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·旅遊 Travel·地理概況 Geographic profile·歷史沿革 History
·現任領導 The current leadership·區域人口 Regional population·地質地貌 Geological features
·氣候水文 Climate and hydrological·自然資源 Natural Resources·方言習俗 Custom dialects
·民間藝術 Folk art·經濟發展 Economic Development·近義詞
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旅遊 Travel
  寧德旅遊投訴電話:寧德市旅遊投訴電話:0593-2883671
  福建省旅遊投訴電話:0591-87535640
  國傢旅遊投訴電話:010-65275315寧德最佳旅遊時間:寧德地區屬中亞熱帶海洋性季風氣候,年平均氣溫在14-19℃之間。溫暖濕潤,四季分明,每年的4月至12月是最佳旅遊時節。寧德民俗節慶活動:寧德是全國最大的畲族聚居地,畲族人口達16萬,約占全國畲族人口的1/4。畲族人民勤勞儉樸、能歌善舞,他們獨特的民族傳統及生活習俗是當地獨特的景觀。
  畲族婦女通常梳鳳冠雲髻,穿綉花滾邊襟衣衫,稱為“鳳凰裝”。男女都喜唱山歌,尤其逢年過節更是會通宵達旦地對歌,具有開朗樂觀的精神。畲族婚禮更為奇特,新娘出嫁時一定要邊哭邊唱地離開娘傢,這也是“哭嫁”之一種;拜堂的時候,新郎要下跪而新娘卻不跪;鬧新房時會有男女對歌的精采節目,十分熱鬧。
  此外,寧德地區還有獨特的傳統藝術,有霍童綫獅、香竜、鐵機、北路戲等,其中以霍童綫獅最負盛名,它是一種近似提綫木偶的民間文娛活動,獨具地方特色。寧德城市地圖:寧德美食:到寧德後至少要品嚐一下魔芋、珠蚶、劍蟶、鴛鴦面以及光餅。
  周寧魔芋的原料是山中的一種蕨類植物,其塊莖含有豐富的澱粉、葡萄甘露聚糖和多種生物鹼,經過加工後成為一種極有彈性的美味食品,熱炒涼拌都很好吃。
  寧德珠蚶,殼薄肉厚、鮮嫩味美,營養豐富,為酒宴佳品。
  霞浦劍蟶,殼薄肉脆、鮮美異常,燉炒蒸煮均為佳餚。
  屏南鴛鴦,面色澤透明,口感軟滑爽口,有獨特的風味。
  福安光餅亦稱繼光餅,相傳這是戚繼光在閩浙一帶平倭時,戚傢軍的幹糧,其實就是將面粉加上精????、芝麻、蔥絲烤製成的小圓餅,香脆可口。寧德購物:蘆葉(菅)棕,畲族特色食品。用蘆葉包裹經黃鹼水泡過數小時的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,約20釐米長,煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆或金甲豆、羊鬍子豆之類的“豆粽”,更是芬香而不膩,既悅目又別有風味。
  炒粉絲取上等薯粉絲用熱水燙軟後瀝幹,然後在熱鍋中放入食油、蔥燒熱後放入粉絲爆炒,配上少量佐料(多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑潤不膩,辛辣香醇,既可當主食,又可作點心。
  鴛鴦果鴛鴦之鄉的屏南縣,出産一種橡子面——鴛鴦果。它是由當地人叫“苦椎”的灌木果實精製而成,俗稱“苦椎幹”。
  製作鴛鴦果至少要經過十幾道工序。除磨漿可用電視外,其他全用手工。十幾道工序下來,原有的苦味蕩然無存。最後製成薄如銅錢、寸來長的細條幹品。它具有不生蛀蟲,可以保存多年的特點。食用時須將幹鴛鴦果在沸水中滾熟悉,放清水裏浸漂使之發秀,瀝水幹,加雞汗、蝦仁燔炒,不糊不碎,條條伶俐。若以一把魚腥草,加豬骨湯清燜鴛鴦果,食之不僅清爽可口,而且還能解除痔瘡發作之苦。
  三沙粿仔以其具有集山珍海味於一丸之中的特點而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜,將芹菜、香菇、筍幹、蔥等切成碎塊,合為一鍋煮熟後盛進盆中。待湯料冷卻後,把三沙出産的精白地瓜粉研成粉末,放進湯盆中與上述佐料攪拌成糊狀。然後,鍋中開始燒油湯,待油湯滾沸後,就用湯匙把盆中的糊狀原料一粒一粒均勻地舀進滾湯中,原料在滾鍋中迅速硬結,形成米果狀,“三沙粿仔”因此得名。“三沙粿他”吃之鮮嫩、香醇,集山珍海味於一丸之中,既可充饑又可品嚐。
  芋蛋面芋頭包將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團,用“蕃薯切”切成圓條狀,放入滾燙的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗稱“喜樂面”。
  將蒸熟的芋頭去皮並拍成泥,和以薯粉揉成一團作皮,再以鮮肉、蔥花、醬油、????、味精等製作成餡,捏成面包型,放蒸籠熟即成芋頭包。蒸熟悉的芋頭包柔嫩有彈性。
  檳榔芋原名“山前芋”,福鼎傳統的特産之一。檳榔芋烹調方法多種多樣。製作零星點心時,將其洗淨,切塊泡入開水中煮熟悉。起鍋後,去皮,將熟芋磨成糊狀,按3:1的比例,加入幹薯粉,拌攪均勻作為餅皮。喜鹹者,用豬肉香菇作餡,製成鹹芋餅;喜甜者,以炒花生、炒芝麻、砂糖作餡,製成甜芋餅。喜香脆者,放入油鍋;炸熟悉;喜柔軟者,用芭蕉葉片墊底,放入蒸籠,蒸熟。
  魔芋糕製作時用刀颳掉魔芋芋皮,洗淨,用水泡浸幾個小時,撈出後,用甘薯刨刀,刨成芋絲,裝入蒸籠蒸熟。再把蒸熟悉的芋絲放入舂米的石臼內舂搗,並不斷地加入鹼水,直到用手捏芋團既不便又不粘手為止。再把搗過的芋糊放到沸水中煮數分鐘後,凝結成塊,然後烹調食用。
