炒
|
| | 繁异体: | (煼 槱 㶤 㷅 焣) | 拼音: | chǎo | 部首: | 火 | | | | 总笔画: | 8 | 部外笔画: | 4 | UTF-8: | E7 82 92 | | | | UTF-16: | 7092 | UTF-32: | 00007092 | GB 2312: | 1920 | | | | GB 12345: | 1920 | Big 5: | AAA3 | 仓颉: | FFH | | | | 四角码: | 9982.0 | 一字全码: | chao3huoshao | 一字双码: | cahusa | | | | 一字单码: | chs | 汉字结构: | 左（中）右 | 汉字层次: | 5 | | | | 笔画: | 丶丿丿㇏丨丿㇏丿 | 笔顺编号: | 43342343 | 笔顺读写: | 捺撇撇捺竖撇捺撇 | | | | 他人笔顺: | 43342343 | | | | 部件组构: | 火(丷(丶丿)人(丿㇏))少(????(丨八(丿㇏))丿) | | | |
|
|
| | 炒
chǎo
把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43342343 | | 炒
ｃｈǎｏ
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油〖stir-fry〗。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求〖parch〗。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”〖makeanoise〗。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
〖dishcookedtoorder;stir-fry〗置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
〖frieddish〗炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
〖speculateinbuildingland〗利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
〖speculateinstocks〗靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
〖fryingpan〗烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
〖roastedseedsandnuts〗常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
〖flogadeadhorse;rehash〗比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
〖parchedrice〗∶炒过的大米
〖milletstir-friedinbutter〗∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
炒面
chǎomiàn
〖Chinesefriednoodleschowmein〗∶煮熟后加油和作料炒出的面条
〖parchedflour〗∶炒熟的面粉
炒鱿鱼
chǎoyóuyú
〖dismiss〗[方言]∶指解雇;因鱿鱼一炒就卷起来,所以用“炒鱿鱼”比喻卷铺盖 | | 炒
(形声。从火,少声。本义煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求
吵闹。通吵”
炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。
【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。
【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。
炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌～肉丝。～花生米。 | | 炒 chao
部首 火 部首笔画 04 总笔画 08
炒
stir-fry；fry；saute；
炒
chǎo
(1)
(形声。从火,少声。本义煎炒,火干)
(2)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如炒肉丝;炒花生
(3)
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4)
吵闹。通吵” [make a noise]。如炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
[dish cooked to order; stir-fry] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
[fried dish] 炒熟的菜
炒地皮
chǎo dìpí
[speculate in building land] 利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎo gǔpiào
[speculate in stocks] 靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
[frying pan] 烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
[roasted seeds and nuts] 常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎo lěngfàn
[flog a dead horse; rehash] 比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
(1)
[parched rice]∶炒过的大米
(2)
[millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
炒面
chǎomiàn
(1)
[chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面条
(2)
[parched flour]∶炒熟的面粉
炒鱿鱼
chǎo yóuyú
[dismiss] [方]∶指解雇;因鱿鱼一炒就卷起来,所以用炒鱿鱼”比喻卷铺盖
炒
chǎo ㄔㄠˇ
(1)
把东西放在锅里搅拌着弄熟～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作炒”）。
(2)
倒买倒卖～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。
郑码uokm，u7092，gbkb3b4
笔画数8，部首火，笔顺编号43342343 | | | 巳集中 【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切，????音吵。【集韻】熬也。【說文】本作????。【徐鉉曰】今俗作????。別作炒。非是。【玉篇】本作㷅。【廣韻】本作煼。互詳㷅煼二字註。 ????字原从函作。 |
|
|
|