dì jí shì : zhōng guó >shǎn xī > hàn zhōng



xiǎnshìdìtú mùlù ·Hànzhōng Hànzhōng ·No. 2 ·lǚ yóu Travel ·chéng shì gài kuàng City Overview ·zì rán tiáo jiàn Natural conditions ·xíng zhèng qū huá Administrative Division ·wén míng wén huà Civilization and culture ·jīng jì fā zhǎn Economic Development ·kē jì jiào yù Technology Education ·hàn zhōng míng rén Hanzhong Celebrity ·jiāo tōng tōng xùn Transportation and Communications ·róng yù chēng hào Honor ·mín fēng mín sú Local Customs ·tè sè xiǎo chī Specialties ·gēqǔ《 hàn zhōng》 Song "Hanzhong" ·bǎi kē dà quán Wikipedia Daquan ·yīngwénjièshì ·jìnyící ·xiàngguāncí ·bāo hán cí ·fēnlèixiángqíng ·gèngduōjiéguǒ... Hànzhōng Hànzhōng 　　gǔ jùn míng。 zhì suǒ zài nán zhèng ( jīn shǎn xī hàn zhōng dōng ); xiá jìng xiāng dāng yú jīn shǎn xī qín lǐng yǐ nán , liú bà、 miǎn xiàn yǐ dōng , qián yòu hé liú yù yǐ xī jí hú běi bù fēn dì qū No. 2 　　shǎn xī shěng xiàn jí shì jí zhuān qū zhèng fǔ suǒ zài dì。 wèi yú shǎn xī shěng nán bù , hàn shuǐ běi 'àn yáng 'ān tiě lù xiàn shàng。 rén kǒu 40 wàn。 wéi shǎn nán zuì dà chéng shì hé wù chǎn pǐn jí sàn dì lǚ yóu Travel 汉中 旅游 　　 hàn zhōng lǚ yóu tóu sù diàn huà： hàn zhōng lǚ yóu tóu sù diàn huà： 0916-2222504 　　 shǎn xī shěng lǚ yóu tóu sù diàn huà： 029 héng 85261437 　　 guó jiā lǚ yóu tóu sù diàn huà： 010-65275315 hàn zhōng zuì jiā lǚ yóu shí jiān： qì hòu： hàn zhōng dì chù qín lǐng nán lù， běi fāng hán liú bèi zǔ gé zài wài， suǒ yǐ dōng wú yán hán， xià wú kù shǔ， nián píng jūn qì wēn 14 ℃。 　　 zuì jiā lǚ yóu shí jiān： sì jì jiē kě。 hàn zhōng mín sú jié qìng huó dòng： 6-9 yǔ hàn zhōng yòu jiào cháng de yǔ jì， qǐng chū xíng de péng yǒu zhù yì tiān qì yù bào。 hàn zhōng měi shí： hàn zhōng de dì fāng fēng wèi míng cài yòu： jīn qián fàcài、 gān shāo hàn lǐ、 bái xuě tuán yú、 tiān má wū fèng、 sǎn bǎ pái gǔ děng； dāng dì zhī míng tǔ tè chǎn yòu hēi gòng mǐ、 hēi mù 'ěr、 gān jú děng。 hàn zhōng gòu wù： dāng dì tè chǎn： dù zhòng hēi mù 'ěr xiāng gū níng qiáng wáng jiā hé táo bǐng xī xiāng niú ròu gān 　　 hàn zhōng jiāo tōng： háng kōng： hàn zhōng xī guān jī chǎng jù shì zhōng xīn zhǐ yòu 1 gōng lǐ， měi zhōu yòu háng bān dào xī 'ān。 　　 tiě lù： cóng hàn zhōng yòu dào 'ān kāng、 běi jīng xī、 wǔ hàn hàn kǒu、 nán yáng děng dì de liè chē， lìng wài， cóng 'ān kāng zhì yáng píng guān jí chéng dū zhì shàng hǎi de liè chē yědōu jīng guò hàn zhōng 。 　　 gōng lù： měi tiān yòu 100 duō gè qì chē bān cì fā wǎng shì nèi wài gè dì， gè zhù yào jǐng diǎn dū yǔ shì nèi de zhùgàn gōng lù xiāng lián， jiāo tōng fāng biàn。 　　 hàn zhōng zhù sù： hàn zhōng shì nèi zhù sù fāng biàn， cóng huǒ chē zhàn yán rén mín lù dào běi dà jiē、 zhōng xīn guǎng chǎng zhè yī duàn shì hàn zhōng fán huá qū， jiàn yì zhù zài guǎng chǎng fù jìn， lí huǒ chē zhàn、 kè yùn zhàn、 gōng jiāo chē zhàn dū jiào jìn。 　　 hàn zhōng fàn diàn、 bīn guǎn fēn wéi liǎng gè dàng cì xīng jí bīn guǎn jià gé jiào gāo， yī xiē lǎo pǐn pái hé sī yíng de zhāo dài suǒ shè bèi shāo jiù， fú wù bù cuò jià gé yòu piányí。 　　 hàn zhōng yú lè： zài zhè lǐ duān wǔ jié sài lóng zhōu， zài shǎn běi hé guān zhōng shì kàn bù dào de， yǐn shí xí sú yě yǔ sì chuān jiē jìn， bā shān de luó gǔ cǎo、 hàn zhōng de ruì gōng xì、 xī xiāng de cì xiù tiǎo huā dū jù yòu nóng hòu de xiāng tǔ qì xī。 　　 qū hào： 0916 　　 yóu biān： 723000 　　 wèi zhì： 1 hàn zhōng shì wèi yú shǎn xī shěng xī nán bù , běi yǐ qín lǐng , nán kào bā shān， hàn jiāng héng guàn qí zhōng。 　　 miàn jī： zǒng miàn jī 2.7 wàn píng fāng gōng lǐ。 　　 rén kǒu： 360 duō wàn。 　　 xíng zhèng qū huá： xiàn， xiá hàn tái、 　　 sù yòu xī běi “ xiǎo jiāng nán ” hé qín bā“ jù bǎo pén” zhī měi yù de lì shǐ wén huà míng chéng héng héng hàn zhōng ， jīng guó wù yuàn pī zhǔn chè dì shè shì， yuán xiàn jí hàn zhōng shì gǎi wéi hàn tái qū。 　　 hàn zhōng dì chù běi nuǎn wēn dài hé yà rè dài qì hòu de guò dù dài， běi yǐ qín lǐng， nán píng bā shān， hàn shuǐ héng guàn quán jìng， xíng chéng hàn zhōng pén dì。 pén dì nèi xià wú kù shǔ， dōng wú yán hán， yǔ liàng chōng pèi， qì tǐ shī rùn， nián jiàng shuǐ liàng 800-1000 háo mǐ， nián jūn qì wēn 14℃， shēng tài huán jìng liáng hǎo， shēng wù zī yuán jí wéi fēng fù， jiān wǒ guó nán běi fāng zhī gòng yòu； liáng shí shēng chǎn yī nián liǎng shú， zhù chǎn shuǐ dào、 xiǎo mài、 yù mǐ、 yóu cài děng， qí zhōng shuǐ dào、 yóu cài dān chǎn shì quán guó zuì gāo chǎn qū zhī yī。 yě shēng zhí wù yòu 3000 duō zhǒng， qí zhōng yòng tú guǎng fàn de 600 duō zhǒng。 shèng chǎn gè zhǒng míng guì yào cái， qí zhōng tiān má、 dù zhòng、 zǎo pí（ shān zhū yú）、 xī yángshēn chǎn liàng jū quán guó qián liè。 yòu sēn lín miàn jī 131.2 wàn gōng qǐng， zhí bèi fù gài shuài 56 ％， sēn lín fù gài shuài 48％， lín mù xù jī liàng 6781.3 wàn lì fāng mǐ； kě lì yòng cǎo chǎng 33 wàn gōng qǐng， yě shēng dòng wù 500 duō zhǒng， qí zhōng zhēn xī dòng wù yòu dà xióng māo、 zhū huán、 jīn sī hóu、 líng niú děng 42 zhǒng。 kuàng chǎn zī yuán fēng fù， yǐ tàn míng kuàng cáng 60 zhǒng， qí zhōng miǎn xiàn、 lüè yáng、 níng qiáng sān xiàn de“ jīn sān jiǎo” dì dài， shì quán guó wǔ dà huáng jīn shēng chǎn jī dì zhī yī； tiě、 měng、 niè、 lín、 shí gāo、 shí yīng shí、 shí huī shí chǔ liàng jū quán shěng zhī shǒu， jīng jì kāi fā qián lì hěn dà。 hàn jiāng、 jiā líng jiāng jí qí zhī liú shuǐ zī yuán fēng fù， zǒng liàng dá 146.25 yì lì fāng mǐ， shuǐ néng zī yuán lǐ lùn yùn cáng liàng 260 wàn qiān wǎ， kě kāi fā lì yòng 87 wàn qiān wǎ。 　　 hàn zhōng shì yī gè tū fēi měng jìn de jīng jì fā zhǎn xīn qū。 gǎi gé kāi fàng yǐ lái， hàn zhōng rén mín lì jīng tú zhì， jiān kǔ chuàng yè， jìn xíng liǎo dà guī mó jīng jì jiàn shè， qǔ dé liǎo xiǎn zhù de chéng jiù。 2000 nián quán shì guó nèi shēng chǎn zǒng zhí dá dào 145 yì yuán， bǐ 1999 nián zēngzhǎng 8％。 shè huì xiāo fèi pǐn líng shòu zǒng 'é 40.85 yì yuán， cái zhèng zǒng shōu rù 88813 wàn yuán， nóng yè zǒng chǎn zhí 6.17 yì yuán（ bù biàn jià）， xiāng zhèn qǐ yè yíng yè shōu rù 204.1 yì yuán， gōng yè jīng jì zài zhěng gè guó mín jīng jì zhōng de zhī zhù hé zhù dǎo zuò yòng bù duàn zēng qiáng， jù yòu qū yù tè sè de gōng yè tǐ xì kāi shǐ xíng chéng。 yòu fēi jī zhì zào、 jī xiè、 jī chuáng、 qì chē zhì zào、 yān cǎo、 shí pǐn、 qīng fǎng、 fú zhuāng、 jiàn cái、 yě jīn、 yī yào huà gōng děng zhù dǎo chǎn yè。 2000 nián wán chéng quán shè huì gù dìng zī chǎn tóu rù 33.44 yì yuán。 　　 　　 hàn zhōng shì gè lì shǐ yōu jiǔ de wén huà míng chéng。 jù wén xiàn zài：“ jùn lín hàn shuǐ zhī yáng， nán miàn hàn shān， gù míng hàn zhōng ”。 gōng yuán qián 312 nián qín huì wén wáng shǒu zhì hàn zhōng jùn， qì jīn yǐ yòu 2300 duō nián de lì shǐ。 shí mén zhàn dào xì shì jiè shàng zuì zǎo de rén gōng chuān shān suì dào。 juān kè yú shí mén zhī shàng 'ér xiàn cún yú hàn zhōng shì bó wù guǎn de《 hàn wèi shí sān pǐn》， bù jǐn shì yì shù yán jiū jià zhí jí gāo de shū fǎ zhēn pǐn， ér qiě shì bǎo guì de kǎo gǔ hé wén xué zī liào。 hàn zhōng shì hàn wáng cháo de fā xiáng dì， hàn gāo zǔ liú bāng“ míng xiū zhàn dào， àn dù chén cāng”， wán chéng tǒng yī dà yè， tè yòng“ hàn” zì wéi hào， jiàn lì hàn wáng cháo， liú yòu gǔ hàn tái、 bài jiāng tán、 zhāng liáng miào、 yǐn mǎ chí děng yí zhǐ。 sān guó shí qī zhū gé liàng tún bīng hàn zhōng ， liù chū qí shān， jū gōng jìn cuì， sǐ hòu zàng yú miǎn xiàn dìng jūn shān xià， qí wǔ hóu mù、 cí biāo bǐng qīng shǐ。 chū shēng yú chéng gù de xī hàn zhù míng wài jiāo jiā zhāng qiān， shì shì jiè wén míng de“ sī chóu zhī lù” de kāi tuò zhě， bèi yù wéi“ zǒu xiàng shì jiè dì yī rén”。 wǒ guó gǔ dài“ sì dà fā míng” zhī yī zào zhǐ shù de bí zǔ cài lún fēng hóu bìng cháng mián yú yáng xiàn lóng tíng。 hàn zhōng hái shì chuān shǎn gé mìng gēn jù dì de zhòng yào zǔ chéng bù fēn， lǐ xiān niàn、 xú xiàng qián、 wáng zhèn、 wāng fēng děng tóng zhì dū céng zài zhè lǐ zhàn dǒu guò。 　　 hàn zhōng shì yī gè tiān rán“ jù bǎo pén”。 běi yǐ qín lǐng， nán píng bā shān， hàn shuǐ héng guàn quán jìng， xíng chéng hàn zhōng pén dì。 dì chù nuǎn wēn dài hé yà rè dài qì hòu de guò dù dài， xià wú kù shǔ， dōng wú yán hán， yǔ liàng chōng pèi， qì hòu shī rùn， shēng tài huán jìng liáng hǎo， shēng wù zī yuán jí wéi fēng fù。 liáng shí shēng chǎn yī nián liǎng shú， shèng chǎn shuǐ dào、 xiǎo mài、 yù mǐ、 shǔ lèi hé yóu cài zǐ děng， qí zhōng shuǐ dào dān chǎn shì quán guó gāo chǎn qū zhī yī。 yě shēng zhí wù yòu 3000 duō zhǒng， qí zhōng yòng tú guǎng fàn de 600 duō zhǒng。 shèng chǎn gè zhǒng míng guì yào cái， qí zhōng tiān má、 dù zhòng、 zǎo pí chǎn liàng jū quán guó zhī shǒu。 yòu sēn lín miàn jī 1670 wàn mǔ， zhí bèi fù gài shuài wéi 56%， sēn lín fù gài shuài wéi 48%， lín mù xù jī liàng 6781.3 wàn lì fāng mǐ， kě lì yòng cǎo chǎng 500 wàn mǔ。 yě shēng dòng wù yòu 280 duō zhǒng， liè wéi guó jiā hé shěng jí bǎo hù de zhēn xī dòng wù yòu dà xióng māo、 zhū huán、 jīn sī hóu、 líng niú děng 42 zhǒng。 hēi sè hé zhēn xī yòu sè jīn shǔ、 yōu zhì shí cái děng kuàng chǎn zī yuán yōu shì tū chū。 yǐ tàn míng kuàng cáng 60 duō zhǒng， qí zhōng lüè yáng、 miǎn xiàn、 níng qiáng 3 xiàn jiāo jiè de“ jīn sān jiǎo” dì dài， shì quán guó wǔ dà huáng jīn shēng chǎn jī dì zhī yī； tiě、 niè、 lín、 shí gāo、 shí yīng shí、 shí huī shí chǔ liàng jū quán shěng zhī shǒu， jīng jì kāi fā qián lì hěn dà。 　　 　　 yōu jiǔ 'ér fēng fù de lì shǐ wéi hàn zhōng liú xià liǎo zhū duō míng shèng gǔ jì： bèi yù wéi shì jiè jiāo tōng shǐ， wén huà shǐ shàng“ qí jì” yǔ“ guī bǎo” de bāo xié zhàn dào， shí mén jí qí mó yá shí kè， hàn liú bāng de bài jiāng tái jí qí wéi hàn wáng shí de gōng diàn yí zhǐ gǔ hàn tái， hái yòu zhòng duō de lì shǐ míng rén mù dì， cí táng。 shèng jì lì lì， shǐ cè huáng huáng， hàn zhōng shì yī jiǔ jiǔ sì nián bèi guó wù yuàn mìng wéi quán guó lì shǐ wén huà míng chéng。 chéng shì gài kuàng City Overview 　　 hàn zhōng ， bié chēng： liáng zhōu。 wèi yú shǎn xī shěng xī nán bù， běi yǐ qín lǐng、 nán píng bā shān， zhōng bù shì měi lì fù ráo de hàn zhōng pén dì。 quán shì xiá shí xiàn yī qū， zǒng miàn jī 2.7 wàn píng fāng gōng lǐ， rén kǒu 372 wàn。 hàn zhōng shì guó jiā lì shǐ wén huà míng chéng hé hàn zhōng shì qū tiān hàn dà dào guó jiā shēng tài shì fàn jiàn shè shì diǎn dì qū。 xiàn rèn shì wěi shū jì tián jié、 shì cháng hú rùn zé、 shì zhèng xié zhù xí wèi jiàn mín。 　　 shì rén mín zhèng fǔ zhù dì hàn tái qū mín zhù jiē， yóu zhèng biān mǎ： 723000， diàn huà qū hào： 0916。 　　 hàn zhōng liǎng hàn sān guó wén huà dǐ yùn hòu zhòng， zì rán fēng guāng dú tè xiù lì， quán shì xiàn yòu gè jí wén wù bǎo hù dān wèi 113 chù， qí zhōng guó jiā zhòng diǎn wén wù bǎo hù dān wèi 10 chù， shěng zhòng diǎn wén wù bǎo hù dān wèi 17 chù， yòu shì jiè rén yǔ zì rán shēng wù juàn 1 gè， guó jiā zì rán bǎo hù qū 5 gè， guó jiā shuǐ lì fēng jǐng qū 2 gè， guó jiā sēn lín gōng yuán 3 gè； yòu shěng jí fēng jǐng míng shèng qū 7 gè， shěng jí sēn lín gōng yuán 3 gè， shěng jí zì rán bǎo hù qū 6 gè。 hàn zhōng zhù yào lǚ yóu jǐng diǎn： gǔ hàn tái、 bāo xié zhàn dào、 wǔ hóu mù、 hàn lián、 nán hú fēng jǐng qū、 zhāng liáng miào、 fó píng dà xióng māo bǎo hù qū、 cài lún mù、 shí mén fēng jǐng qū、 wǔ lóng dòng guó jiā sēn lín gōng yuán、 wǔ hóu cí、 wǔ zǐ shān、 lí píng sēn lín gōng yuán、 sū jǐng yuán、 wǔ mén yàn、 líng yá sì、 miǎn xiàn wēn quán、 shān hé yàn、 wáng fù gōu róng dòng qún、 nán shā hé fēng jǐng qū、 yǐn mǎ chí、 shǎn xī lǐ gōng xué yuàn、 zhāng qiān jì niàn guǎn、 hàn zhōng tiān tái shān、 zǐ bǎi shān、 hóng sì hú、 xīng yuán hú、 kāi míng sì tǎ、 yáng xiàn zhū huán bǎo hù qū、 lián huā chí gōng yuán、 qīng mù chuān、 xī xiāng yīng táo gōu děng。 　　 