饮食文化 》 liù zhǒng sè sù wǔ qì gōng xiào jiě mì： shí wù yán sè shǐ yòng shǒu cè   》 dì 8 jié： dì yī jié： hóng sè (2)      yǐn dōng hè Yoon Dong-Hyuk 　　nà me jiù xiān jí zhōng jiè shào yī xià wǒ men de zhǒng zǐ xuǎn shǒu bā。 ràng wǒ men yǐ xī hóng shì wéi lì liǎo jiě yī xià lèi hú luóbo sù --Carotenoid。 　　 xī hóng shì de tè sè chéngfèn dāng rán yīnggāi shǒu tuī zuì jìn fā xiàn de fān qié hóng sù（ Lycopene）。 ér rén men yào liǎo jiě fān qié hóng sù jiù yào xiān liǎo jiě Carotioid。 　　 huò xǔ nín hái méi yòu wàng jì qián miàn wǒ men tí dào de nà bù dào 10 zhǒng de duì rén tǐ fēi cháng yòu yì de huó xìng wù zhì de míng chēng。 nà me wǒ men xiān lái jì zhù zhè dì yī zhǒng bā， lèi hú luóbo sù（ Carotioid）。 duì， bǎ tā shēn shēn dì jì zài xīn lǐ。 　　 lèi hú luóbo sù shì zài xī hóng shì、 hú luóbo、 jié zǐ、 nán guā děng hóng sè huò jié huáng sè shū cài hé shuǐ guǒ lǐ fù hán de yī zhǒng sè sù。 zài dà hóng là jiāo huò shì xī guā de hóng ráng lǐ yě bāo hán cǐ sè sù。 lèi hú luóbo (Carotioid) lǐ hái bāo hán β- hú luóbo sù、 fān qié hóng sù děng。 bǐ rú shuō， hú luóbo hán β- hú luóbo sù， xī hóng shì hán fān qié hóng sù。 　　 dàn shì， zěn yàng cái néng zhèng míng lèi hú luóbo (Carotioid) néng gòu zài 'è zhì 'ái bìng、 zǔ zhǐ chǎn shēng guò yǎng huà zhī zhì fāng miàn què shí yòu gōng xiào ní？ xià miàn wǒ men jiù lái kàn yī xià yī zǔ shí lì shù jù bā。 　　 zài 1974 nián， " ái zhèng " zhè gè dān cí duì yú wǒ men hái shì hěn shēng shū de shí hòu， měi guó mǎ lǐ lán zhōu de huá shèng dùn guó lì yī yuàn yòu yī gè yán jiū zǔ， zhè shì yī gè yòu zhe jiào dà guī mó de yán jiū jī gòu， zhèng zhì lì yú sù shí xīn lǐng yù de yán jiū。 tā men lì yòng 9 nián de shí jiān duì dà yuē 2 wàn 5 qiān míng 'ái zhèng huàn zhě jìn xíng liǎo diào chá yán jiū， diào chá bào gào shū shàng xiǎn shì： ái zhèng huàn zhě de xuè yè zhōng， lèi hú luóbo sù（ Carotioid） de shù zhí bǐ jiàn kāng de zhèng cháng rén dī 10 ％ zuǒ yòu， rú guǒ gèng jiā xì fēn de huà zhè 10% zhōng β- hú luóbo sù zhàn 5％， fān qié hóng sù zhàn 5％ …… 　　 dàn shì zài dāng shí， méi yòu rén duì fān qié hóng sù yǐn qǐ zhòng shì。 yīn wéi rén men pǔ biàn rèn wéi β- hú luóbo sù zài jìn rù rén tǐ yǐ hòu kě yǐ zhuǎn huà chéng wéi wéi shēng sù A， yòu yì yú rén yǎn de jiàn kāng， ér fān qié hóng sù zhǐ bù guò shì sè sù de yī zhǒng， hé rén tǐ de jiàn kāng méi yòu rèn hé tè bié 'ér zhí jiē de guān xì。 　　 qiáo， fān qié hóng sù de mìng yùn duō gān gà， tā jiù xiàng shí yùn bù jì de luò tuò zǐ yī yàng huái cái bù yù。 què shí， zài hǎo de cái liào hé yuán sù rú guǒ méi yòu bèi fā xiàn wā jué chū lái， nà me tā tóng yàng bèi rèn wéi shì méi yòu yòng chù de， gèng tán bù shàng yòu xiào dì jiā yǐ lì yòng liǎo。 qí shí lì lái jiù bù fá duì nà xiē " rén lèi gōng chén " de yuān wǎng hé wù pàn， bǐ rú shòu rén qīng lái de niú nǎi hé jī dàn， yě céng bèi yì lùn chéng " yí chuán xìng guò mǐn zhèng de yuán xiōng "。 　　 ài xī yān hē jiǔ de péng yǒu men， wǒ xiǎng duì nǐ men shuō de shì， wèile duǒ bì 'ái zhèng， jiù yào zhù yì chōu yān hē jiǔ de xiàn dù。 yě xǔ yòu de péng yǒu huì wèn wèishénme， hǎo bā， nà jiù ràng wǒ men zài lái kàn yī gè shí yàn jiēguǒ。 　　 rì běn nà gāo yà dà xué qīng mù bó shì de yán jiū bào gào jiēguǒ xiǎn shì： xǐ huān chōu yān hē jiǔ de rén de xuè yè zhōng lèi hú luóbo sù（ Carotioid） de shù zhí bǐ bù xī yān bù hē jiǔ de rén de shù zhí yào dī 20％ zuǒ yòu。 　　 ái zhèng huàn zhě de lèi hú luóbo sù（ Carotioid） shù zhí bǐ zhèng cháng jiàn kāng rén de shù zhí yào dī 10％ zuǒ yòu de shì shí yǐ jīng bèi guǎng fàn gào zhī liǎo。 xiàn zài nín shì fǒu yě zhī dào liǎo xī yān hē jiǔ duì yòu fā 'ái xì bāo hé zēng jiā 'ái xì bāo de fán zhí yòu duō me dà de yǐng xiǎng liǎo ní？ nà me， duì nà xiē xī yān hē jiǔ yǐ jīng shàng yǐn de rén lái shuō， shè qǔ gèng duō de lèi hú luóbo sù（ Carotioid） shì fēi cháng zhòng yào de。 　　 zuò wéi lèi hú luóbo sù de zhòng yào lái yuán， xī hóng shì zài rén men shēng huó hé jiàn kāng lǚ chéng zhōng bàn yǎn liǎo yī gè zhòng yào de juésè。 yòu xiē zhèng fǔ hé jī gòu yǐ jīng fā xiàn liǎo tā de miào yòng bìng jī jí dì jiāng zhī yùn yòng dào mǒu xiē fāng miàn。 bǐ rú shuō jī wěi jiǔ de tiáozhì。 　　 céng jīng yòu yī zhǒng jiào " xuè mǎ lì " de jī wěi jiǔ， tā shì bǎ fú tè jiā hé xī hóng shì zhī hùn hé zài yī qǐ 'ér zhì chéng de。 zhè yàng de yī zhǒng jī wěi jiǔ shì shénme shí hòu chǎn shēng de ní？ jù chuán tā yuán zì yú 1950 nián de hán guó zhàn zhēng shí dài， zuò wéi yī zhǒng fēngmǐ yī shí de yǐn jiǔ fāng shì chū xiàn zài měi guó shì bīng zhōng。 wǒ men zài kàn diàn yǐng de shí hòu cháng cháng kě yǐ kàn dào， guān bīng men zài shàng qián xiàn zhī qián jīng cháng yòng hē zuì jiǔ de fāng shì lái wàng jì huò xiāo chú duì zhàn chǎng shàng kě néng huì sǐ wáng de kǒng jù。 ér tā men shǒu zhōng de nà yī bēi jiǔ wǎng wǎng jiù shì " xuè mǎ lì " zhī lèi。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】huā shān wén yì chū bǎn shè

