元代
字不詳，洛陽(今屬河南)人。姚樞之孫，姚燧之侄。曾官平江路吏。約元世祖至元二十七年前後在世。近人孫楷第先生新考出姚守中名埭，其先世為營州柳城(今遼寧朝陽市)人。《錄鬼簿》將其列在“前輩已死名公才人，有所編傳奇行於世者”第二十四人。賈仲明為其補有輓詞：“《挂冠》解印漢逢萌，掃筆成章姚守中。布關串目高唫吟，《牛訴冤》巧用工，扯詔諫《持立中宗》。麒麟閣，狐兔塚， 怨風雨愁。”所作雜劇三種，即《郝廉留錢》、《逢萌挂冠》、《扯詔立東宮》等劇，惜均失傳。此外，姚守中尚存散套〔中呂·粉碟兒〕《牛訴冤》，全套用頗有寓言意味的擬人化手法，以一頭將被屠殺的老牛的控訴，抒發了作者對是非顛倒的
人間社會的憤怒。全套手法新穎，構思巧妙，在整個元散麯中，不失為上乘之作。明·朱權《太和正音譜》評其詞“如秋月揚輝”。