饮食文化 》 qiǎo zhù fù de 106 gè chú fáng mì jí： chī de yì shù   》 dì 26 jié： jiǔ xí de jīn xī      liú fāng Liu Fang 　　jiǔ xí de jīn xī 　　 yī 　　 zhēn shì guāng yīn sì jiàn， rì yuè rú suō 'ā， běn rén zài cǐ zhí bǐ tán chī， zhuǎn shùn jiān yǐ zhěng zhěng yī nián liǎo。 zài cǐ yī nián zhōng， suǒ tán zhī chī， wú fēi shì mǒu zhòngcài yáo pēngtiáo shí yòu hé yào jué， mǒu zhǒng dōng xī kě yǐ zuò chū xiē shénme kě kǒu cài yáo， xiǎng dào jiù shuō， lā zá wú xù。 kàn guò de péng yǒu men， yòu de rèn wéi bù wú kě qǔ zhī chù， biǎo shì céng yóu zhè 'ér dé dào pēng rèn fāng miàn líng gǎn de qǐ shì， dàn yě yòu de rèn wéi， kàn guò zhī hòu， bù huì zuò de cài réng rán shì bù huì zuò。 　　 dāng rán zhè shì " tán chī " bìng fēi " shí pǔ "， zài xià bǐ shí wèi bǎ mǒu zhǒng cài de yòng liào jǐ jīn jǐ liǎng， jǐ yòu jǐ fēn zhī jǐ liángbēi shuō míng， yě wèi xiě chū huǒ hòu shì duō shǎo dù huò jǐ fēn zhōng shí jiān。 guān yú cǐ diǎn， bǐ zhě yuàn lüè yòu shēng míng， wǒ men zhōng guó cài de pēngtiáo， shì shǔ yú " yì shù " fāng miàn de duō， shǔ yú " kē xué " fāng miàn zhě shǎo， tiáowèi huǒ hòu shèn zhì zài guō zhōng shí yòng chǎn fān chǎo de chà nà， quán zài yú zhǎng chú zhě de xīn lǐng shén huì， jué duì bù shì yī miàn kàn biǎo， yī miàn jì suàn fènliàng， jiù néng zuò chū dá dào lǐ xiǎng de shí wù de。 yī bān " shí pǔ " xiěde jìn guǎn nà yàng xiáng jìn， yě zhǐ shì gěi 'àn pǔ xué pēng zhě yī gè dà gài guān niàn， ruò shì rèn zhēn dé yī sī bù gǒu， bù jiā shàng zì jǐ xiàngjī xíng shì， qí jiēguǒ yī dìng shì " jìn xìn shū bù rú wú shū "， zhè shì bǐ zhě duō shǎo nián qián chū xué rù chú shēn shēn shòu guò de jīng yàn。 　　 tán qǐ xī rì de jiǔ xí， zhǐ hǎo fān jiǎn bǐ zhě zuì zǎo de jì yì， chàbù duō nà shì sì shí duō nián qián， bǐ zhě gāng shí " zhī wú "， jiù jí duān biǎo shì zì jǐ shí zì， rèn hé xíng zhī yú wén zì de dōng xī， yī gài zhào kàn bù wù， yī tiān zǎo shàng， gāng zài dāng shí de《 shùn tiān shí bào》 shàng kàn dào yī piān yòu guān " yàn cài xí " de shénme jìzǎi， shàng miàn xiáng shù liǎo gè zhǒng cài shì guǒ diǎn de míng zì， wǎn jiān jiù gēn suí fù qīn qù fù yī jiā shénme yínháng xíng cháng de yán xí， chī de zhèng shì zhěng zhuō yàn cài， shǐ bǐ zhě rú tóng kàn tú shí zì， kàn zhe miàn qián bǎi de pán wǎn， hé duì jì yì zhōng chén jiān suǒ kàn dào de wén zì míng chēng， xīn lǐ yòu zhǒng shuō bù chū de yáng yáng zì dé。 　　 jiù shì nà zhǒng gǎn jué， cái shǐ wǒ duì suǒ jiàn shì wù， jì dé shēn kè， zhì jīn wèi wàng。 　　 