锅返回主页
济州: 济州购物： 生鱼片、鲍鱼粥、海产火锅、烤方关鱼、糕饼、烤嘉吉鱼、五梅汽
全州: 与拌饭齐名的还有在砂锅里将饭和豆芽放在一起加入调料熬制的豆芽汤饭，以及
庆州: 著名的烤牛肉与海鲜火锅使人垂涎欲滴，用糯米及草药酿制而成的庆州名酒“法
首尔: 四方桌上放有炖牛骨汤﹐火锅﹐烧烤等。
大同江风景区: 放入锅中蒸至七八成熟，取出后，盛在一个特制木槽里，然后用硬木榔头反复捶
莆田: 一碗几滴油星漂浮的“锅边糊”让您感受不一样的感觉。
宁德: 然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香
三明: 放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆，再把稀浆放到米筛上，筛到装有清水的桶或盆里
恩施土家族苗族自治州: 其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛
神农架林区: 年三十无米下锅，只能吃点青菜稀饭，待上山挖了蕨菜之后才有了一顿稍微丰盛
武汉: 前者是用那种黑黑的大瓦锅，将新鲜的排骨和莲藕、海带一起煨几个小时，在没
十堰: 若将市区工业和生活锅炉改为沸腾炉，用自产石煤，再开发煤化工行业。
襄樊: 牛油面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。
仙桃市: 重庆巴乡谷火锅仙桃店咨询电话:0728--3225088
宜昌: 源”煲仔饭、中山路的“养身楼”火锅、陶珠路“武汉九九九”（门店里的）鸭
哈尔滨: 、江南春、西格玛食府、福成肥牛火锅城、老都一处饺子馆、东方饺子王、吴记
大兴安岭: 岭美食：富山方圆烧烤城重庆鸳鸯火锅城
鸡西: 的万人坑和炼人炉、鸡东县的永安大锅盔山金代古城、密山市的新开流遗址、虎
伊春: ：伊春亲水家园酒楼重庆苏大姐老火锅
长春: 贵熏肉大饼、雪衣豆沙、渍菜白肉火锅
白山: 砂锅鹿宝、清蒸松花江白鱼等
辽源: 主副食在一个小铁锅里炖。
延边朝鲜族自治州: 先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。
常德: 放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓春烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成
郴州: 吃火锅时的上佳配菜。
湘潭: 先入油锅氽炸。
湘西土家族苗族自治州: 特色菜有乾州鸭子、地衣、蕨菜、回锅肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味
永州: 把肉垛子、泥鳅随同适量的冷水放入锅内盖煮，随着锅内水温的升高，泥鳅纷纷
岳阳: 岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜
张家界: 土家火锅不错。
常州: 州的名菜名点有：长春不老千球、砂锅鱼头、鸡脑豆腐、珍珠皮冻、椒叶凤爪、
南京: 人们把荠菜花挂在门头、锅灶上或床上，妇女则把荠菜花戴在头上，藉以消灾灭