|
|
诗歌鉴赏 》 詩三百：思無邪 》
第2節：關於詩經(1)
安意如 An Yiru
關於詩經
詩經如彼岸花，即使無法摘取，也一直存活於心。
其實它衹是民歌，沒有想象中那麽疏遠不可親近。衹是，在渡河的時候，被我們無聲的遺落在另一個時代，當你返身去找時，它已經沒入河流之中。於是你漸漸習慣唱着“小老鼠上燈臺，偷油吃，下不來。”而不是“碩鼠碩鼠，無食我黍。”
用詩的清雅去尋找，用經的深邃去看待，它也許是前世的前世，我們心底曾經響過的聲音。我們在一起曾經唱過的歌謠。
詩三百，不過是前生無邪的記憶。
對面的女孩看過來
——關關雎鳩，在河之洲
關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉反側。
參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。
——《周南?關雎》
猶豫了很久纔動筆寫《關雎》。首先是大傢對它都太熟了，詩經開篇的一篇，已成濫殤，幾乎到學齡前兒童也張口就來的地步，寫起來就好比要把青菜豆腐做得人人稱羨，傷腦筋的很；二是犯饞，一想到《關雎》，我第一時間想起的不是詩句，而是《射雕英雄傳》裏黃蓉做的那個麻煩到傢又好吃到傢的好逑湯，於是就心思壞壞地想把那斑鳩抓了去，找黃蓉做道“好逑湯”，吃得滋兒滋兒地，該多好。
……黃蓉笑盈盈的托了一隻木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩大碗菜餚。郭靖衹覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用。衹見一碗是炙牛肉條，衹不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗卻是碧緑的清湯中浮着數十顆殷紅的櫻桃，又飄着七八片粉紅色的花瓣，底下襯着嫩筍丁子，紅白緑三色輝映，鮮豔奪目，湯中泛出荷葉的清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。
黃蓉在酒杯裏斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您嘗嘗我的手藝兒怎樣？”
洪七公哪裏還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，衹覺滿嘴鮮美，絶非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測。洪七公驚喜交集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……”黃蓉抿嘴笑道： “猜得出算你厲害……”她一言甫畢，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黃蓉拍手贊道：“好本事，好本事。”郭靖聽得呆了，心想：“這一碗炙牛條竟要這麽費事，也虧他辨得出五般不同的肉味來。”洪七公道：“肉衹五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。”黃蓉微笑道：“若是次序的變化不計，那麽衹有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰傢聽落梅’。這‘誰傢’兩字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的狀元。”
洪七公大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點不捨得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一聲，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是甚麽東西。洪七公沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是甚麽物事？”閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道： “是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對了，是斑鳩！”睜開眼來，見黃蓉正竪起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個甚麽古怪名目？”黃蓉微笑道：“老爺子，你還少說了一樣。”洪七公“咦”的一聲，嚮湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒。”黃蓉道：“對啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。”洪七公道： “要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。”黃蓉道：“我提你一下，衹消從《詩經》上去想就得了。”洪七公連連搖手，道：“不成，不成。書本上的玩意兒，老叫化一竅不通。”黃蓉笑道：“這如花容顔，櫻桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原來是美人湯。”黃蓉搖頭道：“竹解心虛，乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉，說的是君子。”洪七公道：“哦，原來是美人君子湯。”黃蓉仍是搖頭，笑道： “那麽這斑鳩呢？《詩經》第一篇是：‘關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以這湯叫作‘好逑湯’。”洪七公哈哈大笑，說道：“有這麽希奇古怪的湯，便得有這麽一個希奇古怪的名目，很好，很好，你這希奇古怪的女娃娃，也不知是哪個希奇古怪的老子生出來的。這湯的滋味可真不錯。十多年前我在皇帝大內禦廚吃到的櫻桃湯，滋味可遠遠不及這一碗了。”黃蓉笑道：“禦廚有甚麽好菜，您說給我聽聽，好讓我學着做了孝敬您。”（《射雕英雄傳》第十二回《亢竜有悔》）
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
|
|
|
| 第1節：序言 在水一方，對鏡觀詩(1) | 第2節：關於詩經(1) | | 第3節：關於詩經(2) | 第4節：千山萬水外，我候/為你歸來(1) | | 第5節：千山萬水外，我候/為你歸來(2) | 第6節：二選一：你是要灼灼容顔，還是要宜其室傢(1) | | 第7節：二選一：你是要灼灼容顔，還是要宜其室傢(2) | 第8節：有種距離叫愛情(1) | | 第9節：有種距離叫愛情(2) | 第10節：辛苦，還是心苦(1) | | 第11節：辛苦，還是心苦(2) | 第12節：辛苦，還是心苦(3) | | 第13節：因為愛，所以性愛 | 第14節：沒法深得你心，忠貞都不吸引(1) | | 第15節：沒法深得你心，忠貞都不吸引(2) | 第16節：沒法深得你心，忠貞都不吸引(3) | | 第17節：“長恨歌”的前生 | 第18節：若走過漫漫長夜，不再愛你，我將不再寂寞(1) | | 第19節：若走過漫漫長夜，不再愛你，我將不再寂寞(2) | 第20節：萬裏漂泊，獨身遣返 | | 第21節：生死相許又如何？退一步天藍海闊(1) | 第22節：生死相許又如何？退一步天藍海闊(2) | | 第23節：生死相許又如何？退一步天藍海闊(3) | 第24節：生死相許又如何？退一步天藍海闊(4) | |
|
第 I [II] [III] 頁
|
|
|