xī rì de jiǔ xí， zài kè rén wèi rù zuò zhī qián， yòu shí 'èr zhǒng dōng xī xiān bǎi zài zhuō shàng， míng yuē " yā zhuō "。 tā men shì sì gān： hé táo rén、 xìng rén、 hēi guā zǐ 、 bái guā zǐ ， yòng xì cí xiǎo pán shèng zhe； sì diǎn xīn： zǎo ní zhuàng yuán bǐng、 dèngshā jú huā sū、 xìng rén dào kǒu sū、 dà yóu cáo zǐ gāo， yòng dǐ bù lüè gāo de yī zhǒng huā cí pán shèng zhe。 zhè xiē diǎn xīn， dōushì zhōng shì gāo bǐng diàn zhōng suǒ shòu。 bǐ jiào gāo jí xì zhì de sì xiān： xiāng jiāo、 píng guǒ、 yā lí、 fú jú， yòng gāo jiǎo yín pán shèng zhe。 zhè shí 'èr pán měi zhǒng dū shǐ bǐ zhě chán xián yù dī， kě shì dāng shí hǎo xiàng tā zhǐ gōng kàn 'ér bù gōng chī， suǒ yòu de kè rén， méi yī gè rén gǎn shí， děng dào dà jiā rù zuò hòu， shì yì lì kè bǎ tā quán bù bān zǒu， huàn shàng liǎo sì gè pǔ tōng dà pán， kè rén zhè cái jǔ bēi dòng zhù。 　　 èr 　　 sì lěng pán cái shì jiǔ xí zhèng shì kāi shǐ de cài yáo， tā wú fēi shì huǒ tuǐ、 bái jī、 xiāng cháng、 yóu xiā， suǒ yǐ yě jiào zuò sì lěng hūn。 　　 jiē zhe zài shàng lái de shì liǎng dào rè chǎo， pán zǐ bǐ bǎi lěng hūn de pán zǐ dà xiē， nà tiān de shì là zǐ jī dīng hé qīng chǎo xiā rén。 rán hòu， dà hǎi wǎn shàng lái liǎo（ shì wǎn bù shì pán）， jiào zuò sì dà cài， dì yī dào shì yā zǐ， dì 'èr dào shì hǎishēn hé yú dù， dì sān dào shì qīng tānɡ guān yàn -- zhè gè cài shàng lái zhī shí， bèi qǐng de kè rén quándōu zhàn qǐ lái， duì zhù rén biǎo shì xiè yì。 zài shàng zhè sān dào dà cài de tóng shí， měi dào hái fù yòu liǎng gè jiè yú pán wǎn zhī jiān de xiǎo xíng qì mǐn shèng zhe de cài， jiào zuò huì wǎn， nà tiān de shì huì yā shé zhǎng、 nǎi tānɡ cài huā、 chǎo yāo huā、 zhēng jī dàn gēng、 jī sī wān dòu、 bái bā dù tiáo， zǒng suàn qǐ lái， dào cǐ yǐ jīng shì shí wǔ dào cài liǎo。 jiē zhe shì xián diǎn xīn shāo mài， rán hòu shì tián cài bǎi hé gēng， hái fùzhuó liǎng xiǎo mǐn shì lì fěn gāo、 gāolí dèngshā。 　　 zhè shí zhù rén jiù qǐng dà jiā " mén qián qīng "， yě jiù shì bǎ miàn qián de jiǔ yǐn gān， rán hòu zhuō shàng de " dà hǎi "、 " xiǎo mǐn "、 jiǔ bēi yī lǜ chè zǒu， chóngxīn yòu duān shàng sì gè zhōng xíng wǎn cài， shì hóng shāo wán zǐ、 xiā mǐ bái cài、 chǎo xuě lǐ hóng、 huì dòu fǔ， lìng yòu yī dà wǎn zhà cài sān piàn tānɡ， zhè jiào zuò " fàn cài "， qí shí， suǒ yòu de kè rén duì cǐ quándōu méi liǎo wèi kǒu， yòu rén néng yǎo wǎn tānɡ hē， yǐ jīng hěn bù cuò。 　　 kè rén lí xí qián， shì yì duān zhe xiǎo tuō pán， lǐ miàn sì gè xiǎo dié， shèng zhe de shì yá qiān、 bīn láng kuài（ bù shì tái wān zhè zhǒng qīng lǜ sè de shēng bīn láng， shì zhōng yào diàn zhōng nà zhǒng gān zhì de）、 shā rén、 dòu kòu， qǐng kè rén qǔ yòng。 