  泥釘凍泥釘,蛆狀動物,生活於灘塗表層,群集而居,身條長約5~7釐米,剛出土時呈土褐色,榨壓洗淨後,呈灰白色。把洗淨的泥釘放入鍋內加水、食????煮熟悉,拌些蔥花,冷卻後湯汁自然膠凍即成泥釘凍。食用時用筷子劃成一塊塊,銀灰透明,入口不膩,清淡可口。
  臘兔肉是古田民間年節時特製的佳餚。取宰後整兔置於“米燒”(鍋入入米烤焦)鍋內烤製而成。色澤褐紅油亮,肉後幹結細嫩,其味香甜濃郁。切塊拌以生薑麯醋蒸煮,酸辣香甜,為下酒名菜。
  江南丸又名元宵丸,曾榮獲省、地風味小吃特別奬,分甜、鹹兩種口味。先將糯米磨成粉後和水製成皮,以糖、芝麻、研碎的花生仁製成的皮裏,成湯圓狀,放沸水的鍋中煮熟悉,即可食用。特點是皮薄、肉鮮、味美。
  肉丸用地瓜粉揉芋泥作外殼,以鮮肉、豆腐幹、蔥花、醬油、味精作成餡,煎熟即成,醇香可口。
  將牛肉剁成肉漿,按1:3的比例與甘薯澱粉混合,加入少量的精????和切碎的薑泥以及醬油、椒粉、醋、酒等佐料,搓揉至有很強的粘性後,揉成一粒粒直徑2釐米大的小丸,即是牛肉丸,然後放入蒸籠內蒸熟即成。
  黃尖筍出産於古田縣黃田、水口沿江一帶,尤以黃田炎多。黃尖竹多叢生,清明時節破土而出。采挖標準長25釐米,其中18~20釐米是埋在土裏的部分,呈黃色,出土部分為青緑色。多腐殖質的鬆土地帶出生的,筍質最好。黃尖筍不必預煮去汁,而像一般蔬菜一樣要即時烹調處理。它可以熱鍋快炒而保其清脆,亦可清湯燒煮而留下甘味;它可以雜以腌菜、肉絲炒煮以富含多味,亦可單獨下鍋自求清正品味。
  繼光餅俗稱光餅、挂餅。以面粉為主,經發酵後,佐以精????,製成直徑約3.4釐米、厚1釐米左右、中心有一細孔的小圓體,經炭火烤熟後,餅的表面似有一層薄殼,黃中帶紫,餅囊像蒸熟的饅頭,疏鬆柔軟,味道香脆略帶鹹味,十分可口。
  豆幹片為片狀豆腐幹,鮮黃色,厚約2毫米,食用時染成鮮黃色,切成長約20釐米,寬約10釐米的長方條,質柔韌而味香。
  麥芽糖麥芽糖有兩種:一種叫地瓜糖,一種叫米糖。
  地瓜糖是用“新種花”地瓜與麥芽做的。把洗淨的“新種花”刨成條狀的地瓜米,倒入鍋內,和着七成的水煮熟後,裝進大圓木桶。接着把一籃嫩緑的麥芽舂碎,摻入缸裏,攪拌均勻後,蓋緊桶口,發酵兩個小時,再用編織袋濾去渣。然後將汁液擱下鍋裏加熱、蒸發,直至湯水中出現“牛眼泡”或“米篩花泡”時,用筷子打橫嚮鍋裏一沾,迅速拿起,對着嘴輕輕吹氣,倘若汁液不滴落,表明火候到了,糖熟了。
  米糖是用米漿、薑片與麥芽製成的。先把稀釋後的米漿與薑片置於鍋裏燒滾幾下,滅火後,再加入舂碎的麥芽進行發酵。其餘製作過程與地瓜糖相同。
  麥芽糖的特點是透明、有韌性,輕輕一咬後會留下清晰的牙痕。地瓜糖呈琥珀色,給人的口感是柔且甜;而米糖是米黃色,給人的口感是甜中帶着淡淡的辣味。它對治療胃功能衰弱與腸滯留等疾病均有療效。
  寧德交通:寧德地區交通便利,有104國道貫穿南北,各縣市間都有省道連接。鐵路以萊(舟)福(州)綫上的古田站為中轉構成與全國公路、鐵路的聯運網絡。三沙、賽岐等港口開闢有直達香港、上海等地多條定期和不定期航綫,其中三沙碼頭是上海到福州客輪的中途停靠港。
  寧德地區公路客運站一覽:
  寧德客運站寧德市蕉鎮環城路1號
  古田車站古田縣614路393號
  屏南車站屏南縣環城路246號
  周寧車站周寧縣橋南街118號
  壽寧車站壽寧縣鰲陽鎮勝利街
  福安客運站福安市車站路45號
  柘榮車站柘榮縣雙城鎮615路2號
  福鼎車站福鼎市桐山鎮南大路162號
  霞浦車站霞浦縣鬆鎮617路27號
  福鼎秦嶼車站福鼎市秦嶼鎮
  寧德住宿:推薦:
  閩東大酒店是閩東第一傢中外合資的三星級旅遊飯店,該酒店的設備和功能都較為齊全,提供多方面服務。
  地址:寧德市蕉城區環城路21號
  福安富春大酒店是閩東最具規模的三星級旅遊飯店之一。地理優越,交通便捷。除了一般酒店都有的設施以外,該酒店還擁有一個洗車場。
  地址:福安市解放路21號
  福安九州大酒店是一傢三星級旅遊飯店,該飯店位於風景秀麗的富春溪畔,104國道經過酒店旁,所以交通很便捷。
  地址:福安市新華中路79號
  福鼎大酒店為歐式建築,擁有各式豪華套間,高、中檔客房,這裏的中餐廳提供各種風味的菜餚;酒店還設有商務中心、美發美容廳、購物商場、夜總會及大、中、小型會議室等。
  地址:福鼎市南大路2號
  區號:0593
  郵編:352100
  區劃:寧德市(蕉城區)、福安市、福鼎市、壽寧縣(鰲陽鎮)、霞浦縣(鬆城鎮)、柘榮縣(雙城鎮)、屏南縣(古峰鎮)、古田縣(新城鎮)、周寧縣(獅城鎮)
  寧德地區位於東經118032`-120043`、北緯26018'-27041`之間。地處福建省東北部,與臺灣省隔海相望。大陸部分南北長約155公裏,東西寬約191公裏,總面積1.34萬平方公裏,大小島嶼344座,是東南沿海的黃金海岸組成部分。屬中亞熱帶海洋性季風氣溫13.4℃-20.2℃,年均降雨量1250-2350毫米,元霜期235-300天。
  
  
  寧德地區屬火山岩地帶,礦産資源種類繁多,非金屬礦尤為豐富。目前,已發現金屬和非金屬礦種97種,探明儲量的礦種有33種,礦産地100餘處。金屬礦有鉬、鋅、鎢、銀、鎘、稀土等,非金屬礦有高嶺土、葉臘石、珍珠岩、硅灰石、明礬石、紫砂土、硅石、花崗岩、玄武岩、白雲岩、河卵石、建築砂、石墨、泥煤、水晶、礦泉水等。其中福安赤路鉬礦,福鼎的鉛鋅伴生銀鎘礦、銀硐硅灰石礦、員當花崗石礦,大章花崗石礦,普照山花崗石礦、白琳玄武岩礦、壽寧平溪葉臘石礦,周寧安後高嶺土礦、寧德赤溪高嶺土礦,古田嶺裏葉臘石礦等均屬於大中型礦床。這些礦床不但儲量大、品位高,而且易於開採。
  寧德地區依山傍海,物産豐富。農業生産主要有種植業、養殖業、畜牧業、漁業、鄉鎮企業等。主要農作物有稻穀、小麥、甘蔗、甘薯、蔬菜、檳榔芋、茶葉等,銀耳、香菇之鄉美譽,水查的種類繁多,盛産四季芙蓉季、晚熟荔枝、竜眼、水蜜桃、無核柿、板慄、甜橙、油票等。牧業特産有福安杜花豬、福安水牛、古田黑番鴨、霞浦山羊等。海産品有寧德二都泥蚶、沙江牡蠣、官井洋大黃魚、對蝦、海帶、紫菜、石斑魚、淡水鰻、青蟹、甲魚等。
