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散文 》 陽光八萬裏：2007年最具實力的散文集 》
第86節：紫雲茶 暖的雪
古清生 Gu Qingsheng
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紫雲茶
紫雲茶生於紫雲山上，紫雲山因山上老祖寺而聞名（老祖寺建於隋唐）。又得益於多竹、多鬆、多石、多霧的紫雲山的雄險，雙尖並列傲視群山的雙尖峰的偉岸，蓮花地的靈秀以及噴雪岩水庫之水的冰清玉潔。山因寺名，寺得山色，於海拔1240米的紫雲山𠔌中，紫雲茶一襲青鬱依稀在乳霧的清涼中。
紫雲山𠔌 四面環山，中間有一片大水，坐南朝北的老祖寺已然一片廢墟，廢墟上不知何時搭起三間小廟，間或有鐘鼓之聲與山𠔌的雞鳴犬吠及鳥語交織一起，與乳白的山霧匯合繚繞在簇簇的紫雲茶間。山𠔌的東南與西北各有幾戶人傢，他們都是紫雲山茶場的人。我在一個鼕天來到這裏，原本為老祖寺而來，此時陽光縷縷穿透薄雲， 清溪一束亮水遁於崖下，水邊的巴芒拂去朵朵流雲，就有柳東華老人端來一杯紫雲茶。
沿途飲清泉而上，人也不曾幹渴，唯望過一眼梯田般次第而上漸 隱於天的朵朵青緑，卻是患了些許的緑渴，想要將那簇簇緑意飲了，想要把一𠔌寧靜也飲了，我感覺到這是能夠喝醉的茶。柳東華老人在２００２年有73 歲了，他執意用自己土法做的一些紫雲茶招待遠方客人。飲了第一口，便有蕩氣回腸之覺，青氣一襲洗心滌肺，悠悠然群山皆倒入噴雪岩水庫的水中，那是一面鏡子，它的周邊鑲嵌了無數雪白的巴芒。
悠悠品飲着，將一口茶不急於吞下，輕輕含於口中，紫雲茶的青氣輕微蕩漾，裊裊升騰，緑色的汁液四溢，細若遊絲的精密感覺就經由脈管擴散開去，頓有周身淋漓暢快之感。生命的力量本是藴藏於緑色之中，望着這位７３歲仍健步如飛的老者，執一杯紫雲茶細飲，就有了硬朗的清濯的精氣神。臨別，柳東華老人又送我二兩紫雲茶，就是那一抹紫雲之下，簇簇的在岩石間生長起來的茶之葉，我把它包裝起來。這紫雲茶，經老人的手采摘、攤晾、采青、搓揉、整形、提毫、烘烤一係列工序，便有茶人捧詞：葉嫩翠緑，條索緊細秀勻，茅尖顯露，色澤翠潤，湯色淺緑明亮，香氣高濃持久，味道甘爽醇厚，葉底嫩緑齊整，多汁而耐泡。上述詞語若尚不足以證明紫雲茶，則有茶聖陸羽在天寶年間兩次上紫雲山燒泉品茶，其《茶經》一書中載有“蘄州茶生於黃梅山𠔌”。清代秀纔鄧文濱常到紫雲山品茶觀瀑，並於清同治三年在觀瀑岩上題字“竜德而隱”，又書“立足若紫雲，洗心若白雪”，其稱自己為“邑人南陽布衣”。 又發現，品茶總是布衣之道，不由從心中念起：布衣復布衣，緑茶依紫雲。
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暖的雪
下雪了，風將雪花吹落在我北嚮的窗玻璃上，像柳絮一樣的事物，沾着玻璃，窗外的燈光漸漸模糊起來。在鼕的深夜，我面對運河的窗外，風也愈漸地大，嗚嗚的聲音，把雪花狠狠地拍在玻璃上，那不止的呼嘯聲裏，隱約有馬頭琴的琴音。我知道這是一場大雪，它好像飛過了草原，會把北國的蒼涼蓋起來，大地白茫茫一片，很冷很冷的大地可以入睡了。
雪在窗臺上堆厚之際，我便去睡覺了。醒來時，有一束正午的陽光從窗外射入，我有些納悶，依稀記得昨夜一場大雪，白天怎麽會有太陽？哦，這是北國的雪天，我起床，簡易地刷牙，啃一隻蘋果，走到外面去，果然大雪，大地上的雪有五六寸厚，已經有小孩子在院裏堆雪人了。街道後面，一律的平房，房頂上積厚厚的雪，白胖胖的，屋頂上的煙囪冒着煙，那是做豆腐的孝感人在煮豆漿。屋檐上，被陽光照化的雪開始滴水，從滴水處垂下一根根晶亮的冰凌，冰凌被陽光照耀，閃着金燦燦的光芒。
踏着雪走到郊外，河被凍了冰，冰上鋪了雪，河是雪的河，被風梳理過，雪有流動的跡象。兩岸的柳樹垂着銀枝，風已住了，它總是循着夜的足跡流竄。我繼續往前走， 那枯草、泥土和石頭的斑駁大地，全是無際的雪，雪空上飛過一群鴿子，哨音把柳梢上的雪花震落，我覺得那闊大的雪原，應該有梅花鹿跑過。然而，這是北京，衹有甲殼蟲式的轎車緩緩地在雪野的公路上爬行。雪蓋住了村莊，村莊上有淡淡的炊煙，鄉村仍然在使用煤爐麽？那炊煙，雪天裏的淡藍的色彩。
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【資料來源】湖南人民出版社 |
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