shì wěi shū jì tián jié céng shuō： hàn zhōng de tè sè bù jǐn jǐn zài yú hàn wén huà， zhī suǒ yǐ néng chéng jiù liú bāng de hàn shì dà yè， zé shì yīn wéi tā tè shū de dì lǐ wèi zhì hé qì hòu、 shēng tài de duō yàng xìng。 hàn zhōng běi yǐ qín lǐng， nán pín bā shān， zhōng jiān wéi pén dì。 hàn zhōng pén dì shì zhōng guó zhù míng de liáng cāng， yě chéng zài zhù hàn zhōng jué dà duō shù de rén kǒu。 zhè lǐ shì zhōng guó nán běi fēn jiè xiàn、 jiāng hé fēn shuǐ lǐng， sì jì fēn míng、 qì hòu wēn rùn、 dōng wú yán hán、 xià wú kù shǔ， bìng yīn cǐ zào jiù liǎo wù zhǒng de duō yàng xìng。“ hàn zhōng de sēn lín fù gài shuài wéi 52%， lín cǎo de zhí bèi shuài dá 60%， zhè zài quán guó yě shì bù duō jiàn de。 hàn zhōng jìng nèi yòu hàn jiāng、 jiā líng jiāng děng 567 tiáo hé liú， shì guó jiā ‘ nán shuǐ běi diào ’ zhōng xiàn gōng chéng de shuǐ yuán dì。” tián jié rèn wéi，“‘ nán shuǐ běi diào’ bù jǐn yòu lì yú diào rù shuǐ de dì qū， yě yòu lì yú diào chū shuǐ de dì qū。 wéi bǎo zhèng diào wǎng jīng、 jīn、 jì dì qū de shuǐ zhì， wǒ men bì xū duì hàn jiāng liú yù jìn xíng shuǐ tǔ liú shī zhì lǐ， fáng zhǐ wū rǎn， jiā dà chéng shì jī chǔ shè shī jiàn shè lì dù， zhè shí jì shàng jiù tí shēng liǎo hàn zhōng de wén míng shuǐ píng、 shēng huó zhì liàng yǐ jí xiàn dài huà shuǐ píng， ràng hàn zhōng gǔ chéng gèng jù pǐn wèi！” 　　 hàn zhōng zài lì shǐ shàng de dà duō shù cháo dài（ rú qín、 táng、 sòng děng） shì zuò wéi guó jiā de yī jí xíng zhèng qū zhì suǒ cún zài de， lì rú zài qín dài shè hàn zhōng jùn（ qín wéi jùn xiàn 'èr jí zhì， jùn wéi yī jí xíng zhèng dān wèi， chéng dū dì qū shǔ yú shǔ jùn）， táng dài zhōng qī hàn zhōng wéi shān nán xī dào de shǒu fǔ suǒ zài dì（ táng kāi yuán zhì wǔ dài shí wéi dào、 zhōu、 xiàn sān jí zhì， dào wéi yī jí xíng zhèng dān wèi， chéng dū dì qū shǔ yú jiàn nán dào）， běi sòng hàn zhōng céng wéi lì zhōu lù de zhì suǒ xīng yuán fǔ suǒ zài dì（ sòng shè lù、 zhōu、 xiàn sān jí zhì， lù wéi sòng yī jí xíng zhèng dān wèi， chéng dū dì qū shǔ yú chéng dū fǔ lù）。 yuán dài měnggǔ jūn zhàn hàn zhōng ， wèile qiē duàn hàn zhōng dì qū yǔ chéng dū dì qū de lián xì， ràng sì chuān“ wú xiǎn kě shǒu”， zhú jiàn chè xiāo liǎo hàn zhōng zuò wéi yī jí xíng zhèng dān wèi zhì suǒ de dì wèi， bìng rù yǐ guān zhōng dì qū wéi zhì suǒ de xíng zhèng dān wèi， zhì cǐ hàn zhōng kāi shǐ lì shǔ yú shǎn xī shěng。 jí shǐ xiàn zài kàn lái wú lùn shì dì lǐ qì hòu、 fāng yán xí sú hái shì yǐn shí xí guàn， hàn zhōng yǔ guān zhōng、 shǎn běi dōuyòu jiào dà chā yì， ér yǔ chuān běi gèng wéi xiāng sì。 　　 hàn zhōng chéng shì jīng shén： rén zhì hé xié kāi fàng tú qiáng zì rán tiáo jiàn Natural conditions 　　 hàn zhōng dì chù běi nuǎn wēn dài hé yà rè dài qì hòu de guò dù dài， běi yǐ qín lǐng， nán píng bā shān， hàn shuǐ héng guàn quán jìng， xíng chéng hàn zhōng pén dì。 pén dì nèi xià wú kù shǔ， dōng wú yán hán， yǔ liàng chōng pèi， qì tǐ shī rùn， nián jiàng shuǐ liàng 800-1000 háo mǐ， nián jūn qì wēn 14℃。 　　 hàn zhōng shì dì qiú shàng tóng wěi dù shēng tài zuì hǎo de dì fāng。 zhè piàn bèi wēi 'é qín lǐng hé cāng mǎng bā shān huán rào de pén dì， bèi cháng jiāng liǎng dà zhī liú hàn jiāng yǔ jiā líng jiāng zī yǎng de xiù tǔ， suī rán wèi yú zhōng guó xī bù， dàn què yōng yòu yǔ jiāng nán tóng yàng de xiù sè， shì yī chù dé nán běi zhī lì、 jiān nán běi zhī měi de fēng shuǐ bǎo dì。 yóu lì hàn zhōng ， pū miàn 'ér lái de shì mǎn mù cāng cuì。 fó píng zì rán bǎo hù qū lín hǎi máng máng， qiào fēng yōu gǔ mì bù， shì xī běi dì yī jiā yóu lián hé guó jiào kē wén zǔ zhì shòu yú de“ shì jiè rén yǔ zì rán shēng wù juàn”， yě shì wǒ guó shǒu gè yě wài dà xióng māo fán yù yán jiū jī dì； cháng qīng zì rán bǎo hù qū yòu“ shēng wù zī yuán kù” zhī měi yù， zhēn xī dòng zhí wù zhǒng lèi fán duō， yóu qí shì yǐ sì dà guó bǎo héng héng zhū huán、 dà xióng māo、 jīn sī hóu、 líng niú zuì wéi zhù míng， guó nèi wài kē xué jiè guǎng fàn guān zhù； lí píng guó jiā sēn lín gōng yuán qí fēng guài shí lín lì， quán xī chí pù jìng xiù， bèi chēng wéi xī běi de“ jiǔ zhài gōu”； zǐ bǎi shān shān yuè wēi 'é， jiǔ shí 'èr fēng、 bā shí 'èr tǎn、 qī shí 'èr dòng， fēng jǐng rú huà， wù 'ǎi zhēng téng， qí gāo shān cǎo diàn、 zǐ bǎi tiān kēng， shì xī hǎn jiàn； wǔ zǐ shān shān shì xiǎn jùn， hè yōu lín mì， sù yòu shǎn nán“ shàng huá shān” zhī chēng， qí shān zhōng 2500 yú mǔ shì jiè zhēn xī bái pí sōng wèi wéi zhuàng guān； bāo gǔ kǒu shí mén jǐng qū gāo xiá píng hú， yí tài wàn qiān， fǎng jiàn de shí mén zhàn dào yǐ shān bàng shuǐ， líng kōng fēi jià， zài xiàn liǎo qín hàn zhàn dào de hóng wěi fēng mào hé xíng zhì tè sè； hóng sì hú yān bō piāo miǎo， shān shuǐ jiāo róng， tián jìng shén mì， shì“ yī fú tiān rán de guó huà cháng juàn”； nán hú tiān líng dì xiù， lín mào zhú xiū， qū jìng tōng yōu， shì yī chù jí jǐn shì de shuǐ shàng yuán lín； xī běi zuì dà de gān jié shēng chǎn jī dì， chéng gù shí wàn mǔ jié yuán， jīn qiū shí jié jié hóng chéng huáng， yóu yuán cǎi jié， qí lè róng róng； quán guó dì 'èr dà yīng táo jī dì， xī xiāng yīng táo gōu huā kāi shí jié， shān lín jìn rǎn， xuàn lì duō cǎi， shí lǐ piāo xiāng； hái yòu bǎi wàn mǔ yóu cài、 wǔ shí wàn mǔ de chá yuán， měi dào chūn jì， yán jiāng liǎng 'àn bǎi lǐ jīn huáng， fēng fēi dié wǔ， lìng rén xīn kuàng shén yí。 xíng zhèng qū huá Administrative Division 　　 hàn zhōng shì xià xiá hàn tái qū、 nán zhèng xiàn、 chéng gù xiàn、 yáng xiàn、 xī xiāng xiàn、 miǎn xiàn、 níng qiáng xiàn、 lüè yáng xiàn、 zhèn bā xiàn、 liú bà xiàn、 fó píng xiàn děng 1 qū 10 xiàn。 　　 hàn zhōng shì　 miàn jī 27246 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 374 wàn rén（ 2006 nián）。 　　 hàn tái qū　 miàn jī 556 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 54 wàn rén。 　　 nán zhèng xiàn　 miàn jī 2849 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 55 wàn rén。 　　 chéng gù xiàn　 miàn jī 2265 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 51 wàn rén。 　　 yáng xiàn miàn jī 3206 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 44 wàn rén。 　　 xī xiāng xiàn　 miàn jī 3204 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 40 wàn rén。 　　 miǎn xiàn　 miàn jī 2406 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 42 wàn rén。 　　 níng qiáng xiàn　 miàn jī 3246 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 33 wàn rén。 　　 lüè yáng xiàn　 miàn jī 2831 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 20 wàn rén。 　　 zhèn bā xiàn　 miàn jī 3437 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 28 wàn rén。 　　 liú bà xiàn　 miàn jī 1970 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 5 wàn rén。 　　 fó píng xiàn　 miàn jī 1279 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 3 wàn rén。 wén míng wén huà Civilization and culture 　　zǎo zài shāng cháo shí qī， zhè lǐ jiù yòu liǎo rén lèi shēng xī láo zuò de shēn yǐng， zài yǐ hòu de lì shǐ zhōng， hàn zhōng yòu yī dù chéng wéi bīng jiā zhēng zhàn zhī dì， rú liú bāng、 zhū gé liàng děng dū yǐ hàn zhōng zuò wéi jūn shì jī dì。 hàn zhōng shì hàn jiā fā xiáng dì， qí lì shǐ yōu jiǔ。 zì gōng yuán qián 312 nián qín huì wén wáng shǒu zhì hàn zhōng jùn， qì jīn yǐ yòu 2300 duō nián de lì shǐ。 hàn zhōng kāi hàn yè。 gōng yuán qián 206 nián， hàn wáng liú bāng yǐ hàn zhōng wéi fā xiáng dì， zhù tán bài hán xìn wéi dàjiàng， míng xiū zhàn dào， àn dù chén cāng， zhú lù zhōng yuán， píng dìng sān qín， tǒng yī tiān xià， chéng jiù liǎo hàn shì tiān xià sì bǎi duō nián， zì cǐ， hàn cháo、 hàn rén、 hàn zú、 hàn yǔ、 hàn wén huà děng chēng wèi jiù yī mài xiāng chéng zhì jīn。 sān guó shí qī， hàn zhōng shì wèi shǔ liǎng guó bīng róng xiāng jiàn de zhù zhàn chǎng， lǎo jiāng huáng zhōng zài hàn zhōng dìng jūn shān xià dāo pī xià hóu yuān， xiāo jiāng zhào yún hàn shuǐ zhī bīn dà bài cáo jūn， liú bèi zì lì wéi hàn zhōng wáng； yī dài míng xiāng zhū gé liàng zài hàn zhōng tún bīng 8 nián， dù guò liǎo tā yī shēng zuì wéi 'ǒu xīn lì xuè de suì yuè， liù chū qí shān， běi fá cáo wèi， jū gōng jìn cuì， zuì zhōng guī zàng dìng jūn shān xià， qí 'ān xī dì wǔ hóu cí， bèi chēng wéi“ tiān xià dì yī wǔ hóu cí”。 zhè lǐ shì sī chóu zhī lù kāi tuò zhě zhāng qiān de gù lǐ、 sì dà fā míng zào zhǐ shù fā míng jiā cài lún de fēng dì hé zàng dì， sān guó dàjiàng wèi yán zàng dì。 hán xìn、 zhū gé liàng、 cáo cāo děng dì wáng jiàngxiàng céng zài zhè lǐ jiàn gōng lì yè， lǐ bái、 dù fǔ、 lù yóu、 sū shì děng wěi dà shī rén céng tàn fǎng、 niǎn zhuǎn huò shēng huó zài zhè piàn tǔ dì shàng， bìng liú xià liǎo guī lì de mò jì shī zhāng。 　　 shì nèi wén wù gǔ jì zhòng duō， xiàn yòu 10 chù guó jiā zhòng diǎn wén wù bǎo hù dān wèi， yǐ jí yǐ“ liǎng hàn sān guó” wéi zhù tí de zhù míng wén huà yí chǎn。 10 chù guó jiā jí zhòng diǎn wén wù bǎo hù dān wèi fēn bié shì： bāo xié dào、 shí mén jí qí mó yá shí kè； wǔ hóu mù； wǔ hóu cí； lóng gǎng sì yí zhǐ； zhāng qiān mù cí； wǔ mén yàn； cài lún mù cí； kāi míng sì tǎ； lǐ jiā cūn yí zhǐ； zhāng liáng miào； líng yá sì； hǔ tóu qiáo ( wèi yán mù dì )； shèng shuǐ sì ( bái lóng quán、 huáng lóng quán、 qīng lóng quán、 wū lóng quán hēi lóng quán )。 　　1905 nián， zhōng guó de dì yī bù diàn yǐng《 dìng jūn shān》 jiù jiǎng de shì sān guó shí qī suǒ fā shēng zài hàn zhōng miǎn xiàn de dìng jūn shān de“ huáng zhōng zhǎn xià hóu yuān， duó dìng jūn shān” de shì。 jīng jì fā zhǎn Economic Development 　　jī běn gài kuàng： 2008 nián quán shì guó nèi shēng chǎn zǒng zhí dá 352.61 yì yuán， quán nián wán chéng cái zhèng zǒng shōu rù 34.06 yì yuán， zēngzhǎng 18.1%； dì fāng cái zhèng shōu rù 12.33 yì yuán， zēngzhǎng 20.5%。 2008 nián gè xiàn qū shēng chǎn zǒng zhí píng cè zhōng yáng xiàn、 nán zhèng、 hàn tái fēn bié yǐ 33.727 yì yuán、 50.808 yì yuán、 76.482 yì yuán de zǒng liàng hé 13.6%、 13.1%、 13.0% de zēng sù míng liè qián sān wèi。 shí xiàn chéng zhèn jū mín rén jūn kě zhī pèi shōu rù hé nóng mín rén jūn chún shōu rù fēn bié dá 6517 yuán hé 1827 yuán， zēngzhǎng 8.4％、 hé 7.6%。 chū bù xíng chéng liǎo yǐ fēi jī（ yà zhōu zuì dà fēi jī shēng chǎn jī dì）、 qì chē、 jī xiè zhì zào、 yī yào huà gōng、 jiàn cái jiàn zhù、 yě jīn cǎi kuàng、 yān jiǔ shí pǐn、 bāo zhuāng zhuāng huáng děng dà zhōng xíng qǐ yè wéi gǔ gān de duō mén lèi xiàn dài huà gōng yè tǐ xì， jiàn chéng liǎo yī pī gāo xīn jì shù chǎn yè， chuàng chū liǎo yī pī míng yōu tè chǎn pǐn， quán nián gōng yè zǒng chǎn zhí zēng jiā 139 yì yuán。 chéng xiāng shì chǎng fā yù rì jiàn wán shàn， zòng héng jiāo zhì de liú tōng wǎng luò jī běn xíng chéng。 shè huì xiāo fèi pǐn líng shòu 'é dá 80.4 yì yuán。 nóng cūn jīng jì wěn bù zēngzhǎng， nóng yè chǎn yè huà chū jù chú xíng， xiāng zhèn qǐ yè chéng wéi hàn zhōng sān dà jīng jì zhī zhù zhī yī， zǒng shōu rù dá 270 yì yuán。 xiàn yù jīng jì shí lì bù duàn zhuàng dà。 　　 hàn zhōng wàn bāng shí dài guǎng chǎng duì wài kāi fàng bù duàn kuò dà。 shì wěi、 shì zhèng fǔ rèn zhēn zǔ zhì shí shī“ kāi fàng、 kāi fā、 fā zhǎn” zhàn lüè， yǐ yǔ yīng guó、 měi guó、 rì běn、 jiā ná dà、 dōng nán yà guó jiā děng jí wǒ guó de gǎng 'ào tái dì qū jiàn lì liǎo jīng jì mào yì lián xì。 yǔ guó nèi 14 gè shěng 20 gè dì fāng jiàn lì liǎo yǒu hǎo guān xì。 bìng chéng gōng jǔ bàn liǎo běi jīng hé cháng sān jiǎo xiàng mù tuī jiè hé zhāo shāng yǐn zī。 qiān dìng zhāo shāng yǐn zī hé tóng xiàng mù 142 gè， hé tóng yǐn jìn zī jīn 415 yì yuán， wài mào chū kǒu 2340 wàn měi yuán。 