  寧德地區地方工業是以化工、醫藥、治金、拆船、電機電器、輕工食品、建築建材等為主工業群體,門類比較齊全,輕重發展協調。主要工業行業分佈有冶金、拆船、電力機電、電子、化工、機械、建材、森工、食品、紡織、縫紉、皮革、醫藥、造紙、印刷、玩具、文教用品等14個行業,工業産品種類達數千種,有一批産品久負盛名,暢銷海內外;重點産品中的60%采用了國際標準和國外先進標準;有240多種産品榮獲國際金奬、國內金質産品奬、優質産品奬;電機産品遠銷歐美、東南亞;食用菌産量成為全國之冠;活性炭産品出口量居全國之首;以拆船為主的船舶修造工業,以玄武岩為主的石板材工業,以及鑄造工業等在全省、全國都具有獨特的優勢。
  閩東山水靈秀所鐘,天外書廊連綿不盡,有許多聞名海內外的風光名勝,素享“海上仙都”美稱的國傢重點風景名勝區福鼎太姥山,岩石雄偉、幽洞回轉迷離,為漢武帝禦封三十六名山之一。被明朝永樂皇帝賜以“天下第一山”的寧德支提山風景區內的支提寺是全國佛都重點寺觀,以珍藏歷代珍貴佛教文物著稱,寺內藏有有萬歷皇帝欽賜的五爪金竜紫衣、色釉禦碗、高二米重千斤的鎏金毗盧遮那佛一尊、一尊鐵鑄“千聖天冠”佛像,並享有“不到支提不為僧”之譽。屏南縣的鴛鴦、獼猴自然保護區已被評為國傢重點風景名勝區,在那裏能領略大自然的無比美妙。“華東少有福建第一”的周寧必竜際瀑布群和民風古樸、人魚同樂的浦源鯉魚溪令人流連忘返。唐貞元20年的本空海法師人唐之地霞浦赤岸以及建於唐貞元8年的古田臨水宮至今中外朝聖者洛繹不絶。閩東還是畲族聚居地,畲鄉村寨還保留着古樸的民俗風情。
  
  閩東水路交通十分便利,全區各縣(市)鄉(鎮)均通公路,總里程為4598公裏網,北抵浙江、南達福州、西通閩北,古田縣黃田鎮是萊(州)福(州)鐵路綫中轉站,形成閩東陸上公路、鐵路的聯運網。全區已建千噸級商業碼頭7座,漁業碼頭21座。三都澳內的漳灣以及姚傢嶼、三沙、下白石、沙埕等港口為中國輪船公司外貿運輸起運點,寧德三都澳城澳對外運輸開放,閩東水陸交通樞紐和物資集散地賽岐港,是“國輪”外貿運輸裝卸點,賽岐──香港海上貨運航綫通航,三沙灣是省對臺貿易的重要口岸和進口廢鋼船的海面交接點全區已開闢直達香港、上海、廣州、青島等九條不定期航綫。寧德地區外運支公司承辦出口貨物的陸、海空運輸。方便的交通,為擴大開放繁榮經濟,促進旅遊提供了有利條件。
地理概況 Geographic profile
  寧德市(英文名:NingDe City)別稱:閩東
  地理位置:寧德市位於東經118°32'~120°44'、北緯26°18'~27°4'之間,屬於福建省,南連福州,北接浙江,西鄰南平,東面與臺灣省隔海相望,是福建離“長三角”和日本、韓國最近的中心城市。全市現轄蕉城區、福安、福鼎兩市和霞浦、柘榮、壽寧、古田、屏南、周寧六縣。土地面積1.34萬平方公裏,直接相鄰的海域面積4.46萬平方公裏。地形以丘陵山地兼沿海小平原相結合為特點,屬中亞熱帶海洋性季風氣候,年平均氣溫13.4℃~20.2℃, 年平均降雨量在1250~2350毫米,無霜期235~300天。
歷史沿革 History
宁德 历史沿革
宁德 历史沿革
  早在新石器時期,就有古越先人在此勞動生息。到了晉太康三年(公元282年),設溫麻縣,唐武德六年(公元623年)為長溪縣。元至元二十三年(公元1286年)升為福寧州。後幾經變更,至清雍正十二年(公元1734年),改為福寧府。辛亥革命後,1913年府廢,閩東先後屬東路、閩海道、第二、第一、第八行政督察區。 1949年6月—12月,區內各縣相繼解放。解放後設福安專區,專署駐福安城關,轄福安、福鼎、寧德、霞浦、壽寧、周寧、柘榮七縣。1956年劃進原屬閩侯專區的長樂、連江、羅源三縣,撤柘榮縣。1959年劃長樂、連江二縣歸閩侯專區,增進原屬南平專區的鬆溪、政和二縣。1960年,鬆溪、政和合併為鬆政縣。1961年恢復柘榮縣。1962年劃羅源歸福州市,撤銷鬆政縣,恢復政和、鬆溪二縣。1970年專署遷駐寧德城關,改稱福安地區(閩東地區),同時劃鬆溪、政和二縣歸建陽地區,增進原屬閩侯地區的連江、羅源、古田、屏南四縣,再次撤銷柘榮縣。1975年重新恢復柘榮縣,1983年4月劃連江、羅源為福州市管轄。1988年原寧德縣改設為寧德市。1989年福安縣設為福安市。1995年福鼎縣改設為福鼎市。 1999年寧德地區改設為寧德市。
現任領導 The current leadership
  市委書記:陳榮凱;市長:陳傢東
區域人口 Regional population
  寧德市是一個新興濱海港口城市,全境包括蕉城區、福安市、福鼎市、壽寧縣(鰲陽鎮)、霞浦縣(鬆城街道)、柘榮縣(雙城鎮)、屏南縣(古峰鎮)、古田縣(城東城西街道)、周寧縣(獅城鎮) 。124個鄉、鎮、街道辦事處,2269個村(居)委員會。土地面積1.35萬平方公裏,直接相鄰的海域面積4.46萬平方公裏,全市2008年末常住總人口310萬人,城鎮化水平為39.9%。其中畲族人口17萬人,占全省畲族人口的1/2、全國的1/4,是全國最大的畲族聚居區。海外僑胞以古田縣籍為主的港、澳、臺及各國同胞44萬(其中古田籍35萬人)人左右。
  電話區號:0593 郵政編碼:352100
地質地貌 Geological features
  寧德市位於歐亞大陸東南部的陸緣地帶,位於歐亞板塊的東南緣,東面經島弧、海溝與太平洋板塊相連,在兩大板塊長期相對作用中,形成自己的地質特徵。
