案迷 惑，而現在康師傅的“滿漢大餐”中已真的出現了整塊牛肉。從切碎曬幹的蔬菜末、肉末到真空包裝的榨菜、肉腸，從一袋調 料到兩袋三袋，從湯面到炒面，從油炸面到拉麵，從袋面到碗面、杯面，在這一小小的食品中廠商挖空心思、變盡花樣，無非 是盯準了現代生活節奏下人們的需求和由此帶來的巨大利潤空間。
曾有中國青年學子多食方便麵而致癡呆的報道，專傢學者隨之出來警告方便麵多食無益，但這都阻止不了一隻衹伸嚮 方便麵的手。現在，連英國航空公司的班機上都提供小號的碗裝方便麵。
在西方重又發起“慢食運動”的今天，中國的年輕人對手擀面、拉麵的熟悉程度遠不及方便麵，再沒有比方便麵更具 欺騙性的了，油汪汪熱騰騰的湯面上飄着碧緑的蔥花和誘人的肉來對於視喝湯、吃熱食為重的中國人來說，充滿了溫馨的家庭 氣息，難怪單身漢是方便麵最大的消費吉，難怪方便麵製造商會發達--這個世紀星結婚率下降高婚率上升的世紀，孤獨是世 紀病。
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