饮食文化 》 qiǎo zhù fù de 106 gè chú fáng mì jí： chī de yì shù   》 dì 32 jié： suǒ wèi dà cài      liú fāng Liu Fang 　　suǒ wèi dà cài 　　 dà cài zhè gè míng cí， zài mǒu xiē dì fāng yòu lìng yòu zhuān yòng de。 pì rú shàng hǎi rén shuō chī dà cài， jiù shì shuō de shì chī xī cān。 běi píng de xié yīng dà cài guǎn， yě zhèng shì xī cān guǎn， tóng shí， zhōng cài zài shàng hǎi yòu shí bèi chēng zuò " xiǎo cài "， jiù xiàng " shāo jǐ zhǐ xiǎo cài chī chī "、 " mǒu tài tài shāo dé yī shǒu jiāo guān hǎo de xiǎo cài "， dōuzhǐ de shì wǒ men guó cuì jiā yáo。 　　 kě shì， xiǎo cài zhè gè míng cí， zài huáng hé liú yù de yī xiē shěng fèn lǐ， yòu dàngzuò yán yān jiàng zì de shū cài de zǒng chēng， rú jiàng huáng guā、 yān luóbo、 dà tóu cài， yī lǜ chēng zhī yuē " xiǎo cài 'ér "。 　　 zhè lǐ wǒ men yào shuō de dà cài， shì zhǐ qián xiē qī tán qǐ guò de jiǔ xí zhōng de zhù cài。 　　 dà cài zài zhì de fāng miàn yīngdāng shì jià zhí jiào gāo de， zhè zhǐ shì yuán zé zhī yī， cǐ wài yě hái zài yú liàng jiào duō， hé shèng fàng de qì mǐn jiào dà。 tóng shí， yǔ shàng cài de fāng shì yě yòu guān xì。 　　 jiǎ rú yòng xiǎo táng cí pán shèng zhe jǐ sī yú chì、 xiǎo lǚ wǎn shèng zhe bàn wǎn yàn wō、 pò cū pén shèng zhe sān liǎng tiáo hǎishēn， tóng shí bǎi zài zhuō shàng， zhè yàng yī lái， zhè xiē běn shì míng guì jiǔ xí zhōng de dà cài， zài guān zhān shàng， zài gǎn jué shàng， hé xiǎo cài hé yì？ 　　 měi shí xū yào měi qì， tóng shí xū yào cān zhuō shàng de qì fēn， zhèng rú tóng hóng huā xū yào lǜ yè， tóng shí xū yào měi de huā pǔ huā tán yī yàng。 guò qù jiǔ xí zhōng dà cài yào fù dài huì wǎn， yě zhèng shì yòng yǐ péi chèn chū dà cài de " dà " hé " guì "。 　　 bǐ zhě yǐ tán guò liǎo huì wǎn gǎi liáng kě dāng dà cài， xiàn zài xiǎng shuō de zé shì rú hé zhì zào dà cài de qì fēn。 　　 yī bān jiā tíng yàn kè， rú guǒ zhǐ shì sān wǔ rén xiǎo zhuó， biàn cān xiǎo cài， zhǐ qiú jīng zhì kě kǒu zú yǐ； rú guǒ kè rén lüè duō， cài shì yě bù shǎo， jiù jué duì yào bǎ cài fēn zǔ yǐ xù 'ér shàng， xiān lěng pán， cì rè chǎo， jiē zhe shì dà cài。 jì yuē dà cài， jiù yào yòu dà cài de shēng shì， bù guǎn pán zhōng shèng de shénme， yī dìng yào yī dào yī dào duān chū chè xià， jué duì bù kě yī yōng 'ér shàng， sān gè sì gè dì yī qí bǎi zài zhuō shàng。 néng gòu zào chéng zhè zhǒng qì shì， zài yòu měi qì， qīng cài dòu fǔ yě wú bù kě jī shēn yú dà cài zhī liè de liǎo。 　　 xiàn zài ràng wǒ men jiǎ xiǎng， sì lěng pán guò qù liǎo， chǎo xiā rén 、 chǎo yāo huā guò qù liǎo， zhà shuāng yàng（ yú hé fǔ yī juàn）， xiāng sū jī guò qù liǎo， hóng shāo hǎishēn guò qù liǎo， rén de kǒu wèi yǐ bèi yóu nì tián dé chàbù duō liǎo， cǐ shí yòng tóng yàng piào liàng de dà pán duān shàng yī gè shí jǐn dòu fǔ， huò zhě xiāng gū cài xīn， qǐ bù shì huì lìng rén jué dé tā bǐ tí pǎng quán yā děng hái gāo yǎ hé kǒu？ ér qiě， jiǎ rú duō yòng diǎn xīn sī， bǎ shí jǐn tānɡ zhī děng xiān shèng zài pán zhōng， bǎ bái bái de nèn dòu fǔ bǎi zài shàng miàn， chèn shàng yī duǒ hú luóbo qiē chéng de huā， gèng huì shǐ rén yǎn qián yī liàng。 　　 tóng yàng de， bì lǜ de cài xīn yě kě yǐ yī kē kē dì zài pán zhōng bǎi chéng huā shì， shàng miàn zài bǎi shàng xiāng gū， lín xià yuán tānɡ， biàn bǐ yī pán luàn zāo gèng yòu dà cài de fēng dù。 　　 zǒng zhī， zài jīn tiān yī qiēdōu yào " xīn、 sù、 shí、 jiǎn " de shí hòu， yàn kè jiǔ xí zǎo yǐ bù bì mò shǒu chéng guī， zhǐ yào lüè yòng huì sī， cū lì yě wèi cháng bù kě gōng zuò dà cài de。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè

dì 1 jié： guān yú chī dàn (1) dì 2 jié： guān yú chī dàn (2) dì 3 jié： guān yú chī dàn (3) dì 4 jié： yuán xiāo lǐ de wán zǐ (1) dì 5 jié： yuán xiāo lǐ de wán zǐ (2) dì 6 jié： zhū bā jiè dì 7 jié： kuài bù yàn xì dì 8 jié： yān xūn dì 9 jié： kǎo -- huǒ liáo dì 10 jié： xiā de chī fǎ (1) dì 11 jié： xiā de chī fǎ (2) dì 12 jié： huó yú sān chī dì 13 jié： suǒ yù zhě yú dì 14 jié： yàn wō zhǒng zhǒng dì 15 jié： qiě shuō yú chì (1) dì 16 jié： qiě shuō yú chì (2) dì 17 jié： dòu fǔ de gù shì (1) dì 18 jié： dòu fǔ de gù shì (2) dì 19 jié： yòu xiàn de cài (1) dì 20 jié： yòu xiàn de cài (2) dì 21 jié： sù liáng bàn dì 22 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (1) dì 23 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (2) dì 24 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (3)

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)