  寧德市地處洞宮山脈南麓,鷲峰山脈東側,東面瀕臨太平洋,中北和中南部又有呈北東—南西、西北—東南走嚮的太姥山和天湖山兩條山脈,構成沿海多山地形。地勢西、北部高,東、南部低,中部隆起,大致呈“門”型的梯狀地勢。區內山嶺起伏,地表深切,高差懸殊,地勢陡峻,地貌以山地丘陵為主,其間雜有山間盆地,沿海一帶夾濱海堆積平原。海岸綫漫長麯折、港灣衆多、海島棋布,海域遼闊。
氣候水文 Climate and hydrological
  寧德市地處東南沿海,屬中亞熱帶海洋性季風氣候。具有山地氣候、盆𠔌地氣候等多種氣候特點,春夏雨熱同期,秋鼕光溫互利,光能充足,熱量豐富,雨水充沛,四季分明,海洋性季風氣候顯著,沿海和內陸溫差懸殊,氣候類型呈多樣性。
  寧德市水係沿構造綫發育,河流多呈西北—東南走嚮,形成獨流諸河。全區較大的河流有24條,流域總面積1.19萬平方公裏,占全區土地面積的88.8%。流域面積100平方公裏以上的河流36條,其中最大的交溪和霍童溪兩條水係和幹流及其10條較大的支流,控製面積0.78萬平方公裏,占全區流域總面積的65.5%;其餘較大自成係統的古田溪、霍童溪、赤溪等14條河流,控製面積0.41平方公裏,占全區流域總面積的34.5%。區內河流的特點是,上源至中遊段蜿埏麯折,河道狹窄陡峭,水流湍急,落差較大;下遊河段河面較寬,河床較緩。流速平均平穩,流入東海。
自然資源 Natural Resources
  【海洋資源】
  寧德市東臨臺灣海峽,海岸綫長878公裏,占全省海岸綫總長的28.35%;海域面積4.46萬平方公裏,占全省海洋漁場總面積35.63%,區域內有島、礁、沙、灘、岬角、水道、河口共1215個哦,擁有三都澳、沙埕、三沙、賽岐等天然良港;尤其是三都澳港,50萬噸輪船可隨時進港全天候作業,是遠洋大噸位中轉港和大項目開發的理想區域。目前,三都澳城澳港和白石港區已經國務院批準對外籍船舶開放。閩東水産資源極為豐富,擁有海洋生物600多種。海域面積4.46萬平方公裏, 淺海面積9.34萬公頃,灘塗面積4.36萬公頃,盛産着大黃魚、對蝦、石斑魚、二都蚶、劍蟶等海味珍品。大黃魚人工繁殖及育苗技術達到國際領先水平。同時,閩東海域分佈大小島嶼344座,港灣29個,是開發濱海旅遊業的理想場所。建設“海上閩東”,培植海洋産業,沿海已成為閩東條件最為優越、經濟發展最具活力的區域。
  【農業資源】
  寧德市土壤多係岩漿岩、沉積岩和變質岩風化後,由於搬運、堆積的方式及程度不同,發育成不同類型的成土母質。山地土壤多為殘積物;少數為堆積物;低山丘陵地、低山丘陵坡地、河流交階地及濱海臺地的“山田”,以坡積物和堆積物為主;河𠔌平原、山間盆地和部分山壠緩坡地帶以衝積物為主兼有坡積物;濱海平原為海積物。
  溫暖濕潤的氣候,肥沃的土地,為寧德市名優特農副産品生産提供了優越的條件。閩東是中國重點産茶區之一,現有茶園面積4.71萬公頃,省級以上名茶産品30多種。閩東是中國太子參之鄉,其産量占全國總量的60%以上。太子參具有益氣健脾,生津潤肺之功效,臨床常用脾虛體倦、食欲不振、病後體虛、氣陰不足、自汗口渴、肺燥幹咳等癥狀。閩東是中國産量最多、品種最全的重要食用菌産區,銀耳、香菇産量均居全國首位。閩東水果種類繁多,盛産四季柚、油柰、板慄、芙蓉李、水蜜桃和晚熟荔枝、竜眼等。畜牧業特産有福安杜花豬、福安水牛、古田黑番鴨、霞浦山羊等。全區森林覆蓋率為62.7%,活立木總蓄積量1527萬立方米,用材林面積44萬公頃。
  【水電資源】
  寧德市雨量充沛,山高𠔌深,溪流縱橫,水電資源十分豐富。全市河流總流域面積達11899平方公裏,可開發電力185.49萬千瓦, 目前已開發42萬千瓦,交溪、霍童溪、古田溪等水係,具備建高水頭電站、大水庫的條件,宜於梯級開發。閩東海岸綫長,藴藏着豐富的潮汐能源,可開發總裝機容量245.96萬千瓦,其中三都澳潮汐可開發利用129.34萬千瓦,為省之最。區內電網建設初具規模,裝機容量40萬千瓦的穆陽溪梯級電站正在建設中。城鎮供水工程發展迅速,全市已建成水廠35個,日供水30萬噸,可保證生産和生活的需要。
  【礦産資源】
  寧德市屬火山岩地帶,礦産資源豐富。目前已發現礦産79種,礦産地135處,探明儲量的礦種有33種,尤其是玄武岩、高嶺土、花崗石、 建築砂、葉蠟石、鉬、鋅等礦種,儲藏量大,品位高,且易於開採,為發展建材、陶瓷等工業提供了充足的原料。
  【旅遊資源】
  閩東依山傍海,山巒疊嶂,景色秀麗,旅遊資源豐富多彩,獨具特色。被譽為“海上仙都”的福鼎太姥山,全國獨有的屏南鴛鴦溪,被明永樂帝賜為“天下第一山”的寧德支提山,華東僅有的周寧九竜漈瀑布群,人魚和諧聞名數百載的周寧鯉魚溪,日本國高僧空海大師入唐求法的登陸地霞浦赤岸,馳名東南亞與媽祖廟同享盛譽的古田臨水宮,勝似太湖的古田翠屏湖,以及天然良港三都澳等著名景區,無盡神奇的白水洋,都是令人神往的旅遊勝地。
  寧德福鼎太姥山風景區、寧德白水洋旅遊區、寧德鴛鴦溪景區等在2009年2月6日被全國旅遊景區質量等級評定委員會批準為國傢4A級旅遊景區。
方言習俗 Custom dialects
  寧德市漢語方言分佈情況比較復雜。根據方言內部的異同,寧德方言屬閩海方言群中以福州話為代表的閩東方言區。古田、屏南兩縣屬於閩東南次方言南區;蕉城區和福安、周寧、柘榮、壽寧、福鼎、霞浦等7縣(市),屬於閩東北次方言區。閩東方言福州話在南片區可自由交際,北片區各市(縣、區)人也能基本聽懂福州話。福安話在北片區的周寧、壽寧、柘榮等縣可自由交際,蕉城、霞浦、福鼎人也能基本聽懂福安話。
  閩東方言北片區各縣(市)沒有像福州話韻母那樣的變韻現象。詞彙方面,北片區有些詞語說法與南片區不同,如"肚子"叫"腹肚","小孩"叫"傀儡","餓"叫"饑","生孩子"叫"生囝"或"飼囝","種豬"叫"豬獅"等。語法方面,北片區有些地方句子結構特殊,如壽寧話把"你先走"說成"你走先",壽寧話、柘榮話把"再吃一碗"說成"食碗湊"或"食碗添",福安話把"客人"叫"人客","母雞"叫"雞母","鬥笠"叫"笠鬥","前頭"叫"頭前"等。福安話語音濁重,語調偏硬;福鼎話輕清、綿軟。
