饮食文化 》 nǚ jiào shòu de 19 dào sī fáng jiā yáo： yǐn shàn zhá jì   》 dì 14 jié： cháo zhōu yú chì (1)      lín wén yuè Lin Wenyue 　　cháo zhōu yú chì 　　 cóng qián， ruò yòu rén wèn wǒ zuì 'ài chī de cài yáo shì shénme？ wǒ huì háo bù yóu yí dì huí dá： " cháo zhōu yú chì。 " nà zhǒng nóng yù 'ér xì zhì de kǒu gǎn wèi jué， jí shǐ zài měi bù shèng shōu de zhōng guó nán běi jiā yáo lǐ， yě yìng gāi kě yǐ suàn dé shàng shì rén jiān měi wèi zhī shǒu bā。 hòu lái， yīn wéi xǐ 'ài chī 'ér zì jǐ jiàn jiàn zhuó mó， shāo yòu xīn dé zhī hòu， wǒ de xīng qù què zhuǎn 'ér biàn chéng tiáozhì de guò chéng， shèn zhì yú zài hū bié rén xiǎng yòng wǒ de shǒu yì fāng miàn； xiāng duì de， zì jǐ wǎng wǎng zhǐ shì yòng xīn yú cháng shì wèi dào xián dàn chóu xī， chī shí xiǎng yòng de lè qù fǎn dǎo biàn dé bù shì nà me zhòng yào liǎo。 　　 suī rán xiàn jīn shì miàn shàng mài nán běi huò de diàn lǐ， yòu zhuāng zài sù liào dài nèi fā hǎo de yú chì， kě yǐ shěng què hěn duō gōng fū， dàn wǒ hái shì xǐ huān xuǎn zé gān yú chì zì jǐ zhǔ fā de lǎo fāng fǎ。 wǒ rèn wéi zì jǐ zhǔ fā de yú chì， bǐ jiào méi yòu xīng qì。 tái wān de gān yú chì jià qián fēi cháng guì， wǒ yǐ qián yòu jī huì dào xiāng gǎng， zǒng huì shùn biàn qù tóng luó wān huò wàng jiǎo yī dài mǎi yī xiē huí tái wān。 zài bù tóng zhǒng lèi de huò sè zhōng， wǒ piān hǎo yuē mò 'èr shí lí mǐ cháng dù de gān chì。 qù hǎo chì chún nèi suì gǔ de gān chì， jiào hǎo de lüè chéng yá bái sè， hòu bó shì dù， shāo wān de xíng zhuàng yòu rú bō liǎo ké de lǜ zhú sǔn， ér chì sī bù cū bù xì， zhěng qí mì pái， xiàng yī jù shū zǐ。 tōng cháng yī dài nèi zhuāng yòu dà xiǎoxiàng ruò zhě shí shù piàn， rú guǒ yàn qǐng yī zhuō， shí wèi zhì shí 'èr wèi kè rén， wǒ huì qǔ chū yī bàn， ér jiāng shèng yú de yī bàn lìng wài zài yòng sù liào dài fēng jǐn， cáng yú bīng xiāng lěng dòng kù zhī zhōng。 　　 fā yú chì de fāng fǎ xiāng dāng gù dìng， tōng cháng xū yào zài yàn kè zhī qián sān tiān jiù kāi shǐ zhǔn bèi。 zuì hǎo shì xuǎn gè wǎn cān zhī hòu wǎn pán xǐ jìng de shí jiān， jiāng liù qī piàn gān yú chì lüè wēi chōng xǐ hòu， zhì rù zhù mǎn lěng shuǐ de dà guō nèi， ràng shuǐ yān gài guò měi yī piàn gān chì。 guō qǔ qí dà， shì yīn wéi yú chì jìn pào yī yè hòu huì shēn cháng biàn dà biàn ruǎn。 　　 cì rì zǎo shàng， jiāng nà yī dà guō yòu xīng wèi de lěng shuǐdào qù， zài zhù rù dà yuē qī fēn mǎn de lěng shuǐ， bìng jiā jìn dà yuē yī tānɡ chí de shào xīng jiǔ， yǐ jí shù piàn jiāng。 yòng dà huǒ bǎ guō nèi de shuǐ shāo zhǔ dào kuài yào fèi téng shí， jí gǎi yòng wén huǒ， yǐ miǎn yú chì yīn wēn dù guò gāo 'ér juàn suō qǐ lái， děng shuǐ miàn mào pào jí jiāng gǔn kāi shí， biàn kě yǐ guān xī lú huǒ， ràng yú chì zài jǐn gài zhe guō gài de rè shuǐ zhōng jìn pào dào shuǐ zì rán lěng què。 zhè biàn shì dì yī cì fā yú chì。 qí shí jiān yīn jì jié 'ér yì， dōng tiān yuē xū liǎng xiǎo shí yú， xià tiān zé shāo jiǔ。 　　 dài guō nèi shuǐ wán quán lěng què hòu， dǎ kāi guō gài， dǎo qù dà bù fēn de shuǐ， zài zhù rù xīn xiān de shuǐ， réng bǎo chí qī fēn mǎn de shuǐ liàng。 dǎo chū qù de shuǐ， shàng yòu xiāng dāng nóng zhòng de xīng wèi， suǒ yǐ dì 'èr guō shuǐ zhōng bù fáng zhuó liàng zài jiā xiē jiǔ hé jiāng（ zhǔ guò de jiāng， kě yǐ rēng diào）； rán hòu zài yǐ dì yī cì zhǔ fā de fāng fǎ， jìn xíng dì 'èr cì fā yú chì。 