饮食文化 左手刀叉,右手年华:美女爱厨房   》 第9节:美女爱厨房(9)      YOYO

  蜜汁排骨做法:
  1、热锅热油,加三茶匙糖
  2、糖变色后,放入排骨,每面2分钟
  3、加葱姜、生抽、盐
  4、加两大勺蜂蜜、半杯水,中火烧45分钟
  5、汁收差不多,排骨酥烂就可以了
  苦尽甘来--酿苦瓜
  破胃病又犯咯,在电闪雷鸣的夜晚,很象恐怖小说的开头。
  现在好一点咯,又能折腾、又能做自己喜欢吃的食物了。
  据说苦瓜能撤火, 这个做法吃着还不太苦,一丝丝甜,我很爱吃。
  酿苦瓜做法:
  1、洗干净,不要去籽,直接切成3~4cm的段
  2、热锅热油煸香葱姜蒜
  3、入苦瓜,中火2分钟后翻一下
  4、在每个苦瓜段上,撒一小匙糖
  5、在糖上各滴几滴生抽(根据个人口味放)
  6、加盖,转小火3分钟
  7、关火出锅,苦尽甘来完活,吃到嘴里一点点苦后是淡淡的甜味,味道很不错
  清爽健康早餐--海苔肉卷蛋
  气压低湿度大,早晨起床也没感到丝毫的凉爽。
  这样的日子稍稍一活动就得挥汗如雨咯,但早餐又不能省略掉,重要性就不用多说咯,而且还要做到蛋白质、维生素、水一样都不能少。



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【资料来源】京华出版社
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