小说评论 》 沉酣一夢終須醒   》 第49節：石頭記索隱(14)      鬍適 Hu Shi    王國維 Wang Guowei

　　徐乾學所作《工部尚書湯公神道碑》："居官不以絲毫擾於民，夏從貿肆中易苎帳自蔽，春野薺生，日采取啖之，脫粟羹豆與幕客對飯，下至臧獲，皆怡然無怨色。常州知府祖進朝，製衣靴欲奉公，久之不敢言，竟自服之，"馮景所作《湯中丞雜記》："黃進士春江言：公莅任時，某親見其夫人暨諸公子衣皆布，行李蕭然，類貧士，而其日給為菜韭。公一日閱簿，見某日兩衹雞，公愕問曰：'吾至吳未曾食雞，誰市雞者乎？'僕叩頭曰：'公子。'公怒，立召公子跽庭下而責之曰："汝謂蘇州雞賤如河南耶？汝思啖雞，便歸去！惡有士不嚼菜根而能作百事者哉。'並笞其僕而遣之。公生日，薦紳知公絶饋遺，惟製屏為壽。公辭焉，啓曰'汪琬撰文在上。'公命錄以入，而返其屏。……去之日，敝簏數肩，不增一物於舊。惟《廿一史》則吳中物，公指謂祖道諸公曰：'吳中價廉，故市之。然頗纍馬力。'"《觚剩續編》"睢州湯潛庵光生，以江南巡撫內遷大司空。其歿於京邸也，同官唁之。身臥板床，上衣敝藍絲襖，下着褐色布褲。檢其所遺，惟竹笥內俸銀八兩。昆山徐大司寇賻以二十金，乃能成殯。"《石頭記》第六回，記劉老老之外孫名板兒，外孫女名青兒。一進榮國府攜板兒去，板兒當影吳中所市之《廿一史》，青兒則彩其日給菜韭也。又劉老老見鳳姐時，賈蓉適來藉屏，"賈蓉笑道：'我父親打發我來求嬸子，說上回老舅太太給嬸子的那架玻璃炕屏，明兒請一個要緊的客，藉去略擺一擺就送來的。'……風姐笑道：'也沒見我們王傢的東西都是好的……？碰壞一點，你可仔細你的皮！'"是影不受壽屏事。曰""，曰"略擺一擺就送來"，言不受也。"王傢的東西都是好的"，"王" "汪"同音，"汪琬撰文在上"也。不許碰壞一點，但錄其文而於屏一無所損也。又，鳳組給他二十兩銀子，而第三十九回，"劉老老道：'這樣螃蟹，……再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。阿彌陀佛！這一頓的錢夠我們莊傢人過一年的了。'"疑皆影徐健庵賻二十金也。第三十九回，劉老老義來了，"有兩三個丫頭在地下倒口袋裏的棗子倭瓜並些野菜。老老道：'姑娘們天天山珍海味的也吃膩了，吃個野菜兒，也算我們的窮心。'賈母又笑道：'我纔聽見鳳哥兒說，你帶好些瓜菜來，我叫他快收拾去了，我正想個地裏現結的瓜兒菜兒吃。外頭買的，不像你們田地裏的好吃。'劉老老笑道：'這是野意兒，不過吃個新鮮。依我們倒想魚肉吃，衹是吃不起。'"第四十二回，平兒道："到年下，你衹把你們曬的那個灰條菜幹子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條子各樣幹菜帶些來，我們這裏上上下下都愛吃這個。"皆影啖野菜、給菜韭及謂士當嚼菜根等也。平兒道："這一包是八兩銀子"，影死後所遺惟惟銀八兩也。三十九回，鴛鴦去"挑了兩件隨常的衣服給劉老老換上"。四十二回，"鴛鴦道：'前兒我叫你洗澡換的衣裳是我的，你不棄嫌，我還有兒件也送你罷。'劉老老又忙道謝。鴛鴦果然又拿出幾件來。"又"鴛鴦指炕上一個包袱說道：'這是老太太的幾件衣裳，都是往年間生日節下衆人孝敬的，老太太從不穿人傢做的，收着也可惜，卻是一次也沒穿過的。昨日叫我拿出兩套兒送你帶去，或送人，或自己傢裏穿罷。'"又，平兒"又悄悄笑道：'這兩件襖兒和兩條裙子，還有四塊包頭、一包絨綫，這是我送老老的。那衣裳雖是舊的，我也沒大很穿，你要棄嫌，我就不敢說了。'老老忙笑說道：'姑娘說那裏話？這樣好東西我還棄嫌！我便有銀子沒處買這樣的去呢。衹是我怪鱢的，收了又不好，不收又孤負了姑娘的心。"，皆影祖進朝欲奉衣靴久不敢言而自服之也。四十回，"賈母道：'那個紗叫軟煙羅。先時原不過是糊窗屜，後來我們拿這個做被、做帳子，試試也竟好。'……劉老老口裏不住的念佛說道：'我們想做衣裳也不能，拿着糊窗子，豈不可惜？'……賈母道：'若有時都拿出來，送這劉親傢兩匹。有雨過天青的，我做一個帳子挂下。'"四十二回，平兒說道："這是昨日你要的青紗一匹，奶奶另外送你一個實地月白紗做裏子。這是兩個繭綢，做襖兒裙子都好。這包袱裏是兩匹綢子，年下做件衣裳穿。"又四十一回，劉老老"忽見有一副最精緻的床帳"皆影其苎帳自蔽、全家衣布，及死時服敝藍絲襖、褐色布褲事也。第四十回，劉老老道："這裏的雞兒也俊，下的這蛋也小巧，怪俊的。"四十一回，"鳳姐道：'你把纔下來的茄子把皮刨了，衹要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞肉脯子合香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐幹子、各色幹果子都切成釘兒，拿雞湯煮幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在滋罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞爪子一拌就是了。'劉老老聽了搖頭吐舌說：'我的佛祖！倒得十來衹雞來配他，怪道這個味兒！"，影其貴子啖雞事也。



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【选集】紅樓一春夢
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第12節：《紅樓夢》考證(11)第13節：《紅樓夢》考證(12)第14節：《紅樓夢》考證(13)
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第20節：清之人情小說(2)第21節：清之人情小說(3)第22節：清之人情小說(4)
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第26節：《紅樓夢》評論(1)第27節：《紅樓夢》評論(2)第28節：《紅樓夢》評論(3)
第29節：《紅樓夢》評論(4)第3節：《紅樓夢》考證(2)第30節：《紅樓夢》評論(5)
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