小说评论 大话红楼   》 39.辣糊油的含义(2)      阿特 Art

  "林姑娘,小心,小心,靠边蹭油了您哪。"莺儿和侍书笑嘻嘻地抬着个大篓子走过来放在桌子上,接着大叫说:"新蒸的大闸蟹来喽,大家快吃吧。"
  探春站起身来说道:"不到庐山辜负目,不吃螃蟹辜负腹,是苏东坡说过的,大家快来谢谢宝姐姐送给我们的螃蟹。"
  宝钗笑着说:"自家姐妹,客气什么!"说着招呼大家快吃。
  小丫头们把碗碟、姜、醋、酱油、调料都摆了上来。
  黛玉说:"别忙,我们等等宝琴妹妹吧。"
  "不用,"宝钗一面给大家夹螃蟹一面说,"她去驿站接那个外国女孩了,一应酬起来,说不定耽误多久呢。"
  贾五剥开一个螃蟹,用筷子把油汪汪的蟹黄夹到黛玉的碟子里,说:"妹妹,你吃这个好么?"
  黛玉点点头,拿起装辣糊油的青瓷小瓶往贾五的碟子里倒了几滴,说:"你不是爱吃辣的么,加点儿这个。"
  那辣糊油也是贾府的一绝,跟平常北京人吃的炸辣椒糊不一样,是选了上好的辣椒子儿,用酱油和香料腌上一年,再晒干,用鸡油和素油各半,把辣椒子儿炸得半焦,然后捣成糊状。吃起来又香又脆又辣。贾五辣得满头大汗了,还忍不住要再放点儿。心想应该把这个做法学会,以后回到现代,开个工厂,肯定能赚大钱。
  众人吃螃蟹吃得正高兴,只听得莺儿叫道:"琴姑娘来了!还有那个外国美人儿!"大家抬头望去,只见宝琴拉着一个金黄头发的女孩,兴冲冲地走了过来。走到近前,宝琴笑着说:"对不起,我们来晚了,这是我的结拜妹妹。"那女孩用带点山东口音的官话说:"大家豪啊,偶叫珍妮。"
  湘云走到那女孩面前,拉起她的手惊叫道:"哇,你的眼睛好漂亮,像海水一样呢。我是宝琴的姐姐,也就是你的姐姐啦。"
  那女孩叫了一声:"姐姐。"
  黛玉笑着说:"云丫头,你疯什么,别吓着人家。"
  探春急忙张罗着让宝琴她俩入席,宝钗递给珍妮一个螃蟹,说:"喂,你给我们讲讲你们真真国的新闻啊?"
  宝琴"扑哧"一声笑了出来,说:"什么真真国,人家是从英吉利国来的,名字叫珍妮弗,那个老妈子耳朵背,听成了真真国。"
  贾五早就看着珍妮眼熟,好像在大学里教口语的一个外国留学生。此时听说她是英国来的,不由得问了一句:"Howareyoudoing?"
  珍妮在中国第一次遇到会说英文的中国人,又惊又喜,不由得多看了贾五两眼,回答道:"Fine,thanks,andyou?"
  "Good,thanks,welcometomyhome."
  黛玉大吃一惊,附在贾五耳边说:"宝玉,你什么时候会外国话了?"
  贾五靠在黛玉耳边笑着说:"李太白还草诏退蛮夷呢,我怎么就不行。"
  探春站起来说:"大家慢慢吃着。我先把今天诗社的题目说了,就叫'无题',韵律,格式,一律不限,写诗填词均可。"
  宝钗点点头说:"这是正理。我就喜欢没有限制的,天马行空。"
  湘云呆呆地看着珍妮,问道:"螃蟹好吃么?"
  "豪吃,豪吃,"珍妮的嘴里塞满了螃蟹肉,"窑是再有点辣椒就更豪了。"
  贾五听了,顺手把那小青瓷瓶递了过去:"哎,辣糊油。"
  珍妮看贾五谈吐大方,人品出众,又会说英文,心中早有几分喜欢。这时以为他说的是:"Iloveyou."尽管她平素大方,也不由得脸红心跳,犹豫了一会儿,羞答答地说:"Iloveyoutoo."
  贾五一愣,猛然明白过来,心想坏了,正不知道下面说什么好,只见袭人远远地正向他用力招手。



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【选集】红楼一春梦
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