  同時,境內有一些地方形成區外方言島。蕉城區飛鸞鎮的碗窯和礁頭村(共3000多人)講閩南話;霞浦縣的三沙鎮和水門、牙城兩個鄉鎮的部分村莊,以及下滸、柏洋、長春等鄉鎮的少數村莊(共約7萬多人)講閩南話;福鼎市的沙埕、前岐、店下、白琳、點頭、貫嶺、箭山、疊石等鄉鎮的部分村莊(共13萬多人)講閩南話;還有柘榮縣的乍洋鄉和東源鄉的少數村莊(約500多人)也講閩南話。全地區約有21萬多人講閩南話。閩南話是寧德境內第三大方言。還有少數地區形成汀州話(客傢話)方言島和莆仙話方言島。古田縣風都鎮的後溪、珠洋兩個村(約5000人)講客傢話,霞浦縣柏洋鄉利埕村福鼎樓自然村300多人)講客傢話,柘榮縣城郊倒竜山村( 100多人)講客傢話。此外,福安市社口鎮首筧村、福鼎市磻溪鎮赤溪村和點頭鎮觀洋村以及壽寧縣西南部邊境個別自然村講客傢話。霞浦縣溪南鎮岱嶼村(100多人)講莆仙話;福安市下白石部分村莊(400多人)講莆仙話;福鼎市沙坦鎮澳腰等村莊(數百人)講莆仙話。
  閩東方言南片的福州話在境內少數地方形成方言島。福鼎市秦嶼鎮(1. 5萬多人)全講福州話;霞浦縣的海島鄉和柏洋鄉的北岐村、長春鎮的計米村(共1. 4萬多人)講福州活。
  由於歷史原因和地理條件,一些縣的邊界村莊講鄰縣方言。屏南縣西北部嶺下鄉的富竹、上樓、東峰、上梨洋、葛畲等村因與閩北的建甌市毗鄰而講屬於閩北方言係統的建甌話,周寧縣的西北部與政和縣接壤的泗橋鄉的赤岩、洋尾、洋尾弄、吳厝坑、吳厝坪和純池鎮的前溪等村莊講屬於閩北方言係統的政和話;霞浦縣的東衝半島與羅源縣的鑒江鎮隔海相望,該縣北壁鄉的東衝、上岐、下岐 個村講羅源話。
  婚嫁
  境內傳統男女婚嫁通常由"議婚"、"嫁娶"、"鬧洞房"、"下廚房"和"回門"幾個環節組成,有我國古代婚姻六禮遺留的痕跡。而"嫁娶不親迎"是閩東婚嫁禮俗中的一個突出特點。
  男女到了結婚年齡,經過傢長物色,或男女青年自由戀愛,由男方父母托媒人嚮女方求婚,倘女方父母表示同意,"合婚"認為男婦生庚無"衝"、""後,男、女雙方傢長就聘金、聘禮妝奩、婚期等進行協商,取得一致意見後由男傢擇吉日送禮到女傢,婚事就算定下來,俗稱"小定"。"小定"後男傢再次選擇吉日,送乾坤貼、聘金、聘禮、布料至女傢;女傢回送以糕果、新郎布料,為大聘,俗稱"大定"。送過聘禮後,男傢將選定的結婚日期寫在紅紙上通知女傢,俗稱"送日子"。迎娶,這一天晚上,新郎、新娘各自設祭拜祖宗。新娘還得嚮其親屬長輩行拜別禮。
  迎娶之日,女傢設午宴請親友,俗稱請"出門晝酒"。男傢擺酒席遍請親友,俗稱請"新婦酒"。午宴後,接親隊伍前往女傢(新郎不必親白前往)。花轎到達女傢,新娘鳳冠霞帔,盛裝而待,上轎前必須傷心哭嫁,以避兇煞,並與兄弟舉行"分傢契"儀式,最後由全福的長輩攙扶上轎。並由小舅小姨伴送新娘前行,俗稱"送媳婦"(蕉城區風俗,送親的小姨特別多,少則4人多則12人)。花轎大抵天黑到達男傢,再由男傢全福長輩出來,揭去轎門上的"轎前符咒",點火焚化,然後開啓轎門,"正中姑"(全福小女孩擔任)請新娘下轎,再由"伴娘媽"(通曉當地婚姻禮儀的老婦)攙扶到大廳,等待舉行拜堂成親大禮。當花轎到男傢大門口時,新郎及其父母兄嫂都必須上樓回避,以示身份尊上,將來鎮得住新娘。經"子弟官"手提"風雨燈"(全福小男孩擔任)來回上樓三次相請,新郎身着長袍頭戴禮帽下樓與新娘一道拜堂,三拜九叩禮畢,新娘由全福長輩持喜燭、捧"鬥燈"(內置大米、紅蛋、鏡子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、點燃灼油燈並圍上紅紙的紅漆圓形木鬥--即俗稱"鬥燈")緩步引入新房,新娘進入新房後端坐床沿,讓人觀睹,俗稱"瞧新婦"。拜堂後,大廳上再次擺起酒宴請親友,俗稱"請接親酒"。一般午宴的"新婦酒"宴請女賓,晚宴的"接親酒"宴請男賓。
  "接親酒"後,另備一桌精美豐盛的筵席,俗稱"佳期酒",赴席者多為預先選好的父母雙全的全福青年,喝"佳期酒"和"鬧洞房"往往間雜進行,通常"鬧洞房"要鬧三次以上,直至拂曉(也有是夜送房的)。
  迎娶次日,天一亮新娘便在"伴娘媽"的引領下進廚房行"下廚禮",當天新娘還得參拜親屬長輩,行"見客禮"。當夜,"伴娘媽"備辦糖茶、點心兩份送入新房請新郎、新娘一道吃用,俗稱"送房"。
  迎娶第三天,新郎須陪伴新娘同往嶽父傢,即新娘"回門",新郎做女婿"。女傢要擺"女婿酒"宴請女婿,於當日返回男傢,至此整個婚姻禮儀纔告結束。
  喪葬
  閩東民間葬禮既有社會習俗的特點,也混雜着信仰及迷信的成分。它由送終、停屍、戴孝、守靈、出殯、墓葬等六個階段組成。
  病人彌留之際,親屬須立即趕到現場,聽取囑咐,送別死者,俗稱"送終"。人咽氣後,即在大門口貼出白紙訃告,俗謂"門白",並派人通知有關親屬叫"報喪"。人死後屍體必須不經前廳而由左右側邊門入後廳靈床安放,俗稱"停屍"。若有經過露廳,須撐雨傘遮住屍體外部。然後死者的親屬須到水井或溪河點香燭焚紙錢買水,為死者作象徵性洗浴,然後換上預製的殮衣(殮衣上不能有字跡,少則5層布,多至13層布,取單不取雙)。穿上鞋襪整容畢、停放靈床,在靈床前點起油燈,焚燒紙錢,舉傢哀哭然後入殮,放入棺中。接着收殮者將壽被和"荷封"(麻布製成)蓋到死者身上,將長出部分剪下,留給遺屬作荷包和包鞋戴孝。戴重孝者須着麻衣麻鞋;一般戴孝衹穿白,束白布條,或佩戴白紗、黑紗,在鞋頭嵌一塊白布即可。入殮後,擇日出殯下葬。
  生辰壽誕
  嬰兒生後三日,用蒲草藥熬湯為之沐浴,俗稱"洗三旦"。此前,嬰兒父母要送"蛋酒"給外婆和有關親戚以報喜,外婆傢則回送給嬰兒衣物供其"洗三旦"時穿用,親戚則送公雞給産婦。滿月那天須給嬰兒剃"滿月頭",將剃下來的胎發懸放門戶高處,希望孩子將來膽大氣壯。富傢嬰兒滿月要擺"滿月酒"。一般人傢則在滿月那天,將嬰兒打扮一番,抱出內室與親友見面,同時煮蛋面款待來賓,並嚮親鄰分送煮熟的紅蛋和糕餅,俗稱送"剃頭蛋"。親鄰則於滿月前後分別送禮物祝賀。
