měi guó xiàn dài měi guó
niǔ yuē zhǐ yī jiā cān guǎn de chuàng jiàn rén jí hé huǒ rén,
qí zhōng bāo kuò zhù míng de lián hé guǎng chǎng cān guǎn( UnionSquareCaf)、
xiè lái xǐ jiǔ guǎn( GramercyTavern)、
mài dí xùn 11
hào gōng yuán、
lán yān shāo kǎo diàn( BlueSmoke)
děng。
tā yǔ zhí xíng zhù chú jiān hé huǒ rén mài kè '
ěr ·
luó mǎ nuò( MichaelRomano)
hé zhù liǎo《
lián hé guǎng chǎng cān guǎn shí pǔ》( TheUnionSquareCafeCookbook)、《
lián hé guǎng chǎng cān guǎn zài lái yī kè》( SecondHelpingsfromUnionSquareCafe)
děng shū。