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百科 包含詞 漢字 詩歌 散文 小說 百傢 歷史 旅遊 樂島 人物 穀歌 必應 百度 搜狗 好搜 有道 以色列: 所以也帶來了風格迥異的烹調術和飲食習慣。 以色列: 所以也帶來了風格迥異的烹調術和飲食習慣。 尼泊爾: 泊爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜衹是印度地方性烹調的變化 塞浦路斯: 及從世界各地前來的商人帶來了不同的烹調技術，在吸取了希臘、土耳其、阿爾巴 廣西: 尤其以對山珍野味的烹調方法聞名，能在烹製的過程中保持山珍的原味。 海南: 但當地少數民族奇特的烹調手法會使你嘗到全新的滋味。 黑竜江: 黑竜江菜有完善的烹調技法，以爆、炒、熘、烤、涮、燜、蒸、氽、煮見長。 江西: 地的菜餚講究配色、造型以及多樣化的烹調方法，口味也較豐富。 山東: 魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。 新疆: 其獨特的烹飪方法和進食習慣在世界飲食文化中獨樹一幟！ 浙江: 浙菜有它自己獨特的烹調方法,除人們的地域性口味偏愛外，富饒的特産也是其中 澳門: 了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術，對原來的葡國菜經過改良，取長 大阪: 以便展示其過人的烹飪技藝。 加德滿都: 泊爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜衹是印度地方性烹調的變化 博卡拉: 泊爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，尼泊爾菜衹是印度地方性烹調的變化 宿霧: 最常見的烹調方式有三種：用醋浸泡、碳烤或白灼，然後加上辛辣的調味品。 國會大廈: 一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚 普吉島: 泰國菜融合了東方和西方的烹調方法，口味比較重。 漳州: 清蒸是最佳的烹調方法，這樣可以保持原味，鮮嫩爽口，十分美味。 白山: 當地産野生、緑色、天然原料與特有的烹飪工藝，集吉林省滿族。 景德鎮: 地的菜餚講究配色、造型以及多樣化的烹調方法，口味也較豐富。 連雲港: 鮮美無比的烹蝦段； 南通: 精湛的烹調技藝和繞齒三日的餘味會讓您再來南通。 滁州: 繼承了淮揚菜的“燉、燜、燒、焐”的烹調方法，講究“原汁原味，一物一性，百 潮州: 潮州菜餚在不斷地吸取其他地區的烹調技藝而形成自身特點與優長。 東莞: 大傢魚（鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚）的烹製最為出色。 汕頭: 潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。 汕尾: 海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色，口味清鮮，濃郁而不油膩，比較喜歡用魚露、 梧州: 蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹製方法，配以各種不同的佐料製作成各款 鄂爾多斯: 而羊肉的烹製方法就較為多樣了，最有名的是“手扒肉”和“羊背子”。 大同: 獨特的烹調技法，以爆、炒、熘、烤、涮、燜、蒸、氽、煮見長。 臨滄: 以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。 更多結果... 