àn“ yī gè chuāng kǒu duì wài， yī tiáo lóng fú wù， yī qiē shǒu xù cóng jiǎn” yuán zé jiàn lì de wài shāng tóu zī lián hé shěn pī zhì dù yǐ kāi shǐ yòu xiào yùn zuò。 quán shì shàng xià qiáng huà liǎo“ bù qiú suǒ yòu， dàn qiú suǒ zài”、“ nǐ zuàn qián， wǒ fā zhǎn” de xīn guān niàn， yī gè liáng hǎo de tóu zī huán jìng zhèng zài xíng chéng。 hàn zhōng yǐ yǔ bǐ lì shí tè 'ēn hǎo tè shì、 rì běn chū yún shì děng duō gè wài guó chéng shì jié wéi yǒu hǎo chéng shì， cù jìn duì wài jiāo liú。 　　 shì zhèng jiàn shè bù fá jiā kuài。 jié zhǐ 2008 nián dǐ， zhōng xīn chéng qū rén kǒu dá dào 45 wàn rén， zhōng xīn shì qū jiàn chéng qū miàn jī dá 40 píng fāng gōng lǐ， qiě yǐ měi nián yī píng fāng gōng lǐ de sù dù kuò zhǎn。 huán chéng gōng lù hé chéng qū zhùgàn dào lù zhì liàng míng xiǎn tí gāo， gōng yòng shè shī pèi tào， gōng néng bǐ jiào qí quán； shì qū lǜ huà miàn jī 195 gōng qǐng， rén jūn 9.36 píng fāng mǐ。 1998 nián yǐ lái， wǒ men jǐn jǐn zhuā zhù guó jiā jiā kuài jī chǔ shè shī jiàn shè de liáng hǎo jī yù， rèn zhēn lùn zhèng， jī jí zhēng qǔ dào 70 gè zhòng diǎn xiàng mù， zhì 2007 nián dǐ yǐ wán chéng tóu zī 90 yì yuán。 suí zhe zhè xiē xiàng mùdì jiàn chéng， wǒ shì jī chǔ shè shī zhuàng kuàng jiāng huì yòu gè dà de gǎi guān。 　　 zài hàn zhōng ， yī zuò xiàn dài huà de fēi jī chéng zhèng zài jué qǐ、 fā zhǎn hé zhuàng dà。 zhè jiù shì zhōng guó háng kōng gōng yè dì 'èr jí tuán gōng sī suǒ shǔ de dà xíng gǔgàn qǐ yè héng héng shǎn xī fēi jī zhì zào gōng sī。 1975 nián， yóu shǎn xī fēi jī zhì zào gōng sī shēng chǎn de wǒ guó dì yī jià yùn bā fēi jī zài zhè gè chǎng fáng lǐ jìn xíng zǒng zhuāng， bìng yú 1975 nián 12 yuè 29 rì cóng hàn zhōng chéng gù jī chǎng fēi shàng zǔ guó de lán tiān。 shǎn fēi gōng sī zhèng zài yán zhì de yùn jiǔ fēi jī shì wèi lái wǒ jūn de zhù lì yùn shū jī， jiāng huì shǐ wǒ jūn kōng yùn néng lì yòu jiào dà tí gāo。 kē jì jiào yù Technology Education 　　jiào yù、 kē jì shì yè xùn sù fā zhǎn。 quán shì yòu gāo děng yuàn xiào 6 suǒ， chéng rén gāo xiào 2 suǒ， zhōng děng zhuān yè xué xiào 8 suǒ， kē yán dān wèi 14 gè， zhuān yè jì shù rén cái 7 wàn yú rén。 jiàn lì liǎo hàn zhōng shì jīng jì kāi fā qū（ běi qū jí xīn yuán jīng jì kāi fā qū hé nán qū jí nán zhèng xiàn jīng jì jì shù kāi fā qū） jí gāo xīn jì shù yuán qū， xiān hòu yǐ yòu shí duō hù kē jì qǐ yè zài kāi fā qū luò hù。 nóng yè kē jì fú pín shì fàn qū zhèng zài jiàn shè zhī zhōng。 　　 quán shì gòng yòu pǔ tōng gāo děng xué xiào 6 suǒ、 gāo zhōng jiē duàn jiào yù ( bāo kuò pǔ tōng gāo zhōng、 zhí yè gāo zhōng、 pǔ tōng zhōng zhuān、 jì gōng xué xiào、 chéng rén zhōng zhuān、 chéng rén gāo zhōng ) gòng yòu gè lèi xué xiào 120 suǒ。 qí zhōng hàn zhōng sān zhōng hé hàn zhōng èr zhōng hé bìng zǔ jiàn xīn de hàn tái zhōng xué。 　　 shǎn xī lǐ gōng xué yuàn、 shǎn xī háng kōng zhí yè jì shù xué yuàn、 shǎn xī háng kōng jì shù xué yuàn、 hàn zhōng zhí yè jì shù xué yuàn、 chéng gù shī fàn xué yuàn。 hàn zhōng míng rén Hanzhong Celebrity 　　lì shǐ míng rén 　　 bāo sì： xī zhōu yōu wáng de chǒng fēi， hàn zhōng yòu shǐ jìzǎi de zuì zǎo de míng rén， shēng zú nián bù xiáng。 yòu“ qīng chéng qīng guó”“ yī xiào shī tiān xià” de diǎn gù shì shí shàng， dàn shì shí shàng， zhōu yōu wáng hé bāo sì yě zhǐ qǐ dào liǎo jiā sù wáng guó de zuò yòng。 　　 liú bāng： hàn gāo zǔ liú bāng（ qián 256 héng qián 195）， zì jì（ yī shuō yuán míng jì）， pèi xiàn fēng yì zhōng yáng lǐ（ jīn jiāng sū pèi xiàn） rén， qǐ bīng yú pèi（ jīn jiāng sū pèi xiàn）。 gōng yuán qián 207 nián 12 yuè， liú bāng suǒ shuài yì jūn shuài xiān gōng rù qín dū xián yáng， gōng yuán qián 206 nián bèi yì jūn méng zhù xiàng yǔ fēng wéi hàn wáng， fēng dì wéi hàn zhōng 、 bā shǔ（ yīn cǐ jiàn guó shí， guó hào dìng wéi“ hàn”）； gōng yuán qián 202 nián 2 yuè 28 rì， liú bāng zài dìng táo chéng biān de sì shuǐ běi 'àn chēng dì， 7 yuè jiàn dū cháng 'ān（ jīn shǎn xī shěng xī 'ān shì）。 dēng jī hòu， liú bāng cǎi qǔ de xiū yǎng shēng xī de kuān sōng zhèng cè， bù jǐn 'ān fǔ liǎo rén mín、 níng jù liǎo zhōng huá， yě cù chéng liǎo hàn dài yōng róng dà dù de wén huà jī chǔ。 kě yǐ shuō liú bāng shǐ sì fēn wǔ liè de zhōng guó zhēn zhèng de tǒng yī qǐ lái， ér qiě hái zhú jiàn bǎ fēn bēng lí xī de mín xīn níng jí qǐ lái。 tā duì hàn mín zú de tǒng yī、 zhōng guó de tǒng yī qiáng dà， hàn wén huà de bǎo hù fā yáng yòu jué dìng xìng de gòng xiàn。 gōng yuán qián 202 héng gōng yuán qián 195 nián zài wèi。 　　 liú bèi： hàn zhāo liè dì liú bèi (161 héng 223)， zì xuán dé， sān guó shí qī shǔ hàn kāi guó huáng dì， gōng yuán 221 héng 223 nián zài wèi。 sān guó shí qī de zhèng zhì jiā。 duó qǔ hàn zhōng jī tuì cáo cāo hòu， liú bèi yú gōng yuán 219 nián qī yuè zì lì wéi hàn zhōng wáng。 gōng yuán 221 nián， shí cáo pī yǐ yú qù nián shí yuè bī pò hàn xiàn dì shànràng huáng dì wèi， shí shǔ zhōng yòu chuán yán hàn xiàn dì yǐ jīng yù hài， liú bèi yú shì yú chéng dū wǔ dān zhī nán jí huáng dì wèi， nián hào zhāng wǔ。 gōng yuán 223 nián yīn bìng bēng shì， xiǎng nián liù shí sān， shì hào zhāo liè dì， hòu rén zūn chēng chēng liú bèi wéi xiān zhù。 　　 zhū gé liàng： zhū gé liàng zì kǒng míng， sān guó shǔ hàn láng yá jùn yáng dū rén（ jīn shān dōng shěng yí shuǐ xiàn）， zài hàn zhōng shēng huó zhēng zhàn duō nián。 shàonián shí fù mǔ shuāng wáng， zhú suí shū fù bì luàn jīng zhōu， yǐn jū yú nán yáng lóng zhōng， cháng zì bǐ guǎn zhòng、 yuèyì， ài chàng《 liáng fù yín》， jié jiāo páng dé gōng、 páng tǒng、 sī mǎ huī、 huáng chéng yàn、 shí guǎng yuán、 cuī zhōu píng、 xú shù děng míng shì。 qí zhì móu wéi dà jiā suǒ gōng rèn， rén chēng 「 wò lóng 」。 qǔ huáng chéng yàn zhī nǚ wéi qī。 　　 zhāng qiān： zhōng wài lì shǐ shàng zhù míng de wài jiāo jiā、 tàn xiǎn jiā、 sī chóu zhī lù de kāi tuò zhě， chū shēng zài hàn zhōng chéng yǐ dōng de chéng gù xiàn， tā liǎng cì fèng mìng chū shǐ xī yù， lián xì liǎo dāng shí xī yù wǔ shí 'èr guó， jiā qiáng liǎo xī běi gè shǎo shù mín zú yǔ hàn zú de jīng jì、 wén huà lián xì， dǎ tōng liǎo wǒ guó yǔ zhōng yà、 xī yà de lù lù jiāo tōng， cù jìn liǎo zhōng wài mào yì wǎng lái。 tā shuō fú liǎo hàn wǔ dì fā shǐ zhě tōng xī nán zhī sài， kāi fā biān yuǎn dì dài。 yuán shuò liù nián (123 nián）、 shòu fēng wéi bó wàng hóu， hòu bài dà xíng lìng， liè yú jiǔ qīng。 　　 yáng wáng sūn： tí chàng jiǎn zàng de yáng wáng sūn。 xī hàn shí hàn zhōng chéng gù xiàn rén yáng wáng sūn， jiǔ jū cháng 'ān， jiālèi qiān jīn， què jié lì tí chàng jiǎn zàng。 lín zhōng， zhǔ qí zǐ：“ wú sǐ， luǒ zàng， yǐ fù wú zhēn。” bìng duì quàn gào de qīn yǒu shuō：“ hòu zàng wú yì sǐ zhě yě。” sǐ hòu luǒ zàng yú zhōng nán shān。 wèiwǒ guó gǔ dài tí chàng jiǎn zàng de zhù míng rén wù。 　　 zhèng zǐ zhēn： gāo yǐn míng shì zhèng zǐ zhēn。 zhèng zǐ zhēn míng zhèng pǔ， zǔ jū bāo gǔ。 gān tián bǐng mò， jiào rén zé miǎn yǐ jìng tiān、 shì rén zhī dào。 suī míng zhèn jīng shī， rán yǐn jū bù shì。 cháng chuí diào yú bāo gǔ kǒu， shì hào“ gǔ kǒu xiān shēng”。 qīng rén yòu shī zàn yuē：“ hàn dài míng liú zhòng zǐ zhēn， jié shēn què pìn yǐn chuí lún， fēng gāo bù ràng yán líng lái， bāo gǔ yú tái sì fù chūn”。 　　 cài lún： lóng tíng hóu míng chuí zhǐ shǐ。 cài lún cái xué yuān bó， dūn hòu jīng xì。 dōng hàn hé dì shí， zhōng cháng shì shàng fāng lìng， tā fā míng liǎo zào zhǐ shù， zhì chéng liǎo“ cài hóu zhǐ”。 cháo tíng tuī guǎng， huì zé xué lín。 dèng tài hòu yǐ wéi cài lún gòngzhí cháo tíng， nián jiǔ yòu gōng， fēng wéi“ lóng tíng hóu。” shí yì sān bǎi hù， fēng dì zài hàn zhōng chéng yǐ dōng de yáng xiàn lóng tíng zhèn。 jīn yòu mù、 cí gōng rén píng diào。 gāng zhí bù 'ā de“ běi dǒu hóu shé”。 dōng hàn shí běi hǎi láng， duì nán zhèng xué rén lǐ gù tuī chóng bèi zhì， céng shàng shū huáng dì shuō：“ hǎo shì zhèng zhí， zhuó guān gǔ jīn， dāng shì mò jí”。 chōng dì jí wèi hòu yǐ lǐ gù wéi tài wèi。 lǐ gù shēng qián yǔ bǎ chí cháo zhèng de quán jiān shì lì jìn xíng liǎo bù xiè de dǒu zhēng， yòu“ běi dǒu hóu shé” zhī chēng。 lǐ gù de míng yán“ yáng chūn zhī qū， hé zhě gài guǎ， shèng míng zhī xià， qí shí nán fù” zhì jīn wéi rén yín yǒng hé chēng dào。 　　 wén tóng：“ chéng zhú zài xiōng”。 wén tóng shàn shī wén shū huà， yóu shàn huà zhú。 sòng shén zōng xī níng liù nián chūn zhì shí nián dōng（ 1073 yī yī 1077 nián） zhī xīng yuán fǔ jí yáng zhōu shí， lǚ yóu bāo gǔ shí mén， guān“ yù pén” kè shí， céng yǐ hàn zhōng shān chuān jǐng wù wéi tí zuò shī 30 shǒu jì sū shì， sū yì yǐ shī chànghè。 shí yáng zhōu yún dāng gǔ cuì zhú xiū huáng， wén tóng zài gǔ zhōng zhù“ pī jǐn tíng”， gōng yú jí fù gǔ zhōng jīng yán huà zhú jì fǎ， zǒng jié chū huà zhú“ bì dé xiān chéng zhú xiōng zhōng” de huà lǐ。 chéng yǔ“ chéng zhú zài xiōng” huò“ xiōng yòu chéng zhú” jí yuán yú cǐ。 　　 lù yóu： qián dào bā nián（ 1172 nián）， lù yóu yìng zhù míng 'ài guó jiànglǐng sì chuān xuān fǔ shǐ wáng yán de yāo qǐng， lái dào hàn zhōng ， xiāng zàn jūn wù。 zài hàn zhōng qī jiān， tā zhān yǎng hàn zhōng gǔ jì， fù sàn guān qián yán zhèn dì， suǒ jiàn suǒ wén， suǒ lì suǒ gǎn， gèng jiān dìng liǎo tā yōu guó yōu mín de 'ài guó xìn niàn。 shī rén rèn wéi， shì hàn zhōng de jīn gē tiě mǎ zhàn dǒu shēng huó， shǐ tā“ shī jiā sān mèi hū jiàn qián， qū jiǎ zài yǎn yuán lì lì， tiān jī yún jǐn yòng zài wǒ， jiǎn cái miào chù fēi dāo chǐ。” diàn dìng liǎo shī rén zài zhōng guó wén xué shǐ shàng de zhòng yào dì wèi。 　　 wú jiè、 wú lín： kàng jīn míng jiāng wú jiè、 wú lín xiōng dì， xiān hòu yú 1130 nián 10 yuè、 1132 nián dōng、 1133 nián 11 yuè yǔ jīn jūn zài hé shàng yuán、 ráo fèng guān、 xiān rén guān dà zhàn sān cì， jī bài jīn jūn。 wú shì sān dài 'ě shǒu hàn zhōng 80 duō nián， bǎo wèi liǎo nán sòng bàn bì hé shān。 　　 fāng xiào rú：“ dú shū zhǒng zǐ” fāng xiào rú。 bèi chēng wéi“ dú shū zhǒng zǐ”、“ míng zhī xué zǔ” de fāng xiào rú， zài míng cháo kāi guó míng chén sòng lián jīng xīn diāo zhuó hé táo yě xià，“ jìn xiū zhī gōng， rì yòu yì 'ér yuè bù tóng”。 zài tā rèn míng jiàn wén dì“ tuō gū” dà chén zhī qián， céng rèn hàn zhōng fǔ xué jiào shòu dá qī nián zhī jiǔ。 qí jiān， tā cū yī lì shí， jīng jīng yè yè dì jiào shòu zhū shēng，“ yóu shì shān nán jiē zhī xiàng xué”。 duì hàn zhōng de jiào yù shì yè zhuó yòu gòng xiàn。 yīn cháo tíng zhèng zhì fēng yún tū biàn， fāng xiào rú cǎn zāo shā hài， zhū jí shí zú。 hòu rén zài hàn zhōng xiū jiàn“ fāng zhèng xué cí”， yǐ zuò jì niàn。 　　 wáng shì táng： jìn dài shū fǎ dà jiā wáng shì táng。 wáng shì táng yuán jí tiān jīn。 zhōng nián kè jū hàn zhōng shì lián huā chí pàn， xiào bēi dú shū， jì qíng hàn mò。 1924 nián， jí yùn yǔ 'ér chéng《 gǎo jué jí zì》。 hàn zhōng dào yǐn ruǎn zhēn yù yāo hàn shàng míng liú wéi zhī zhù shì， kè shí qiàn yú bǎo fēng sì， suì yòu tàběn liú chuán。 1932 nián， yú yòu rèn jiàn tàběn， céng chà wéi gǔ rén shū， ài bù shì shǒu。 hòu zhì diàn yāo wáng fù nán jīng， yú xiān shēng jìn chū qí suǒ cáng， shì táng róng huì bǐ duān， shū zuò míng dòng jīn líng， mù míng zhě luò yì bù jué， yú yòu rèn xiān shēng yù qí wéi“ gǔ zhī zhāng zhī， jīn zhī suǒ jìng， sān bǎi nián lái， shì wú yǔ bìng”。 　　 qí tā shí mén yán jiū xué zhě： běi wèi lì dào yuán、 sòng dài 'ōu yáng xiū、 zhào míng chéng、 hóng shì， míng dài yáng shèn， qīng dài wú dà zhēng、 wáng chǎng、 ruǎn yuán、 bì yuán、 yáng shǒu jìng、 kāng yòu wéi、 luó xiù shū děng jūn yòu zhù lù。 jìn dài chū rù hàn zhōng de shū fǎ jiā yú yòu rèn、 wáng shì táng、 gāo dào tiān、 wén bó zǐ děng rén， duō cì pān luó mén gé， fù shí mén zhān yǎng mó yá fēng cǎi。 zì hàn táng yǐ lái， chū rù yú hàn zhōng de wén xué jiā、 yì shù jiā hái yòu wáng yuǎn、 shěn cuò qī、 cénshēn、 yuán zhěn、 lǐ shāng yǐn、 sūn qiáo、 yàn mào、 sòng wǎn、 wáng yú yáng děng děng。 　　 