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百科 包含词 汉字 中外诗歌 散文 小说 百家 历史 旅游 乐岛 人物 必应 百度 搜狗 以色列: 所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。 以色列: 所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。 尼泊尔: 泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化 塞浦路斯: 及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术，在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴 广西: 尤其以对山珍野味的烹调方法闻名，能在烹制的过程中保持山珍的原味。 海南: 但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味。 黑龙江: 黑龙江菜有完善的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。 江西: 地的菜肴讲究配色、造型以及多样化的烹调方法，口味也较丰富。 山东: 鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。 新疆: 其独特的烹饪方法和进食习惯在世界饮食文化中独树一帜！ 浙江: 浙菜有它自己独特的烹调方法,除人们的地域性口味偏爱外，富饶的特产也是其中 澳门: 了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长 大阪: 以便展示其过人的烹饪技艺。 加德满都: 泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化 博卡拉: 泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化 宿雾: 最常见的烹调方式有三种：用醋浸泡、碳烤或白灼，然后加上辛辣的调味品。 国会大厦: 一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响，其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚 普吉岛: 泰国菜融合了东方和西方的烹调方法，口味比较重。 漳州: 清蒸是最佳的烹调方法，这样可以保持原味，鲜嫩爽口，十分美味。 白山: 当地产野生、绿色、天然原料与特有的烹饪工艺，集吉林省满族。 景德镇: 地的菜肴讲究配色、造型以及多样化的烹调方法，口味也较丰富。 连云港: 鲜美无比的烹虾段； 南通: 精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让您再来南通。 滁州: 继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百 潮州: 潮州菜肴在不断地吸取其他地区的烹调技艺而形成自身特点与优长。 东莞: 大家鱼（鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼）的烹制最为出色。 汕头: 潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。 汕尾: 海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，口味清鲜，浓郁而不油腻，比较喜欢用鱼露、 梧州: 蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款 鄂尔多斯: 而羊肉的烹制方法就较为多样了，最有名的是“手扒肉”和“羊背子”。 大同: 独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。 临沧: 以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。 更多结果... 章鱼的烹调方法: 日本料理的烹调特色 在食物上涂面包和干酪屑的烹调法 射手队的烹饪锅 克拉兹克的烹调锅 高级的烹饪用具 御用的烹饪用具 梦幻的烹饪用具 盖满沙子的烹饪书 新的烹饪方法 大厨不外传的烹饪小窍门 爱的烹饪法 火: (如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿 炖: 〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗 鬲: ⒈鼎一类的烹饪器，三只足，中间空。 红: 再加酱油焖成暗红色的烹调方法 炉: 火力(如木柴、煤、煤气、电所发出的)的烹饪装置,有硬金属板或开式支架的平顶以 第九章　家有娇妻(3): : 她不仅常到项美丽家分享陈林的烹调手艺，还跟她一起逛街购物。 第16节：带着鱼去旅行(1): : 土鱼也无须再有其他的烹饪方式。 