散文 》 心靈雞湯——感恩：前世的五百次回眸   》 《感恩》第三部分-《感恩》炊煙的味道      方達 Fang Da

　　餘繼聰
　　“很喜歡炊煙的味道！”一位萍水相逢的朋友說。我有一種遇到知音的感覺，因為她也說出了我的心裏話。
　　也難怪，一位年輕女子，由東南大海邊的深圳千裏迢迢到這西部邊陲小縣來，就為拍這虛虛假假的電影，且不說背井離鄉，路途勞頓，思念親人，衹說這演出來的東西，總給人作秀的做作感，哪裏有炊煙的味道？炊煙的味道，就是傢的味道。
　　我知道準確地說，應該說“炊煙的氣味”，但又覺得她這個錯誤的說法很好，很美麗。
　　炊煙對於我來說，不僅是有味道的，而且也是很美麗的。我愛麯麯彎彎從村落農傢升起的炊煙，更愛炊煙的味道。
　　每次坐車從一個城市到另一個城市，總是會經過很多村莊。我總是會睜大眼睛，很愜意地欣賞村莊。瓦房、村雞、村狗、牛羊，一張張陌生而又熟悉的村人臉，我都愛看，都有種親切感。正午前後或黃昏，如果我還沒有進入城市，就還有幸看到一縷縷的炊煙，裊裊悠悠地從一個個農傢小院升起來。我羨慕這些莊戶人，一傢人守着一縷香噴噴的炊煙，就是守着幸福。
　　離開一個城市，我總是很激動，因為我又可以靠近一縷縷溫暖的、香噴噴的炊煙。接近一個城市，我總是有些失落，因為我就要見不到溫暖噴香的炊煙，即將進入冷酷無味的城市冰箱了。我總是會不斷地回頭，目光總是不願放開炊煙，就好像每次離傢時，總不願放開母親溫暖的手。
　　這主要跟我眷戀懷念一縷炊煙有關。十三歲以前，我也曾擁有過一縷炊煙。那是從滇中的一個小村莊裏升起的炊煙。守住一縷香噴噴溫暖暖的炊煙，當然也就守住了一個溫暖幸福的傢。
　　從十三歲開始，我離開家乡，離開鄉村，到城裏讀書，就離我所熟悉的炊煙越來越遠了。
　　我愛吃臘肉。臘肉是莊戶人傢挂在傢裏晾出來的。晾得久了，日日經炊煙熏陶，自然有了炊煙的味道。在昆明讀大學的時候，食堂的蔬菜上百種，但偌大的師大食堂，衹是在一個不起眼的角落裏有一位大媽經常擺着一小盆臘肉賣，我得早早去等候。吃着臘肉，我可以暫時忘記自己身在異鄉，一個冷冷的大城市，我會想到炊煙，想到家乡的村莊和親人。
　　工作後，又不得不久居城市，還是難見炊煙。到如今，我已吃了將近二十年的食堂飯。一個人孤零零生活在這冷冷的城市，總是很牽挂炊煙，想吃臘肉。最好的兩位朋友，一位也像我，來自彝傢山寨，愛吃臘肉；另一位也像我，愛騎車到城郊外的村莊裏去看炊煙。是炊煙，使我在這冷冷的城市與這兩位女人成了好朋友，使我心裏有了一絲溫暖的感覺。
　　身在城市，我常常會懷念小時侯扶着竈頭，一邊湊柴，一邊煮臘肉的日子。臘肉香，炊煙也香。炊煙香，我知道這衹是我心理上的感覺。那時傢裏有時燒辣椒稈、烤煙稈，煙常常熏得我眼睛生痛，鼻涕連連。
　　多數時候，傢裏是燒我母親上山砍的柴。鼕季農閑，母親也像其他村姑村婦，每早上山砍兩捆柴。能砍到柴的山離我們村有幾公裏，母親和她的姐妹們總是在雞叫頭遍時就起床上山了。看着矮小的母親每天早上背回那麽兩大捆柴，我總是會感到驚嘆。背回柴後，母親還得忙着做飯給我們吃。我們每天放學回傢，剛近村口，看到自己傢屋瓦上浮起的一縷炊煙，知道母親已在做着飯，又冷又餓的我們馬上有了一種溫暖踏實的感覺。
　　每隔二三十天，我都得忙中偷閑回村莊去一趟，否則我就會無心做事。那是因為我離炊煙、離村莊、離傢、離我母親的時間太久了。
　　我騎着自行車，急切趕回村莊，隨着村莊和一縷縷炊煙越來越近，我的心情就越來越好。我一踏進傢門，我母親就會急急地去拾柴，生火，為我做飯。我心疼母親，一再表示自己吃碗開水泡飯算了。母親可不管這些，很快地，一縷溫暖暖香噴噴的炊煙就會從我傢的房頂上升起來。母親知道我愛吃臘肉，蒜苗炒臘肉，她會急急到地裏去拔蒜苗。
　　母親把飯菜做給我吃着後，她就會忙着去為我鋪床，她知道我教書辛苦，每天都得睡一下午覺。她知道我斯文，愛幹淨，總是會為我留着一套幹淨的被子。
　　我睡着午覺後，母親就又開始生火，殺雞，或煮臘肉，一縷炊煙就又從我傢的煙囪裏升上了鄉村的天空。
　　也許，到各種清潔高效能源走入了千傢萬戶的今天，已很少有人對炊煙有什麽感情，但我對炊煙仍然放不下，仍然萬分牽挂。沒有炊煙，我總有種漂泊無依的感覺。人在老傢裊裊的炊煙裏，做個黃粱夢也美得多。



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