| yǐn liào | cài pǔ | yǐn shí wén huà | shuǐ guǒ | |
|
|
|
|
zuò pǐn fù lèi: yǐn shí diet |
|
|
|
yǐn liào shì zhǐ yǐ shuǐ wéi jī běn yuán liào， yóu bù tóng de pèi fāng hé zhì zào gōng yì shēng chǎn chū lái， gōng rén men zhí jiē yǐn yòng de yè tǐ shí pǐn。 yǐn liào chú tí gōng shuǐfèn wài， yóu yú zài bù tóng pǐn zhǒng de yǐn liào zhōng hán yòu bù děng liàng de táng、 suān、 rǔ yǐ jí gè zhǒng 'ān jī suān、 wéi shēng sù、 wú jī yán děng yíng yǎng chéngfèn， yīn cǐ yòu yī dìng de yíng yǎng。
yǐn liào yī bān kě fēn wéi hán jiǔ jīng yǐn liào hé wú jiǔ jīng yǐn liào。 wú jiǔ jīng yǐn liào yòu chēng ruǎn yǐn liào。 jiǔ jīng yǐn liào xì zhǐ gōng rén men yǐn yòng qiě yǐ chún ( jiǔ jīng ) hán liàng zài bǎi fēn zhī 0.5 héng 65(v/v) de yǐn liào。 bāo kuò gè zhǒng fā jiào jiǔ、 zhēng liú jiǔ jí pèi zhì jiǔ。 wú jiǔ jīng yǐn liào shì zhǐ jiǔ jīng hán liàng xiǎo yú bǎi fēn zhī 0.5(v/v)， yǐ bǔ chōng rén tǐ shuǐfèn wéi zhù yào mù dídí liú zhì shí pǐn， bāo kuò gù tǐ yǐn liào。
àn zhào guó biāo 10789-2007 yǐn liào tōng zé， jiāng wú jiǔ jīng yǐn liào fēn wéi guǒ shū zhī yǐn liào lèi、 dàn bái yǐn liào lèi、 bāo zhuāng yǐn yòng shuǐ lèi、 chá yǐn liào lèi、 kā fēi yǐn liào lèi、 gù tǐ yǐn liào lèi、 tè shū yòng tú yǐn liào lèi、 zhí wù yǐn liào lèi、 fēng wèi yǐn liào lèi、 qí tā yǐn liào lèi děng 10 lèi。
yǐn liào， méi fǎ wán quán dài tì shuǐ， shì liàng yǐn yòng yǐn liào méi yòu shénme wēi hài， dàn rú guǒ guò liàng yǐn yòng， shèn zhì wán quán yǐ yǐn liào dài tì yǐn shuǐ zé kě néng yǐn qǐ yī xiē jiàn kāng wèn tí。 yóu yú yǐn liào zhōng hán táng liàng guò gāo， guò liàng yǐn yòng kě dǎo zhì táng shè rù jiào duō， néng liàng shè rù zēng jiā， yǐn qǐ féi pàng。
yī bān yǐn liào fēn lèi
yī bān fēn wéi bù hán jiǔ jīng yǐn liào hé hán jiǔ jīng yǐn liào。
bù hán jiǔ jīng yǐn liào dà zhì yòu yǐ xià jǐ lèi：
tàn suān lèi yǐn liào： shì jiāng 'èr yǎng huà tàn qì tǐ hé gè zhǒng bù tóng de xiāng liào、 shuǐfèn、 táng jiāng、 sè sù děng hùn hé zài yī qǐ 'ér xíng chéng de qì pào shì yǐn liào。 xiàng kě lè、 qì shuǐ děng。
guǒ shū zhī yǐn liào： gè zhǒng guǒ zhī、 xiān zhà zhī、 shū cài zhī、 guó shū hùn hé zhī děng。
rǔ pǐn yǐn liào： xiān nǎi、 fā jiào nǎi、 tiáowèi nǎi
gōng néng yǐn liào： hán gè zhǒng yíng yǎng yào sù de yǐn pǐn， mǎn zú rén tǐ tè shū xū qiú。
chá lèi yǐn liào： dà jiā shú xī dé bù néng zài shú xī liǎo。
kā fēi yǐn liào： sù róng kā fēi、 zhǔ pào kā fēi。
bāo zhuāng yǐn yòng shuǐ： gè zhǒng kuàng quán shuǐ、 chún jìng shuǐ、 zhēng liú shuǐ děng。
hái yòu yī xiē jīng cháng yǐn yòng de yǐn liào rú suān méi zhī、 lǜ dòu tānɡ děng， rú dà jiā gǎn xīng qù， bù fáng gěi tā men guī guī lèi。