dì 1 jié： luóbo pào cài hé zhī zǐ sè sù， hán guó de sè sù wǔ qì dì 2 jié： sè sù xìng fú shí dài de kāi shǐ dì 3 jié： sè sù kě yǐ zhì liáo 'ái zhèng dì 4 jié： zhí wù wèishénme shǐ yòng yán sè ? dì 5 jié： yán sè： yuè hùn hé yuè yòu gōng xiào dì 6 jié： ràng wǒ men de cān zhuō shēng qǐ cǎi hóng dì 7 jié： dì yī jié： hóng sè (1) dì 8 jié： dì yī jié： hóng sè (2) dì 9 jié： dì yī jié： hóng sè (3) dì 10 jié： dì yī jié： hóng sè (4) dì 11 jié： dì yī jié： hóng sè (5) dì 12 jié： dì yī jié： hóng sè (6) dì 13 jié： dì yī jié： hóng sè (7) dì 14 jié： dì yī jié： hóng sè (8) dì 15 jié： dì 'èr jié： huáng sè (1) dì 16 jié： dì 'èr jié： huáng sè (2) dì 17 jié： dì 'èr jié： huáng sè (3) dì 18 jié： dì 'èr jié： huáng sè (4) dì 19 jié： dì 'èr jié： huáng sè (5) dì 20 jié： dì 'èr jié： huáng sè (6) dì 21 jié： dì 'èr jié： huáng sè (7) dì 22 jié： dì 'èr jié： huáng sè (8) dì 23 jié： dì 'èr jié： huáng sè (9) dì 24 jié： dì 'èr jié： huáng sè (10)

dì   I   [II]   [III]   yè

pínglún (0)