zhāng lǔ： dōng hàn mò nián nóng mín dà qǐ yì zhī shí， zài hàn zhōng zhāng lǔ de wǔ dǒu mǐ dào huó dòng， shè yì shè、 jiàn zhèng quán cháng dá ２ ４ nián， shǐ hàn zhōng chéng wéi luàn shì zhī zhōng 'ān dìng hé fù shù de dì fāng。 　　 hé tǐng yíng： hé tǐng yíng（ 1905 ～ 1929） zì cè yōng， hào kē shēng。 shǎn xī nán zhèng rén。 1915 nián rù xiàn lì gāo děng xiǎo xué， 1920 nián， kǎo rù hàn zhōng lián lì zhōng xué dú shū， cān jiā guò fǎn dì 'ài guó xué shēng yùn dòng。 1924 nián， lái shàng hǎi pǔ dōng zhōng xué xué xí， 1925 nián chū， kǎo rù shàng hǎi dà tóng dà xué shù xué xì， jiē shòu gé mìng sī xiǎng yǐng xiǎng， cān jiā liǎo“ wǔ sà” yùn dòng。 6 yuè， jiā rù zhōng guó gòng chǎn zhù yì qīng nián tuán。 bù jiǔ， zhuǎn rù shàng hǎi dà xué shè huì xué xì xué xí， qī jiān jiā rù zhōng guó gòng chǎn dǎng。 cānyù chuàng bàn《 hàn zhōng》 zá zhì（ hòu gǎi míng《 xīn hàn》）， xiàng jiā xiāng chuán bō gé mìng sī xiǎng。 1926 nián qiū， dào guó mín gé mìng jūn dì bā jūn rèn tuán zhǐ dǎo yuán， cān jiā běi fá zhàn zhēng。 1927 nián， dà gé mìng shī bài hòu， dào wǔ chāng guó mín gé mìng jūn dì 'èr fāng miàn jūn zǒng zhǐ huī bù jǐng wèi tuán， zài gànbù lián rèn bān cháng、 pái cháng、 lián dǎng dài biǎo。 1929 nián chū， shuài bù suí máo zé dōng、 zhū dé xiàng gàn nán jìn jūn。 1 yuè 24 rì， zài dà yú zhàn dǒu zhōng shēn fù zhòng shāng， zài zhuǎn yí tú jīng jí tán cūn shí zài zāo dí xí jī， bù xìng xī shēng。 　　 yáng yù cái： yáng yù cái (1926 nián～ 1999)，　 zhōng guó rén mín zhì yuàn jūn yī jí zhàn dǒu yīng xióng。 1926 nián shēng， shǎn xī miǎn xiàn rén。 1953 nián 7 yuè， jīn chéng zhàn yì shí rèn zhēn chá pái fù pái cháng， fèng mìng shuài xiǎo fēn duì qí xí bái hǔ tuán， wéi jīn chéng fǎn jī zhàn qǔ dé zuì hòu shèng lì zuò chū liǎo tū chū gòng xiàn。 1953 nián 10 yuè 13 rì， bèi shòu yú“ yī jí zhàn dǒu yīng xióng” chēng hào。 tóng nián 12 yuè 15 rì， cháo xiān shòu yú tā“ cháo xiān mín zhù zhù yì rén mín gòng hé guó yīng xióng” chēng hào hé jīn xīng jiǎng zhāng、 yī jí guó qí xūn zhāng。 　　 dāng dài míng rén 　　 hā huī： nǚ， shǎn xī shěng hàn zhōng shì rén， zì 'ěr yǎ， bǐ míng gǔ màn zhī， yīng wén míng： HelenHa。 2000 nián 7 yuè bì yè yú jiě fàng jūn yì shù xué yuàn， xué shì xué wèi。 zhōng guó guó xué xíng xiàng dà shǐ， xīn yǎ lè chuàng shǐ rén， quán guó qīng lián wěi yuán， zhōng guó gǔ diǎn shī cí yán jiū zhōng xīn lǐ shì， zhōng guó yīnyuè jiā xié huì huì yuán， zhōng huá yín sòng xué huì fù huì cháng。 xiàn gōng dú zhōng guó yīnyuè xué yuàn yì shù shuò shì， zhù gōng zhōng guó gǔ diǎn yīnyuè yǎn chàng yǔ zhōng guó gǔ dài yì shù shǐ。 jù xī， jiāng fù zhōng yāng mín zú dà xué rèn jiào。 　　1992 nián cān jiā hàn zhōng shǒu cì xuǎn měi dà sài duó dé“ hàn zhōng xiǎo ji씓 yǒu yì xiǎo jiě” 　　1993 nián kǎo rù dì 'èr pào bīng mǒu bù wén gōng tuán， rèn dú chàng yǎn yuán jiān jié mù zhù chí； 　　1996 nián yǐ zhuān yè dì yī míng chéng jì kǎo rù jiě fàng jūn yì shù xué yuàn yīnyuè xì， shī cóng mèng lín jiào shòu； 　　2000 nián 7 yuè kǎo rù kōng jūn zhèng zhì bù wén gōng tuán dān rèn dú chàng yǎn yuán； 　　2002 nián bèi jiā xiāng hàn zhōng shì rén mín zhèng fǔ xuǎn pìn wéi“ hàn zhōng xíng xiàng dà shǐ” 　　2005 nián 10 yuè bèi guó jiā jìn dú wěi yuán huì pìn wéi zhōng guó jìn dú yì wù xuān chuán yuán； 　　2008 nián 4 yuè bèi zhōng guó kǒng zǐ jī jīn huì pìn wéi -------“ kǒng zǐ jī jīn huì xíng xiàng dà shǐ” 　　2008 nián 7 yuè 12 rì , zhōng huá cí shàn zǒng huì wéi hā huī bān fā liǎo“ guó xué gōng chéng xíng xiàng dà shǐ” jiǎng bēi hé zhèng shū， shòu wéi zhōng guó shǒu wèi“ guó xué xíng xiàng dà shǐ”。 　　2008 nián 9 yuè， wéi zhōng guó dì yī wèi“ yuè dú zhàng 'ài 'ér tóng jìhuà” fā qǐ rén， juān kuǎn 10 wàn yuán， yǐn qǐ shè huì gè jiè yǔ méi tǐ guān zhù。 　　2008 nián 10 yuè， zài běi jīng chéng lì“ zhōng guó yǎ wén huà gōng zuò shì "。 shǒu zhāng xīn yǎ lè dà dié《 guān jū》 yú 2009 nián 7 yuè quán qiú fā xíng，“ guó lǐ” bǎn《 guān jū》 chàngpiān， mù qián yǐ bèi zhōng guó kǒng zǐ xué yuàn、 guó jiā hàn bàn、 zhōng guó wài jiāo bù、 zhōng guó jiào yù bù、 gù gōng bó wù guǎn、 shàng hǎi róng bǎo zhāi、 guó jiā dà jù yuàn děng chù zuò wéi guó lǐ shōu cáng。 　　2009 nián 6 yuè， gāi gōng zuò shì chū pǐn shǒu lì yì shù pǐn“ táng dài zān huā shì nǚ tú” sī chóu sī jīn， 7 yuè shǒu pī rù xuǎn guó jiā dà jù yuàn lǐ pǐn tīng wéi " guó lǐ” jīng pǐn。 　　 yáng huái bǎo： nán， hàn zú， 80 hòu， zhōng gòng dǎng yuán。 chū shēng yú shǎn xī shěng hàn zhōng shì miǎn xiàn dìng jūn shān zhèn de yī gè pín kùn shān cūn。 xiàn wéi tuán zhōng yāng hòu bǔ wěi yuán， xiào jī jīn lǐ shì cháng xiāng tán dà xué shāng xué yuàn 07 jí jīn róng xué zhuān yè shuò shì yán jiū shēng， shī cóng xiāng tán dà xué shāng xué yuàn yuàn cháng、 bó shì shēng dǎo shī chǔ 'ěr míng jiào shòu。 　　 zì yòu jiā jìng pín hán de yáng huái bǎo 12 suì biàn kāi shǐ chéng dān qǐ jiā tíng zhòng dān， 10 duō nián lái， tā lì jīng wú shù kǔ nán， jiān chí bù xiè、 zì qiáng bù xī、 xiào lǎo 'ài qīn， yòng wán qiáng de yì lì yǒng gǎn dì chéng dān qǐ zhào gù quán jiā de zé rèn。 　　2003 nián， yáng huái bǎo yǐ yōu yì de chéng jì kǎo rù xiāng tán dà xué， yīn qí fàng xīn bù xià tǐ ruò duō bìng de fù mǔ、 nián yòu de dì dì， jiù dú dà yī shí biàn jiāng quán jiā rén jiē dào zì jǐ shēn biān， bēizhe quán jiā shàng dà xué， zì jǐ qín gōng jiǎn xué zhào gù jiā rén， wán chéng xué yè bìng bāng zhù tā rén， zài dà xué qī jiān， tā xiān hòu bāng zhù shù qiān míng dà xué shēng tū wéi pín kùn， bìng bǎ 'ài hé zé rèn sǎ xiàng liǎo shè huì de gèng duō jiǎo luò。 yáng huái bǎo de gǎn rén shì jì shòu dào shè huì gè jiè de gāo dù zàn yù。 quán guó shù bǎi jiā méi tǐ xiān hòu duì yáng huái bǎo de shì jì jìn xíng liǎo duō cì zhuān fǎng bào dǎo。 2008 nián 8 yuè 8 rì， yáng huái bǎo shòu yāo zuò wéi guì bīn cān jiā liǎo 'ào yùn huì kāi mù shì。 　　 yáng huái bǎo de gǎn rén shì jì shòu dào shè huì gè jiè de gāo dù zàn yù， 2007 nián 2 yuè， yáng huái bǎo dāng xuǎn wéi“ shǎn xī shěng shí dà xiào zǐ”， bìng xiān hòu róng huò“ hú nán shěng dà xué shēng pǐn xué jiǎng”、“ quán guó yōu xiù gòng qīng tuán yuán”、“ 2007 zhōng guó dà xué shēng shí dà nián dù rén wù”、“ shǒu jiè zhōng guó dà xué shēng shí dà zì qiáng zhī xīng biāo bīng” děng róng yù chēng hào， céng huò“ 100 wèi xīn zhōng guó chéng lì yǐ lái gǎn dòng zhōng guó rén wù hòu xuǎn rén”、“ gǎn dòng zhōng guó 2008 nián dù rén wù hòu xuǎn rén”、“ 2009 nián dù zhōng guó qīng nián wǔ sì jiǎng zhāng biāo bīng” hòu xuǎn rén。 2007 nián 9 yuè， yáng huái bǎo yǔ yuán lóng píng、 hóng zhàn huī děng yī qǐ bèi píng xuǎn wéi“ quán guó dào dé mó fàn”， zài rén mín dà huì táng shòu dào liǎo hú jǐn tāo、 lǐ cháng chūn děng dǎng hé guó jiā lǐng dǎo rén de qīnqiè jiē jiàn。 　　 wú xiàng fēi： nán， shǎn xī hàn zhōng rén， yīnyuè chuàng zuò rén、 zhì zuò rén、 gē shǒu。 　　 bǎn quán dài lǐ： EMI bǎi dài yīnyuè bǎn quán gōng sī 　　 chuàng zuò jiǎng xiàng： dì shí jiè zhōng guó gēqǔ páiháng bǎng nián dù zuì jiā tián cí rén dà jiǎng、 zhōng guó yuán chuàng zǒng píng bǎng nián dù zuì jiā tián cí rén dà jiǎng、 2008MusicRadio zhōng guó TOP páiháng bǎng“ gǎng tái zuì jiā tián cí rén”（ qì jīn nèi dì wéi yī huò cǐ jiǎng xiàng de tián cí rén） jiāo tōng tōng xùn Transportation and Communications 　　 hàn zhōng dì chù zhōng guó zhōng xī bù liǎng dà jīng jì qū yù de jié hé bù， shì hàn zhōng dì qū tōng wǎng xī nán、 zhōng yuán、 xī běi、 huá dōng hé huá běi de mén hù hé jiāo tōng shū niǔ。 hàn zhōng tiě lù zhàn shì wǒ guó liàn jiē xī nán hé xī běi zhòng yào de tiě lù shū niǔ， lián jié xī kāng、 chéng xī、 yáng 'ān děng tiě lù xiàn。 　　 hàn zhōng huǒ chē zhàn bù jǐn shì zhōng guó zhòng yào kè yùn zhàn zhī yī， rú jīn hàn zhōng de tiě lù jiàn shè yǐ rì qū chéng wéi lián jiē huá dōng dì qū、 huá nán dì qū， xī nán dì qū， tiě lù jiāo tōng shū niǔ。 mù qián zhèng zài jī jí zhǔn bèi kāi gōng jiàn shè yáng 'ān tiě lù fù xiàn gōng chéng， xī chéng gāo sù kuài sù tiě lù chuān chéng 'ér guò， hàn zhōng huǒ chē zhàn zhèng zài jī jí kuò jiàn 'èr qī gōng chéng。 hàn zhōng yòu zhí dá běi jīng、 shàng hǎi、 guǎng zhōu、 chéng dū、 wǔ hàn、 nán yáng、 xī 'ān děng gè gè fāng xiàng kāi de liè chē。 　　 hàn zhōng xī guān jī chǎng mù qián shì shǎn xī shěng zhòng yào de háng kōng gǎng， lì shǔ yú xī bù jī chǎng jí tuán， èr qī jī chǎng kuò jiàn zhèng zài yòu xù jìn xíng， hàn zhōng yǔ xī 'ān měi tiān dōuyào háng bān， duō tiáo háng xiàn zhèng zài jī jí tuò zhǎn， shì zhōng xīn dào hàn zhōng xī guān jī chǎng jǐn 1 gōng lǐ。 　　 gōng lù jiàn shè xíng chéng liǎo yī gè yǐ hàn zhōng wéi zhōng xīn， guàn tōng quán shěng、 fú shè zhōu biān shěng shì de gāo děng jí“ mǐ” zì xíng fú shè zhuàng gànxiàn gōng lù xì tǒng， yòu gōng lù 108 guó dào， 316 guó dào、 210 guó dào bǐ lín， yòu 3 tiáo guó dào gànxiàn tōng guò。 rào chéng gāo sù、 jī chǎng xīn xiàn jiàn chéng， èr huán lù quán miàn qǐ dòng， guó jiā jīng kūn gāo sù gōng lù hàn zhōng duàn（ jí xī hàn gāo sù gōng lù） 2007 nián quán miàn guàn tōng， shí yàn dào tiān shuǐ gāo sù gōng lù zhèng zài jī jí xiū jiàn， yù jì dào 2011 nián quán xiàn guàn tōng , bǎo bā gāo sù hàn zhōng duàn yù jì 2010 nián kāi gōng jiàn shè , xī hàn róng gāo tiě hàn zhōng duàn yù jì 2009 nián 11 yuè fèn jiàn shè , lù xiàn shè jì píng jūn shí sù wéi 350 gōng lǐ / xiǎo shí， gāi gōng chéng duàn jìhuà jīn nián 9 yuè fèn kāi gōng， gōng qī 4 nián， 2013 nián 6 yuè jùn gōng , jiè shí cóng hàn zhōng dào xī 'ān jǐn xū 1 xiǎo shí , hàn zhōng dào chéng dū yě zhǐ xū yào 2 gè xiǎo shí , dà dà suō duǎn liǎo liǎng dì de xíng chē jù lí , shǔ dào nán nán yú shàng qīng tiān de lì shǐ jiāng yī qù bù fù fǎn。 　　 hàn zhōng shì chē pái hào mǎ biān hào wéi“ shǎn F”。 　　 suǒ yòu xiāng zhèn hé 71％ de cūn tōng liǎo gōng lù。 tè bié shì xī hàn gāo sù gōng lù de jiàn shè， shǐ shǎn nán shí xiàn gāo sù gōng lù líng de tū pò。 yóu diàn tōng xùn biàn jié。 10 yú wàn bù chéng kòng diàn huà hé yí dòng diàn huà zhí tōng wǔ zhōu sì hǎi。 　　 xī hàn róng kè yùn zhuān xiàn xī chéng tiě lù kè yùn zhuān xiàn 2009 nián 11 yuè jí jiāng kāi gōng， 4 nián hòu xī 'ān、 chéng dū zhī jiān chéng huǒ chē xíng chéng jǐn 2 xiǎo shí。 wéi pèi hé jiàn shè， hàn zhōng huǒ chē zhàn jiāng hào zī 10 yì yuán gǎi kuò jiàn。 xī chéng kè yùn zhuān xiàn shì shǎn xī zhōng cháng qī tiě lù wǎng guī huá zhōng de zhòng diǎn xiàng mù， 2009 nián 5 yuè kě xíng xìng yán jiū bào gào tōng guò tiě dào bù shěn chá： xī chéng tiě lù kè yùn zhuān xiàn zì xī 'ān tiě lù shū niǔ xī 'ān běi zhàn， chuān qín lǐng rù hàn zhōng ， yuè dà bā shān guò níng qiáng， jīng mǐ cāng shān rù sì chuān guǎng yuán、 jiàn gé、 qīng chuān， jiē rù jiāng yóu chéng（ dū） mián（ yáng） lè（ shān） chéng jì tiě lù zhì chéng dū。 xī 'ān běi zhì jiāng yóu cháng 510 gōng lǐ， shǎn xī shěng jìng nèi cháng yuē 340 gōng lǐ。 xiàng mù qián qī kān cè yǐ wán chéng， jìhuà 11 yuè kāi gōng jiàn shè。 yù jì 2013 nián xī chéng kè zhuān tōng chē， xī 'ān zhì hàn zhōng 9 gè xiǎo shí xíng chéng jiāng suō zhì 1 xiǎo shí， zhì chéng dū 13 xiǎo shí xíng chéng suō zhì 2 xiǎo shí。 gǎi kuò jiàn wán chéng hòu， rì bàn lǐ liè chē duì shù kě zēng zhì 120 duì zuǒ yòu， qí zhōng měi rì wǎng fǎn yú hàn zhōng zhì xī 'ān jiān chéng jì liè chē kě dá 20 duì。 yù jì dào 2020 nián， hàn zhōng chē zhàn nián fā sòng rén shù jiāng yóu xiàn zài de 150 wàn rén zuǒ yòu zēng zhì 600 wàn。 