hán jiǔ jīng yǐn liào jiǔ de fēn lèi：
mù qián shì chǎng shàng hán jiǔ jīng yǐn liào pǐn zhǒng fán duō， gè zhǒng pǐn pái lín láng mǎn mù。 wǒ men zài zhè lǐ 'àn zhào zhì zào gōng yì， bǎ tā men jiǎn dān dì fēn yī xià lèi。 àn zhào zhì zào gōng yì， mù qián de jiǔ dà dū kě nà rù zhè sān lèi： niàng zào jiǔ， zhēng liú jiǔ hé pèi zhì jiǔ。
1、 niàng zào jiǔ
niàng zào jiǔ shì zhì jiǔ yuán liào jīng fā jiào hòu， bìng zài yī dìng róng qì nèi jīng guò yī dìng shí jiān de jiào cáng 'ér chǎn shēng de hán jiǔ jīng yǐn pǐn。 zhè lèi jiǔ pǐn de jiǔ jīng hán liàng yī bān dōubù gāo， yī bān bù chāo guò bǎi fēn zhī shí jǐ。 zhè lèi jiǔ zhù yào bāo kuò pí jiǔ、 pú táo jiǔ hé mǐ jiǔ。
pí jiǔ shì yòng mài yá、 pí jiǔ huā、 shuǐ hé jiào mǔ fā jiào 'ér chǎn shēng de hán jiǔ jīng de yǐn pǐn de zǒng chēng。 pí jiǔ 'àn fā jiào gōng yì fēn wéi dǐ bù fā jiào pí jiǔ hé dǐng bù fā jiào pí jiǔ。 dǐ bù fā jiào pí jiǔ bāo kuò hēi pí jiǔ、 gān pí jiǔ、 dàn pí jiǔ、 jiào pí jiǔ hé mù ní hēi pí jiǔ děng shí jǐ zhǒng， dǐng bù fā jiào pí jiǔ bāo kuò dàn sè pí jiǔ、 kǔ pí jiǔ、 hēi mài pí jiǔ、 sū gé lán dàn pí jiǔ děng shí jǐ lèi。
pú táo jiǔ zhù yào yǐ xīn xiān de pú táo wéi yuán liào suǒ niàng zhì 'ér chéng de。 yǐ jù zhì zào guò chéng de bù tóng， kě fēn chéng yī bān pú táo jiǔ、 qì pào pú táo jiǔ、 jiǔ jīng qiáng huà pú táo jiǔ hé hùn hé pú táo jiǔ děng sì zhǒng。 yī bān pú táo jiǔ jiù shì wǒ men píng cháng yǐn yòng de hóng pú táo jiǔ、 bái pú táo jiǔ hé táo hóng pú táo jiǔ。 qì pào pú táo jiǔ yǐ xiāng bīn jiǔ zuì wéi zhù míng， ér qiě zhǐ yòu fǎ guó xiāng bīn dì qū suǒ shēng chǎn de qì pào pú táo jiǔ cái kě yǐ chēng wéi xiāng bīn jiǔ， ér shì jiè shàng qí tā dì qū shēng chǎn de jiù zhǐ néng jiào qì pào pú táo jiǔ。 jiǔ jīng qiáng huà pú táo jiǔ de dài biǎo shì xuě lì jiǔ hé bō tè jiǔ。 hùn hé pú táo jiǔ rú wèi měi sī děng。
mǐ jiǔ zhù yào yǐ dà mǐ、 nuò mǐ wéi yuán liào， yǔ jiǔ qū hùn hé fā jiào 'ér zhì chéng de。 qí dài biǎo wèiwǒ guó de huáng jiǔ hé rì běn de qīng jiǔ。
2、 zhēng liú jiǔ
zhēng liú jiǔ de zhì zào guò chéng yī bān bāo kuò yuán cái liào de fěn suì、 fā jiào、 zhēng liú jí chén niàng sì gè guò chéng， zhè lèi jiǔ yīn jīng guò zhēng liú tí chún， gù jiǔ jīng hán liàng jiào gāo。 àn zhì jiǔ yuán cái liào de bù tóng， dà yuē kě fēn wéi yǐ xià jǐ zhǒng。
zhōng guó bái jiǔ。 yī bān yǐ xiǎo mài、 gāo liáng、 yù mǐ děng yuán liào jīng fā jiào、 zhēng liú、 chén niàng zhì chéng。 zhōng guó bái jiǔ pǐn zhǒng fán duō， yòu duō zhǒng fēn lèi fāng fǎ。