章鱼的烹调方法: 日本料理的烹调特色 在食物上涂面包和干酪屑的烹调法 射手队的烹饪锅 克拉兹克的烹调锅 高级的烹饪用具 御用的烹饪用具 梦幻的烹饪用具 盖满沙子的烹饪书 新的烹饪方法 大厨不外传的烹饪小窍门 爱的烹饪法 火: (如木炭、電或酒精燈)、放在桌上燒煮的烹調器皿 燉: 〖saucepot〗∶一種深的烹調器具,有兩個位置相對的手柄,用於燉或煮〖食物〗 鬲: ⒈鼎一類的烹飪器，三衹足，中間空。 紅: 再加醬油燜成暗紅色的烹調方法 爐: 火力(如木柴、煤、煤氣、電所發出的)的烹飪裝置,有硬金屬板或開式支架的平頂以 第九章　傢有嬌妻(3): : 她不僅常到項美麗傢分享陳林的烹調手藝，還跟她一起逛街購物。 第16節：帶着魚去旅行(1): : 土魚也無須再有其他的烹飪方式。 再補充三點(1): : 逢人便吹他妻子的烹飪之術，吹得她自己都過意不去，有一天責問之曰：“親愛的 第21節：讓座(1): : 他開設的烹飪班生意不如理想，憤而自殺。 第22節：讓座(2): : 影響力的《儒利亞嚮導》就說這一傢的烹調之優美一如往昔），但是不能使這位廚 第31節：四、善“烹”(1): : 就是要有高超的烹飪技術。 第24節 無肉令人瘦(2): : 中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，註意食物的色、香、味 京味兒漫談: : 可是這個烤鴨的烹調藝術，是在北京提高完成的。 商州初錄(32): : 最拿手的是各省的烹調，但又能做得兩省的飯菜。 第28節：雙城記(3): : 有人說中國的烹飪藝術衹有在臺灣能保持於不墜。 某公: : 都是古代的烹飪器。 馬介甫: : 古代酷刑之一的烹刑。 第五十回 江傢莊英雄敘會　金鑾殿柴信彈姦: : 面高三保去把張蛟留下食物現現成成的烹庖，三十七人一同坐下，大傢飲酒。 第四十一回　吹玉笛取笑漁姑　拾金釵調戲鳳姐: : 每有富戶要吃鳳姐的烹調，李郎遂將內廳與鳳姐做客廳，令一婢年甫十三歲，送客 第八回 屈膝負荊終成佳偶　嚙臂斷袖別具賞音: : ”王夢笙曉得他的烹調最精，他那公館裏常唱戲，那戲臺也收拾的絶好，心裏也頗 第十五回　賽元慶誤落李傢店　楊小舫大鬧清風鎮: : 煎熬炒爆的烹調，衹燒得五香撲鼻。 第二十二回 禦花園嬪妃拾翠　漪蘭殿保姆懷春: : 都是內府的烹炮。 第二十二回　禦花園嬪妃拾翠　漪蘭殿保姆懷春: : 都是內府的烹炮。 第四回 美佳人描真並才子: : 誰個由你管！如今你還不出去？好好的烹一壺茶來與我吃！”春桃道是小姐嗔怒， 第十回 睢陽城烹僮殺妾: : 快將小的烹與軍士們吃。 第十回 睢陽城烹童殺妾: : 快將小的烹與軍士們吃。 第4節：點頭接受: : "我送給她巧妙的烹飪術！" 第二十一講妙玉身世之謎: : 當時就認為舊年蠲的雨水是很高級的烹茶用水。 茶道始於寺院(1): : 作者藉此暗寫妙玉的烹茶技藝，凸顯這位檻外人知識的博洽與檻外人性格的潔癖。 第63節：第六輯 喻世明言今古譚(1): : 一群紈絝子弟正好趁機賣弄一下傢下的烹調廚役。 第4節：愛情這江湖(2): : 生生是糟踏了黃蓉絶頂的烹調手藝，難怪洪七公要搖頭嘆息道"牛嚼牡丹，可惜， 第13節：愛情這江湖(11): : 《神雕俠侶》中未曾描述她的烹任技能，但從她給楊過縫製簡樸的粗布衣衫來看， 都怪徐志摩不好(2): : 知道醋魚的烹調方法，十分簡單。 泡面頌(1): : 我有幾十年的烹飪經驗呢！我來美國留學時就自己做飯。 泡面頌(2): : “原來你的烹調手法也都在乎那一‘扔’！”他說。 6．“搶去我的第一名”(1): : 唯一一次評判連嘗都沒嘗就决定了的烹飪比賽。 6．“搶去我的第一名”(2): : 唯一一次評判連嘗都沒嘗就决定了的烹飪比賽。 從熱帶到寒帶(1): : 也愛好中國的烹調藝術。 