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第17节:老北京交通(4):
: 河水的( 种荷花用)、卖青菜的、卖鱼
虾
的、卖鲜花的, 都用担挑。
老北京的特色小吃:
: 、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙
虾
、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹等等
卷六:
: 明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、柔鱼、
虾
茸、乾者,谓之“家
卷九:
: 陈刻“线肉”)皂角铤子云梦犭巴儿
虾
腊
平江记事:
: 呉谚有
虾
荒蟹乱之说,正谓此也。
卷第五:
:
虾
子和尚
真腊风土记:
: 查南之
虾
,重一斤已上。
幽兰居士东京梦华録巻之一:
: 中买卖在此.凡饮食.时新花果.鱼
虾
鳖蟹.鹑兔脯腊.金玉珍玩衣着.无非天
幽兰居士东京梦华録巻之二:
: .新法鹌子羹.三脆羹.二色腰子.
虾
蕈.鶏蕈.浑炮等羹.旋索粉.玉碁子.
幽兰居士东京梦华録巻之三:
: 卖羊肉.头肚.腰子.白肠.鹑兔鱼
虾
.退毛鶏鸭.蛤蜊.螃蟹.杂燠.香药果
幽兰居士东京梦华録巻之七:
: 有大撮焦亭子.方池柳歩围绕.谓之
虾
(虫麻)亭.亦是酒家占.寻常驾未幸.
桂海虞衡志:
: 如石蟹、石
虾
之类。
卷第四十一土俗类三:
: ”郭璞注:“江东人呼为
虾
蟆衣。
卷第四十二土俗类四:
: 《淮南子》谓
虾
蟆化也。
南宋都城纪胜:
: 如打娇惜、
虾
须、糖宜娘、打秋千、稠饧之类。
税饷:
: 鱼
虾
之属随流入内,潮退举网解尾出之;
习尚:
: 赴海滨拾取
虾
蛤蟹螺以供饔餐;
番俗:
: 鱼
虾
鹿麂之属,傅之火,带血而食。
小琉球漫志卷一:
:
虾
须闪旗殷,鲸背矗山屼,岁候西颷回,珍贝光熇发。
小琉球漫志卷六:
:
虾
寄腹下食其涎;
小琉球漫志卷七:
: 乃所剥
虾
壳也。
小琉球漫志卷十:
: 猪(骂威)猪肉(骂合)鱼(家限)
虾
(大江迓)
第42节:名楼名湖名文——湖南岳阳:
: 湖中盛产鱼
虾
,自古为我国淡水鱼著名产地。
第15节:不重名利重功名(1):
: 蔬果和鱼
虾
,不用去买就能满足需求。
第19节:吃辣椒成为精神的象征(2):
: 湖南风行“口味
虾
”、“口味蟹”、“口味鸡”、“口味鱼”等等。
第25节:霸蛮和灵泛(4):
: 但他们不会放着小鱼
虾
米不吃。
南方与北方(1):
: 如姜米、
虾
米、高粱米。
方言与官话(2):
:
虾
饺是“瞎搞”,“坐在船头看郊区,越看越美丽”,让北方人一听,就是“坐
第14节:北京人吃饺子:
: 饺馅用
虾
、用鱼、用鸡,顾客点什么,可以供应什么。
第35节:蟠桃盛会忆当年:
: 偶见鱼
虾
蹦出水面,或惊动匿于苇丛中的水鸟扑棱棱飞起盘旋于天际,别有一番
第47节:冬至大如年:
: 从过去的香菜、韮菜、
虾
皮、紫菜、冬菜,又进一步增添了辣椒油、味精、胡椒
第57节:初夏尝新:
: 香桩头:水中三鲜是螺蛳、刀鱼、白
虾
庶的鱼米之乡常熟(京剧《沙家浜》故事
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