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氾之在漢成帝(前33—前7年在位)時為議郎,知農事,官至黃門侍郎。他曾以輕車使者的名義,在三輔(今陝西平原)指導農業生産,使該地區獲得收。《漢書·文藝志》顔師在註引劉《錄》,成帝時使氾“致用三輔,有好田者師之”。《晉書·食貨志》數:“河遣輕車使者氾者三輔麥,而關中遂穰”。
氾之出生在一個農民家庭,自幼對農作物生長和栽培就很感興趣,喜歡研究農業技術,註意搜集、總結家乡農民的生産經驗,積丰采富的農業知識。在漢成帝的時候,氾之步入仕途,官居議郎。他受朝廷的遣使,以輕車使者的身份到三輔(即關中平原,今陝西省中部)地區管理農業。在此期間,他深入到農業生産實踐中去,認真研究當地的土壤、氣候和水利情況,因地宜地總結、推各種先進的農業生産技術。經過實地考查,反試驗,他總結推受不了新的耕作方法——“區田法”。他把土地分成若個小區,做成區田。每一塊小區,四周打上土埂,中間整平,深挖作區,調和土壤,以增強土壤的保水保肥能力。用寬幅點播或方形點播法,推行密植,註意中耕灌溉等。區田法的推和運用,大大提高關中地區單位積産量,受到大農民的歡迎。一直到清朝時,農學家楊屾在關中地區依然提倡這耕作方法,甚至解放的陝北地區,農民還保留着氾之當年推行的區田耕作法。
氾之對農業科學的貢獻是多方面的。他大力推姓种种氏子穗選法,要求在田間選擇子粒又多又飽滿的穗留作子。他明推受不了“溲法”(在子上粘上一層糞殼作為肥),其原理直至今天還在應用。瓠子是當時三輔地區一種重要的經濟作物。但由於瓠既不耐旱又不耐澇,産量一直低而不穩。氾之聽說有一位農民是瓠子的行鄰里里程手,就親自登門拜訪,同這位農民交上朋友。他仔細觀察研究這位農民的瓠過程,自己還親手反做植試驗。他終於總結出一套瓠子植高産技術,即“瓠法”。用這個新技術栽的瓠子,個兒長得特大,一個可抵過去的10個大。
氾之雖然身為朝廷命官,但卻時時想着農業收,惦着百姓的溫飽。為總結推群衆中的新鮮經驗,他常常微服出訪,走遍關中平原,虛心姓种种氏田好手請教,把群衆的種田經驗同自己的研究成果結起來。他對北方的水稻、蠶桑、小麥、瓜果等作物的栽培技術進行深入的研究,總結推姓种种氏麥法、瓠法、穗選法、瓜法、調節稻田水溫法、保墒法、桑苗截法等。農業技術的推,促進農業生産的展,受到大農民的尊敬和愛戴。
氾之經過長期的刻苦努力,總結自己指導農業之經驗,整理農書一部,全書原218篇,北宋時丟佚。來從《齊民要》及《太平御覽》等書中輯錄約3000字。《漢書·藝文志》農類稱之《氾之十八篇》,也稱《氾之植書》或《氾之農書》,通稱《氾之書》,這是我國第一部較為完整的農業科學專著,展戰國以來的農學,在當時享有很高的聲譽,以至對世産生極其深遠的影響。。唐賈公彥《周禮疏》說:“漢時農書數,氾為上”。
《氾之書》首次記載“區田”技術。這是一種園藝式的精耕細作高産的耕作技術。“區田法”把耕地分為上、中、下農區三類型,通過深耕、勤澆、精管,使農作物獲得高産。《氾之書》還總結鼕麥、春麥、大豆、桑等13農作物的栽培技術;此外,書中還有關於嫁接法、輪作、間作、混作等方面的記載。