第34節：存心養性：塑造道德人格(1): : 天下人都稱道易牙的烹調，就說明天下人的口味是相通的。 第50節：營養飲食與健康(5): : 中國的烹調方法為了追求口感，在油很熱的時候炒菜，造成油的變質，橄欖油變質 第1節 酒樓茶肆: : 就須有高超的烹飪技術，推出自己的拿手好戲。 第2節 諸色飲食: : 美食傢研究出了行之有效的烹製河豚的方法。 第九章 為母之道: : 不費勁就學會了必要的烹飪、養蠶、紡織、縫縫補補和照料老弱病殘的技能。 第7節：中國人的生活智慧(7): : 果--印刷術、紙幣、安逸的生活、高檔的烹飪，恬淡的生活方式。 第99節：生活的樂趣(35): : 其結果當法國人談論着他的廚師的烹調--從英國人的眼光看來--用着不知謙遜的態 第100節：生活的樂趣(36): : 但是他們也有許多擅長而出色的烹調法來教導教導西洋人。 第15節：意大利餃子(1): : 不過如果不介意錯失這樣一個絶妙的烹調機會，也可以用微微沸騰的水） 第1節：動物趣談(1): : 這就是為什麽這些亞洲的烹飪術動搖了我的信念，這些食物既非常好吃又沒有去殺 第60節：動物趣談(60): : 白蟻是最受歡迎的烹飪昆蟲之一，它們的蛋白質含量比牛臀肉要高出75%。 第17節：第六章 災民安置(3): : 當嚮人群提供陌生的食物或介紹新的烹調和準備食物的方法時，簡單的營養學培 第22節：第六章 災民安置(8): : 如果需要在屋內進行大規模的烹飪（比如食堂），耐火天花板和墻壁是必須的。 第54節：墨西哥式酸辣醬(1): : 墨西哥的烹調風格受到阿茲臺剋、西班牙、法國、意大利和澳大利亞風味的影響 第70節：中國古代文化常識(70): : 上古的烹飪器有鼎、鬲（lì）、（yǎn）等。 第27節：俄羅斯總統衛隊(10): : 有的烹調肉類最為拿手，有的精於製作素食，有的烹飪魚、禽類是行傢裏手，還有 第101節：第十六章(5): : 原來人們不光可以吃煮的烹的燉的，還能用火煎食物吃，真是美妙無比啊。 第14節：第一章兩性視野裏的男人側影(13): : 微波爐食品的老牌單身漢纔會被女人的烹飪能力所吸引。 第78節：飛劍濃妝(2): : 她從計算機裏調出了大量的烹調書，中國的烹調技術最使她着迷。 輕鬆減肥：享“瘦”其實很容易: : 推薦科學營養的烹調方法。 第16節：飲食減肥，種種花樣大PK(4): : 蔬菜的烹調中盡量少加油。 第20節：做一名高明“煮”婦(1): : 可以選擇健康的烹調方法，可以由自己來决定加多少油多少糖多少????，還可以考慮 第21節：做一名高明“煮”婦(2): : 涼拌可能是最常采用的烹調方法，口味多樣又簡便易行，特別適合時間不是十分充 第21節：不一樣的自然養生法(21): : 他們不僅慎選食物種類、食物的烹調方式，也懂得利用運動來強健身心； 第24節：食物是最好的醫藥(4): : 對食物營養成分破壞較小的烹調方式有蒸、煮、燉、烤等。 第7節：滋陰，創造女人不老的神話(7): : 參考以下簡單的烹煮方法，便可達到祛病的目的： 第9節：滋陰，創造女人不老的神話(9): : 做飯時多采用有利於保持食物水分的烹調方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水 第1節：女孩的絶佳好書: : 有製作美味操作簡單的烹飪食譜，有滑稽好玩的室內遊戲，有家庭娛樂的魔術表演 第11節：美食廚藝大顯身手(1): : 遵循與全熟煮蛋（煮硬的雞蛋）相同的烹飪方法，從水沸騰時算起衹煮3. 第34節：玫瑰花瓣香水(1): : 在中東的烹飪法裏，經常用橙花水來給甜點或布丁提味； 第41節：夏季飲食調攝(25): : 所以煲湯是最好的烹調方式。 國史新論: : 湯極滿意他的烹調，慢慢同他接談，覺得他了不得，以後便幫助商湯平天下。 