bái lán dì jiǔ。 shì yǐ shuǐ guǒ wéi yuán cái liào zhì chéng de zhēng liú jiǔ。 bái lán dì tè zhǐ yǐ pú táo wéi yuán cái liào zhì chéng de zhēng liú jiǔ。 qí tā bái lán dì jiǔ hái yòu píng guǒ bái lán dì、 yīng táo bái lán dì děng。
wēi shì jì jiǔ。 shì yòng yù chǔlǐ guò de gǔ wù zhì zào de zhēng liú jiǔ。 zhè xiē gǔ wù yǐ dà mài、 yù mǐ、 hēi mài、 xiǎo mài wéi zhù， huò jiā yǐ qí tā gǔ wù。 fā jiào hé chén niàng guò chéng de tè shū gōng yì zǎo jiù liǎo wēi shì jì jiǔ de dú tè fēng wèi。 wēi shì jì jiǔ de chén niàng guò chéng tōng cháng shì zài jīng kǎo jiāo guò de xiàng mù tǒng zhōng wán chéng de。 bù tóng guó jiā hé dì qū yòu bù tóng de shēng chǎn gōng yì， wēi shì jì jiǔ yǐ sū gé lán、 ài 'ěr lán、 jiā ná dà hé měi guó děng sì gè dì qū de chǎn pǐn zuì jù zhī míng dù。
fú tè jiā。 fú tè jiā kě yǐ yòng rèn hé kě fā jiào de yuán liào shì niàng zào， rú mǎ líng shǔ、 dà mài、 hēi mài、 xiǎo mài、 yù mǐ、 tián cài、 pú táo shèn zhì gān zhè。 qí zuì dà de tè diǎn shì bù jù yòu míng xiǎn de tè xìng、 xiāng qì hé wèi dào。
lóng shé lán jiǔ。 lóng shé lán jiǔ yǐ zhí wù lóng shé lán wéi yuán liào niàng zhì de zhēng liú jiǔ。
lǎng mǔ jiǔ。 lǎng mǔ jiǔ shì zhù yào yǐ gān zhè wéi yuán liào， jīng fā jiào zhēng liú zhì chéng de。 yī bān fēn wéi dàn sè lǎng mǔ jiǔ、 shēn sè lǎng mǔ jiǔ hé fāng xiāng xíng lǎng mǔ jiǔ。
dù sōng zǐ jiǔ。 rén men tōng cháng 'àn qí yīng wén fā yīn jiào zuò jīn jiǔ， yě yòu jiào qín jiǔ、 jǐn jiǔ de， shì yī zhǒng jiā rù xiāng liào de zhēng liú jiǔ。 yě yòu rén yòng hùn hé fǎ zhì zǎo， yīn 'ér yě yòu rén bǎ tā liè rù pèi zhì jiǔ。
3、 pèi zhì jiǔ
pèi zhì jiǔ shì yǐ niàng zào jiǔ、 zhēng liú jiǔ huò shí yòng jiǔ jīng wéi jiǔ jī， jiā rù gè zhǒng tiān rán huò rén zào de yuán liào， jīng tè dìng de gōng yì chǔlǐ hòu xíng chéng de jù yòu tè shū sè、 xiāng、 wèi、 xíng de tiáopèi jiǔ。
zhōng guó yòu xǔ duō zhù míng de pèi zhì jiǔ， rú hǔ gǔ jiǔ、 shēnróng jiǔ、 zhú yè qīng děng。
wài guó pèi zhì jiǔ zhǒng lèi fán duō， yòu kāi wèi jiǔ、 lì kǒu jiǔ děng。
yùn dòng yǐn liào
yùn dòng bù xī， liú hàn bù zhǐ， bǔ shuǐ gèng yìng jí shí。 miàn duì shì chǎng shàng xíng xíng sè sè de yùn dòng yǐn liào， nǐ yòu méi yòu chǎn shēng “ hē ” de kùn huò？ bié zháojí， xiàn zài jiù bāng nǐ jiě kāi yùn dòng yǐn liào de shén mì yí tuán。
Q： jiū jìng shénme shì yùn dòng yǐn liào？
A： wǒ guó yú 1994 nián bān bù liǎo yùn dòng yǐn liào de guó jiā biāo zhǔn (2000 nián xiū dìng )， biāo zhǔn zhōngjiàng yùn dòng yǐn liào dìng yì wéi， yíng yǎng sù de zǔ fēn hé hán liàng néng shì yìng yùn dòng yuán huò cān jiā tǐ yù duàn liàn、 tǐ lì láo dòng rén qún de shēng lǐ tè diǎn、 tè shū yíng yǎng xū yào de ruǎn yǐn liào。
Q： yùn dòng yǐn liào zhōng bāo hán nǎ xiē chéngfèn？