róng yù chēng hào Honor 　　1. hàn zhōng héng héng 1994 zhōng guó guó jiā jí lì shǐ wén huà míng chéng 　　2. hàn zhōng héng héng CCTV2006 zuì jiā lì shǐ wén huà mèi lì chéng shì 　　3. hàn zhōng héng héng 2007 shì jiè tè sè mèi lì chéng shì 　　4. hàn zhōng héng héng 2007 zhōng guó yōu xiù lǚ yóu chéng shì 　　5. hàn zhōng héng héng 2008 quán guó shuāng yōng mó fàn chéng 　　6. hàn zhōng héng héng 2009 shěng jí wèi shēng chéng shì 　　7. hàn zhōng héng héng 2009 shěng jí yuán lín chéng shì 　　8. hàn zhōng héng héng 2009 zhōng guó chǎn yè zhuǎn yí zuì jiā chéng jiē dì qū 　　9. hàn zhōng ------2009 nián zhōng guó zuì měi yóu cài huā hǎi zhī chéng 　　10. hàn zhōng -----2009 nián zhōng guó zuì jiā huán bǎo xíng xiàng chéng shì jiǎng huò dé zhě chéng shì 　　11. hàn zhōng ----- zhōng guó zuì dà de tiān tǎn qún luò suǒ zài dì chéng shì mín fēng mín sú Local Customs 　　1. xiāng tǔ měi wèi héng héng shǎn nán là ròu 　　 là ròu， yòu jiào xūn ròu， shì shǎn nán qín bā shān qū yī dài de dì fāng tè chǎn， shì shǎn nán rén qǐng kè sòng lǐ de chuán tǒng jiā pǐn， xiāng chuán， yǐ yòu jǐ qiān nián de lì shǐ。 jù jìzǎi， zǎo zài liǎng qiān duō nián qián， zhāng lǔ chēng hàn wáng， bīng bài nán xià zǒu shǎn nán， tú jīng hàn zhōng hóng miào táng shí， hàn zhōng rén yòng shàng děng là ròu zhāo dài guò tā； yòu chuán， qīng guāng xù 'èr shí liù nián， cí xǐ tài hòu xié guāng xù huáng dì bìnàn xī 'ān， shǎn nán dì fāng guān lì céng jìn gòng là ròu yù yòng， cí xǐ shí hòu， zàn bù jué kǒu。 　　 shǎn nán qín bā shān qū rén， jiā gōng zhì zuò là ròu de chuán tǒng xí guàn bù jǐn jiǔ yuǎn， ér qiě pǔ biàn。 měi féng dōng là yuè， jí“ xiǎo xuě” zhì“ lì chūn” qián， jiā jiā hù hù shā zhū zǎi yáng， chú liú gòu guò nián yòng de xiān ròu wài， qí yú chéng xiān yòng shí yán， pèi yǐ yī dìng bǐ lì de huā jiāo、 dà huí、 bā jiǎo、 guì pí、 dīng xiāng děng xiāng liào， yān rù gāng zhōng。 qī～ shí wǔ tiān hòu， yòng zōng yè shéng suǒ chuàn guà qǐ lái， dī gān shuǐ， jìn xíng jiā gōng zhì zuò。 xuǎn yòng bǎi shù zhī、 gān zhè pí、 chūn shù pí huò chái cǎo huǒ màn màn xūn kǎo， rán hòu guà qǐ lái yòng yān huǒ màn màn xūn gān 'ér chéng。 huò guà yú shāo chái huǒ de zào tóu dǐng shàng， huò diào yú shāo chái huǒ de kǎo huǒ lú shàng kōng， lì yòng yān huǒ màn màn xūn gān。 qín bā shān qū lín mào cǎo fēng， jīhū jiā jiādōu shāo chái cǎo zuò fàn huò qǔ nuǎn， shì xūn zhì là ròu de yòu lì tiáo jiàn。 jí shǐ chéng lǐ rén， suī bù shā zhū zǎi yáng， dàn měi dào dōng là yuè， yě yào zài nà shì chǎng shàng tiǎo nà shàng hǎo de bái tiáo ròu， huò féi huò shòu， mǎi shàng yī xiē， huí jiā rú fǎ yān zhì， xūn shàng jǐ kuài là ròu， pǐn pǐn là wèi。 rú zì jiā bù shāo chái huǒ， biàn tuō xiāng xià qīn yǒu xūn shàng jǐ kuài。 　　 xūn hǎo de là ròu， biǎo lǐ yī zhì， zhǔ shú qiē chéng piàn， tòu míng fā liàng， sè zé xiān yàn， huáng lǐ tòu hóng， chī qǐ lái wèi dào chún xiāng， féi bù nì kǒu， shòu bù sài yá， bù jǐn fēng wèi dú tè， yíng yǎng fēng fù， ér qiě jù yòu kāi wèi、 qù hán、 xiāo shí děng gōng néng。 shǎn nán là ròu bǎo chí liǎo sè、 xiāng、 wèi、 xíng jù jiā de tè diǎn， sù yòu“ yī jiā zhǔ ròu bǎi jiā xiāng” de zàn yǔ。 　　 là ròu cóng xiān ròu jiā gōng、 zhì zuò dào cún fàng， ròu zhì bù biàn， cháng qī bǎo chí xiāng wèi， hái yòu jiǔ fàng bù huài de tè diǎn。 cǐ ròu yīn xì bǎi zhī xūn zhì， gù xià jì wén yíng bù pá， jīng sān fú 'ér bù biàn zhì， chéng wéi bié jù yī gé de dì fāng fēng wèi shí pǐn， chuán shuō xī 'ān yòu míng de“ fán jì là ròu”， jiù shì shǎn nán rén chuán gěi de jì yì。 　　 shǎn nán zǎi shā de nián zhū nián yáng， jūn gōng zì shí， měi nián wàng wéi dàn zhù， zhōng nián xiǎng yòng。 zuǒ cān、 xià jiǔ、 yàn kè、 kuì yǒu、 féng nián guò jié， dū lí bù kāi là ròu。 yīn cǐ， yī bān nóng jiā， jūn yǐ cǐ wèijiā cháng bì bèi zhī xiāng shí， suì chéng xiāng tǔ měi wèi。 tè bié shì shēn shān rén jiā， yǐ jiā cáng là ròu de duō guǎ， lái héng liàng pín fù de biāo zhì。《 hàn yīn xiàn zhì》 jì yòu：“ suī péng shì chái mén， shí bì jiān ròu。” zhè lǐ shuō de ròu， jí zhǐ là ròu。 　　2. shǎn nán bǎ sǎo jiào jiě qù tán 　　 shǎn nán nóng jiā， fēn míng shì xí fù， kě jiā lǐ nián xiǎo de dì mèi dū jiào tā“ jiě jiě”。 bù jiào sǎo zǐ， wèishénme bǎ sǎo zǐ jiào jiě jiě li ? guò qù， shǎn nán rén zhǐ bǎ tán hūn qī jiān de sǎo zǐ jiào jiě， biǎo shì duì gū niàn zūn zhòng hé qīn rè， dào guò mén hòu jiù gǎi jiào sǎo zǐ。 suí zhe shēng huó de gǎi tì， rén men de jiā tíng guān niàn yě fā shēng liǎo biàn huà， pó xí zhī jiān bù shì yuān jiā duì tóu。 xǔ duō pó pó xīn téng xí fù， bǎ xí fù dāng nǚ 'ér kàn dài： ér xí fù zūn jìng pó pó， shèng guò qīn niàn。 suǒ yǐ dì mèi men bǎ sǎo jiào jiě， rèn wéi zhè yàng gèng qīnqiè。 tiān cháng rì jiǔ， dà jiā jué dào zhè yàng chēng hū yòu lì yú jiā tíng hé mù。 hù xiāng xué xí， jiù jiàn jiàn xíng chéng liǎo yī zhǒng fēng gé。 　　3. shǎn nán chuán tǒng mín jū 　　 shǎn nán dì qū， yòu shān 'ào、 hé yán hé píng bà， jū mín gēn jù dì shì、 yuán liào děng tiáo jiàn， jiàn yòu gè zhǒng mín jū， chuán tǒng de zhù fáng yòu shí tóu fáng、 zhú mù fáng、 diào jiǎo lóu、 sān hé yuàn jí sì hé yuàn děng。 shí tóu fáng： duō jiàn yú shān qū， zhèn bā、 ān kāng、 xī xiāng shān qū hěn pǔ biàn。 gù míng sī yì， shí tóu fáng yǐ shí wéi jī běn cái liào。 tōng cháng shì hòu qiáng kào shān yá， sān biān yǐ shí tóu qì qiáng， wū dǐng mù jià shàng pū yǐ yóu yè shí bǎn。 shí tóu fáng jīng fēng nài yǔ， zào jià dī lián。 zhú mù fáng： sì bì yòng yuán mù lěi chéng， bìng liú yòu mén chuāng。 wū dǐng yòng máo zhú dā zài mù liáng shàng， zài yǐ zhú miè tiáo jié zhā bìng yǐ liǎo yè fù gài。 yòu de rén jiā zài héng liáng shàng jià mù， shàng pū mì zhú， mǒ shàng huī ní， chéng wéi dǐng lóu， shàng zhì huǒ táng， yòng yǐ chì kǎo hé cún fàng liáng shí。 zhú mù fáng duō jiàn yú lín biān jí shān 'ào， nán zhèng、 níng qiáng hé chéng gù děng shān qū cháng jiàn。 diào jiǎo lóu： duō jiàn yú yán jiāng jí zhèn。 diào jiǎo lóu yǐ mù zhuāng huò zhuān shí wéi zhī chēng， shàng miàn jià yǐ lóu bǎn， sì bì huò yòng mù bǎn， huò yòng zhú pái tú huī ní。 wū dǐng pū wǎ huò máo cǎo。 diào jiǎo lóu chuāng zǐ duō xiàng jiāng， suǒ yǐ yě jiào wàng jiāng lóu。 diào jiǎo lóu kāi jiān bù dà， dàn lóu héng chǎng kě fáng shuǐ， lóu shàng hěn liáng shuǎng。 yòu xué zhě zhǐ chū： diào jiǎo lóu shì yuǎn gǔ cháo jū de fā zhǎn。 　　 sān hé yuàn hé sì hé yuàn： duō jiàn yú píng bà chéng zhèn。 sān hé yuàn yòu zhèng fáng 3 jiān， zhōng jiān wéi táng wū， dōng xī wéi xiāng fáng 2 héng 3 jiān。 zhèng fáng qián fāng wū yán wài shēn， kě yòng lái chī fàn、 xiē jiǎo。 xiāng fáng kāi jiān bǐ zhèng fáng xiǎo， liǎng duān yòu wéi qiáng xiāng lián， qiáng zhōng jiān cháo nán dāo： mén。 sì hé yuàn yóu zhèng fáng、 xiāng fáng hé guò mén zǔ chéng， zhōng jiān yòu héng héng tiān jǐng， bǐ sān hé yuàn gèng jiǎng jiū。， sān hé yuàn hé sì hé yuàn jū shì yǐ tǔ pī、 zhuān shí、 mù liào wéi jī běn cái liào， dà mén duō xiàng nán， jì cháo xī。 　　 suí zhe dì fāng jīng jì de fā zhǎn， nóng cūn zhuān fáng hé chéng shì lóu fáng rì yì duō qǐ lái。 　　4. qín bā zhōng huá mí hóu táo jiǔ 　　 zhōng huá mí hóu táo jiǔ， jì shì jiǔ zú xīn xiù， qí lì shǐ yì shí fēn yōu jiǔ。 jù chuán， zǎo zài hàn dài。 shēn shān zhōng de shān mín jiù niàng zào guò zhè zhǒng jiǔ。 shǎn nán qín bā shān qū shèng chǎn zhōng huá mí hóu táo。 gǔ shí， zhè lǐ de shān mín zǔ jī bèi bèi niàng zào zhè zhǒng jiǔ， wèi zhī“ yáng táo jiǔ”、“ téng lí jiǔ”。 　　 qín bā zhōng huá mí hóu táo jiǔ cǎi yòng chuán tǒng gōng yì hé xiàn dài kē xué jì shù xiāng jié hé de fāng fǎ， chōng fēn lì yòng qín bā shān qū tè chǎn de yōu zhì zhōng huá mí hóu táo wéi zhù yào yuán liào， cǎi yòng yōu zhì jiǔ qū， jīng pò suì、 yā zhī、 fēn lí、 chéng qīng、 fā jiào、 jīng niàng 'ér chéng。 zài jīng jìng huà chǔlǐ、 lěng dòng shā jūn， kě cháng qī bǎo cún。 qí jiǔ yè jīn huáng sè， qīng liàng tòu míng， guǒ wèi nóng xiāng， suān tián shuǎng kǒu， chún hòu róu yí， yíng yǎng fēng fù， bié jù fēng wèi， fù rú jiē yí， shì yī zhǒng jiào hǎo de zuǒ cān jiǔ hé bǎo jiàn yǐn liào。 qín bā shān qū de xǔ duō xiàn dōuyǐ niàng zào chū zhōng huá mí hóu táo jiǔ， bǐ jiào zhù míng de yòu yáng xiàn、 miǎn xiàn、 píng lì、 ān kāng、 shí quán、 nán zhèng、 hù xiàn、 méi xiàn、 fèng xiàn děng xiàn shì suǒ chǎn zhōng huá mí hóu táo jiǔ； rú yáng xiàn qín yáng shí pǐn yǐn liào yòu xiàn gōng sī， xuǎn yòng dāng dì tè chǎn de yě shēng yōu zhì mí hóu táo xiān guǒ wéi zhù yào yuán liào， jīng niàng de“ qín yáng pái” zhōng huá mí hóu táo jiǔ， jiǔ zhì yōu jiā， guǒ zhī hán liàng bǎo chí zài 150 háo shēng ／ shēng yǐ shàng。 1984 nián bèi píng wéi shǎn xī shěng yōu zhì yǐn liào jiǔ； tóng nián huò guó jiā qīng gōng bù“ yín bēi” jiǎng； 1985 nián bèi píng wéi quán guó qīng gōng xì tǒng yōu xiù xīn chǎn pǐn； tóng nián 11 yuè jīng guó jiā shí pǐn gōng yè xié huì tuī jiàn， cān jiā yà tài dì qū guó jì yōu zhì chǎn pǐn bó lǎn huì； lì nián bèi píng wéi shǎn xī shěng yōu zhì lǚ yóu xīn chǎn pǐn。 tóng shí， bèi zài rù《 zhōng guó shí pǐn gōng yè nián jiàn》 hé《 qín bā shān qū tǔ tè míng chǎn》。 chǎn pǐn chàng xiāo běi jīng、 shàng hǎi、 guǎng zhōu、 xī 'ān、 sì chuān、 gān sù、 hú běi、 hú nán、 shān dōng、 liáo níng、 qīng hǎi、 níng xià děng 20 duō gè shěng、 shì、 zì zhì qū： shēn shòu guǎng dà xiāo fèi zhě huān yíng。 mù qián， qín yáng shí pǐn yǐn liào yòu xiàn gōng sī， yǐ yǐn jìn mí hóu táo jiǔ niàng zào shēng chǎn xiàn， nián chǎn kě dá 200 wàn gōng jīn， yǐ mǎn zú shì chǎng xū qiú。 ān kāng dì qū shēng chǎn de“ jīn qiū pái” mí hóu táo gān jiǔ， róng huò guó jiā qīng gōng bù yōu zhì chǎn pǐn jiǎng。 shí quán jiǔ chǎng shēng chǎn de zhōng huá mí hóu táo jiǔ， wéi zhōng nán hǎi dìng xiāo chǎn pǐn。 　　5. shǎn nán chī pōu táng sú wén 　　 shǎn nán shān qū de shān mín men， bù lùn shuí jiā zǎi shā liǎo féi zhū huò shì liè huò liǎo jiào dà de yě wù， biàn yào qǐng lín jū xiāng hǎo lái chī pōu táng。 zhè chī pōu táng yǐ ròu wéi zhù， bìng wú duō shǎo shū cài dā pèi。 zhǐ xiāo mó shàng jǐ shēng huáng dòu， zuò qǐ dà wǎn dòu fǔ， xǐ jìng chéng kuāng yáng yù， huò mèn huò zhǔ， nòng yī dà guō， yòng jǐ zhǐ dà pén shèng qǐ， fàng zài yuàn luò、 niǎn pán huò shù gē dá shàng， yóu kè rén huò dūn huò zhàn wéi zhe qù chī， nà ròu piàn qiē chéng rú mù shū dà xiǎo zú yī zhǐ tóu hòu， nà jiǔ shì chéng tǒng de zì niàng de bāo gǔ shāo。 zhǐ jiàn nà nán nán nǚ nǚ chī ròu rú chī dòu fǔ： hē jiǔ rú hē liáng shuǐ， chīde zuǐ jiǎo liú yóu， hē dé mǎn liǎn tōng hóng。 　　 píng chuān rén chū jìn shēn shān， jiàn zhè dà kuài chī ròu、 dà wǎn hē jiǔ de zhèn shì， cháng xià de bù gǎn dòng kuài。 zhù jiǔ liǎo， yě yǔ shān mín bìng wú 'èr yàng。 shān lǐ rén yǐn shí xī liú quán shuǐ， hán kuàng wù zhì duō， yì yú xiāo huà， zài jiā shàng láo dòng qiáng dù dà xiāo hào duō， néng chī shàn hē jiù shì hěn zhèng cháng de shì qíng liǎo。 shān qū yě bì jìng jì mò， yù zhe zhè zhǒng jī huì， nán nǚ tóng yǐn， lǎoshào gòng lè。 lǎo yuǎn gǎn lái， chī dé yī bǎo 'èr zuì， zài xī yáng de yú huī lǐ， lǐng liǎo lǎo pó wá 'ér， pán shān zhe huí jiā， yè lǐ zuò mèng yě dǎzháo bǎo gé， xiào chū shēng lái。 yī dùn zhōng、 pōu táng cháng cháng yào chī qù bàn tiáo féi zhū， bù guò jiā jiā zǎi zhū， rén rén kě chī， pō yòu diǎn yuán shǐ xiān mín men yòu wū dà jiā zhù， yòu fàn dà jiā chī de yí fēng。 　　6. hàn zhōng huá gān 　　 hàn zhōng pén dì wèi yú qín lǐng hé bā shān zhī jiān， chú hàn jiāng yòu chuán kě xíng， gōng lù kě zǒu wài， yī bān shān qū jiāo tōng hěn bù fāng biàn。 yīn cǐ， jiù rì liú xíng yī zhǒng zài rén de gōng jù héng héng huá gān。 huá gān zhù yào yòng liǎng gēn zhú gān hé zhú bì má biān chéng， yǐ má shéng jié zhā， yuē kuān 2 chǐ， cháng jìn 1 zhàng， xíng sì dān jià。 