中國歷史人物: : 湯極滿意他的烹調，慢慢同他接談，覺得他了不得，以後便幫助商湯平天下。 第57節：從歷史地理看地域歧視 中國飲食的另一面(2): : 和餐具、較長時間的準備和現場及時的烹調和同步服務。 更多結果... 第4節：風味飯館(1): : 譚的烹調技術, 傢人皆得其傳, 故常以家庭藉人宴客, 後遂以之營業。 乾隆皇帝的年夜飯（2）: : 年夜飯備辦的烹飪原料主要是滿族傳統食物。 第2節：文化古城——北京: : 京菜的烹調方法可以概括為“爆炒燒燎煮，炸熘燴烤涮，蒸扒熬煨燜，煎糟鹵拌氽 南方與北方(1): : 所以南方的烹調，功夫花在菜上。 第14節：憂鬱的突厥武士們 文/金庸(4): : 土耳其人的烹調是糟透了的。 第4節：澳大利亞(4): : 改變中餐的烹調方式吧，於是，最後由市政府拿稅金，徹底改造了唐人街那原來衹 第16節：丹麥(3): : 搜集着一大堆中國話裏的烹調動詞； 第18節：意大利面食的起源(4): : 相等於近代的烹飪比賽，有冠軍、亞軍、季軍之別。 第20節：道頓堀：走進天下廚房: : 這就是日本最精髓、最原始的烹飪方法。 第7節：蒓鱸之思: : 他們既以自己的烹調為榮，又酷愛中國的飲食； 第10節：慄子而曰“烤": : 正如他們欣賞中國人的烹調一樣。 第11節：你吃你的魚，我吃我的鴨: : 中華民族不僅創造了第一流的烹調藝術，也形成了第一流的飲食口味。 巴黎：不散的筵席（1）: : 衹有道出專業、有水準的烹飪學問，纔會引來肉店老闆的青睞及滔滔不絶的友善。 巴黎：不散的筵席（4）: : 對於他那個時代的烹飪感覺不過癮。 牟元珪:鬥茶散論(2): : 宋代還流行一種技巧性很高的烹茶遊藝，叫做“分茶”。 林語堂:茶和交友(2): : 中國的烹茶飲茶方法不像日本那麽過分嚴肅和講規則，而仍屬一種富有樂趣而又高 錢歌川:外國人與茶(1): : 明代以前的烹茶辦法。 第6節：6、法式雞肝醬: : 用西式的烹調手法烹製我們中國人喜歡的內臟，再放入青翠的香菜調味，可謂色香 第11節：瘦身燒烤(圖): : 瘦身的人都知道有一些忌諱的烹調方式，比如燒烤。 華夏盛宴—從考古看中國古代的飲食文化: : 來說明古代的烹飪水平發展的高度。 華夏盛宴—從考古看中國古代的飲食文化: : 就是講古代的烹飪技術和傳統的炊具； 第10節：瓦塊魚 溜黃菜(1): : 在魚米之鄉居然也懷念北人的烹鮮。 第28節：糧食戰爭(28): : 它將兩種均是移植進德班的烹飪傳統完美地結合起來。 第24節：佛跳墻(3): : 但佛跳墻的烹製特色即在於各味分製，最後彙聚而隔水蒸煮； 第43節：臺灣肉粽(3): : 二者此類費事的烹調，分開兩次處理，既省力且較為輕鬆有餘裕的精神與興味，免 第5節：竜袍、活魚宴、聽鸝館: : 富有清宮風味和以昆明湖活魚為特色的烹調技藝而稱着。 第13節：柳泉居與砂鍋居(2): : 都是遵循傳統的烹製方法，保持一傢獨特的風味。 第39節："大千風味"張傢菜: : "可見他的烹飪手藝之高。 第76節：月盛齋的醬羊肉: : 即中國傳統的烹飪方法，叫做"留宿汁"。 第4節：用愛融化，用心感恩(3): : 你們僅須帶領廚師負責菜餚的烹煮，至於盈利的部分，你們和公司各占一半！" 第22節：食物的旅行(22): : 是從幾代人的烹飪經驗裏面提煉出來的。 第15節：且說魚翅(1): : 撈出後就可以或炒或燴做最後的烹調了。 更多結果... 第30節：羞辱(1): : 就像她美味的烹飪一樣，她的鼓勵給了我我一貫缺乏的滋養。 薇薇小廚: 在普通的烹飪和享受美食中體驗生活之美。 呂後: 如果真的烹了太公，呂後能躲得過去嗎？絶對不可能躲過去！項羽一旦感到絶望— 蕭道成: 虞仲便召來禦廚講授了醒酒的烹製方法。 賽珍珠: 》、《曾經有一個聖誕節》和《東方的烹調書籍》。