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| 繁异体: | (燅 爓 燂 ????) | 拼音: | xún, qián | 部首: | 火 | 总笔画: | 16 | 部外笔画: | 12 | | | | UTF-8: | E7 87 96 | UTF-16: | 71D6 | UTF-32: | 000071D6 | Big 5: | EA4B | 仓颉: | FSMI | | | | 四角码: | 9784.6 | 一字全码: | xun2huoxun | 一字双码: | xuhuxu | 一字单码: | xhx | 汉字结构: | 左（中）右 | | | | 汉字层次: | 5 | 笔画: | 丶丿丿㇏????一一一丨一丨????一一亅丶 | 笔顺编号: | 4334511121251124 | 笔顺读写: | 捺撇撇捺折横横横竖横竖折横横竖捺 | 他人笔顺: | 4334511121251124 | | | | 部件组构: | 火(丷(丶丿)人(丿㇏))尋(彐(????二(一一))工(丅(一丨)一)口(冂(丨????)一)寸((一亅)丶)) |
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燖
xún
用火烧熟。
古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
笔画数：16；
部首：火；
笔顺编号：4334511121251124 |
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燖
xún
【动】
把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛〖hot-waterdepilate〗
扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
又如:燖毛;燖鸡
古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉〖boilmeat〗
祭礼有腥、燖、熟三献。——宋·沈括《梦溪笔谈》 |
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| 1.古代祭祀用肉，沉於湯中使半熟；也泛指煮肉。 2.把已宰殺的豬或雞等用熱水燙後去掉毛。 3.烤熟。 |
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| 巳集中 【集韻】【韻會】【正韻】????徐心切，音尋。【玉篇】本作燂。詳燂字註。 又【集韻】或作燅。【儀禮·有司徹】乃燅尸俎。【註】古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。 又【集韻】慈鹽切【韻會】昨鹽切，????音潛。【玉篇】本作燂。【集韻】沈肉於湯也。或作爓煔。【儀禮·聘禮註】膚豕肉也。惟燖者有膚。【釋文】燖，劉音尋。一本作爓，音潛。 又【廣韻】徐鹽切【集韻】徐廉切，????音閻。【廣韻】本作燅。詳燅字註。 |