水果 》 瓜果梨桃也關情：果子市   》 梅子：呆瓜·醋大(1)      半夏 Ban Xia

　　前賢說，梅是天下之尤物，不論聰明人呆瓜好人混蛋，沒人膽敢對它發表異議。這話說得中氣十足，功底紮實，不是閱歷老道目光犀利，再沒有這樣精闢。
　　當然，老前賢的話，並非舉手錶决集體大拍掌通過，大水淹沒了不同政見。想來，大約的情狀應該是，聰明人和好人用它作了標榜，呆瓜和混蛋為了藏拙，衹好推個順水人情。不過，論起梅的品級，一嚮有淡雲曉日薄寒細雨輕煙晚霞竹邊鬆下清溪緑苔小橋疏籬珍禽孤鶴以及林間吹笛膝上橫琴石枰下棋掃雪煎茶種種，為王公旦夕留盼，為詩人閣筆評量，為妙妓淡妝雅歌，如此天下無兩的生鮮尤物，總會令人忍俊不禁發自內心的喜歡，所以精闢依舊精闢。
　　如果對所謂梅品進行定量分析，就會發現，文人騷客對梅的百般興嘆，其實更多的集中在視覺享受層面。宋代的隱士林逋，住在西湖孤山，不娶老婆，也沒有非婚生子女，每日勤奮種梅養鶴，江湖上譽為梅妻鶴子。這評價意味深長。用植物作老婆，必然不會有任何不良嗜好的絲毫嫌疑，而動物作兒子，也至多是寵物品種的選擇相對另類，好在林生的house坐落在人跡稀少的高尚區，倒沒有畜生擾民的擔心。
　　可一旦將梅落實到水果，那種雲山霧罩的輕飄飄剎那間被一風吹走，代之以活色生香的鮮嫩肉感。據說是流傳在河南湖北的老民歌裏唱：
　　摽有梅
　　其實七兮
　　求我庶士
　　迨其吉兮
　　樹上的梅子紛紛零落，留在枝頭的還有七成。哪個男人肯要我，趁個好日子吧。哦，有花堪折直須折，嚮來是少年郎君享受生活的張膽口號，這裏的少年，或許是資源過剩嬌慣的毛病，怎麽偏要妹子撇開羞赧去開口催促喲，真個是不知憐香惜玉的呆瓜。
　　可憐的是，妹子的催促，居然一唱不足，還得三嘆，梅子從七成墮落到三成，再殘忍到成簸箕的撮，妹子的底綫，也從黃歷上的好時辰，跌落到今兒個，再跌破到給句話就成。嗚呼，挨千刀的呆子！唉嗨，好凄惶的妹子！
　　青春像小鳥，轉眼便從身體裏嗖嗖的抽掉，這本是生活的常識，偏讓梅子一樣的妹子，從二八俏麗，生生的挨到三十出頭，真真令人發指！雖說是零落成泥碾作塵依然清香如故，可這摧折蹂躪成泥土飛塵的，哪裏還是梅子或者妹子了喲。
　　被妹子自況的梅子，果實似杏，大的宛如小兒拳頭，小的仿佛作兇器的彈丸。當它青布小褂裹身時，會像書呆子一樣酸倒牙，等換上一襲黃裳，便成了出閣三年熟透的村姑，再怎麽潑辣，也會有耐人的回甜了。
　　給本草做綱目的時珍李大爺考據，梅字古文寫作呆，那自然不是暗暗隱喻呆瓜呆秀纔，而是象形樹上結果。祖宗們以為，梅乃杏類，所以杏字翻個身就是呆了。
　　梅杏親緣，的確有果樹栽培學上的依據，但兩兄弟一在北地過活，一在江南謀生，各有各的地盤，本不大相幹，但這不相幹到了寫辭典人的手裏，又可以成為相幹。《埤雅》上便說，梅入北方變身為杏。這是典型的橘過淮河學壞變枳的路數，詳情容待考證。
　　籍貫呆子的梅，從來是寒冷為伴的榜樣，所以被敲定是歲寒三友的標準件。可骨子裏，梅不過忍耐得寒戰罷了，並非死心塌地的歡喜漫天飛雪。植物學家指出，從梅分佈江南便可證明，梅真正喜歡的，還是溫暖潮濕的氣候。其實，梅和寒的關聯，不過是它先於衆木開花，宋儒早就說了，梅在一陽未生的鼕至以前開花，衹是個消息，如同鬆柏，不是不凋，不過後凋，凋得令人不覺而已，消息卻是從來不少的。
　　按照五行的詮釋，東方動風，風生木，酸是木的本性。木裏面梅的味道最酸，乃是得了完全的正氣，所以纔先於衆木開花。如此讓人摸不着頭腦找不着北的一番痛說之下，原來梅的酸，不是秀纔的賣弄，而是另有道理。
　　不過，鑒於酸的肉感特徵一致，梅和書生，總有擇不清楚的幹係。明朝人作詩說梅道：莫言子作書生酸，要與君王調鼎實。所謂調鼎實，就是煙熏火燎的廚房勾當。這是《尚書》的典故。那上邊說，若作和羹，爾惟????梅。意思是，如果煲湯，就是????和梅了。????鹹梅酸，是製作五味調和之濃湯不可或缺的調料。梅子作調料，至今不絶，偏是主要盤踞在江南，到了飲食粗礪的北方，衹好直截的潑醋了。
　　說起來《尚書》這樣的曠世經典，居然耿耿的說些煲湯的瑣碎事，似乎令人不齒，殊不知羹湯原是先人們的飲食情結。當年堯首長死後，舜爺仰慕追念不休，坐下就看見堯長官影響在墻上，吃飯又目睹他老人傢蕩漾在羹湯裏。看來，做個接班人，着實的不易啊。
　　梅之作為酸的代言，從《尚書》以至堯舜，都透露出它和飲食揮之不去的牽連，至於梅子黃熟時發生的連陰雨，誘發萬物粘連，實在是不祥的黴頭，不說也罷。
　　吳大帝孫權春秋高大，為了祖宗基業，最留意小兒子孫亮，後來廢了太子讓他接班。老孫權死了，十歲的孫亮做了皇帝。皇帝年少，孫大帝便讓驢臉諸葛瑾的兒子，也就是諸葛亮的侄兒諸葛恪做大將軍輔國。後來小皇帝的本傢侄兒孫峻殺掉諸葛，自己做了大將軍，再後來又是孫峻的叔伯兄弟孫綝接手做大將軍。小皇帝最終被大將軍逼宮退位，貶成了王爺，那時，他也不過纔十六歲。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< 前一章回   後一章回 >>   

【資料來源】中國社會科學出版社
果子市 目錄果子市 序(1)果子市 序(2)李子：本傢大爺勸誡曰(1)
李子：本傢大爺勸誡曰(2)杏兒：女人擅變(1)杏兒：女人擅變(2)杏兒：女人擅變(3)
梅子：呆瓜·醋大(1)梅子：呆瓜·醋大(2)桃子：接頭暗號(1)桃子：接頭暗號(2)
棗兒：放心幹糧(1)棗兒：放心幹糧(2)桑葚：改篡鳥語(1)桑葚：改篡鳥語(2)
梨子：五髒刀斧(1)梨子：五髒刀斧(2)木瓜：天子可憐(1)木瓜：天子可憐(2)
山楂：造物弄人(1)山楂：造物弄人(2)蘋果：禍根(1)蘋果：禍根(2)
第   I   [II]   [III]   頁

評論 (0)