|
|
养生健康 》 你應該知道的2000個健康細節 》
第1節：第一輯 飲食與健康(1)
郭增華 Guo Zenghua
一本關於健康的全方位實用指導讀本，貼近廣大人民群衆的生活，具有很強的科學性和實用性。書中內容涵蓋了與人類健康息息相關的各個方面，具體分為了飲食與健康、睡眠與健康、運動與健康、保健與健廉、心理與健康、美容與健康、服飾與健康、疾病與健康、衛生與健康、兩性與健康、用藥與健康、急救與健康、傢電與健康、環境與健康、旅遊與健康等十五大章節，分類清晰簡明，一目瞭然。每則健康細節的敘述都言簡意賅、通俗易懂，讓您在很短的時間內就能將健康細節的要點牢記在心。
第1節：第一輯 飲食與健康(1)
第一輯 飲食與健康
早餐宜"熱食"
現在有很多人喜歡一早就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。然而此法卻忽略了一個非常重要的關鍵問題，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境。衹有當身體溫暖的時候，人體的微循環纔會正常，氧氣、營養及廢物等纔會得到正常的運送。從中醫角度來看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、緑豆沙、冰牛奶的。因為，這樣一來，也許您在短時間內不會感到身體有什麽不舒服，而事實上卻會使你的身體日漸衰弱。吃早餐宜"熱食"，以免傷胃傷身。
早晨飲涼開水有益
清晨飲用2杯涼開水，有潤喉、醒腦、防止口臭和便秘等作用。
早晨空腹飲下新鮮涼開水後，由於水在胃中停留時間很短，便可迅速進入腸道，被腸黏膜吸收而進入血液循環，將血液稀釋，從而對體內各器官組織産生一種絶妙的"內洗滌"作用，因而增強了肝髒解毒能力和腎髒的排泄能力，促進了人體新陳代謝，增強免疫功能。
有些醫學家證明說,經常飲用25℃～30℃的新鮮涼開水，可防治感冒、咽喉炎和某些皮膚病。
早餐不可忽略
一日三餐中，早餐是非常重要的，然而有很多人卻恰恰省略了早餐。
延年益壽的要素之一就是要每天堅持用早餐。在生活方式上應把早餐放到重要位置。
如不吃早餐，易造成精神不振。人體所需要的能量，主要來自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一天晚飯間隔時間多在10個小時以上，胃處於空虛狀態，不吃早餐會使人體血糖下降，造成思維混亂、反應遲鈍、精神不振。其二是易緻身體發胖。因衹吃兩餐，肚子饑餓，在晚餐時必然會吃下過多的食物，飯後不久就睡眠，極易造成體內的脂肪堆積，使人發胖。其三是易患膽結石。人在早晨空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利於膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而産生結石。
由此可見，吃好早餐十分重要。而要吃好早餐，對餐前活動、營養量、主副食品搭配等都要予以重視。理想的做法是，起床後先做些室外活動，呼吸新鮮空氣，可增食欲，有助消化。最少活動30分鐘後再吃早餐。早餐營養量須占全天營養量的1／3以上，一般以糖類為主，還應有足夠的蛋白質和脂肪。
早晨不宜吃幹食
清晨，人的胃腸道功能尚未由夜間的抑製狀態恢復到興奮狀態，消化功能弱，食欲也不好，此時若衹吃一些缺乏水分的乾燥食物，肯定吃不多，也不容易消化。
同時，人們通過一夜睡眠，機體消耗了不少水分，已經處於相對脫水狀態，應當及時補充一定量的水分。
科學搭配午餐
俗話說"中午飽，一天飽"，由此可見，午餐是一日中主要的一餐。由於上午人體內的熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。
主食根據三餐食量配比，應在150～200 剋左右，可在米飯、面製品（饅頭、麵條、大餅、玉米麵發糕等）中間任意選擇。副食在240～360剋左右，以滿足人體對維生素和無機????的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海産品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100 剋的肉禽蛋類，50剋豆製品，再配上200～250剋蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能産生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在比較高的水平，從而保證下午的工作和學習。
但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽即可。如果是從事腦力勞動少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部分海産植物作為午餐的搭配。
午飯喝酸奶
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑製有害微生物的繁殖，同時，使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外，隨着酸奶的生産技術、生産工藝不斷進步，一些乳品大廠傢，已經將其酸奶産品中的益生菌由2種變成了4種，這樣不僅酸奶的營養價值比同類産品有了明顯提高，其幫助消化、抑製有害菌的作用也得到了更一步的加強。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【資料來源】中國工人出版社 |
|
|
| 第1節：第一輯 飲食與健康(1) | 第2節：第一輯 飲食與健康(2) | 第3節：第一輯 飲食與健康(3) | | 第4節：第一輯 飲食與健康(4) | 第5節：第一輯 飲食與健康(5) | 第6節：第一輯 飲食與健康(6) | | 第7節：第一輯 飲食與健康(7) | 第8節：第一輯 飲食與健康(8) | 第9節：第一輯 飲食與健康(9) | | 第10節：第一輯 飲食與健康(10) | 第11節：第一輯 飲食與健康(11) | 第12節：第二輯 睡眠與健康(1) | | 第13節：第二輯 睡眠與健康(2) | 第14節：第二輯 睡眠與健康(3) | 第15節：第二輯 睡眠與健康(4) | | 第16節：第二輯 睡眠與健康(5) | 第17節：第二輯 睡眠與健康(6) | 第18節：第三輯 運動與健康(1) | | 第19節：第三輯 運動與健康(2) | 第20節：第三輯 運動與健康(3) | 第21節：第三輯 運動與健康(4) | | 第22節：第三輯 運動與健康(5) | 第23節：第三輯 運動與健康(6) | 第24節：第三輯 運動與健康(7) | |
|
第 I [II] [III] [IV] 頁
|
|
|