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养生健康 》 輕鬆減肥：享“瘦”其實很容易 》
第1節：女人似乎永遠覺得自己不夠瘦(1)
範志紅 Fan Zhigong
減肥瘦身是現代女性普遍關註的熱門話題。女性除了認識到肥胖是慢性非傳染性疾病，如高血壓、糖尿病、腦血管意外等的高危因素，同時，女性也普遍存在瘦身塑型的強烈要求。但是，目前各種不科學的減肥方法泛濫，嚴重影響廣大女性的身心健康。本書作者從營養學角度，介紹適當控製飲食在減肥中的重要作用。幫助廣大愛美女性在不損害身體健康的前提下達到減肥瘦身的目的。作者以科學的營養理論為基礎，用通俗易懂、極具生活氣息的語言，幫助讀者消除日常生活中在飲食營養方面的誤區，尤其是日常烹調中不合理之處，推薦科學營養的烹調方法。同時，用講故事的方式，嚮讀者介紹減肥與飲食的關係，讓讀者既享受了美味，又不失營養，達到健康瘦身、保持優美體形的目的。
第1節：女人似乎永遠覺得自己不夠瘦(1)
第一章
女人似乎永遠覺得自己不夠瘦
“屢敗屢戰”（一位女網友）的減肥日記
非 杜 撰
相信許多減肥的人都有類似“屢敗屢戰”的同樣經歷。減肥好像是折磨自己，更像是自己找罪受！
錯誤減肥等於慢性自殺。
我實在是太、太、太胖了，我很痛苦。想起來就很自卑，所以我一定要減肥！！
昨天6點起床，喝了兩杯水，7點的時候吃了兩個茶雞蛋,喝了1袋牛奶。上午騎車走了很遠，是工作8年來第一次這樣劇烈的運動。中午的時候,吃了1小份米飯，一點點黃瓜木耳炒雞蛋。
昨天開始吃一種減肥藥，這藥是抑製食欲的，所以我纔吃它，少吃一點東西也不覺得餓。
我很喜歡喝酸奶，是當成水來喝的，每次喝的時候都好像犯罪一樣。唯恐喝的這些酸奶會讓我長肉。一般衹喝低脂的，如果沒有低脂的我就不買，能喝兩三袋，不知道對發胖有沒有影響。
我好像非常沒有毅力，堅持不了什麽運動。我在11樓上班，現在每天上樓都不乘電梯了，5分鐘就能爬上來。剛開始還出點汗，後來就衹是氣喘，不怎麽出汗了，感覺運動量和時間肯定不夠。
今天早晨6點，吃了1片減肥藥，7點我吃了1個豆沙的粽子，吃了半個油煎的小菜餅，喝了1碗番茄湯，大概1個小時以後喝了1袋酸奶，現在想想自己吃的非常多，後悔得不得了。
中午，我去做那種電子振動減肥。練習之前稱了體重是88.5公斤，鍛煉完了以後反而長了1斤。我對我的體重已經深惡痛絶了。這種方法好像對我沒有什麽效果。
麻辣串類似麻辣燙，把生菜和蘑菇在湯裏煮熟，抹上調料，我很喜歡吃那東西。而且幾天不吃就饞，吃這個東西會不會發胖？而且我吃這個比較能吃，一般能吃五六串，吃的時候總安慰自己，都是菜，沒什麽，其實心虛得很。
中午沒有吃飯，下午5點的時候吃了1份涼皮，晚上8點半的時候吃了幾片菠蘿，喝了1袋酸奶。其實我並不餓，衹是覺得吃菠蘿無所謂吧，正好嗓子發炎，扁桃體腫得老高，吃這些東西感覺滋潤一些。菠蘿會不會妨礙減肥呢？我這麽吃會不會發胖？
馬上就要到“五一”了，因為一些必要的應酬交際，肯定少不了吃飯請客什麽的。我很想知道吃火鍋的時候有什麽方法可以最大限度地避免發胖？我比較喜歡吃菜，生菜、蘑菇，還有凍豆腐、豆腐皮的，肉還在其次。不去當然是最好的方法，可是有很多時候人都得表示表示，也得接受別人的表示不是嗎？
塑行塑心：我的減肥經歷
減肥教會了我很多東西，它讓我覺得對自己的身體、體能等等都有了把握。
它使我有了更強的自信心。
小時候，我體弱多病，父母總是嫌我太瘦。直到工作的時候，我的體重還是衹有50公斤。以後，隨着年齡的增長，我的腰圍漸粗，但自己一直不以為意，直到35歲那一年。
那一年的年底，我感覺身體不是很舒服。因為過多地面對電腦，我的頸椎有了問題，睡眠質量變差，抵抗力也下降了，一個鼕天病了兩次。我開始反思自己的健康行為。
不想不要緊，一想嚇一跳。自從畢業，我已經多年沒有運動過了。除了傢務和上課之外，就是坐在電腦面前，或者是看書看資料。一天當中，連把手舉過頭頂的機會都不常有！
在翻譯減肥書籍的過程中，我也開始關註自己的體重。由於我是個超小骨架的人，按照標準衡量，體重還在正常範圍當中。但是體脂肪測定表明，我的體脂肪比例已經高達27%，超出了最佳範圍。實際上，不用測定也知道，我的腰腹贅肉已經相當不少了，甚至出現了小小的“遊泳圈”。
仔細看看我近期的照片，發現自己看起來已經像個中年人了。於是，我下定决心，要改變這種可怕的趨勢，重拾健康和活力。
2002年1月底的一天，我開始了自己第一次真正意義上的減肥，為時3個月。到現在為止，我的體重沒有反彈，其間的體重波動都是在可控的範圍內。因為有了好的觀念，現在已經能夠做到完全控製自己的體重。即使偶爾胖了兩三斤，也會用很舒服的方法減回去。這段減肥的經歷不但沒有帶給我任何痛苦，還讓我感到特別有信心。
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【資料來源】春風文藝出版社 |
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