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花卉与保健之三十九、春色满园关不住 一枝红杏出墙来
 杏花是我国古老的花木，公元前数百年问世的《管子》中就有记载。盛开时的杏花，艳态娇姿，繁花丽色，胭脂万点，占尽春风。居家庭院中如成列种植，春日里红云朵朵了，非常壮观动人。它既能采果又能赏花，在果木生产和城市美化上都处重要地位。
杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
王安石在《北坡杏花》诗中，也把杏花飘落此作纷飞的白雪，他欣赏了水边的杏花，感慨的咏道：“一波春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾作尘。”清水绕杏树，岸上花朵，水中花影，各显芳姿，水旁杏花是多么的美丽！
“春风骋巧如剪刀，先裁杨柳后杏桃，圆尖作瓣得疏密，颜色又染胭脂牢。”梅晓臣的几句诗，活脱了一幅秀丽的春景图。在东晋医学家葛洪的《神仙传》中记载着这样的一个传说：在三国时候，东吴名医董奉为了躲避战乱，隐居在庐山上。他为人治病，从不计较报酬，凡治好一人，便让他栽上一棵杏树。几年以后，杏树蔚然成林，他就用卖杏的钱来周济帮助穷苦人。后来，人们就用“杏林春暖”来称颂中医。杏花，便成了中医之花。杏林，便成了祖国传统医学的美称。
杨梅上市不久，早熟的杏子就可以尝新了。杏含有丰富的维生素A，可以生津止渴，明目健身。杏核中的籽仁就是杏仁，是中药里的一味著名的止咳化痰药。两千多年来历用不衰，它还可以用来治疗习惯性便秘和慢性咽喉炎。在杏仁中还有一种有效成分叫扁桃甙，早在1845年，医学史上就有用扁桃甙治疗肿瘤的记载。如果用杏仁做成杏仁霜，与蜂蜜调成糊状，用于治疗食管癌，可以明显缓解患者的疼痛，增进患者的食欲。可是，您千万千万要记住，杏仁决不能生吃。关于杏仁中毒的报道常常见报。成人生食杏仁50～ 60枚、小儿生食7～10枚，即可能致死。因为杏仁中含有一种叫苦杏仁甙的化学物质，进入人体后经水解产生氢氰酸。氢氰酸主要破坏人体内的细胞色素氧化酶，引起组织细胞缺氧，中毒严重者，出现痉挛、麻痹，以致死亡，其毒性是氰化钾的4～6倍。
关于杏花的药用，古人记载的很少，可是有两条可以值得我们参考。一条是用于治疗妇女不孕症。如明•胡濙所辑的《卫生易简方》记载：“治妇人无子：杏花、桃花，阴干为末，和井华水，服方寸匕，日三服。”；二是能够治疗妇女色素沉着，用于美容。如宋•《圣济总录》记载：“杏花、桃花各一升，东流水浸七日，洗面，三～七遍，极妙。”可惜的是， 这些记载都略而不详，有待于后人进一步发掘探索。
2008-05-26 14:01:35  |
| William Zhou周道模 ?2008-05-28 17:01:45?? | |
木下开口古亦佳，一枝出墙红诗话；生命之色随时易，民心成林医中花。
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