A： shì chǎng shàng chū xiàn de gè zhǒng yùn dòng yǐn liào de chéngfèn dà tǐ xiāng tóng。 tā mendōu hán yòu yī dìng liàng de táng， yīn wéi táng shì rén tǐ zuì zhí jiē de zhù yào néng yuán wù zhì。 yóu yú tǐ nèi de táng chǔ bèi yòu xiàn， yùn dòng shí， rú yīn dà liàng xiāo hào 'ér wèi dé dào bǔ chōng， jī ròu jiù huì fá lì， yùn dòng néng lì yě huì suí zhī xià jiàng。 lìng yī fāng miàn， dà nǎo 90% yǐ shàng de gōng néng lái zì xuè táng， xuè táng xià jiàng jiāng huì shǐ dà nǎo duì yùn dòng de tiáojié néng lì jiǎn ruò， chǎn shēng pí láo gǎn。 yīn cǐ， kē xué pèi fāng de yùn dòng yǐn liào zhōng bì xū hán yòu yī dìng liàng de táng cái néng dá dào bǔ chōng néng liàng de zuò yòng。 lìng wài， yùn dòng yǐn liào zhōng hái hán yòu shì liàng de diàn jiě zhì。 yùn dòng chū hàn jiāng dǎo zhì jiǎ、 nà děng diàn jiě zhì dà liàng diū shī， cóng 'ér yǐn qǐ shēn tǐ fá lì， shèn zhì chōu jīn。 ér yùn dòng yǐn liào hán yòu shì liàng de nà、 jiǎ， néng xùn sù bèi rén tǐ xī shōu。 dāng rán， yòu xiē yùn dòng yǐn liào hái huì zēng jiā qí tā fù jiā chéngfèn， bǐ rú， B zú wéi shēng sù héng héng cù jìn néng liàng dài xiè； wéi shēng sù C héng héng qīng chú zì yóu jī， yán huǎn pí láo； niú huáng suān hé jī chún héng héng cù jìn dàn bái zhì hé chéng， tiáojié xīn chén dài xiè， jiā sù pí láo xiāo chú。
Q： yùn dòng yǐn liào de gōng néng shì shénme？
A： yùn dòng yǐn liào néng jí shí bǔ chōng shuǐfèn， wéi chí tǐ yè zhèng cháng píng héng； xùn sù bǔ chōng néng liàng， wéi chí xuè táng wěn dìng； jí shí bǔ chōng wú jī yán， wéi chí diàn jiě zhì hé suān jiǎn píng héng， gǎi shàn rén tǐ de dài xiè hé tiáojié néng lì。
Q： yǐn yòng yùn dòng yǐn liào yòu jìn jì má？
A： wǒ mendōu zhī dào， yùn dòng yǐn liào zhù yào zhēn duì yùn dòng yuán huò jīng cháng cān jiā jiàn shēn de rén qún， pǔ tōng rén rú guǒ měi tiān de yùn dòng shí jiān bù chāo guò 1 xiǎo shí， jiù méi yòu bì yào hē yùn dòng yǐn liào， hē bái shuǐ jí kě。 cóng bù liáng fǎn yìng jiǎo dù lái shuō， bù shì yí rén qún máng mù hē yùn dòng yǐn liào， qí zhōng de gè zhǒng diàn jiě zhì huì jiā zhòng xuè yè、 xuè guǎn、 shèn zàng fù dān， yǐn qǐ xīn zàng fùhè jiā dà、 xuè yā shēng gāo， zào chéng xuè guǎn yìng huà、 zhòngfēng děng，。 shèn zàng gōng néng bù hǎo zhě yìng jìn yòng。
Q： yùn dòng qī jiān， nǎ xiē yǐn liào bù yí yǐn yòng？