再补充三点(1): : 逢人便吹他妻子的烹饪之术，吹得她自己都过意不去，有一天责问之曰：“亲爱的 第21节：让座(1): : 他开设的烹饪班生意不如理想，愤而自杀。 第22节：让座(2): : 影响力的《儒利亚向导》就说这一家的烹调之优美一如往昔），但是不能使这位厨 第31节：四、善“烹”(1): : 就是要有高超的烹饪技术。 第24节 无肉令人瘦(2): : 中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味 京味儿漫谈: : 可是这个烤鸭的烹调艺术，是在北京提高完成的。 商州初录(32): : 最拿手的是各省的烹调，但又能做得两省的饭菜。 第28节：双城记(3): : 有人说中国的烹饪艺术只有在台湾能保持于不坠。 某公: : 都是古代的烹饪器。 马介甫: : 古代酷刑之一的烹刑。 第五十回 江家庄英雄叙会　金銮殿柴信弹奸: : 面高三保去把张蛟留下食物现现成成的烹庖，三十七人一同坐下，大家饮酒。 第四十一回　吹玉笛取笑渔姑　拾金钗调戏凤姐: : 每有富户要吃凤姐的烹调，李郎遂将内厅与凤姐做客厅，令一婢年甫十三岁，送客 第八回 屈膝负荆终成佳偶　啮臂断袖别具赏音: : ”王梦笙晓得他的烹调最精，他那公馆里常唱戏，那戏台也收拾的绝好，心里也颇 第十五回　赛元庆误落李家店　杨小舫大闹清风镇: : 煎熬炒爆的烹调，只烧得五香扑鼻。 第二十二回 御花园嫔妃拾翠　漪兰殿保姆怀春: : 都是内府的烹炮。 第二十二回　御花园嫔妃拾翠　漪兰殿保姆怀春: : 都是内府的烹炮。 第四回 美佳人描真并才子: : 谁个由你管！如今你还不出去？好好的烹一壶茶来与我吃！”春桃道是小姐嗔怒， 第十回 睢阳城烹僮杀妾: : 快将小的烹与军士们吃。 第十回 睢阳城烹童杀妾: : 快将小的烹与军士们吃。 第4节：点头接受: : "我送给她巧妙的烹饪术！" 第二十一讲妙玉身世之谜: : 当时就认为旧年蠲的雨水是很高级的烹茶用水。 茶道始于寺院(1): : 作者借此暗写妙玉的烹茶技艺，凸显这位槛外人知识的博洽与槛外人性格的洁癖。 第63节：第六辑 喻世明言今古谭(1): : 一群纨绔子弟正好趁机卖弄一下家下的烹调厨役。 第4节：爱情这江湖(2): : 生生是糟踏了黄蓉绝顶的烹调手艺，难怪洪七公要摇头叹息道"牛嚼牡丹，可惜， 第13节：爱情这江湖(11): : 《神雕侠侣》中未曾描述她的烹任技能，但从她给杨过缝制简朴的粗布衣衫来看， 都怪徐志摩不好(2): : 知道醋鱼的烹调方法，十分简单。 泡面颂(1): : 我有几十年的烹饪经验呢！我来美国留学时就自己做饭。 泡面颂(2): : “原来你的烹调手法也都在乎那一‘扔’！”他说。 6．“抢去我的第一名”(1): : 唯一一次评判连尝都没尝就决定了的烹饪比赛。 6．“抢去我的第一名”(2): : 唯一一次评判连尝都没尝就决定了的烹饪比赛。 从热带到寒带(1): : 也爱好中国的烹调艺术。 第34节：存心养性：塑造道德人格(1): : 天下人都称道易牙的烹调，就说明天下人的口味是相通的。 第50节：营养饮食与健康(5): : 中国的烹调方法为了追求口感，在油很热的时候炒菜，造成油的变质，橄榄油变质 第1节 酒楼茶肆: : 就须有高超的烹饪技术，推出自己的拿手好戏。 第2节 诸色饮食: : 美食家研究出了行之有效的烹制河豚的方法。 第九章 为母之道: : 不费劲就学会了必要的烹饪、养蚕、纺织、缝缝补补和照料老弱病残的技能。 第7节：中国人的生活智慧(7): : 果--印刷术、纸币、安逸的生活、高档的烹饪，恬淡的生活方式。 第99节：生活的乐趣(35): : 其结果当法国人谈论着他的厨师的烹调--从英国人的眼光看来--用着不知谦逊的态 第100节：生活的乐趣(36): : 但是他们也有许多擅长而出色的烹调法来教导教导西洋人。 第15节：意大利饺子(1): : 不过如果不介意错失这样一个绝妙的烹调机会，也可以用微微沸腾的水） 第1节：动物趣谈(1): : 这就是为什么这些亚洲的烹饪术动摇了我的信念，这些食物既非常好吃又没有去杀 第60节：动物趣谈(60): : 白蚁是最受欢迎的烹饪昆虫之一，它们的蛋白质含量比牛臀肉要高出75%。 第17节：第六章 灾民安置(3): : 当向人群提供陌生的食物或介绍新的烹调和准备食物的方法时，简单的营养学培 第22节：第六章 灾民安置(8): : 如果需要在屋内进行大规模的烹饪（比如食堂），耐火天花板和墙壁是必须的。 第54节：墨西哥式酸辣酱(1): : 墨西哥的烹调风格受到阿兹台克、西班牙、法国、意大利和澳大利亚风味的影响 第70节：中国古代文化常识(70): : 上古的烹饪器有鼎、鬲（lì）、（yǎn）等。 第27节：俄罗斯总统卫队(10): : 有的烹调肉类最为拿手，有的精于制作素食，有的烹饪鱼、禽类是行家里手，还有 第101节：第十六章(5): : 原来人们不光可以吃煮的烹的炖的，还能用火煎食物吃，真是美妙无比啊。 第14节：第一章两性视野里的男人侧影(13): : 微波炉食品的老牌单身汉才会被女人的烹饪能力所吸引。 第78节：飞剑浓妆(2): : 她从计算机里调出了大量的烹调书，中国的烹调技术最使她着迷。 轻松减肥：享“瘦”其实很容易: : 推荐科学营养的烹调方法。 第16节：饮食减肥，种种花样大PK(4): : 蔬菜的烹调中尽量少加油。 