  小孩周歲,屆時一般人傢須辦酒席宴請親鄰,親鄰亦以衣物為賀。
  不論男女記下誕生日期(一般取農歷),此後每年在這天舉行慶祝,即"做生日"。逢生日這一天一般衹由傢人煮綫面一碗,加蛋兩個。綫面細長諧音"長命",蛋雅稱"太平",取其"長命平安"之意,少有送禮和擺酒慶祝的。
  通常人們在五十歲開始"做壽",十年一慶,五十歲壽稱"做五十",六十歲壽稱"做六十"。慶壽不取生日,均在春節舉行。正月初三到十五為慶壽、請壽酒的佳期。遇到嶽父母壽慶,女婿須送成套衣物等豐厚壽禮往賀。到春節嶽父母傢舉行壽慶之日,還須備辦精美酒席一桌往賀,俗稱"暖壽"。
  歲時習俗
  春節,俗稱大年,是民間一年中最隆重的節日。從上年農歷十二月下旬開始,傢傢戶戶都要掃煙塵,洗傢具用具,疏通溝槽,清除垃圾,擦洗廳堂墻壁,洗滌被褥、衣物迎接過年。臘月二十三日或二十四日晚祭竈神(每戶有固定日期,俗語有"官三民四"之謂),每傢竈臺上擺列米酒、糖飴、水果等供品,點燃香燭、焚燒紙折元寶,由傢中年長婦女領頭致祭。而後親鄰間開始輪流請吃祭竈糖。
  除夕之日,閤家團聚吃年夜飯。飯桌上忌諱講不吉利的話;飯畢,碗裏要剩飯,取"食足有餘"之意。夜間人們在住宅裏貼上新年畫、春聯,註宅佈置一新。所有居室,均通宵達旦點燈,俗稱"照年"。竈上焚香燃燭擺糖、桔等供品,取糖甜桔圓之意,希望來年日子甜蜜、閤家團圓、大吉大利。竈堂裏埋放火種取"煙火不絶"之意;並在墻壁上釘釘,希望來年"添丁",人丁興旺。並在器皿上貼紅紙剪成"喜"字、"壽"字或紅紙條,以示吉利。這夜兒孫要等子夜後入睡,稱守歲,希望長輩長壽。大人給小孩包壓歲錢。
  境內各地春節團拜日子也有差異。初一是福安賀年日,傢傢必備冰糖茶、米餅、糖飴、水果,熱情待客。正月初二,是福鼎、柘榮和古田拜年日。福安初二是"白年日"(祭奠死者的日子),忌來客串門。霞浦則有吃新年飯祭奠死者的習俗,故忌諱初一、初三、初四有客登門。
  相傳從初一到初十,分別為雞、犬、豬、羊、牛、馬、人、𠔌、天、地的發命日。初七的人發命,為"人勝日",農村有設酒邀飲,夜點長明燈的習俗;初八多吃糧食復製品,初九不露天曬衣,不挑糞桶;初十忌倒髒水、穢物和澆地。
  民間春節慶祝活動到正月十五日元宵之夜達到高潮。街市上張燈結彩,有"迎鐵機"、"馱故事"(由若幹兒童扮演神話戲劇人物,分別坐在人肩上)、"踩高蹺"等,魚竜燈舞,管弦樂奏,鑼鼓鞭炮銃聲震天動地,狂歡直至深夜。鄉村人傢則在傢門口點篝火,盡情娛樂,並於篝火中留取火種,俗稱"燃炬"。正月十八日夜,城內各境竜燈沿街蕩舞,號稱"竜洗街"。民國間漸廢,僅存民間小規模神事娛樂活動。元宵之夜,有舉辦折枝詩唱,燃放焰火活動。中華人民共和國成立後,元宵之夜常由單位舉辦燈謎詩唱、遊園等文娛活動。直至過了元宵節,心理上的"做年"纔告結束。
  農歷五月初五是端午節。節前女婿照例要給嶽父母送黃魚,俗稱"送魚"。娘傢要給外甥、外甥女送節餅、夏天衣物,俗稱"送節"。端午節這天,左鄰右捨的小孩簇擁到新娶親人傢,由新媳婦將五色彩綫係到手腕上,俗稱"記節"。端午節有吃粽子的習俗。漢族人傢一般用竹葉裹成尖四角形狀,畲族人傢一般用菅葉裹成四角枕頭形,叫"菅粽",互相贈送。端午節午餐特別豐盛。午時,大人喝過雄黃酒,並拿它噴灑住宅的各個角落,點孩童之額;用菅蒲及艾葉飾作寶劍狀懸於門上,均取避瘟疫去邪魔之意。臨溪臨海諸村則有"賽竜舟"的習俗。
  農歷七月十五是中元節。農村在這一天傍晚有設宴祭祀祖先,焚燒紙錢,或念經為死者超度,俗稱"做半"。亦有人傢十二、十三、十四或二十日"做半"。
  農歷八月十五是中秋節。節前,親友間晚輩要給長輩送月餅。中秋節的晚餐特別豐盛,夜間閤家團聚賞月吃餅,取意"月圓餅圓,舉傢團圓"。清代民間有"行中秋"習俗,十五夜為男,十六夜為女。福安城關婦女到縣衙看知縣夫人,俗稱"看奶奶"。童謠 :"行中秋,旅中秋,腳幫(裹腳布)烏溜溜,出門三下挪,'茶泡'(糕點等)那裏收,收來收來做中秋。"描述的正是"行中秋、看奶奶"的熱鬧情景。民國以後,此俗不存;解放後,人們常在中秋節舉辦燈謎、詩唱、遊園等文娛活動 。
  農歷清明日為清明節。這前後,人們紛紛上山祭掃先人墳墓,俗稱"祭墓"殷實之傢往往備下祭品於墳前致祭,祭畢,回圍觀人們分贈祭餅(用繼光餅),並於當天中午請親友喝"祭墓酒"。一般人們則衹上墳墓剪除雜草、燒紙錢元寶即罷。此俗今鄉村尚存。
  農歷夏至日“立夏”。這天早間購物時,每傢每戶會買很多的繼光餅,在午餐的時候會煮一份的豆芽炒肉或竹筍炒肉,午餐是大多都沒有吃米飯都是吃“豆芽夾餅”(光餅夾豆芽),全家也會固定的在一起吃團圓飯。
  農歷鼕至日為"鼕節"。民間有在這天早晨吃湯圓的習俗。俗有"吃了鼕節丸,鼕天不怕寒"之說。舊俗鼕節期間祭掃先人墳墓,與清明合為春秋祭掃,今鼕節僅存拾骨重葬之俗。舊俗有將鼕至作為新舊年的分界,多用於風水流年的劃分。
  此外一年中的其他節日還有三月三踏青節,有青年男女外出春遊。農歷七月初七,俗稱"七夕節",有吃"七夕茶"之俗。這一天農村炒花生、黃豆之類,分饋小孩。端午節係在小孩手腕上的五彩綫,也在這天剪下,綁在花生、黃豆上扔到屋頂,讓鵲、鴿、麻雀等啄食,說是能增強小孩記性。農歷九月初九重陽節,又是老人節,民間有集體登高之俗。
民間藝術 Folk art
