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饮食文化 》 女教授的19道私房佳餚：飲膳札記 》
第3節：教授生活，可以如此優雅(3)
林文月 Lin Wenyue
林文月的學術研究及散文寫作，得到了臺靜農先生的鼓勵，某種程度也受其影響--這裏說的是"趣味"，而不是具體的寫作技巧。在《讀中文係的人》一書的《後記》中，林提及臺先生勸其放棄小說，專攻散文，理由是林從小生活優裕順遂，對民生疾苦等未有深刻體驗。臺先生早年曾從魯迅問學，出版小說集《地之子》（1928）、《建塔者》（1930），晚年又有筆力雄健的散文集《竜坡雜文》（1988）傳世，對"文章之道"自有獨特的體味。難得的是，年輕的林文月竟認同飽經滄桑的臺先生的趣味--"起初他頗嫌我文筆太過流麗，教我要往平實的方向努力纔好。經過了年少好炫耀賣弄的時期，近來我自覺得已逐漸收斂，比較能夠符合臺先生的要求了。"
一九八一年，林文月刊行散文集《遙遠》，其《後記》已談及如何擺脫往昔的"喜歡鋪張緣飾"，而逐漸過渡到"寧取平實而不慕華靡"，作者稱"這或即是步入中年的一種心態吧"。我讀林文，是在步入中年以後；之所以激賞，是否也是年齡的緣故？對於這個"敏感"問題，我曾認真反省。結論是：年齡不是關鍵，關鍵在於學養和趣味。君不見，文壇上也有越老越花俏者，即所謂"鼕行春令"是也。林教授那麽早就追求"絢爛"之後的"平淡"，豪華落盡見真淳，與其個人性情，也與其專業訓練有關。研究六朝文章出身的林教授，多次變幻方式引用劉勰《文心雕竜》的"風骨篇"："若瘠義肥辭，繁雜失統，則無骨之徵也。思不環周，索莫乏氣，則無風之驗也。"以收入《交談》的《我的三種文筆》來說，作者稱自己同時兼及論文、創作與翻譯，其中關於文章的看法，稍異於往時："無論執筆為文，或讀別人的作品，不再滿足於華麗誇飾，而逐漸喜愛淡雅，甚至饒富澀味者。所謂'瘠義肥辭，繁雜失統'，總不如結言端直為佳。"
依照我的經驗，撰寫文藝評論，最怕遇到的是"學者型作傢"，因其思路清晰，話也說得透徹，輪到你上場，幾乎已是"題無剩義"。讀林文月《午後書房》的"代序"便有此感，這篇題為《散文的經營》的文章，便是極佳的"夫子自道"，毋庸我再饒舌。
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