第20节：做一名高明“煮”妇(1): : 可以选择健康的烹调方法，可以由自己来决定加多少油多少糖多少盐，还可以考虑 第21节：做一名高明“煮”妇(2): : 凉拌可能是最常采用的烹调方法，口味多样又简便易行，特别适合时间不是十分充 第21节：不一样的自然养生法(21): : 他们不仅慎选食物种类、食物的烹调方式，也懂得利用运动来强健身心； 第24节：食物是最好的医药(4): : 对食物营养成分破坏较小的烹调方式有蒸、煮、炖、烤等。 第7节：滋阴，创造女人不老的神话(7): : 参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的： 第9节：滋阴，创造女人不老的神话(9): : 做饭时多采用有利于保持食物水分的烹调方式，如蒸、炖、煲、煮等，以便增加水 第1节：女孩的绝佳好书: : 有制作美味操作简单的烹饪食谱，有滑稽好玩的室内游戏，有家庭娱乐的魔术表演 第11节：美食厨艺大显身手(1): : 遵循与全熟煮蛋（煮硬的鸡蛋）相同的烹饪方法，从水沸腾时算起只煮3. 第34节：玫瑰花瓣香水(1): : 在中东的烹饪法里，经常用橙花水来给甜点或布丁提味； 第41节：夏季饮食调摄(25): : 所以煲汤是最好的烹调方式。 国史新论: : 汤极满意他的烹调，慢慢同他接谈，觉得他了不得，以后便帮助商汤平天下。 中国历史人物: : 汤极满意他的烹调，慢慢同他接谈，觉得他了不得，以后便帮助商汤平天下。 第57节：从历史地理看地域歧视 中国饮食的另一面(2): : 和餐具、较长时间的准备和现场及时的烹调和同步服务。 更多结果... 第4节：风味饭馆(1): : 谭的烹调技术, 家人皆得其传, 故常以家庭借人宴客, 后遂以之营业。 乾隆皇帝的年夜饭（2）: : 年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。 第2节：文化古城——北京: : 京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽 南方与北方(1): : 所以南方的烹调，功夫花在菜上。 第14节：忧郁的突厥武士们 文/金庸(4): : 土耳其人的烹调是糟透了的。 第4节：澳大利亚(4): : 改变中餐的烹调方式吧，于是，最后由市政府拿税金，彻底改造了唐人街那原来只 第16节：丹麦(3): : 搜集着一大堆中国话里的烹调动词； 第18节：意大利面食的起源(4): : 相等于近代的烹饪比赛，有冠军、亚军、季军之别。 第20节：道顿堀：走进天下厨房: : 这就是日本最精髓、最原始的烹饪方法。 第7节：莼鲈之思: : 他们既以自己的烹调为荣，又酷爱中国的饮食； 第10节：栗子而曰“烤": : 正如他们欣赏中国人的烹调一样。 第11节：你吃你的鱼，我吃我的鸭: : 中华民族不仅创造了第一流的烹调艺术，也形成了第一流的饮食口味。 巴黎：不散的筵席（1）: : 只有道出专业、有水准的烹饪学问，才会引来肉店老板的青睐及滔滔不绝的友善。 巴黎：不散的筵席（4）: : 对于他那个时代的烹饪感觉不过瘾。 牟元珪:斗茶散论(2): : 宋代还流行一种技巧性很高的烹茶游艺，叫做“分茶”。 林语堂:茶和交友(2): : 中国的烹茶饮茶方法不像日本那么过分严肃和讲规则，而仍属一种富有乐趣而又高 钱歌川:外国人与茶(1): : 明代以前的烹茶办法。 第6节：6、法式鸡肝酱: : 用西式的烹调手法烹制我们中国人喜欢的内脏，再放入青翠的香菜调味，可谓色香 第11节：瘦身烧烤(图): : 瘦身的人都知道有一些忌讳的烹调方式，比如烧烤。 华夏盛宴—从考古看中国古代的饮食文化: : 来说明古代的烹饪水平发展的高度。 华夏盛宴—从考古看中国古代的饮食文化: : 就是讲古代的烹饪技术和传统的炊具； 第10节：瓦块鱼 溜黄菜(1): : 在鱼米之乡居然也怀念北人的烹鲜。 第28节：粮食战争(28): : 它将两种均是移植进德班的烹饪传统完美地结合起来。 第24节：佛跳墙(3): : 但佛跳墙的烹制特色即在于各味分制，最后汇聚而隔水蒸煮； 第43节：台湾肉粽(3): : 二者此类费事的烹调，分开两次处理，既省力且较为轻松有余裕的精神与兴味，免 第5节：龙袍、活鱼宴、听鹂馆: : 富有清宫风味和以昆明湖活鱼为特色的烹调技艺而称着。 第13节：柳泉居与砂锅居(2): : 都是遵循传统的烹制方法，保持一家独特的风味。 第39节："大千风味"张家菜: : "可见他的烹饪手艺之高。 第76节：月盛斋的酱羊肉: : 即中国传统的烹饪方法，叫做"留宿汁"。 第4节：用爱融化，用心感恩(3): : 你们仅须带领厨师负责菜肴的烹煮，至于盈利的部分，你们和公司各占一半！" 第22节：食物的旅行(22): : 是从几代人的烹饪经验里面提炼出来的。 第15节：且说鱼翅(1): : 捞出后就可以或炒或烩做最后的烹调了。 更多结果... 第30节：羞辱(1): : 就像她美味的烹饪一样，她的鼓励给了我我一贯缺乏的滋养。 薇薇小厨: 在普通的烹饪和享受美食中体验生活之美。 吕后: 如果真的烹了太公，吕后能躲得过去吗？绝对不可能躲过去！项羽一旦感到绝望— 萧道成: 虞仲便召来御厨讲授了醒酒的烹制方法。 赛珍珠: 》、《曾经有一个圣诞节》和《东方的烹调书籍》。