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第81節：臘月京城有鮮花(2)
周簡段 Zhou Jianduan
窮人們點綴陋室春色，另有一套極省錢甚至不花錢的辦法。喜看青蔥緑葉，則以清水泡盤兒麥子或蒜瓣兒，並用紅紙條攔腰一圍，自有催人奮發的勃勃生氣。想着鮮花，則種幾棵"死不了"，碧緑的小碎葉，粉紅的小碎花，那濃濃的春意，一發便不可收拾。
早在元朝，北京就有了花木業，歷明、清數百年，一直很興旺。有名的花鄉十八村，位於北京南郊豐臺一帶。這裏得天獨厚，酸性沙質土壤，溶肥滲水，適於花木生長，因此出現了很多花農。
北京氣候，一年有四五個月溫度偏低，花農就創建了"花洞子"，即現在的溫室。嚴鼕季節，室外天寒地凍，室內溫暖如春，照樣培育鮮花。衆多花農，各有所長，各有絶招，互相競爭，爭奇鬥豔，促進了品種培植和質量提高。趙傢樓村的牡丹，能控製在春節時開花，而這時的溫度一般在攝氏零下十五度上下。樊傢村呂傢專養黃月季，開花早，花形好，香味濃，技壓群芳。潘傢廟村龐傢，挖溝種植玉蘭三百六十株，上建高大玻璃棚，玉蘭長到三丈餘，直徑六七寸，為華北獨有；當時衹有廣東有這樣高大的玉蘭。寵傢玉蘭花開時，一挑插花五六十斤，每斤賣銀洋六元。
花鄉十八村花木業的興盛，與北京是幾百年的國都有着直接關係。首先，皇宮中需要大量名花異草。慈禧太後喜愛佛手，大太監李蓮英常親到以培植佛手著名的馬傢樓村盧傢選購，有時一次買幾十斤，一斤價白銀五兩。
皇親國戚、達官顯宦、富商大賈聚集京都，逢年過節、婚喪嫁娶、喜慶壽宴、送禮行賄，都不惜重金購買名貴花卉。過春節，不僅要買單株的梅花盆景，還要買鬆、竹、梅同植於一盆的"歲寒三友"，玉蘭、迎春、牡丹合植於一盆的"玉堂春富貴"；過中秋節，要買桂花；婚嫁要買石榴，取"榴開百子"、人丁興旺之意；辦喪事者，要買用鬆柏枝和白色花朵紮成的"鬆鶴"、"鬆鹿"之類，後來則改為花圈。
清末民初，清朝的遺老遺少，賞花之興不減當年，雄厚傢底足夠開支。北洋政府的官僚、軍閥，附庸風雅，購買名花，亦不惜重金。在北京居住的外國人增多，花農適應其愛好，培植鬱金香、石竹等外國花草，或紮成花籃、花束，賣給花廠子，供外國人選購、崇文門因地處東交民巷附近，這種洋花廠子有六七傢之多。
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