牛返回主页
李昂: 文宗也不允许宰杀猪牛，只许食用瓜果蔬菜，他还特别诏令京兆尹暂停在城南的
李忱: 又重用牛党的白敏中为相。
武则天: 牛羊遍野，路不拾遗，积军粮可支数十年。
牛僧孺
牛峤
颜师古: 以治之？”颜师古回答：“割鸡焉用牛刀。
张昌宗: 行左千牛中郎将，加银青光禄大夫。
牛凤及
李适之: 天宝元年代牛仙客为左相。
李林甫: 初为千牛直长，其舅姜皎深爱之。
屈同仙: 千牛兵曹。
李绛: ”命百牛倒石，令使者劳谕绛。
牛丛
杨嗣复: 牛僧孺、李宗闵引之，由户部侍郎擢尚书右丞。
于頔: 以荫补千牛，擢累驾部郎中，湖、苏二州刺史，襄州节度观察使。
李德裕: 牛僧孺、李宗闵追怨吉甫，出德裕为浙江观察使。
杨虞卿: 牛僧孺、李宗闵辅政，引为弘文馆学士、给事中，号为党魁。
杨汝士: 牛僧孺、李宗闵待之善，引为中书舍人。
牛徵
殷文圭: 终左千牛卫将军。
李密: 尝乘一黄牛，被以蒲鞯，挂《汉书》一帙于角上，一手捉靷，一手翻卷。
牛希济
牛殳
孙思邈: 用牛乳、豆类、谷皮等防治脚气病；
元好问: 人牛亦何苦！
洪咨夔: 横坐牛腰趁草行"（《夏至过东市》其一），笔调清新、生活气息浓厚。
王庭珪: 气干牛斗旁。
张侃: 则尝监常州奔牛镇酒税，迁为上虞丞，尚略见大概也。
包拯: 包拯就处理过一件偷牛案．有一个无赖，将农家的牛舌割掉了．农民告到官府，
牛士良
宋庠: 自此有卖牛买弓者。
吴子良: 子良执台州文坛牛耳，对台州人文尤尽扶持之力。