rú shì zhě sān cì， cái suàn zhǔ fā wán bì。 zhè sān cì fā yú chì， jīhū hào fèi zì chén zhì hūn dà bàn tiān de gōng fū， huò xǔ lìng rén gǎn dào bù nài fán； dàn wén xué yì shù zhī jīng yíng， bù yě xū shí hào shén fèi gōng fū de má？ rú guǒ nǐ néng yǐ yì shù zhī jīng yíng kàn dài pēng rèn， zé zhè bàn tiān de gōng fū jiù suàn bù liǎo shénme liǎo。 wǒ yòu yī cì tōu lǎn， zhǐ fā liǎo liǎng cì yú chì， jiēguǒ dùn shāo chū lái de zuò pǐn， xīng qì wèi néng jìn qù， ér qiě chì sī yě pō xián jiāng yìng， kě wèi qián gōng jìn qì、 yīn xiǎo shī dà！ 　　 shì shí shàng， xiàn zài měi yī gè jiā tíng de chú fáng lǐ dōuyòu sān gè huò sì gè wǎ sī（ huò diàn qì） lú tóu， wèile jié shěng shí jiān， yú zhǔ fā yú chì zhī tóng shí， bù fáng zài lìng yī gè lú shàng yòng lìng yī gè dà guō zhì zuò gāo tānɡ。 cháo zhōu yú chì de gāo tānɡ， zhù yào de cái liào shì yī zhǐ jī、 yī zhǐ zhū jiǎo yǔ yī duàn huǒ tuǐ。 jī， yī dìng yào yòng tǔ jī， wéi bù bì tài dà； zhū jiǎo， kě yòng qián tí， wú xū ròu duō； zhì yú huǒ tuǐ， kě qǔ héng qiē de yī zhěng duàn， wù bì jiāng pí shàng jí zhōu wéi de zá zhì zàng dōng xī tī chú gān jìng， yǐ miǎn 'áo chū lái de tānɡ dài guài wèi。 　　 tōng cháng 'áo zhǔ ròu tānɡ ， wǒ zǒng xǐ huān bǎ gè lèi ròu zài yī dà guō gǔn shuǐ zhōng jí sù xǐ yī cì， yǐ chú qù guò nóng de ròu xīng jí zá zhì huì wù。 rán hòu zài fàng zhì qīng shuǐ， jiāng jī ròu、 zhū jiǎo hé huǒ tuǐ xiān hòu zhì rù guō zhōng。 yóu yú sān yàng cái liào dōubù qiē kāi， suǒ yǐ guō yào xiāng dāng dà cái néng róng nà dé xià。 jiāng shuǐ gāng gāng yānmò sān wù de dà guō zài huǒ lú shàng shāo zhì shuǐ kāi； gǎi wéi zhōng huǒ， dǎo rù shào xīng jiǔ yī tānɡ chí bàn， xǐ jìng de zhěng kē cōng shù gēn， jí dà piàn de jiāng shù piàn。 áo zhǔ gāo tānɡ， bǐ jiào bù xū yào fèi shén zhù yì。 zhǐ yào guō nèi de shuǐ shāo kāi hòu， bǎo chí jì xù jiā rè， ér bù zhì yú gǔn téng， jí kě rèn yóu guō gài jǐn bì， fàng zhì yú lú shàng， suǒ yǐ 'áo tānɡ de shí hòu， kě yǐ jiān zuò yī xiē bù fèi shí de jiā wù， lì rú zhé dié hōng gān huò shài gān de yī wù， shèn zhì yě kě yǐ ná yī fèn bào zhǐ huò yī běn xián shū zài kào jìn chú fáng chù yuè dú； zhǐ yào bǎo liú yī diǎn zhù yì lì 'ér bù zhì yú quán rán hún wàng qí shì biàn kě。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (1) dì 2 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (2) dì 3 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (3) dì 4 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (4) dì 5 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (5) dì 6 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (6) dì 7 jié： jiào shòu shēng huó， kě yǐ rú cǐ yōu yǎ (7) dì 8 jié： yǐn shàn wǎng shì (1) dì 9 jié： yǐn shàn wǎng shì (2) dì 10 jié： yǐn shàn wǎng shì (3) dì 11 jié： yǐn shàn wǎng shì (4) dì 12 jié： xiē zǐ (1) dì 13 jié： xiē zǐ (2) dì 14 jié： cháo zhōu yú chì (1) dì 15 jié： cháo zhōu yú chì (2) dì 16 jié： cháo zhōu yú chì (3) dì 17 jié： qīng chǎo xiā rén (1) dì 18 jié： qīng chǎo xiā rén (2) dì 19 jié： hóng shāo tí cān (1) dì 20 jié： hóng shāo tí cān (2) dì 21 jié： hóng shāo tí cān (3) dì 22 jié： fó tiào qiáng (1) dì 23 jié： fó tiào qiáng (2) dì 24 jié： fó tiào qiáng (3)

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)