tōng cháng huá gān zhōng jiān zhā yòu liáng yǐ， kè rén kě niú zuò bàn wò。 tiān liáng shí kě pū ruǎn diàn， bì yǔ zhē yáng kě chēng péng sǎn。 guò qù zài hàn zhōng chéng xiāng yòu zhuān mén tái huá gān de jiǎo fū， jì jià yǐ lù chéng yuǎn jìn hé nán dù suàn， fān shān guò lǐng， xià yǔ lù huá， zì rán lù fèi jiā bèi。 jiù rì láo dòng rén mín duō kào。 jiān bèi bù xíng， zhǐ yòu dá guān guì rén hé cái zhù cái zuò huá gān。 　　 tái huá gān yī kào lì qì， èr kào jì qiǎo， qián hòu liǎng rén jiǎng qiú pèi hé mò qì， bù diào yī zhì。 qián miàn de jiǎo fū dài lù， zì rán yào xīn míng yǎn liàng， hòu miàn de jiǎo fū yě lái bù dé bàn diǎn mǎ hǔ。 tái huá gān shí yāo gān tǐng zhí， jiǎo yí shēn bù dòng， huàn jiān bù tíng bù， rú yù yì wài， qián miàn de zǒu kuài、 zǒu màn、 tíng bù， hòu miàn de yào tōng guò jiān bǎng hé qū shì jí shí gǎn zhī， bìng jí shí tiáozhěng， chóngxīn tà dào yī gè diǎn zǐ shàng。 xíng jìn shí jiè zhe zhú gān de tánxìng shàng xià qǐ luò， kè rén zuò zài shàng miàn gǎn dào yōu rán zì dé。 　　 tái huá gān shì yī zhǒng hángdāng， wú lùn qǐ bù、 shàng xià pō、 guǎi wān、 luò jiǎo jùn yòu xíng huà， qián hū hòu yìng， xiàng láo dòng hào zǐ yī yàng。 hū yǔ hèyìng dá yòng yǔ jiǎn duǎn tōng sú， yòu yùn yòu qù， jiǎo fū tōng guò hū yìng pèi hé xíng jìn， tóng shí kě yǐ jiǎn qīng pí láo。 kè rén zuò zài shàng miàn yě bù jué hài pà hé jì mò。 rú jīn， huá gān de zuò yòng méi yòu xiāo shī， shān qū yī xiē rén jiā réng yòng tā tái shāng cán bìng rén。 jìn nián lái shān qū lǚ yóu diǎn yě bèi yòu huá gān gōng rén zuò。 　　7. bèi shǒu hé jiě shǒu de lái lì 　　 shǎn xī hé sì chuān jiāo jiè chù de rén， zǒu lù shí 'ài bǎ shuāng shǒu fǎn bèi zài hòu tóu， hái bǎ shàng cè suǒ jiào jiě shǒu： dà biàn jiào jiě dà shǒu， xiǎo biàn jiào jiě xiǎo shǒu。 míng mò qīng chū， jīng guò duō nián de zhàn luàn， chuān shǎn liǎng shěng chì dì qiān lǐ、 rén yān xī shǎo。 cháo tíng biàn cóng hú guǎng dì fāng dà liàng qiǎngpò rén mín wǎng chuān shǎn qiān yí。 zhè jiù shì yòu míng de“ hú guǎng tián sì chuān， sì chuān tián shǎn xī。” qiě shuō chuān běi dì fāng de yī dà pī bǎi xìng， gù tǔ nán lí， bù yuàn bān qiān dào wài dì qù。 guān fǔ jiù bǎ tā men yī gè gè bèi jiǎn shuāng shǒu、 shéng kǔn suǒ bǎng， yóu guān chā yājiè， chéng qún jié duì dì héng chuān dà bā shān wǎng shǎn xī qián jìn。 　　 bǎi xìng men yī gè gè rěn qì tūn shēng dì、 sān bù liǎng huí tóu dì wǎng běi xíng zǒu。 tā men xiàng fàn rén yī yàng， méi yòu xíng dòng de zì yóu。 tā men yào dà xiǎo biàn liǎo， shǒu xiān yào bào gào gěi chāirén， dé dào yǔn xǔ hòu， zàn shí bǎ shǒu shàng de shéng zǐ jiě yī jiě。 dà biàn shí jiān cháng jiào dà jiě， xiǎo biàn shí jiān duǎn jiào xiǎo jiě。 dà xiǎo biàn wán hòu， zài zhào yàng bǎ shuāng shǒu fǎn kǔn shàng， yǐ fáng táo páo。 　　 sú huà shuō， shuǐ huǒ bù liú qíng。 lǎo bǎi xìng rén duō， chī de yòu shì xī tānɡ tānɡ cài hú hú， yī lù shàng bù shì zhè gè yào jiě shǒu， jiù shì nà gè yào jiě shǒu。 guān chāirén shǎo， píng shí zuò wēi zuò fú guàn liǎo， jiù hěn bù nài fán， yòu shí shéng zǐ jiě dé hěn bù jí shí， yòu shí jiù gān cuì bù dòng dàn。 hài dé bǎi xìng men cháng cháng nòng zàng liǎo kù zǐ。 bǎi xìng shāo yòu yuàn yán， jiù yào zāo dào dú dǎ， hái yòu bù shǎo rén bèi huó huó dì zhé mó sǐ liǎo。 　　 bǎi xìng zhōng yòu gè jiào wáng gāng de hàn zǐ， wéi rén zhèng pài， xìng gé gāng qiáng， lì qì yòu dà， hěn dé dà huǒ de xìn rèn。 tā jué dìng yào dài tóu zào fǎn， chèn yè wǎn jí zhōng guān yā shuì jué shí， àn dì lián luò hǎo liǎo dà huǒ， shāng liàng hǎo liǎo 'àn hào hé xíng dòng。 dì 'èr tiān， dà duì rén mǎ qiān chéng xiàn xiàn， lù guò chuān shǎn liǎng shěng jiāo jiè chù de tiān chí liáng， zhè shì dà bā shān de zhù fēng， shān gāo lín mì。 zhōng wǔ， wáng gāng chuī liǎo yī shēng kǒu shào。 dà huǒ fēn fēn yào qiú jiě shǒu。 guān chā men mà mà lie lie dì xiān hòu bǎ bù shǎo rén de shǒu jiě kāi liǎo。 wáng gāng yòu lián chuī liǎo sān shēng kǒu shào。 tā dài tóu fēi qǐ yī jiǎo bǎ guān chā tóu tī xià liǎo shān。 dà huǒ jiù yī yōng shàng qián， guān chā men fáng bù shèng fáng， guǎ bù dí zhòng， quán bèi tuī xià liǎo wàn zhàng xuán yá， wèi liǎo yě shòu。 　　 rén zì yóu liǎo， huò shì yě chuǎng xià liǎo。 tā men bù gǎn huí lǎo jiā sì chuān， yě bù yuàn qù xīn dì fāng， jiù zài tiān chí liáng fù jìn de lǎo lín zhōng dìng jū liǎo héng xià lái。 tā men jié cǎo wéi lú， dāo gēng huǒ zhǒng， guò zhe shān gāo huáng dì yuǎn、 zì shí qí lì de shēng huó。 zhè 'ér de rén yīn wéi zài yājiè tú zhōng shuāng shǒu bèi kǔn bǎng dé jiǔ liǎo， jiù yǎng chéng liǎo zǒu lù shí bèi jiǎn shuāng shǒu de xí guàn。 jiě shǒu de jiào fǎ yě xí guàn chéng liǎo zì rán。 yú shì， zhè zhǒng xí sú jiù yī dài yòu yī dài dì liú chuán liǎo xià lái。 　　8. qí tè de jià zhuāng --- yān cài 　　 hàn zhōng dì qū yòu jù sú yǔ：“ jià zhuāng méi yān cài， nǚ 'ér tóu nán tái”。 dāng dì fēng sú， jià zhuāng zhōng bì xū yòu yān cài。 nǚ 'ér cháng dào shí qī bā suì， mǔ qīn jiù kāi shǐ wéi nǚ 'ér zuò“ jià zhuāng cài”。 qí pǐn zhǒng yuè duō， nǚ 'ér xiǎn dé yuè guāng cǎi。 zhè fēng sú， zài nán zhèng xiàn de nán hǎi、 hóng chá、 huáng guān děng qū， yóu wéi jiǎng jiū。 　　“ yān cài” shì shǎn nán bā shān dì qū de tè chǎn， wèi chún sè zé liàng： fán pǐn cháng guò de rén， wú bùwèi qí měi wèi jiào jué。 jiǔ yòu“ kāi tán xiāng shí lǐ， cháng guò yǒng liú wèi” zhī shuō。 zhè zhǒng cài zhì zuò jīng xì， pǐn zhǒng jiào duō， xiàng chūn bō làng、 chūn yá zǐ、 huí xiāng cài、 chūn sǔn děng jūn kě zhì zuò。 yīn suǒ yòu cài dōubù yòng qiē， kǔn bǎ rén tán， gù yòu chēng“ bǎ bǎ yān cài”。 zhè zhǒng cài bù jǐn shì jià zhuāng bì bèi pǐn， yě shì zhāo dài bīn kè de jiā yáo。 ér jià zhuāng zhōng zuì wéi guāng cǎi de shì“ yān cài jiǔ” hé“ yān cài chá”。 　　“ yān cài jiǔ” shì xīn hūn zhī yè“ nào fáng” yí shì zhōng de bì bèi pǐn。 zhuō shàng bǎi chū gè zhǒng yān cài， bìng pèi yòu jiǔ、 táng、 shuǐ guǒ děng。 xīn láng xīn niàn zuò zài yī qǐ， nào fáng de gū niàn、 xiǎo huǒ zǐ wéi zuò zài yī juàn， biān chī biān hē， lián chàng xǐ gē。 chī“ yān cài chá”， shì zài xīn hūn de dì 'èr tiān qīng zǎo。 xiān jiāng“ péi jià yān cài” bǎi qǐ， zài pào shàng nóng nóng de bā shān chá， rán hòu qǐng qīn yǒu hé shuāng fāng qīn shǔ wéi zhuō 'ér zuò， hē chá pǐn chá。 tóng shí， qīn yǒu men hái yào 'āi cì gē chàng zhù xīng， rú： 　　“ mèi zǐ shǒu qiǎo hǎo jià zhuāng， shí jǐn yān cài pènpènxiāng； lǎo hàn chī liǎo yāo bù tòng， xiǎo wá chī liǎo bù niào chuáng。 mèi zǐ xián huì láng qín jiǎn， láo dòng zhì fù jiàn jiā yuán。” 　　 chūn xiāng zuò de cháng xián cài chéng gōng hòu， yī chuán shí， shí chuán bǎi， xiāng qīn mendōu páo lái kàn xī hǎn， xué shǒu yì。 cóng cǐ， zuò cháng xián cài de rén yuè lái yuè duō liǎo， cháng xián cài jiù chéng liǎo rén men zuì xǐ huān chī de cháng cún cài。 zhuǎn yǎn shí duō nián guò qù liǎo， chūn xiāng de nǚ 'ér lì lì zhǎngchéng liǎo dà gū niàn。 chūn xiāng zài tā chū jià qián， tè yì jīng xīn dì gěi tā zuò liǎo yī tán cháng xián cài zuò wéi péi jià pǐn， ràng nǚ 'ér dào liǎo pó jiā， yào xiào jìng pó pó， ràng pó pó yī nián sì jì dōunéng chī shàng qīng cài。 suǒ yǐ qīng cài， yě jiào qīn cài。 dǎ nà yǐ hòu， dà bā shān de nóng chǎn rén jiā chū jià nǚ 'ér， zuò fù mǔ dedōu xué chūn xiāng nà yàng， zuò shàng yī tán cháng xián cài zuò péi jià pǐn。 zhè gè xiāng sú， yī dài yī dài liú chuán zhì jīn。 　　9. hàn zhōng qiáo qiān zhī xǐ sú 　　 wǒ guó chéng xiāng lì lái yòu zé jí rì bān qiān de xí guàn， yóu yú qiān rù xīn jū shì xǐ qìng shì， rén men biàn hù xiāng zhù hè dào xǐ， lì jiǔ chéng sú， chēng wéi“ qiáo qiān zhī xǐ”。“ qiáo qiān” zhè gè cí lái zì shī jīng xiǎo yǎ de fá mù piān；“ fá mù dīng dīng， niǎo míng yīng yīng。 chū zì yōu gǔ， xíng yú qiáo mù”。 fān yì chéng xiàn dài de huà shì：“ chuī qǐ shù mù zhèng zhèng xiǎng， lín zhōng xiǎo niǎo yīng yīng chàng； xiǎo niǎo běn cóng shēn gǔ chū， fēi lái zhù dào dà shù shàng”。 bǎ qiān rén xīn jū jiào“ qiáo qiān”， jiè yòng niǎo 'ér fēi lí shēn gǔ， qiān dào gāo dà de shù mù shàng， bǐ yù rén men bān jìn gāo dà de xīn wū， dé yǐ bǎo lǎn kuān chǎng de tiān dì hé míng lì de fēng guāng。 zhè de què shì yī jiàn lìng rén xīn huā nù fàng de rú yì kuài shì， nán guài qīn yǒu yě wéi zhī gāo xīng 'ér zhù hè。 　　 hàn zhōng dì qū de qiáo qiān hè fáng zhī sú shàng cún， qiě yòu xīn de fā zhǎn。 fán xīn xiū fáng wū huò shì zū fáng bān qiān， dōuyòu hè kè lín mén fàng pào dào xǐ。 yóu qí xīn xiū fáng wū， qiān jū shí yào xuǎn jí rì liáng chén， shè jiǔ chóu bīn， shí fēn rè nào。 xīn péng hǎo yǒu hè fáng shí wǎng wǎng dài qù wéi gǔ、 sī xián zuò chàng zhù xīng， tóng shí xiàng zhù rén zèng sòng duì lián、 dān tiáo、 chá diǎn děng lǐ pǐn。 dān tiáo nèi róng duō shì jí xīng biān xiě de shī cí huò shùn kǒu liù， xiě zài dà hóng zhǐ shàng； zhāng tiē zài shì nèi， huó yuè xǐ qìng qì fēn。 　　10. hàn zhōng fāng yán zhōng de jì huì 　　 hàn zhōng rén shuō huà jì huì：“ shāo huǒ” shuō chéng jià huǒ huò chuán huǒ。 yīn“ shāo huǒ” zhǐ gōng gōng hé 'ér xí de bù zhèng dāng guān xì。 　　 hái jì huì shuō“ chī guō bā” hé“ chǎn guō bā”，“ chī guō bā” hé“ chǎn guō bā” shì zhǐ dì sǎo zhī jiān yòu bù zhèng dāng guān xì。 kè rén dào hàn zhōng rén jiā chī fàn， bù néng ràng zhù rén gěi nǐ chǎn guō bā， gèng bù néng zì jǐ dòng shǒu qù chǎn， qīng zé yǐn qǐ xiào huà， zhòng zé yǐn qǐ zhù rén fǎn gǎn qū zhú chū mén。 　　 fù zǐ zhī jiān hé dì xiōng zhī jiān shuō huà yán sù rèn zhēn， jiǎng jiū lǐ mào， dàn shì zài yé sūn、 táng sūn hé biǎo yé zhī jiān zé bù fēn chǎng hé， xiāng hù qǔ dòu。 zài nóng cūn cháng cháng kě yǐ kàn dào tóng táng tóng zōng de sūn zǐ sūn nǚ chēng hū xū méi jiē bái de lǎo yé yé wéi gǒu wá yé、 niú wá yé、 zhū wá yé děng， tīng zhě hā hā dà xiào， bù yú jì jiào。 　　11. hàn zhōng chá guǎn yǔ chá sú 　　 hàn zhōng chéng xiāng chú liǎo shāng diàn měi rì gù kè rén lái rén wǎng， hóng huǒ de dì fāng jiù suàn chá guǎn liǎo。 chá guǎn shì rén men tán xīn yì shì hé huì yǒu de hǎo dì fāng， xǔ duō shēng yì rén yǐ yǐn chá wéi míng xún xìn xī， tán mǎi mài， jiǎng jià gé， pāi bǎn chéng jiāo。 yě yòu yuǎn dì nóng mín jìn chéng bàn shì， zuò jìn chá guǎn xiē xī piàn kè， shùn biàn dǎo yī wǎn chá tí shén jiě fá。 zhì yú xián lǎo wú shì zhě， gèng shì chá guǎn de cháng kè。 　　 jiě fàng qián hòu， hàn zhōng de chá guǎn shè bèi hěn jiǎn dān， jǐn yòu zhuō dèng、 huǒ lú、 shuǐ hú hé chá jù， dàn diàn jiā zhāo lái chá kè shí fēn yīn qín， yǔ yán qiān gōng， tài dù hé 'ǎi， shǐ rén bīn zhì rú guī zhī gǎn。 jìn jǐ nián yòu xiē chá guǎn xīn shè qí lèi、 zhǐ pái、 huà bào、 shū kān、 shōu bō xīn wén、 yīnyuè jié mù， huò yāo qǐng yì rén shuō shū， huó yuè chá kè wén huà shēng huó。 zhè lèi wén yì chá guǎn zēng tiān liǎo chá kè de yǎ xīng， shì yī zhǒng zhǎn xīn de chá sú， hěn shòu huān yíng。 zài xiāng cūn， yī jiā yī hù yě shì yī gè chá guǎn， bù jǐn zì jǐ yǎng chéng hē chá de xí guàn， hái xíng chéng“ kè lái xiān jìng chá” de fēng shàng。 bīn kè dēng mén， chá shuǐ dāng xiān， wéi kè qī pào míng chá， lián chá jù yě hěn jiǎng jiū。 xiàn chá shí shuāng shǒu pěng bēi， qīng dì qīng fàng， qīnqiè zhāo hū， pō yòu chá lǐ。 　　 suí zhe wén huà kē xué zhī shí de pǔ jí， qún zhòng duì yǐn chá jiě kě、 xiāo shí、 qīng rè、 jiàng huǒ、 yì sī děng xìng néng yòu liǎo rèn shí， bù yǐn chá de yě yǐn qǐ lái liǎo。 chá kè men yòu zǒng jié chū zhè yàng de chá jué： jiāng chá néng zhì lì； táng chá néng hé wèi。 jú chá kě míng mù， tàng chá shāng wǔ nèi。 fàn hòu gòng xiāo shí， jiǔ hòu chá jiě zuì。 wǔ chá cháng jīng shén， wǎn chá nán rù shuì。 kōng fù yǐn chá xīn fā huāng， gé yè shèng chá shāng pí wèi， guò liàng yǐn chá rén huáng shòu， dàn chá màn yǐn zēng nián suì。 　　