北美枫
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第17节:佛跳墙:
: 以坛置定
盆中
,烧一大盆缸炭,坐坛子于炭火中而以灰覆炭,使徐徐燃烧,约十小
第34节:粤菜"东江盐焗鸡":
: 即将灼盐铲起搁置
盆中
。
第22节:食物的旅行(22):
: 两个巨大的瓦
盆中
,肥美的蛤蜊在蚌壳里颤动着,肉嫩汁鲜,我不禁点头,“厨师
第8节:烟熏:
: 置大
盆中
,加葱姜,再给鸡稍稍抹一层酒(黄酒、米酒,甚至太白酒都可),入笼
第10节:虾的吃法(1):
: 头中尾外摆在大
盆中
,旁衬以生菜叶、番茄片等,是比每人份的西菜炸大虾来得动
第36节:八宝饭:
: 扣在大
盆中
。
第4节:完全素食手册(3):
: 放入
盆中
,加入白糖腌制2-3小时;
第5节:完全素食手册(4):
: 从笋的斜面切成3厘米长的薄片放入
盆中
,用开水烫一下,用凉水过凉,控干水分
第10节:完全素食手册(9):
: 改刀后投入清水(或滴入几滴食醋)
盆中
待用,以防变黑。
第29节:完全素食手册(28):
: 放入
盆中
,上覆姜丝、泡辣椒丝;
第37节:完全素食手册(36):
: 盛入瓷
盆中
,澄去上层黄清液,取下层白而浓者,阴干,刮取其粉,名为"姜乳";
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