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卷七: : 郁环拱吴越。
真腊风土记: : 蔬菜有、芥、韭、茄瓜、西瓜、冬瓜、王瓜、苋菜。
岳阳风土记: : 望之极翠。
幽兰居士东京梦华録巻之二: : 头.签鹅鸭.签鶏.签盘兔.炒兔.溌兔.假野狐.金丝肚羹.石肚羹.假炙
幽兰居士东京梦华録巻之五: : 宾盛集.煎香汤于盆中.下菓子彩钱蒜等.用数丈彩绕之.名曰『围盆』.以
幽兰居士东京梦华録巻之九: : 骨熟肉为看盘.皆以小绳束之.又生韭蒜醋各一堞.三五人共列浆水一桶.立
洛阳名园记: : 万株翠竹茏繁茂。
荆楚岁时记: : 《庄子》所谓“春曰饮酒茹,以通五脏也”。
卷第四十一土俗类三: : 有数种:入药用山、胡,食品用陈、汉
卷第四十二土俗类四: : 《埤雅》谓:“一名鹿,草之可以忘忧者。
佛国记: : 逾岭(指喀喇昆仑山),历经艰辛而至北天竺,尔后周游西天竺、中天竺、东天
佛国记: : 入岭山,到于麾国安居。
朝鲜赋: : ) 秀云连。
物产: : 叶如鹿,花洁白,夜开香甚烈,独台地者开时蒂必双出,故以鸳鸯名。
番俗: : 无韭生菜。
小琉球漫志卷四: : 叶似鹿,花洁白;
第42节:名楼名湖名文——湖南岳阳: : 湖中心有座翠常绿的小山,名叫洞庭山,洞庭湖便因此而得名。
第46节:水利文化鼻祖地——都江堰: : 四季茏,青翠欲滴,状如城廓,故名青城。
第48节:红色都市——贵州遵义: : 林木郁,湘江、洛江穿城绕廓,哺育了遵义秀丽的自然风光。
第65节:园林之都——江苏苏州: : 苍健蟠曲的枯干虬枝上只生着青的几片叶子,便生意盎然起来;
第18节:吃辣椒成为精神的象征(1): : 姜、、大蒜、紫苏,无一不爱,甚至往往在一样菜式中,将各种刺激性佐料都
第66节:风流人物看今朝(4): : 一片翠,右边山下一条山涧,常年流水不断,前方无限开阔,气势不凡。
第67节:风流人物看今朝(5): : 更加郁郁葱。
胡番与西洋(1): : 岭以东(岭即帕米尔高原)。
第8节:平民之家做年菜: : 调以、姜、蒜、酱油、米醋和白糖,微火焖三数小时,则鳞刺皆酥入口即化,
第14节:北京人吃饺子: : 有时大
第65节:夏虫亦系京华梦(1): : 小时在京住在一座树木郁的院子里,夏夜乘凉,看着那黑黝黝的林木中,会跳
第71节:秋风吹来烤肉香: : 洒上大量的丝。
第81节:腊月京城有鲜花(2): : 喜看青绿叶,则以清水泡盘儿麦子或蒜瓣儿,并用红纸条拦腰一围,自有催人
1风味独特的饮食(1): : 渍以生狗血及韭之食,和而食之,以芜荑(杂以野菜)。
1风味独特的饮食(2): : 放入姜丝、丝等调料,用文火焖至汤将尽时,淋上香油即成,其色呈紫红,甜
1风味独特的饮食(3): : 黄羊肉片、黄羊肉丝、酸辣黄羊肚、炝黄羊肉、黄羊肉片炖酸菜热锅等多种。