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金融股票 》 揭秘瘋狂炒作的內幕：下一個瘋狂是誰 Secret insider crazy speculation: Who is the next crazy 》
第8節：下一個瘋狂是誰(8)
佚名 Yi Ming
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普洱茶已經有幾千年的飲用史。早在唐代，普洱茶就已經銷售到內地和西藏；到了宋朝，有了“以茶易馬”的市場，用茶葉可以交換當時比較貴重的馬匹；明朝“士庶所有，皆普洱茶也”，可見其珍貴。到了清代，普洱茶發展到一個鼎盛時期，每年遠銷外地10萬擔以上。清廷曾把普洱茶定為嚮朝廷進貢的珍品。大文學家曹雪芹把普洱茶寫進了《紅樓夢》這部巨著，俄羅斯大作傢托爾斯泰在他的名著《戰爭與和平》中，也描寫了喝普洱茶的場面。
普洱茶的藥理功能早有記載，清朝人趙學敏的《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶性溫味香……解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀助痰，颳腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，緑色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力猶大也。”《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。可見，古人對普洱茶早有關註和使用。儘管古人早有記載，普洱茶也已經有幾千年的飲用史，但是對其進行深入研究探討還是進入新時期以後。營養學家於若木稱“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。研究也早已證實，飲茶能有效地降低血脂、血壓及血液中的膽固醇，進而防止心腦血管疾病的發生。原因是茶葉中的茶多酚，特別是兒茶素有很強的降脂和保護毛細血管的作用。
近年來，國內外對普洱茶的生物、藥理功能進行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進一步得到開發。國內外科學家對其進行了諸多實驗，發現它具有一定的抗癌功效和其他功效。昆明天然藥物研究所國傢級專傢、教授梁明達、鬍美英發表了《普洱茶—21世紀的抗癌保健飲料》一文，對普洱茶的抗癌功效進行了深入探討。據瞭解，目前腫瘤已經成為世界各國人民死亡的主要原因，每年全球死於癌癥的人有400多萬，我國每年有80多萬人死於惡性腫瘤。雲南省是我國惡性腫瘤發病及死亡率較低的地區，普洱茶主要産地思茅（今普洱市）、臨滄、西雙版納更是雲南省腫瘤發病較低的地區。專傢認為，這與當地居民長期飲用普洱茶有直接關係。日本是世界胃癌重點高發區，但是在其産茶大縣靜岡縣，胃癌發病率明顯低於其他地區。
現代醫學研究證實，茶水具有暖胃、減肥、降脂、降血壓、降血糖、防齲齒、防止動脈硬化、防止冠心病、抗衰老、抗癌、抗輻射、抗毒、減輕煙毒、預防便秘、解酒等功效。其中普洱茶的抗癌、抗輻射、降脂作用尤其明顯。法國一傢醫院曾經做過一次有趣的實驗，每天給肥胖者喝3碗雲南普洱茶，一個月以後，這些肥胖者血液中的脂肪減少了近1/4。國內做的觀察也很相似，體重超標者飲用一段時間的普洱茶以後，40%以上的人有不同程度的體重減輕，年齡在40～50歲的病例效果更加顯著。而且普洱茶對降低人體內的三酸甘油酯、膽固醇等有不同程度的療效。研究顯示，由於普洱茶經過獨特的發酵過程，其所含酵素具有很強的分解脂肪的功能。
《中国财经报道》栏目组 編譯
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【資料來源】機械工業出版社 |
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