炒返回主页
鬲: 用于烧煮或烹炒的锅,特指类似于鼎状的炊具)同本义〖tripod〗
攻: 攻熨(原指以药物炒热敷患处,散寒止痛。
瓜: 〖melonseeds〗炒熟后供食用的瓜的种子,一般指西瓜子或南瓜子
聒: 又如:聒吵(又作“吵聒”、“聒炒”。
锅: 如:锅铲(炒菜用的铲子);
焣: 古同“炒”。
红: braiseinsoysauce〗把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
煿: 煎炒或烤干食物：“嘱家人在舟，勿煿??腥。
炒: 炒
煼: 古同“炒”。
麨: 炒的米粉或面粉，一种干粮：“朝出移秧夜食麨。
粆: 炒米。
抄: 半抄新炒白芝麻。
煵: 微炒：煵青椒。
熘: 跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。
爈: 炒，一种烹调方法。
就: 如:炒鸡蛋就饭;
烤: 一种用来焙炒咖啡或花生的设备
可: 其种子经焙炒、粉碎,制成可可粉,可作饮料。
烩: 炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。
燣: 炒。
鉛: 炒爲黃丹。
麷: 炒熟的麦子。