12. hàn zhōng yàn qǐng dài kè sú 　　 hàn zhōng dì qū rén hàokè， dài rén hòu dào， zài guò shēng rì、 mǎn yuè、 jié hūn、 sāngzàng děng shì shàng， dōuyào shè yàn dài kè。 dàn yòu yīn shì qíng bù tóng， yàn xí nèi róng yě bù yī yàng。 bàn sāngzàng yàn xí， bù jǐn fàn cài cóng jiǎn， hái bù bèi jiǔ。 tā men rèn wéi， jiā yòu sāngshì wéi bù xìng， bù yí yǐn jiǔ。 bàn shēng rì、 guò mǎn yuè de yàn xí， suī yǐn jiǔ， bù xíng lìng， ràng lǎo rén 'ān 'ān jìng jìng guò gè shēng rì， bù ràng gāo shēng xíng lìng xià zhe yīng 'ér。 bàn“ yíng qīn yàn” dà bù yī yàng， bù dàn cài duō、 jiǔ duō， hái ràng bīn kè kāi huái chàng yǐn， dà yòu yī zuì fāng xiū zhī shì。 　　 yíng qīn yàn hěn jiǎng jiū。 kè rén rù zuò hòu， xiān shàng sì pán sè xiān wèi měi de liáng cài， sì pán gān guǒ， yī pán guā zǐ， biǎo shì“ sì shí chūn sè” hé“ guā guǒ fēng dēng”。 zhè duàn yǐn jiǔ shí jiān lā dé jiào cháng， wéi de shì ràng qīn péng jiè jiǔ tán xīn。 　　 zhèng shì kāi xí de dì yī dào cài bì shì“ hóng ròu”， bù guǎn shì shénme ròu， zěn yàng zuò fǎ， zhǐ yào dài hóng， jiù yòu“ hóng yàn mǎn táng” zhī yì。 gēn zhe shàng“ quán jiā fú”， qǔ“ hé jiā tuán jù” hé“ yòu fú tóng xiǎng” zhī yì。 dì sān dào cài shì“ dà bā bǎo fàn” huò“ bā bǎo gēng”。 qí zuò liào shì nuò mǐ、 bǎi hé、 bái guǒ、 hóng zǎo、 lián zǐ、 shuǐ jīng děng， bā zhǒng yuán liào， gè yòu hán yì。 rú hóng zǎo、 lián zǐ， qǔ yì“ zǎo shēng guì zǐ”， bǎi hé qǔ“ bǎi nián hé hǎo”， bái guǒ qǔ“ bái tóu xié lǎo” děng yì。 qián sān dào cài jì shàng chǎo cài， yīn chǎo hé chǎo xié yì， guò cǐ sān dào cài zhī hòu， jiù kě suí biàn shàng cài。 dàn zuì hòu yī dào bì xū shì yú。 méi yòu yú shí， kě zuò“ jiǎ yú” dài zhī， qǔ“ jí qìng yòu yú” zhè měi yì。 zhè zhǒng yàn xí shàng， měi dào cài hái yòu“ chàng lǐ xiān shēng” bào cài míng， shuō sì yán bā jù， rú duān cài de bào：“ hóng ròu shàng xí” ! chàng lǐ xiān shēng biàn jiē chàng dào： guà hóng dēng， pī hóng cǎi， hóng xǐ mén zhōng hóng yàn kāi； qīn qī péng yǒu hè hóng xǐ， mǎn táng xǐ qì hóng yùn lái。 tè sè xiǎo chī Specialties 　　1、 miàn pí hàn zhōng rè miàn pí 　　 shǐ yú qín hàn , sè zé xiān liàng， shí zhī shuǎng kǒu， qì wèi fāng xiāng， fēng wèi dú tè， kě liáng shí wài , hái kě liàng gān yóu zhà， xuě bái tòu liàng， xiāng sū mí rén， zài yàn xí kě yǔ xiā piàn pì měi， hái yòu chǎo， huì děng chī fǎ。 tā shì rén men xǐ 'ài de， fēng wèi dú tè de dì fāng míng xiǎo chī。 miàn pí shì mǐ zuò de， lèi sì yú nán fāng de mǐ fěn。 yīn wéi róu nèn、 jìn dào jiù xiàng shàng hǎo de miàn tiáo yī yàng， gù míng zhī。 kě yǐ qiē dào miàn tiáo nà yàng xì， jiāo shàng tiáoliào tānɡ hòu jiù hú lún fàng zài wǎn lǐ bàn zhe chī。 shí hòu cháng wèi shū chàng， kǒu shé shēng xiāng， yóu 'ér bù nì， qīng shuǎng nuǎn xīn。 miàn pí shì bǎi xìng huà、 dà zhòng huà de chī shí。 　　 qí zhōng , hái yòu yī duàn lì shǐ : chuán shuō liú bāng yǔ zhāng liáng 'èr rén dào hàn zhōng wēi fú chū xún , bàn lù 'è liǎo , biàn dào nóng jiā chī fàn , nóng jiā ná chū miàn pí chū lái gěi tā men chī , liú bāng wèn zhè shì shénme , nóng mín bù zhī， liú bāng xiào yuē :" cǐ nǎi zhēng bǐng yě !' 　　2、 cài dòu fǔ 　　 cài dòu fǔ xī fàn shì hàn zhōng hàn zhōng cài dòu fǔ dì qū yī zhǒng mín jiān jiā cháng fàn， suī rán zuò de fāng fǎ bù fù zá， dàn yīn qǔ liào fāng biàn， zuò gōng jiào xì， hàochī qiě fù yòu yíng yǎng， suǒ yǐ yǐ chéng liǎo dāng dì dài kè de jiā yáo liǎo。 zhè zhǒng jiā cháng fàn zhī suǒ yǐ bèi mín jiān fèng wéi dài kè shàng pǐn， hái yòu yī gè zhòng yào de yuán yīn， jiù shì zhè zhǒng yǐn shí jí fù yíng yǎng， jí shǐ cóng xiàn dài yíng yǎng xué de jiǎo dù lái kàn， dòu jiāng、 dòu fǔ dōuyòu hěn gāo de yíng yǎng jià zhí， qiě yì yú xiāo huà， yòu lì tǐ nèi xī shōu， yě bù shī wéi yī zhǒng pèi fāng kē xué， yòu lì yú rén tǐ jiàn kāng de měi wèi jiā yáo。 dōng jì chī zhè zhǒng yǐn shí， nuǎnhuo nài jī， xià tiān chī zhǐ kě xiāo shǔ， jì měi wèi yòu shí huì。 bù dàn rú cǐ， zhè zhǒng yǐn shí wú lùn nán nǚ lǎo yòu， tǐ qiáng tǐ ruò， dōunéng shí yòng。 nán guài wú lùn shè huì zěn yàng fā zhǎn， zhè zhǒng qǔ cái róng yì， qiě dú jù xiāng tǔ fēng wèi de cài dòu fǔ xī fàn què yī dài chuán yī dài chéng liǎo jiā cháng dài kè fàn zhōng de jiǎo jiǎo zhě liǎo。 　　3、 jiāng shuǐ miàn 　　 jiāng shuǐ miàn jiù shì bǎ cōng huā guò yóu dào shāo jiāo shí jiāng jiāng shuǐ dǎo rù qiàng dào wēi fèi jí kě yǎo chū， rán hòu chǎo yī pán sù jiǔ cài zuò wéi tí wèi de chǎo cài。 dài shǒu gōng miàn xià shú hòu jiāo shàng jiāng shuǐ， diào shàng chǎo guò de jiǔ cài、 yóu pō là zǐ、 xì yán hòu jí kě shí yòng。 hàn zhōng de jiāng shuǐ miàn， qí wèi suān， là， qīng xiāng， hàn zhōng jiāng shuǐ miàn bié jù yī gé， xiāng chuán gāi míng shì yóu hàn gāo zǔ liú bāng yǔ chén xiāng xiāo hé zài cǐ chī miàn shí suǒ qǐ。 tā yī zhí shì hàn zhōng rén mín xǐ 'ài de miàn shí， jiāng shuǐ cài de cài yǐ jiè cài ( huā là cài ) wéi jiā， bái cài， qín cài yě kě。 zhì zuò shí， jiāng cài xǐ jìng， zài fèi shuǐ zhōng zhǔ tàng zhì niān， qǔ chū fàng rù wǎ pén guàn zhōng， jiā rù miàn tānɡ， yī zhì 'èr rì dài cài sè biàn wéi jīn huáng jí kě， zài yòng shí yóu， jīng yán， jiā suàn miáo chǎo shú， pèi yǐ suàn huā， jiāng mò， huā jiāo fěn děng zuǒ liào diào hǎo de dòu fǔ dīng， huì rù chǎo shú de jiāng shuǐ cài zuò wéi shào zǐ。 jiāng shuǐ miàn tiáo yào yòng rén gōng gǎn zhì， shǐ zhī yè kuān， tiáo cháng， piàn bó。 jiāng zhǔ shú de miàn tiáo rù wǎn， diào shàng jiāng shuǐ cài de shào zǐ， jiāo shàng là jiāo hóng yóu， jiāng shuǐ miàn jí chéng。 tā kàn shàng qù hóng bái 　　 huáng xiāngjiàn， rù kǒu suān là qīng xiāng， huí wèi wú qióng， bìng jù yòu kāi wèi zhī gōng xiào， shì hàn zhōng de míng xiǎo chī。 　　4、 fěn pí zǐ 　　 hàn zhōng fěn pí fěn pí zǐ yòu chēng - piàn pí -, rù kǒu yòu xián， suān , là , xiāng , chōng děng wèi . chī de fāng fǎ dōushì liáng bàn , jiáo zhī guāng huá , róu rèn , zì dài jǐ fēn liáng shuǎng . hán rè jiē yí , lǎoshào xǐ chuán tǒng dé fěn pí zǐ shì yóu shēngzhǎng zài shān shàng de jué cài gēn jīng dǎo suì， qǔ qí diàn fěn jiā gōng 'ér chéng . mín jiān de zhì zuò guò chéng shì jiāng jué fěn xī shì , jiā wēi liàng míng fán jiǎo chéng hú zhuàng , yǎo jìn píng dǐ xiǎo tàng guō , ràng tàng guō fú zài fèi shuǐ shàng , suí jí zuǒ yòu xuánzhuàn , ràng hú zhuàng jiāng zhī jūn yún pū kāi , zài fàng zài lěng kāi shuǐ zhōng jiàng wēn , dài shōu hàn hòu lāo chū lái qiē chéng tiáo zhuàng , sè zé xiān liàng , róu huá rú pí tiáo , jīn sī hǎo , yòu tánxìng . fěn pí de tiáowèi fēi cháng jiǎng jiū , yī bān dū zuǒ yǐ shǎo xǔ de bō cài , dòu yá , hóng luóbo , diào rù yán , cù , jiàng yóu , jiè mò , jiāng suàn zhī , hóng yóu là jiāo zhī , jí wèi jīng , pō néng yòu fā shí yù , zuì shì hé qīng nián rén de wèi kǒu。 　　5、 shí mén má là dòu bàn yú 　　 bèi yù wéi shǎn nán yī jué de shí mén má là dòu bàn yú， jiàn cháng yú huó yú kuài zuò， yú xiān ròu nèn rù wèi shuǎng kǒu， hóng yóu màn jìn róu là bù nì， má zhōng tòu xiāng huí wèi yōu cháng。 tā shì ráo shèng lì xiān shēng kāi chuàng de bāo hé dì yī jiā yú cān guǎn de pǐn pái jiā yáo， céng bèi zhōng yāng diàn shì tái、 shǎn xī diàn shì tái bào dào。 ráo jì shí mén yú cān guǎn cháng yòu guó wài yǒu rén、 yǐng shì míng xīng、 wén rén yǎ shì huì gù zàn shǎng。 shǐ chuàng yú shí mén shuǐ kù dà bà， hòu qiān yú xiàn zhǐ héng héng shí mén guó jiā shuǐ lì fēng jǐng qū suǒ zài dì bāo hé jiē bāo sì lù kǒu， gāi guǎn bù duàn chuàng xīn， tuī chū yòu kǒu wèi gè yì de yú yàn xì liè jiā yáo，“ qù shí mén lǚ yóu， dào bāo hé chī yú” yǐ chéng wéi hàn zhōng rén bǎo yǎn fú、 xiǎng kǒu fú de yī dào fēng jǐng xiàn。 　　6、 hàn zhōng bāng bāng miàn 　　 hàn zhōng bāng bāng miàn hàn zhōng fēng wèi shí pǐn， jiāng hěnbáo de miàn piàn qiē chéng 1-3 lí mǐ kuān de miàn tiáo。 tānɡ lǐ jiā jiàng yóu、 cù、 yán、 là jiāo yóu、 hú jiāo fěn、 cōng huā， zuì hòu jiā shǎo xǔ zhū yóu。　 hàn zhōng bāng bāng miàn， shǎn xī shěng hàn zhōng shì fēng wèi shí pǐn。 yòng shàng děng bái miàn fěn jīng zhì 'ér chéng。 yīn duō zài yè wǎn tiǎo dān shàng shì , qiāo bāng jiào mài 'ér dé míng。 jī běn zhì zuò gōng yì shì , jiāng miàn fěn yòng shuǐ hé chéng yìng miàn tuán , xíng 5 fēn zhōng hòu pán róu , yòng gǎn zhàng gǎn chéng jí bó miàn piàn , qiē chéng jiǔ cài yè kuān de miàn tiáo。 chǎo guō zhì huǒ shàng dǎo rù cài zǐ yóu , shāo qī chéng rè shí lí huǒ , liáng zhì wǔ chéng rè shí , fàng rù là jiāo miàn , zhì chéng là yóu。 shēng jiāng dǎo chéng zhī , dà cōng qiē chéng cōng huā , jiàng yóu、 cù fēn bié 'áo kāi。 zài wǎn nèi jiā shì liàng jiàng yóu、 cù、 jīng yán、 là jiāo yóu、 jiāng zhī、 huā jiāo fěn、 cōng huā děng , jiā rù shǎo liàng miàn tānɡ ． 　　, lāo rù zhǔ shú de miàn tiáo , lín shàng shú zhū yóu jí chéng。 　　 qí tè diǎn shì , suān là xiān xiāng , lì shī nuǎn wèi , shì yī zhǒng gāo tàn shuǐ huà hé wù、 yòu hán yòu yī dìng zhī fáng、 wéi shēng sù B hé gài、 lín、 tiě de 'ér jīn miàn shí xiǎo chī。 　　7、 liáng fěn 　　 hàn zhōng liáng fěn hàn zhōng rén xià tiān chī liáng fěn xiāo shǔ jiě kě， dōng tiān zé 'ài chī rè liáng fěn， chēng rè dǎ tiě， jiā shàng gè zhǒng tiáoliào， chī liǎo huí wèi wú qióng， wèi kǒu dà kāi。 liáng fěn shì yǐ bīng dòu、 wān dòu liáng fěn wéi shàng pǐn， mǐ liáng fěn cì zhī。 hàn tái qū pū zhèn de bīng dòu liáng fěn gèng wéi kě kǒu。 zhì zuò liáng fěn de fāng fǎ fēi cháng jiǎn dān： yǐ wān dòu、 hú dòu huò biǎn dòu（ bīn dòu） wéi yuán liào， jìn rù shuǐ zhōng pào zhàng mó jiāng， qù diào cū zhā， jīng piào lǜ chén diàn， càn rù shì liàng qīng shuǐ zhì guō nèi shāo huǒ jiā rè， biān jiǎo biān zhǔ， chéng jiāng hú zhuàng shí yǎo zài pén lǐ， lěng què hòu jiù chéng liáng fěn。 　　 yóu yú hàn zhōng rén chī nì liǎo liáng fěn， yú shì dú chū xīn cái biàn gè xíng shì， chèn liáng fěn méi yòu lěng què zhī qián zuǒ liào rè shí， biàn chēng wéi chī“ rè liáng fěn”。 chī fǎ bǐ jiào jiǎng jiū， zài tóng yī pén zhōng de liáng fěn kě fēn wéi liǎng zhǒng， jí kuài piàn hé hú zhuàng， kě rèn xuǎn qí yī， huò jiān 'ér shí zhī。 　　 rè liáng fěn de tiáoliào yǔ liáng fěn tiáoliào jiǒng rán bù tóng。 shì xiān yào pèi zhì， áo hǎo diào liào tānɡ， bǎ dà xiāng、 huā jiāo、 hú jiāo děng jiā shuǐ zhǔ fèi， zài jiā rù yóu yán hé shǎo liàng gān fěn， áo chéng xī hú。 shí yòng shí bù yòng yán、 jiàng、 cù， zhǐ yào zài rè liáng fěn wǎn lǐ jiāo shàng hóng yóu là jiāo hé diào liào tānɡ jiù xíng liǎo。 wèi xiāng sè jiā， jīng jì shí huì。 yóu qí dōng rì zhī chén chī yī wǎn rè liáng fěn， dùn shén zhì qīng shuǎng， yī shēn qīng sōng， yú wèi wú qióng 　　8、 mǐ gāo mó 　　 shì chéng xiāng lǎo yòu jiē yí de shí pǐn。 yǐ dà mǐ wéi yuán liào dǎ jiāng fā jiào zhēng zhì 'ér chéng。 wèi tián、 róu ruǎn yì xiāo huà。 hái yòu yī zhǒng yǐ bāo gǔ mǐ wéi yuán liào mó jiāng jiā shí jiǎn de zhēng zhì 'ér chéng de jiào jiǎn shuǐ mó。 kě zhí jiē shí yòng yě kě qiē piàn chǎo féi ròu， wèi dào pō jiā， qín bā shān qū xiàn zhì zuò jiào duō。 　　9、 hóng dòu fǔ 　　 cǎi yòng mín jiān chuán tǒng pèi fāng hé dú tè gōng yì zhì chéng， wèi wēi xián là， sè měi kě kǒu， yú wèi yōu cháng， yíng yǎng fēng fù， néng jiàn pí kāi wèi， zēng jìn shí yù。 chéng gù xiàn shàng yuán guān hóng dòu fǔ quán shěng zhù míng。 　　10、 má là jī 　　 yòng xiān huó gōng jī jiā gōng zhì chéng， sè zé jīn huáng， yú wèi nóng cháng， wèi jiān má là， yòu kāi wèi yì shén zuò yòng。 wéi qún zhòng jié rì jiā yáo hé zhāo dài bīn kè zhī míng cài。 níng qiáng xiàn chéng zhì zuò zhě zuì hǎo。 　　11、 hàn zhōng bǎn yā 　　 xiān huó má yā wéi yuán liào kǎo zhì 'ér chéng， sè zé huáng liàng， měi wèi kě kǒu。 　　12、 shì bǐng 　　 gǔ wéi cháo tíng gòng pǐn。 