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歸田詩話: : 以手捫之曰：“軟柔新剝雞頭肉。 全唐詩話: : 菱角雞頭積漸多。 捲之一六: : 菱角雞頭積漸多。 西清詩話捲中: : 菱角雞頭積漸多。 捲二十二: : 菱角雞頭積漸多。 李白: : 鬥雞時塗在雞頭上，對方的雞聞到氣味就畏懼後退。 丙申（光緒二十二年、一八九六）: : 雞頭新剝不如酥。 捲十二: : 泥深厭聽雞頭鶻，（蜀人謂泥滑滑為雞 補遺 詞三百五十二首: : 衹將菱角與雞頭，更有月明千頃、一時留。 捲三 賦乙: : 雞頭也。 捲八 賦丁: : 晉灼曰：天寶雞頭而人身。 第十一章 激風雲竜黿相爭　論怪獸佳人傾心（3）: : 其形乃雞頭，蛇頸，燕頷，龜背，魚尾，五彩麗色，高六尺許。