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饮食文化 》 ????與文明 》
13.國之大寶(2)
王仁湘 Wang Renxiang
因為君位之爭，齊、魯之間發生了戰爭。結果魯軍大敗，衹得答應齊國的條件，將公子糾逼死，又把管仲抓了起來。齊國的使者表示，管仲射過他們的國君，國君要報一箭之仇，非親手殺了他不可，於是管仲被捆綁着，從魯國押往齊國。 管仲被押到齊國都城後，鮑叔牙親自前去迎接。齊桓公不僅沒有對他報一箭之仇，反而任命他為相國，而鮑叔牙自願當他的副手。
公元前651年，齊桓公大會諸侯於葵丘(今河南蘭考），確定諸侯國間不得築堤防雍水來危害鄰國，不得有意不賣給鄰國糧食。通過這次盟會，齊桓公成為中原霸主，稱為春秋五霸中的首霸。這是管仲的功勞，他在整頓內政、發展經濟、充實齊國國力等方面發揮了重要作用。
管仲射桓公，這是一個天大的事件，許多的史籍都有記述：《左傳·僖公二十四年》：（齊桓公）置射鈎而使管仲相。《國語·齊語》：夫管夷吾射寡人中鈎。《史記·齊太公世傢》：使管仲別將兵遮莒道，射中小白帶鈎。……桓公中鈎佯死，以誤管仲。《史記·晉世傢》：管仲射鈎，桓公以霸。《列子·力命》：齊無君，二公子爭入。管夷吾與小白戰於莒道，射中小白帶鈎。劉嚮《新序》：管仲射小白，中其帶鈎，小白佯死，遂先入，是為齊桓公。《越絶書》：管仲張弓射桓公，中其帶鈎。桓公受之，赦其大罪，立為齊相。桓公也着實大度，用了管仲，成為了霸主。管子實行了一係列富國的策略，其中就包括以????富國一策。
《管子·海王篇》多涉及管子的食????政策，也是歷史上最早的????政理論，它主要包括兩個方面內容：一是確立了????稅作為人頭稅的政策；二是確立了????的專賣政策。管仲認為依靠負海優勢而稱王的國傢，一定要慎重地實行徵????政策。“海王之國，謹正????策。”慎重的辦法不是對????徵稅，而是實行????專賣。
管仲最早認識到，實行食????專賣，國傢可獲巨利。管仲作了這樣的定量分析，他以月為計算單位，把齊國人對食????的需求量和加價收入額加以計算：不論成年男女，還是未成年幼兒，每月都需食用數量不等的食????。衹要每升????加價半錢，一釜（一百升）就可多得五十錢。如果一升????加價一錢，一釜就可多得一百錢。依此類推，一升????加價二錢，一釜可多得二百錢，一盅（十釜）可多得二千錢，十盅可多得二萬錢，一百盅可多得二十萬錢，一千盅可多得二百萬錢。一千萬人口的國傢，一日可多得二百萬錢，十日可多得二千萬錢，一月可多得六千萬錢。
管仲還把????專賣收入數與徵籍收入數作了比較：“萬乘之國正九百萬也。月人三十錢之籍，為錢三千萬。今吾非籍之諸君吾子而有二國之籍者六千萬。”六千萬錢的巨額????專賣收入，相當於兩個萬乘之國的徵籍收入數，這個數字相當可觀。
秦國的商鞅受到管仲的影響，主張“壹山澤”，即國傢“專山澤之利，管山林之饒”。????的生産環節和流通環節必須由國傢嚴密控製，在産????區設官管理，製定法令，嚴禁私煮和私人擅自運銷。同時也利用商人現成的銷售能力，把專賣産品交給商人分銷，但商人需交納很重的專賣稅來換取經銷權，經銷商人是經過特許的，人數也有限製，????價也由國傢規定。
秦國執行商鞅的????業管理政策，增加了國傢的財政收入，一定程度上保證了秦國統一戰爭的勝利。這說明在封建中央集權製形成或者確立時，國傢統製管理思想有助於政權的鞏固和社會經濟的穩定與繁榮。
春秋時期，管仲相齊桓公，興????鐵之利，國傢對食????的生産、銷售和買賣加以管理，開中國食????稅法之始。其法以官製食????為輔、民製食????為主，官收官運官銷，寓租稅於官府專賣????價之中，以增加國傢收入，齊國由是富強，稱霸諸侯。除齊國對食????實行專賣之外，其他諸侯國仍衹對食????徵稅，稅率逐漸加重。史載秦自商鞅變法後，賦????之利二十倍於古，????價昂貴，????商富纍巨萬，人食貴????，小民貧睏，至秦亡而未改。
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