饮食文化 》 lǎo zī wèi   》 dì 79 jié： xuān wēi huǒ tuǐ chí míng zhōng wài      zhōu jiǎn duàn Zhou Jianduan 　　xuān wēi huǒ tuǐ chí míng zhōng wài 　　 xuān wēi miè tuǐ de yān zhì fāng fǎ yì cháng jiǎn biàn， suì mù zhòng dōng zhī yuè， nóng jiā shā zhū guò nián， dāng wǎn biàn jiāng liú dài nián hòu shí yòng huò chū shòu de zhū ròu fàng zài zhú miè biān chéng de bòjī lǐ， yòng shǒu cóng ròu de wài biǎo cuō rù yán mò， wù qiú shēn zào zhōu biàn， bù shǐ yī chù yí lòu； rán hòu jiāng zhè xiē cuō guò yán de zhū ròu chóngdié duī jī yú dà tiě guō zhōng， yā yǐ jù shí， shǐ ròu lǐ de shuǐ fèn shèn lì chū lái； cì rì， jiāng zhè xiē ròu qǔ chū， yòng cǎo shéng yī kuài kuài shuān hǎo， guà zài fáng liáng shàng liàng gān。 jīng guò rú cǐ cuō yán、 qù shuǐ、 liàng gān de zhū ròu， tǒng chēng là ròu， qí zhōng， zhū de qián tuǐ hòu tuǐ chēng wéi " huǒ tuǐ "。 huