事件: 波蘭化學家發現維生素

國度: 中國  

朝政: 清代

國君紀年: 愛新覺羅溥儀宣統三年

事件類型: 熱門

日期: 1911年   七月1日

地點: 中國

事件經過:

　　1911年7月1日，一位波蘭生物化學家在最近發表的一份報告中建議以“維他命”來稱呼動物與人類食品中所必需的化學物質。這位科學家是德國利斯特研究所的研究人員卡西來爾-芬剋。
　　“維他命”這一科學名詞是從拉丁文“生命”(Vita)與“氨”(amine)衍變而來的。這位波蘭科學家在實驗中註意到如果衹喂鴿子精米，不喂米糠，鴿子就會神經紊亂。後來他從米糠裏分解出一種溶於水的結晶物“維他命”。
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