  1、綫獅:又稱抽獅,源於清代,流行於寧德霍童和福鼎管陽、沙埕一帶。表演時,將20公斤重獅頭、身、尾、足係上繩子,挂在特製的車架上,由七人拉繩操作,把“死獅”抽成“活獅”。主要套路在緣柱、出洞、鑽穴、登山、下嶺、飛岩等。霍童綫獅有“雌、雄獅”和“母、子獅”。主要動作有:坐立、蹲臥、搔首、舐毛、伸足、偎依、追逐、逗引、顧盼、親昵、搶球、啃球、傳球、失球、叭球等。綫獅在大鑼大鼓伴奏下,反撲跳躍,迴旋翻滾,怒吼威震,形象逼真。1957年3月參加省群衆業餘文藝會演,獲創作奬。1990年9月,赴廣州參加中國旅遊藝術節,演出27場,觀衆達23萬人次。《新華通訊社》、《人民日報》、中央電視臺等九傢新聞單位作了報道,並介紹了綫獅的表演情況。
  2、紙札:紙札屬於燈技藝術。寧德洋中把“紙札”踩街活動稱為“迎燈”。紙札融木偶、竹札、木雕、彩燈、繪畫、縫紉、燈光為一體,應用物理原理製作成“機關”,景物立感巧妙,水火逼真,人物活動栩栩如生。
  紙札源於明代。明洪武年間(1368——1398)洋中周繕已擅長“遊情六藝”。近、現代“紙札”更放異彩。民國二十四年當地有舉辦大型“迎燈”活動。民國三十六年,由周元夫、周良忽、周昌需、劉淑培等數十人,用兩個月時間,精心製作五架紙札。每架四套人物場景,其題材有取之“三國演義”的“鳳儀亭”、“水淹七軍”以及民間傳說“觀音收紅孩兒”、“王祥臥冰”等數十個故事情節。尤其周元夫創作的“鳳儀亭”被譽為“西村第一燈”。
  五十年代後,洋中仍有“紙札”活動,1969年至1979年,又創作過“蝶戀花”、“閃金星”等六架“紙札”,參加建國三十周年大型踩街活動。
  3、鐵技:又稱臺閣。明崇禎年間(1628——1644)有迎春妝臺閣的記載,至今仍流行於寧德、屏南、壽寧、福安等縣。“鐵技”是以鍛鐵、鐵條、鋼管為骨架,將兒童扮作傳統戲劇人物或神話人物,按故事情節安放在特製的鐵架上。有立於劍稍,有臥於樹枝,有懸於半空,有駕霧騰雲。技藝巧妙、隱蔽、驚險、令人心懸。大型“鐵技”由數人擡扛(今已用車),小型由一人頂在肩上,樂隊伴奏,沿街遊行。民國年間,寧德城關、屏南雙溪時有“鐵技”活動。五十年代也時有活動。1989年“愛我閩東藝術周”1990畲族文化藝術節和1992年元宵節,在寧德城關曾舉辦大型“鐵技”等踩街活動,傾城出動觀看表演,盛況空前。
  4、高蹺:流行於區內各地。表演者用四、五尺長的木棍,中間嵌釘小托板,綁在腿上,扮演古裝戲劇人物,邊踩邊歌。寧德有一種高蹺高達一丈二尺,捆綁時要坐在屋頂上,可表演上臺階、下臺階、二人擡酒桶等動作,別具特色。壽寧高蹺古稱撬戲,清康熙時(1662——1722),便有立春日“人扮撬戲相歡”的記載。這種高腳戲高出人群,行動自如,引人註目。至今斜灘在農歷正月十三時有演出。
  5、綫香竜舞:屬於竜舞的一種。其竜身以稻草捆成,視長度插置木柄,由表演者擎舉舞動。另札一竜球,由一人擎舉舞動。表演時竜身竜球都密插點燃的綫香,球在前騰舞,竜身隨後前行,打擊樂伴奏,迎舞大街小巷,別有風趣。五十年代初,綫香竜舞停止了活動,近年復起。
  6、餅花:“餅花”是用於裝飾“月餅”的一種畫種。源於清乾隆年間,流傳於區內各縣,其中以福鼎縣“餅花”最具特色。
  早期的餅花為剪紙“餅花”(百子花),後更為手畫“餅花”(團花),民國初年出現木版印製“餅花”。後又發展為石印餅花、刻水印木製餅花。在福鼎縣每逢中秋佳節相互饋贈月餅都要貼上一幀古樸、美觀的餅花,以示吉利。各傢又習慣吃了月餅,把餅花貼在屋內裝飾觀嘗,這已成為一種民間風情。這一風俗已有二百多年的歷史。
  餅花的造型主要有美人形、圓形、八景形等。餅花的圖案內容多為人們喜聞樂見的戲文故事:如《三岔口》、《呂布與貂嬋》、《捉放曹》、《水漫金山》等。
  木刻餅花在藝術手法上既藉鑒了年畫和剪紙的特點,又突出了木刻剛健粗獷的神韻,形成了獨具特色的藝術風格,具有較高的藝術欣賞價值和收藏價值。目前,福鼎尚保留餅花圖案30多種。新近出版的《中國木版年畫百圖》一書收入了兩幀福鼎餅花,一幀為《嶽飛傳》,一幀為《長板坡》。
  7、香亭
  在閩東木雕藝術中,最能見其地域特色和藝術功力的,當數木雕香亭。香亭是民間“秋齋”迎神祭祀活動時使用的供奉物。造型繁雜,工藝精巧。香亭高約2米,寬1米,結構以四層為多,下有四方形鏤花底座;第二層的四個支架上各雕一尊獸面,或竜或獅。支架上是香亭柱有雕竜纏繞,亭頂的飛檐也有獸形雕刻。每個香亭的最上層各不相同,有的是兩人托鏡,有的木雕裝飾頂。
  香亭多采取透雕與浮雕方式,采用鑿、雕、刻、磨、鏟等十幾道工序製作而成,雕刻內容多為飛禽走獸、花鳥人物和各種裝飾圖案。色調金碧輝煌。
  香亭這一民間工藝美術品如今在閩東亦不多見。其中最負盛名的是古田縣曬𠔌村的五件清代製作的香亭,它比較完整地體現出清代南方木雕藝術的風格,有較高的觀賞和研究價值。1986年參加省工藝美術品展覽,1987年3月又赴京參加《民間美術作品展覽》,在北京中國美術館中央大廳展覽期間,觀衆駐步不前,贊嘆不已,受到好評。
  8、剪紙
  素有“中國民間文化藝術之鄉”的福建省柘榮縣,剪紙藝術揚名中外。它始於明末清初,一九八六年開始已有一百多幅老藝人的剪紙作品被中國美術館收藏,十多次被指定參加各級民間美術涉外訪問,足涉臺灣、非律賓、馬來西亞及巴西等十多個國傢和地區。
  被譽為“中華巧女”、現已近百高齡九十多歲的柘榮剪紙藝人袁秀瑩,珍藏着與臺灣金門縣縣長和臺灣剪紙藝人合影的照片。2008年寧德與馬祖通航時,“柘榮剪紙”被選為地方特色在儀式上進行展示。
經濟發展 Economic Development
  初步核算,2008年全年實現地區生産總值542.67億元,按可比價格計算,比上年增長14.6%。其中,第一産業增加值107.70億元,增長6.5%;第二産業增加值219.21億元,增長20.3%;第三産業增加值215.76億元,增長12.7%。人均地區生産總值17851元,比上年增長14.7%。
  産業結構繼續優化。第一産業和第三産業占國民經濟的比重有所下降,第二産業發展加快,所占份額提高。三次産業比例由上年的20.3∶38.0∶41.7調整為19.8∶40.4∶39.8。
