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饮食文化 》 女教授的19道私房佳餚：飲膳札記 》
第2節：教授生活，可以如此優雅(2)
林文月 Lin Wenyue
我相信，臺大中文係之所以聲名遠揚，除了自身的學術業績，林文月談論臺大課堂以及追懷老教授的諸多文章，至少是起了推波助瀾的作用。林先生曾提及，在某次文學奬的頒奬典禮上，有獲奬人前來致意："我本來是考上電機係的。偶爾讀了那篇老師寫的《讀中文係的人》，很感動，所以就轉讀中文係了。"（《十二月，在香港》，收入《回首》）我對此舉的意義深信不疑--能讓"大學精神"代代相傳的，不是政府的文告，也不是校長的演講，而是無數像《讀中文係的人》這樣的好文章，以及背後所藴含的故事與人物。
二
因我進入林文的角度有點特殊，觀感自然與時賢略有差異。必須承認，另一位散文傢琦君的說法很有道理，《給母親梳頭髮》、《姨父送的蝴蝶蘭》等抒情散文很精彩，"尤其難得的是她的文辭於平易中見情趣，於樸實處透至情，所以能格外打動人心"（琦君《心靈的契合--讀林文月的散文集〈遙遠〉》，《遙遠》，洪範書店，1981）。可我自己更欣賞的，則是其對於臺大人物以及臺大生活的追懷。如《讀中文係的人》（《讀中文係的人》，洪範書店，1978）、《午後書房》、《臺先生和他的書房》（《午後書房》，洪範書店，1986）、《因百師側記》（《交談》，九歌出版社，1988）、《傷逝》、《飲酒及與飲酒相關的記憶》（《擬古》，洪範書店，1993）、《人生不樂復何如》、《臺先生寫字》、《臺先生的肖像》、《溫州街到溫州街》、《坦蕩寬厚的心》（《作品》，九歌出版社，1993），還有《在臺大的日子》、《消失在長廊盡處》、《記一張黑白照片》、《竜坡丈室憶往》、《懷念臺先生》、《臺先生手書詩稿》（《回首》，洪範書店，2004）等，所有這些，都是難得的好文章。我曾將其中的《溫州街到溫州街》推薦給北大的學生閱讀，那些對臺灣的教育制度及文化學術知之甚少的大學生，竟然也都深受感動。可見，並不是因我曾在臺大教書，故情有獨鐘。
在《臺先生手書詩稿》一文中，林文月談及臺靜農先生一九七五年的托付手書詩捲，那詩捲上書四十五首詩，捲末跋文："餘未嘗學詩，中年偶以五七言寫吾胸中煩冤，不推敲格律，更不示人，今鈔付文月女弟存之，亦無量劫中一泡影爾。"書後二印，上"澹臺靜農"，下 "身處艱難氣若虹"。這長三百六十五釐米、寬十九釐米的詩捲，我曾有幸親眼目睹。那是二○○一年十二月，我赴臺參加學術會議，順便到臺大演講，得知圖書館有"臺靜農教授手稿資料展"，大喜過望。而展覽中最具震撼力的，便是此長捲。
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