kè rén lí xí sǎnzuò hòu， cái duān shàng shuǐ guǒ hé gān guǒ -- yě jiù shì zuì chū bǎi zài zhuō shàng de nà xiē， bù guò shuǐ guǒ dōuyǐ xiāopí qiē kuài， shàng miàn chā zhe yá qiān， biǎo shì zhè cái shì gāi chī de shí hòu。 　　 zhè yī cān yàn cài xí， chī liǎo chàbù duō zhěng 'èr gè xiǎo shí， dāng shí xiǎo hái zǐ de wǒ， chī dào hòu lái jīhū yǐ hūn hūn rù shuì， lián shuǐ guǒ dōuméi zài yǐn qǐ chī de xīng qù。 　　 hòu lái gēn jù shū běn shàng de zhī shí， dǒng dé liǎo jiǔ xí de míng zì， jiù shì yóu nà sì dà cài zhī zhōng de zuì guì zhòng de yī zhǒng 'ér dìng， ér yǐ shàng miàn suǒ jiǎng nà zhǒng shàng cài de chéng xù hé shèng cài de qì mǐn， shì jīng cháo pài de guān xí hàn cài de guī gé， ruò shì mǎn hàn quán xí， jiù yào yòu kǎo xiǎo zhū、 kǎo xiǎo yáng děng。 ér quán fèn de mǎn hàn quán xí， cài guǒ yī gòng bǎi dào， qí zhōng hěn duō shì chóngfù de， rú quán zhū quán yáng jiù yòu kǎo， yòu zhēng， nà bù shì yòng shí 'èr rén yī zhuō de chī fǎ， ér shì rén gè yī xí， suí yì qǔ yòng， rú tóng xiàn zài de zì zhù cān xíng shì。 　　 dāng rán， nà shí yě yòu yuè cài、 mǐn cài、 chuān cài zhī fēn， bù guò jǐn shì pēngtiáo yòng liào zhī bù tóng， rú biāo míng chēng wéi mǒu mǒu xí， zé shàng cài qián hòu yào shǒu yī chéng xù， jué duì bù néng bǎ zhà hé táo huò chǎo shénme dū dāng lěng pán yòng， rú mù qián yī bān jǐ bǎi huò qiān yuán yī zhuō de jiǔ xí， guò qù zhǐ chēng zhī yuē " hé cài "， yào bù jiù jiào " piánxí "， bù suàn shì lóng zhòng dài kè de yán xí yě。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè

dì 1 jié： guān yú chī dàn (1) dì 2 jié： guān yú chī dàn (2) dì 3 jié： guān yú chī dàn (3) dì 4 jié： yuán xiāo lǐ de wán zǐ (1) dì 5 jié： yuán xiāo lǐ de wán zǐ (2) dì 6 jié： zhū bā jiè dì 7 jié： kuài bù yàn xì dì 8 jié： yān xūn dì 9 jié： kǎo -- huǒ liáo dì 10 jié： xiā de chī fǎ (1) dì 11 jié： xiā de chī fǎ (2) dì 12 jié： huó yú sān chī dì 13 jié： suǒ yù zhě yú dì 14 jié： yàn wō zhǒng zhǒng dì 15 jié： qiě shuō yú chì (1) dì 16 jié： qiě shuō yú chì (2) dì 17 jié： dòu fǔ de gù shì (1) dì 18 jié： dòu fǔ de gù shì (2) dì 19 jié： yòu xiàn de cài (1) dì 20 jié： yòu xiàn de cài (2) dì 21 jié： sù liáng bàn dì 22 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (1) dì 23 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (2) dì 24 jié： yáng liáng bàn -- shā lā (3)

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)