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第17節：老北京交通(4): : 河水的( 種荷花用)、賣青菜的、賣魚蝦的、賣鮮花的, 都用擔挑。
老北京的特色小吃: : 、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤竜蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹等等
捲六: : 明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、柔魚、蝦茸、乾者，謂之“
捲九: : 陳刻“綫肉”）皂角鋌子云夢犭巴兒蝦臘
平江記事: : 呉諺有蝦荒蟹亂之說，正謂此也。
捲第五: : 蝦子和尚
真臘風土記: : 查南之蝦，重一斤已上。
幽蘭居士東京夢華録巻之一: : 中買賣在此．凡飲食．時新花果．魚蝦鱉蟹．鶉兔脯臘．金玉珍玩衣着．無非天
幽蘭居士東京夢華録巻之二: : ．新法鵪子羹．三脆羹．二色腰子．蝦蕈．鶏蕈．渾炮等羹．旋索粉．玉碁子．
幽蘭居士東京夢華録巻之三: : 賣羊肉．頭肚．腰子．白腸．鶉兔魚蝦．退毛鶏鴨．蛤蜊．螃蟹．雜燠．香藥果
幽蘭居士東京夢華録巻之七: : 有大撮焦亭子．方池柳歩圍繞．謂之蝦（蟲麻）亭．亦是酒傢占．尋常駕未幸．
桂海虞衡志: : 如石蟹、石蝦之類。
捲第四十一土俗類三: : ”郭璞註：“江東人呼為蝦蟆衣。
捲第四十二土俗類四: : 《淮南子》謂蝦蟆化也。
南宋都城紀勝: : 如打嬌惜、蝦須、糖宜娘、打鞦韆、稠餳之類。
稅餉: : 魚蝦之屬隨流入內，潮退舉網解尾出之；
習尚: : 赴海濱拾取蝦蛤蟹蠃以供饔餐；
番俗: : 魚蝦鹿麂之屬，傅之火，帶血而食。
小琉球漫志捲一: : 蝦須閃旗殷，鯨背矗山屼，歲候西颷回，珍貝光熇發。
小琉球漫志捲六: : 蝦寄腹下食其涎；
小琉球漫志捲七: : 乃所剝蝦殼也。
小琉球漫志捲十: : 豬（駡威）豬肉（駡合）魚（傢限）蝦（大江迓）
第42節：名樓名湖名文——湖南嶽陽: : 湖中盛産魚蝦，自古為我國淡水魚著名産地。
第15節：不重名利重功名(1): : 蔬果和魚蝦，不用去買就能滿足需求。
第19節：吃辣椒成為精神的象徵(2): : 湖南風行“口味蝦”、“口味蟹”、“口味雞”、“口味魚”等等。
第25節：霸蠻和靈泛(4): : 但他們不會放着小魚蝦米不吃。
南方與北方(1): : 如薑米、蝦米、高粱米。
方言與官話(2): : 蝦餃是“瞎搞”，“坐在船頭看郊區，越看越美麗”，讓北方人一聽，就是“坐
第14節：北京人吃餃子: : 餃餡用蝦、用魚、用雞，顧客點什麽，可以供應什麽。
第35節：蟠桃盛會憶當年: : 偶見魚蝦蹦出水面，或驚動匿於葦叢中的水鳥撲棱棱飛起盤旋於天際，別有一番
第47節：鼕至大如年: : 從過去的香菜、韮菜、蝦皮、紫菜、鼕菜，又進一步增添了辣椒油、味精、鬍椒
第57節：初夏嘗新: : 香樁頭：水中三鮮是蠃螄、刀魚、白蝦庶的魚米之鄉常熟（京劇《沙傢浜》故事