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散文 》 阳光八万里：2007年最具实力的散文集 》
第86节：紫云茶 暖的雪
古清生 Gu Qingsheng
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紫云茶
紫云茶生于紫云山上，紫云山因山上老祖寺而闻名（老祖寺建于隋唐）。又得益于多竹、多松、多石、多雾的紫云山的雄险，双尖并列傲视群山的双尖峰的伟岸，莲花地的灵秀以及喷雪岩水库之水的冰清玉洁。山因寺名，寺得山色，于海拔1240米的紫云山谷中，紫云茶一袭青郁依稀在乳雾的清凉中。
紫云山谷 四面环山，中间有一片大水，坐南朝北的老祖寺已然一片废墟，废墟上不知何时搭起三间小庙，间或有钟鼓之声与山谷的鸡鸣犬吠及鸟语交织一起，与乳白的山雾汇合缭绕在簇簇的紫云茶间。山谷的东南与西北各有几户人家，他们都是紫云山茶场的人。我在一个冬天来到这里，原本为老祖寺而来，此时阳光缕缕穿透薄云， 清溪一束亮水遁于崖下，水边的巴芒拂去朵朵流云，就有柳东华老人端来一杯紫云茶。
沿途饮清泉而上，人也不曾干渴，唯望过一眼梯田般次第而上渐 隐于天的朵朵青绿，却是患了些许的绿渴，想要将那簇簇绿意饮了，想要把一谷宁静也饮了，我感觉到这是能够喝醉的茶。柳东华老人在２００２年有73 岁了，他执意用自己土法做的一些紫云茶招待远方客人。饮了第一口，便有荡气回肠之觉，青气一袭洗心涤肺，悠悠然群山皆倒入喷雪岩水库的水中，那是一面镜子，它的周边镶嵌了无数雪白的巴芒。
悠悠品饮着，将一口茶不急于吞下，轻轻含于口中，紫云茶的青气轻微荡漾，袅袅升腾，绿色的汁液四溢，细若游丝的精密感觉就经由脉管扩散开去，顿有周身淋漓畅快之感。生命的力量本是蕴藏于绿色之中，望着这位７３岁仍健步如飞的老者，执一杯紫云茶细饮，就有了硬朗的清濯的精气神。临别，柳东华老人又送我二两紫云茶，就是那一抹紫云之下，簇簇的在岩石间生长起来的茶之叶，我把它包装起来。这紫云茶，经老人的手采摘、摊晾、采青、搓揉、整形、提毫、烘烤一系列工序，便有茶人捧词：叶嫩翠绿，条索紧细秀匀，茅尖显露，色泽翠润，汤色浅绿明亮，香气高浓持久，味道甘爽醇厚，叶底嫩绿齐整，多汁而耐泡。上述词语若尚不足以证明紫云茶，则有茶圣陆羽在天宝年间两次上紫云山烧泉品茶，其《茶经》一书中载有“蕲州茶生于黄梅山谷”。清代秀才邓文滨常到紫云山品茶观瀑，并于清同治三年在观瀑岩上题字“龙德而隐”，又书“立足若紫云，洗心若白雪”，其称自己为“邑人南阳布衣”。 又发现，品茶总是布衣之道，不由从心中念起：布衣复布衣，绿茶依紫云。
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暖的雪
下雪了，风将雪花吹落在我北向的窗玻璃上，像柳絮一样的事物，沾着玻璃，窗外的灯光渐渐模糊起来。在冬的深夜，我面对运河的窗外，风也愈渐地大，呜呜的声音，把雪花狠狠地拍在玻璃上，那不止的呼啸声里，隐约有马头琴的琴音。我知道这是一场大雪，它好像飞过了草原，会把北国的苍凉盖起来，大地白茫茫一片，很冷很冷的大地可以入睡了。
雪在窗台上堆厚之际，我便去睡觉了。醒来时，有一束正午的阳光从窗外射入，我有些纳闷，依稀记得昨夜一场大雪，白天怎么会有太阳？哦，这是北国的雪天，我起床，简易地刷牙，啃一只苹果，走到外面去，果然大雪，大地上的雪有五六寸厚，已经有小孩子在院里堆雪人了。街道后面，一律的平房，房顶上积厚厚的雪，白胖胖的，屋顶上的烟囱冒着烟，那是做豆腐的孝感人在煮豆浆。屋檐上，被阳光照化的雪开始滴水，从滴水处垂下一根根晶亮的冰凌，冰凌被阳光照耀，闪着金灿灿的光芒。
踏着雪走到郊外，河被冻了冰，冰上铺了雪，河是雪的河，被风梳理过，雪有流动的迹象。两岸的柳树垂着银枝，风已住了，它总是循着夜的足迹流窜。我继续往前走， 那枯草、泥土和石头的斑驳大地，全是无际的雪，雪空上飞过一群鸽子，哨音把柳梢上的雪花震落，我觉得那阔大的雪原，应该有梅花鹿跑过。然而，这是北京，只有甲壳虫式的轿车缓缓地在雪野的公路上爬行。雪盖住了村庄，村庄上有淡淡的炊烟，乡村仍然在使用煤炉么？那炊烟，雪天里的淡蓝的色彩。
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【资料来源】湖南人民出版社 |
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| 第1节：我心中的梯田 | 第2节：惟有茗者留其名(1) | 第3节：惟有茗者留其名(2) | | 第4节：秋椒小烧(1) | 第5节：秋椒小烧(2) | 第6节：黪子鱼 | | 第7节：味蕾上的故乡 | 第8节：鱼宜三吃(1) | 第9节：鱼宜三吃(2) | | 第10节：我敬爱的番薯 | 第11节：桑椹(1) | 第12节：桑椹(2) | | 第13节：燕坐华榭 | 第14节：土鱼的品味报告(1) | 第15节：土鱼的品味报告(2) | | 第16节：带着鱼去旅行(1) | 第17节：带着鱼去旅行(2) | 第18节：遥远的地衣(1) | | 第19节：遥远的地衣(2) | 第20节：遥远的地衣(3) | 第21节：遥远的地衣(4) | | 第22节：遥远的地衣(5) | 第23节：遥远的地衣(6) | 第24节：年酒 | |
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