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四溟诗话: : 须半生半熟，方见作手。 韵语阳秋（８－１４）: : 后来皆以熟汤半熟入粉槌如银版，故作人物精彩。 卷五: : 应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。 卷十九: : 半熟黄粱日未斜，玉堂阴合手栽花。 卷三十三: : 蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。 补遗 尺牍四百九十三首: : 犹幸岁得半熟，公私省力，可以少安，皆德庇所逮也。 第十五章东坡居士: : 半熟时，放几片生姜，再浇上一点儿咸萝卜汁和一点儿酒。