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| 繁異體: | 膾 | 拼音: | kuài | 部首: | 月肉 | 總筆畫: | 10 | 部外筆畫: | 6 | | | | UTF-8: | E8 84 8D | UTF-16: | 810D | UTF-32: | 0000810D | GB 2312: | 7558 | 倉頡: | BOMI | | | | 四角碼: | 7823 | 一字全碼: | kuai4yuehui | 一字雙碼: | kuyuhu | 一字單碼: | kyh | 漢字結構: | 左（中）右 | | | | 漢字層次: | 5 | 筆畫: | 丿????一一丿㇏一一????丶 | 筆順編號: | 3511341154 | 筆順讀寫: | 撇折橫橫撇捺橫橫折捺 | 他人筆順: | 3511341154 | | | | 部件組構: | 月(⺆(丿????)二(一一))会(人(丿㇏)云(二(一一)厶(????丶))) |
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膾
（膾）
kuài
細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
筆畫數：10；
部首：月；
筆順編號：3511341154 |
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膾
膾、鱠
kuài
【名】
(形聲。從肉,會聲。本義:細切的肉、魚)同本義〖mincedmeat〗
膾,細切肉也。——《說文》
肉腥細者為膾。——《禮記·內則》
生肉為膾。——《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。——《論語·鄉黨》
又如:膾切(切細的肉或魚)
膾
膾
kuài
【動】
把魚、肉切成薄片〖cut〗
飛刀膾鯉。——張昭遠《舊唐書》
又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
kuàizhì-rénkǒu
〖bemuchrelished;enjoygreatpopularity〗切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為衆人所稱美
一篇一詠,膾炙人口。——林嵩《周樸詩集》 |
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膾
(形聲。從肉,會聲。本義細切的肉、魚) 同本義
膾,細切肉也。--《說文》
肉腥細者為膾。--《禮記·內則》
生肉為膾。--《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。--《論語·鄉黨》
又如膾切(切細的肉或魚)
膾
把魚、肉切成薄片
飛刀膾鯉。--張昭遠《舊唐書》
又如膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
一篇一詠,膾炙人口。--林嵩《周樸詩集》
膾（膾）kuài細切，細切的肉飛刀～鯉。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人愛吃。〈喻〉好的詩、文等被人傳誦）。 |
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膾 kuai
部首 月 部首筆畫 04 總筆畫 10
膾
(1)
膾、鱠
kuài
(2)
(形聲。從肉,會聲。本義細切的肉、魚) 同本義 [minced meat]
膾,細切肉也。--《說文》
肉腥細者為膾。--《禮記·內則》
生肉為膾。--《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。--《論語·鄉黨》
(3)
又如膾切(切細的肉或魚)
膾
(1)
膾
kuài
(2)
把魚、肉切成薄片 [cut]
飛刀膾鯉。--張昭遠《舊唐書》
(3)
又如膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
kuàizhì－rénkǒu
[be much relished;enjoy great popularity] 切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為衆人所稱美
一篇一詠,膾炙人口。--林嵩《周樸詩集》
膾
（膾）
kuài ㄎㄨㄞ╝
細切的肉～鯉。～炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
鄭碼qobz，u810d，gbkebda
筆畫數10，部首月，筆順編號3511341154 |
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| 未集下 【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】????古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·麯禮】膾炙處外。 又【博雅】膾，割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或從魚。鱠。 |
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| 膾 細切肉也。從肉會聲。古外切 |