  居民消費價格總水平比上年上漲4.1%,其中,消費品價格上漲6.5%,服務價格下降4.3%。工業品出廠價格上漲4.4%。
  城鎮新增就業人員2.49萬人,超額完成預期目標4%。全年有1.04萬下崗人員實現了再就業,其中“4050”人員再就業2950人。年末城鎮登記失業率為3.77%,比上年末下降0.25個百分點,控製在預期目標4%以內。
  財政總收入(不含基金收入)40.01億元,比上年增長19.7%,其中,地方級財政收入24.22億元,增長20.0%;財政支出54.11億元,增長26.8%。全市國稅稅收收入20.06億元,增長16.9%;全市地稅係統組織各項收入22.68億元,增長24.8%,其中稅收收入17.86億元,增長24.5%。
  全年糧食産量63.87萬噸,比上年增加2.27萬噸,增長3.7%;蔬菜産量103.42萬噸,增産2.9%;茶葉産量6.26萬噸,增産5.6%;食用菌産量11.57萬噸,增産6.5%;水果産量27.45萬噸,增産6.6%。
  完成植樹造林總面積20.8萬畝,超額完成預期目標4%。肉蛋奶總産量9.11萬噸,比上年增長3.2%。水産品産量61.22萬噸,增長4.9%。
  全市工業增加值181.04億元,比上年增長21.1%。規模以上工業增加值140.30億元,增長25.8%,增幅連續四年居全省各設區市首位。
  規模以上工業企業實現利潤11.72億元,比上年下降22.5%。
  全社會建築業實現增加值38.17億元,比上年增長16.4%。
  全市全社會固定資産投資237.00億元,比上年增長30.7%,其中,城鎮投資增長29.5%,農村投資增長39.3%。
  房地産開發投資32.37億元,比上年下降4.8%,其中商品住宅投資23.09億元,下降6.6%。
  全市實現社會消費品零售總額198.56億元,比上年增長22.1%,扣除物價因素,實際增長16.0%。
  全年進出口總額8.82億美元,比上年增長42.7%。其中,出口8.24億美元,增長43.1%;進口0.58億美元,增長37.4%。進出口相抵,順差8.24億美元,比上年增加2.91億美元。
  全年新簽外商直接投資合同項目19個,比上年增長5.6%;按歷史可比口徑統計合同外資金額1.42億美元,增長381.9%;實際利用外商直接投資1.54億美元,增長11.0%。按驗資口徑統計合同外資金額1.38億美元,增長385.0%;實際利用外商直接投資0.38億美元,增長76.0%。
  全年接待旅遊過夜人數90.70萬人次,比上年增長2.2%。其中,境外遊客0.43萬人次,增長14.3%;國內遊客90.27萬人次,增長2.1%。
  全市年末金融機構本外幣各項存款餘額367.01億元,比上年增長12.0%;全部金融機構本外幣各項貸款餘額398.22億元,增長25.6%。
  普通高等教育招生1960人,在校生4856人。各類中等職業教育招生1.84萬人,在校生3.76萬人,畢業生就業率達95.5%。普通高中招生1.96萬人,在校生5.73萬人,畢業生1.93萬人,高中階段毛入學率66.06%,比上年提高1個百分點。初中招生5.19萬人,在校生16.22萬人,畢業生4.69萬人,初中入學率93.46%。普通小學招生2.85萬人,在校生19.75萬人,畢業生5.31萬人,小學入學率99.97%。特殊教育在校生3274人。幼兒園在園幼兒7.42萬人,入園率86.62%,比上年提高1個百分點。三殘兒童入學率99.18%,少數民族學齡兒童小學入學率99.98%。全市已審批設立民辦中小學、幼兒園達到164所。
  全市年末常住總人口303萬人,出生率12.8‰;死亡率6.5‰;自然增長率6.3‰。城鎮化水平為39.9%。
  農民人均純收入5404元,扣除價格上漲因素,比上年實際增長10.2%;城鎮居民人均可支配收入13936元,實際增長7.4%。
  年末參加城鎮基本養老保險人數25.03萬人,比上年增加3.92萬人。其中參保職工19.98萬人,參保的離退休人員5.05萬人。參加農村養老保險8.67萬人,增加0.17萬人。
  全市耕地保有量223.2萬畝,基本農田保護區面積202.38萬畝,連續九年實現了耕地占補平衡。
  全年影響該市熱帶風暴(臺風)有4個。全年因洪澇災害造成直接經濟損失8.22億元。全年農作物受災面積3.22萬公頃,其中絶收0.15萬公頃。全年共發生森林火災31起,下降20.5%。未發生重特大森林火災。過火面積650.3公頃,受害面積440.1公頃。
  【環三都澳區域】
  環三都澳區域被福建省政府列為全省規劃建設國傢主體功能區的重點區域。2007年,寧德市委托中國城市規劃設計研究院編製完成了《環三都澳區域發展規劃》,先後在寧德、福州和北京召開規劃成果徵求意見會及高層咨詢論證會。環三都澳區域疏港鐵路支綫已列入福建省中長期鐵路網規劃,三都島鐵路支綫委托開展預可行性研究;福寧灣(沙頭)圍墾、蕉城三嶼工業區填海造地工程、漳灣疏港公路建設加快推進,溪南疏港公路動工建設;三都澳國際集裝箱碼頭已獲省發改委核準立項。海峽西岸經濟區第一個核電項目,福建省最大的能源投資項目,也是寧德市有史以來最大的投資項目——寧德核電站得到國傢核準,計劃2008年2月動工建設;大唐火電項目一期2×60萬千瓦機組投産發電,二期2×60萬千瓦按期順利建設,三期2×100萬千瓦前期工作正在進行;大型鋼鐵項目正抓緊跟蹤推進,大型原油儲備、大唐國際寧德綜合儲運中心等項目前期工作紮實推進,與中海油達成合作開發溪南半島的意嚮,並由福建省政府和中海油形成合作紀要,重點規劃建設煉化一體化、海洋石油工業配套裝備製造業等八大基地。
  【友好城市】
  馬來西亞砂撈越州詩巫市
近義詞
寧德
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