高温返回主页
第22节：完全素食手册(21): : 高温会造成类黄酮的严重损失，茄子的保健作用也就去其大半。
第26节：完全素食手册(25): : 由于鲜黄花菜的有毒成分在60度高温时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花
第31节：完全素食手册(30): : 也不耐高温长时间处理，以防养分丢失及变软影响口感，可采用沸水焯后，断其生
第10节：挑最自然的吃(7): : 在高温处理后它会让食物味道更佳，也容易长期保存。
第16节：挑最自然的吃(13): : 未经高温提炼的，没有添加砂糖的。
第20节：挑最自然的吃(17): : 没有高温，保留了种籽、果仁原来的卵磷脂、叶绿素、维他命Ｅ、胡萝卜素、钙、
第21节：挑最自然的吃(18): : 可用作适度的高温煮食。
第23节：挑最自然的吃(20): : 不经高温消毒的味噌，具有大量活性益菌，跟酸奶酪相似。
第9节：三大食源自保秘笈(6): : 淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。
第15节：吃得安全，喝出健康(图): : 食用油在200℃以上的高温下发生热裂解反应，挥发出的油蒸汽在空气中遇冷凝聚成
第36节：职业病: : 厨房里动不动就30几度的高温，尤其夏天，很容易上火，上火的表现就是心烦气躁
八珍锅巴: : 只不过已经被“王老虎”高温消毒了，要能发芽肯定直接结馒头），白毛放心地点