jiāng chéng shú de shì zǐ qù pí hòu zhì zuò chéng gān guǒ shí pǐn。 níng qiáng dài jiā bà de shì bǐng wéi hǎo， gè dà、 zhì ruǎn、 xuě miàn hóng ráng、 wèi dào gān měi， céng yuǎn xiāo shěng nèi wài， chū kǒu dōng nán yà jí rì běn děng guó。 　　13、 níng qiáng wáng jiā hé táo bǐng 　　 shǎn xī shěng níng qiáng xiàn chuán tǒng fēng wèi xiǎo chī。 wáng jì fú xīng lǎo zì hào hé táo bǐng kāi yè yú qīng qián lóng nián jiān， qí jì yì dài dài xiāng chuán zhì jīn。 qí tè diǎn shì： sè zé jīn huáng， yóu sū kě kǒu， jiǔ zhù bù biàn。 hán yòu fēng fù de bù bǎo hé zhī fáng suān、 tàn shuǐ huà hé wù。 hé táo hái jù yòu zhuàng yāo bǔ shèn、 rùn cháng tōng biàn de shí liáo zuò yòng。 　　14、 là zhī ròu 　　 là zhī ròu jí yòng là zhī zhǔ chū lái de ròu。 dàn tā bù tóng yú gān là ròu， tā men zuì dà de qū bié zài yú， gān là ròu shì yòng yān xūn là de； tā yě bù tóng yú yī bān de lǔ ròu， lǔ ròu shì yòng lǔ fǎ zhì zuò de ròu， jí yòng yán shuǐ、 wǔ xiāng liào huò jiàng yóu zhì chéng lǔ shuǐ， jiāng ròu fàng jìn lǔ shuǐ lǐ zhǔ shú jí chéng。 ér là zhī ròu bù jiā jiāng cōng、 liào jiǔ， yě bù yòng jiā táng lái diào sè， zhǐ xū yòng jǐ wèi zhōng cǎo yào jí xiāng liào yǔ ròu tóng zhǔ jí kě。 zhè zài zhōng guó yǐn shí wén huà zhōng kān chēng yī jué， yě suàn shì hàn zhōng rén de yī gè shǒu chuàng， tǐ xiàn liǎo yī fāng yī yù de mín fēng mín sú。 　　 hàn zhōng là zhī ròu suǒ yòng zhōng cǎo yào jí xiāng liào wéi： gān sōng， shān nài， bì bō， liáng jiāng， shā rén， bái kòu， xì xīn， bái zhǐ， ròu guì， dīng xiāng， lìng jiā dà huí xiāng、 xiǎo huí xiāng、 cǎo guǒ。 zhè jǐ zhǒng yào liào hùn zá zài yī qǐ， zhì chéng yào liào bāo， jí kě yòng lái 'áo zhì là zhī， tā chú liǎo néng tí gōng tè shū xiāng wèi wài， hái yòu jiàn wèi xiāo shí， rùn fèi lǐ qì， sàn hán qū fēng， zhèn tòng huà zhì， tōng qiào kāi wèi děng gōng xiào。 　　 là zhī ròu zhì fǎ shí fēn jiǎn dān： jiāng yào liào bāo fàng rù qīng shuǐ guō lǐ， yǐ wàng huǒ shāo kāi， zài yǐ xiǎo huǒ màn màn 'áo chū wèi， diào rù jīng yán hòu， jí kě fàng rù ròu liào tóng zhǔ。 suǒ yòng ròu liào yǐ zhū zá suì（ jí zhū tóu、 zhū gān、 zhū dù、 zhū xīn、 zhū tí děng） wéi zhù， niú ròu、 lǘ ròu、 gǒu ròu jí jī、 yā、 gān yú děng yě kě xuǎn yòng。 zhǔ shí yòng wén huǒ， màn màn dì 'áo， ràng ròu chōng fēn rù sè rù wèi。 ròu bù yí zhǔ làn， yào qià dào hǎo chù， yuē 40 fēn zhōng zuǒ yòu， jiāng ròu lāo chū， jīng yàn fēng fù de jiā tíng zhù fù， wén qí wèi biàn kě zhī ròu de shēng shú chéng dù。 　　 zhǔ shú hòu de là zhī ròu， hēi lǐ tòu hóng， xiāng wèi pū bí， guān qí sè， wén qí wèi， bù shí yě huì mǎn kǒu shēng jīn。 là zhī ròu zuì pǔ biàn de chī fǎ shì： jiāng ròu qiē chéng báopiàn rù pán， zhàn zhe wèi dié chī， wèi dié yòng hóng yóu là zǐ、 jiāng mò、 suàn ní、 cōng huā、 cù、 wèi jīng tiáozhì 'ér chéng。 jiā yī piàn ròu fàng zài wèi dié lǐ zhàn yī xià， rù kǒu yòu míng xiǎn de yào wèi 'ér， dàn wèi zhōng yòu xiāng， nài jiáo shuǎng kǒu， xiāng wèi chún měi。 lìng yī zhǒng chī fǎ shì jiāng là zhī ròu qiē chéng huò piàn， huò sī， huò dīng， jiā cōng、 jiāng、 suàn、 liào jiǔ děng zuò liào， kě yǔ duō zhǒng shū cài tóng chǎo， yě měi wèi wú qióng。 　　 zhǔ guò ròu hòu de là zhī huòyào liào bāo kě fǎn fù shǐ yòng， jiāng 'èr zhě yī tóng shèng rù wǎ guàn lǐ， liáng hòu gài shí， kě bǎo cún sān wǔ nián bù huì huài。 dàn chǔ cún shí yào liào bāo qièjì piào fú zài là zhī shàng miàn， yào jiāng qí shēn rù guàn dǐ， fǒu zé huì cháng méi biàn zhì。 rú yào liào bāo yòng de shí jiān cháng liǎo， wèi dào huì biàn dàn， zhè shí jiù xū yào huàn yī gè xīn yào bāo . 　　15、 xiāng yóu sǎnzǐ yóu zhà dòu fǔ jiǎo zǐ 　　 xiāng yóu sǎnzǐ shì xì lā yuán miàn tiáo rào zài dà zhú kuài zǐ xià guō hòu rào chéng luó xíng zhà chéng， yòu sū yòu cuì， bǎi chī bù fán。 zhà dòu fǔ jiǎo zǐ， shì yī zhǒng sù shí， jiā shàng jiǔ cài， yǎo kāi yī gǔ zǐ xiāng wèi pēn bí。 　　16、 yóu chá 　　 dà guō 'áo shú miàn fěn chéng xī hú lā tānɡ jiā shàng tiáoliào、 jiāng mǐ hé dà tóu cài kē hé yóu là zǐ， shàng miàn zhuā xiē yóu sǎnzǐ suàn yī wǎn。 dōng tiān hē qǐ lái kě yǐ nuǎn wèi。 tānɡ néng hē。 sǎnzǐ dài cuì， ruǎn zhōng yòu yìng， kān chēng jiā shí。 gēqǔ《 hàn zhōng》 Song "Hanzhong" 　　gēqǔ《 hàn zhōng 》 shì hàn zhōng jí yīnyuè rén wú xiàng fēi de shǒu zhāng gè rén zhuān ji míng， gāi zhuān ji de zhù dǎ gē yě míng wéi《 hàn zhōng 》。 　　 jiǎn jiè 　　《 hàn zhōng 》 zài xīn làng yīnyuè tuī jiàn dì yī zhōu， jiù jī shēn xīn làng yīnyuè páiháng bǎng qián sān jiá， zhí bī zhèng jūn、 lǐ yǔ chūn guān yà jūn wèi zhì。 ér wú xiàng fēi běn rén yě zhèng shì cóng tián cí rén zhuǎn xíng wéi cí、 qū、 chàng sān hé yī de quán néng chàng zuò rén。 zhè zhāng hào shí 2 nián duō de zhuān ji， zài shàng shì qián xī cái bèi zhèng shì què dìng wéi《 hàn zhōng 》。 dāng wú xiàng fēi dì yī cì zài hàn zhōng chūn jié wǎn huì chàng qǐ zhè shǒu gē shí， suǒ yòu réndōu bèi zhè shǒu dài zhe nóng nóng qīn qíng de gēqǔ suǒ dǎ dòng。 zhè chǎng yīn wéi yòu wú xiàng fēi cān jiā de chūn jié wǎn huì， zài hàn zhōng dāng dì chóngfù bō chū duō dá 20 duō cì， yǐ rán fǎn xiǎng rè liè。 2008 nián 2 yuè 4 rì， wú xiàng fēi zhuān ji《 hàn zhōng 》 zài hàn zhōng xīn huá shū diàn jǔ bàn shǒu fā jì qiān shòu yí shì， shì wěi xuān chuán bù、 shì wén huà jú、 shì jiào yù jú、 shì gē wǔ tuán děng bù mén hé lǐng dǎo chū xí yí shì， shì wěi cháng wěi、 shì wěi xuān chuán bù cháng lǐ lín huá zuò liǎo rè qíng yáng yì de jiǎng huà， miǎn lì wú xiàng fēi zài yīnyuè de tiān kōng yuè fēi yuè gāo， wéi xuān chuán hàn zhōng zuò chū gèng dà de gòng xiàn。 　　 gē cí 　　 zǒu zài hàn zhōng bù cháng de dà jiē 　　 hǎo duō nián méi jiàn guò xuě 　　 yǎn lèi shì shèng shuǐ sì de huàn jué 　　 kǒu dài zài dà yě dài bù zǒu 　　 běi jiē kǒu 'èr céng mù lóu 　　 wǒ hǎo huái niàn nà yī qiē 　　 hěn duō réndōu biàn liǎo wǒ hái liú zài zhè lǐ 　　 piāo lái piāo qù piāo lái piāo qù 　　 bù bèi rén liǎo jiě（ xiàng shuǐ miàn de luò yè） 　　 hěn duō shìdōu biàn liǎo wǒ hái fēi bēn guò qù 　　 bēn xiàng tā men kě shì bèi jù jué 　　153 hào dà jiē yī duàn zǐ sè de suì yuè 　　 zòng rán mèng shì zuó tiān zuó tiān shì mèng 　　 wǒ xiàng běi chuān yuè 　　 wǒ xiàng yī liè dān xíng de liè chē 　　 dú zì qián wǎng fán huá de shì jiè 　　 jiù zài zhè gè yīng huā kāi mǎn de hēi yè bǎi kē dà quán Wikipedia Daquan 　　 hàn zhōng 　　Hanzhong 　　Hanzhong 　　 hàn zhōng (Hanzhong) zhōng guó shǎn xī shěng xī nán bù 　　 jiāo tōng shū niǔ， jūn shì zhòng zhèn， xiàn jí shì。 wèi yú hàn zhōng pén 　　 dì zhōng bù， hàn shuǐ shàng yóu běi 'àn， dōng běi jù xī 'ān 225 qiān 　　 mǐ。 miàn jī 556 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 46 shí 2 wàn， qí 　　 zhōng chéng qū miàn jī 37 píng fāng qiān mǐ， rén kǒu 20.53 wàn 　　(1993)。 qín wǔ gōng shí yī nián ( gōng yuán qián 687) zhì nán zhèng 　　 xiàn。 qín huì wén wáng gēngyuán shí sān nián ( qián 312) zhì hàn zhōng 　　 jùn， zhì suǒ nán zhèng xiàn， hàn zhōng zhī míng shǐ yú cǐ。 xī wèi gǎi 　　 nán zhèng xiàn wéi guāng yì xiàn。 suí fù nán zhèng xiàn， wéi hàn chuān jùn 　　 zhì。 míng、 qīng wéi hàn zhōng fǔ zhì。 1949 nián xī nán zhèng xiàn 　　 shè nán zhèng shì。 1954 nián gǎi wéi hàn zhōng shì。 1964 nián chè 　　 shì gǎi xiàn。 1980 nián fù hàn zhōng shì， wéi hàn zhōng dì qū xíng 　　 zhèng gōng shǔ suǒ zài dì。 　　 dì chù hàn shuǐ shàng yóu gǔ dì píng yuán， běi kào qín lǐng， 　　 nán yǐ mǐ cāng shān， xī jìn lǒng nán shān dì， dōng lián 'ān kāng pén 　　 dì。 dì shì běi gāo nán dī， běi bù xì qín lǐng zhōng、 dī shān 　　 dì， qiē gē jiào shēn， yī bān hǎi bá 800 yī 1800 mǐ。 liù 　　 shí bǎn liáng hǎi bá 2038 mǐ， wéi jìng nèi zuì gāo lJl$。 nán bù 　　 shì chōng jī píng yuán， dì xíng píng tǎn kāi kuò， hǎi bá 500~ 　　600 mǐ， wéi shuǐ wǎng dào tián qū。 chéng qū wèi yú píng yuán， hǎi 　　 bá 508 mǐ。 sì zhōu duō guān 'ài、 gǔ dào。 wèi yú hàn zhōng yǐ 　　 xī、 níng qiáng xiàn xī běi 50 qiān mǐ chù de yáng píng guān， nán yǐ 　　 jī gōng shān， běi bàng jiā líng jiāng， wéi hàn zhōng xī bù mén hù， dì 　　 dāng sì chuān、 shǎn xī、 yī gān sù sān shěng yào chōng， xíng shì xiǎn yào。 　　 qí dōng de gǔ yáng píng guān yǐ fèi。 hàn shuǐ huán rào chéng nán， yóu xī 　　 xiàng dōng héng guàn， shuǐ shēn liú jí ; yòu zhī liú bāo hé cóng běi xiàng 　　 nán， lián shuǐ hé、 lěng shuǐ hé cóng nán xiàng běi zhù rén。 shǔ yà rè 　　 dài shī rùn jì fèng qì hòu。 nián píng jūn qì wēn 14.3℃， 1 yuè 　　 píng jūn qì wēn 2℃， 7 yuè píng jūn qì wēn 25.9℃。 nián píng 　　 jūn jiàng shuǐ liàng 890 háo mǐ， 7 yī 9 yuè jiàng shuǐ liàng zuì dà。 hàn 　　 zhōng shì gǔ jūn shì tōng dào de qǐ diǎn， yóu xī xiàng dōng yòu : běi yuè 　　 qín lǐng， tōng guān zhōng píng yuán de chén cāng、 bāo xié、 jìng luò、 zǐ 　　 wǔ dào ; nán guò mǐ cāng shān， qù sì chuān de jīn niú、 mǐ cāng、 　　 lì zhī dào。 lì lái wéi wù zī jí sàn zhōng 』 jiù， yáng píng guān yī 'ān 　　 kāng tiě lù héng guàn chéng qū běi bù， dōng、 xī fēn bié yǔ xiāng fán yī 　　 chóngqìng、 bǎo jī yī chéng dū tiě lù xiāng lián ; hàn zhōng yī bǎo jī、 　　 hàn zhōng yī bái hé gànxiàn gōng lù cóng chéng běi chuān guò ; yòu mín háng 　　 tōng xī 'ān。 nóng yè shèng chǎn shuǐ dào、 xiǎo mài、 yóu cài， wéi shǎn 　　 xī shěng zhòng yào de liáng yóu shēng chǎn jī dì。 gōng yè yǐ nóng chǎn pǐn 　　 hé shí pǐn jiā gōng yè wéi zhù， bìng yòu diàn lì、 jī xiè zhì zào、 　　 huà gōng děng gōng yè bù mén。 　　 hàn zhōng wéi lián jiē sì chuān yǔ shǎn xī de yān hóu yào dì。 　　 hàn wáng yuán nián ( gōng yuán qián 206)， liú bāng yǐ cǐ wéi jī dì， 　　 míng xiū zhàn dào， àn dù chén cāng， duó qǔ guān zhōng。 hàn jiàn 'ān 'èr 　　 shí nián ( gōng yuán 215)， cáo cāo gōng pò gǔ yáng píng guān， dǎ bài 　　 zhāng lǔ， zhàn jù hàn zhōng 。 èr shí sān nián， liú bèi shuài jūn shù wàn 　　 cóng sì chuān chū jīn niú dào， jìn jūn hàn zhōng ， bèi wèi jiāng zhāng dū 　　 zǔ yú gǔ yáng píng guān yǐ xī， shù gōng bù kè， cì nián nán dù hàn 　　 shuǐ， bài wèi jūn yú dìng jūn shān ( jīn miǎn xiàn dōng 5 qiān mǐ )， kè 　　 yáng píng guān， suì qǔ hàn zhōng ， zì lì hàn zhōng wáng。 hòu zhū gé liàng 　　 tún bīng hàn zhōng ， shù chū qí shān， běi fá cáo wèi， lì shí 7 nián 　　 zhī jiǔ。 ( jīn hé róng ) yīngwénjièshì n.:  Hanzhong jìnyící hàn zhōng shì hàn zhōng jū wěi huì , hàn zhōng shè qū hàn zhōng cūn hàn zhōng jiē dào xiàngguāncí lǚ yóu shǎn xī wǔ hàn dì fāng xiǎo chī wǔ wēi chá lǜ chá tè chǎn bǎo jiàn chá lì shǐ wén huà jǐng diǎn xī hàn nán zhèng nán hú liú bà gèng duō jiēguǒ ... bāo hán cí hàn zhōng shì hàn zhōng huà fēnlèixiángqíng gèng duō jiēguǒ ... xíng zhèng qū huá lǚ yóu liú bà xiàn lüè yáng xiàn nán zhèng xiàn níng qiáng xiàn xī xiāng xiàn zhèn bā xiàn hàn tái qū chéng gù xiàn miǎn xiàn yáng xiàn hàn zhōng gōng jiāo zhàn hàn zhōng huà hàn zhōng shì qū fó píng xiàn hàn zhōng shì shì xiá qū hàn wáng xiāng lǎo jūn xiāng léi jiā xiāng zhōng shān lù běi dà jiē dōng guān cháo yáng lù qīng zhēn sì dīng zì jiē zhàn qián lù guò jiē lóu lián huā chí sān guān miào dōng dà jiē xī dà jiē jiàn guó lù qīng nián lù liú jiā yíng wáng jiā yíng qī lǐ hú jiā zhuāng yǐn mǎ chí hé dōng diàn yáng 'ān tiě lù bài jiāng tái cǎo táng sì pén jǐng yuán wǔ yī lù hǔ tóu qiáo yáng 'ān xiàn nán dà jiē lì mín lù dōng tǎ lù cuī jiā yíng dà wáng jiā zhuāng tài bái lù zhōng shān jiē láo dòng lù qīng lóng lù cáo jiā dài jiā zhuāng jiāng jiā tái wáng jiā zhuāng wǔ shí mǔ dì wǔ zǔ miào fó píng dà xióng māo bǎo hù qū bāo xié zhàn dào cài lún mù sū jǐng yuán wǔ mén yàn líng yá sì miǎn xiàn wēn quán dà xióng māo zì rán bǎo hù qū shān hé yàn shí mén fēng jǐng qū nán shā hé fēng jǐng míng shèng qū hàn lián wáng fù gōu róng dòng qún lí píng sēn lín gōng yuán