A： bì miǎn zài yùn dòng qián zhōng hòu dà liàng yǐn yòng chá、 kā fēi、 tàn suān yǐn liào děng cì jī xìng yǐn liào。 zhè xiē cì jī xìng yǐn liào bù hán diàn jiě zhì huò diàn jiě zhì hán liàng jí dī， yùn dòng hòu yǐn yòng bù dàn bù lì yú jī tǐ bǔ chōng shuǐfèn， fǎn 'ér yòu kě néng yīn shuǐ fēn de dà liàng shè rù 'ér yǐn qǐ tǐ nèi xì bāo wài yè shèn tòu yā jiàng dī， jiā sù xì bāo nèi diàn jiě zhì de diū shī。 ér nóng dù xiāng duì jiào gāo de guǒ zhī jí guǒ zhī yǐn liào yóu yú shèn tòu yā hěn gāo， wú fǎ shǐ guǒ zhī nèi chéngfèn jìn kuài bèi jī tǐ xī shōu， yīn cǐ yě bù shì hé zài yùn dòng qī jiān yǐn yòng。 lìng wài， yùn dòng qī jiān yǐn yòng bái shuǐ yě bù wěn tuǒ， bù jǐn huì zào chéng xuè yè xī shì， diū shī gèng duō de shuǐfèn， hái róng yì chǎn shēng jī tǐ de diàn jiě zhì píng héng wěn luàn。 chú cǐ zhī wài hái yào zhù yì， yùn dòng hòu yǐn yòng bīng shuǐ huì yǐn qǐ wèi cháng jìng luán、 fù tòng。 shuǐ wēn zuì hǎo zài 15 dù zuǒ yòu， jiā kuài huī fù jìn chéng。
Q： zěn yàng yǐn shuǐ cái kē xué？
A： yǐn yòng shí jiān xiāng dāng zhòng yào。 rén zài jù liè yùn dòng shí， tǐ nèi chǎn rè zēng jiā， chū hàn tiáojié tǐ wēn。 rán 'ér， chū hàn guò duō huì yǐn qǐ tuō shuǐ， dǎo zhì xuè róng liàng jiǎn shǎo， jìn yī bù jiǎn shǎo pí fū xuè liú liàng， cóng 'ér yǐn qǐ pái hàn liàng jiàng dī， jī tǐ sàn rè néng lì xià jiàng， tǐ wēn shàng shēng。 gǎn dào kǒu kě shí， qí shí shēn tǐ yǐ jīng diū shī liǎo dà liàng tǐ yè， ér zhè shí rén tǐ de shēng lǐ gōng néng hé yùn dòng néng lì dōuzài xià jiàng。 yīn cǐ， zài gǎn dào kǒu kě shí cái xiǎng dào bǔ shuǐ shì bù zhèng què de。 kē xué de zuò fǎ shì： yùn dòng qián、 zhōng、 hòu dū yìng zhù yì jí shí bǔ shuǐ。 yùn dòng qián 2 xiǎo shí bǔ shuǐ 500 háo shēng； yùn dòng zhōng cǎi yòng shǎo liàng duō cì de fāng shì， yǐ fáng zhǐ wèi bù bù shì， měi 15-20 fēn zhōng bǔ shuǐ 125-250 háo shēng， bǔ chōng xuè táng， yán huǎn pí láo fā shēng； yùn dòng jié shù 2 xiǎo shí nèi hái xū bǔ shuǐ 500-1000 háo shēng， kě jiā sù huī fù tǐ nèi shī qù de shuǐfèn、 táng fēn、 wú jī yán hé wēi liàng yuán sù děng。
Q： kě yǐ DIY yùn dòng yǐn liào má？
A： dāng rán kě yǐ。 zhè lǐ tuī jiàn yī gè jiǎn dān、 piányí yòu shí yòng de DIY yùn dòng yǐn liào pèi fāng。 bǎ 1 sháo táng hé 1 sháo yán jiā rù 1 shēng yǐn yòng shuǐ zhōng， hùn hé jūn yún jí kě。 xǐ huān guǒ wèi de， hái kě yǐ tiān jiā yī xiē wú táng guǒ zhī yǐn liào。
4 kuǎn yùn dòng yǐn liào pǐn píng
cóng yíng xiāo xué de jiǎo dù jiǎng， yóu yú chā yì huà fēi cháng xiǎo， yǐn liào zuì dà de jué tóu jiù shì mài gǎn jué， jiān jiào、 mài dòng、 jìn páo X、 jiā dé lè、 jī huó、 tǐ yǐn …… tīng qǐ lái， zhè xiē yǐn liào de míng chēng yī gè bǐ yī gè kù。 zhè cì， wǒ men xuǎn zé liǎo wǎng qiú 'àihào zhě tí jí shuài zuì gāo de、 shì chǎng shàng zuì cháng jiàn de 4 kuǎn yùn dòng yǐn liào， cānyù pǐn píng zhě kě bù shì máng mù píng guǎng gào hé míng chēng lái xià jié lùn de 'ò。
|
|
|
|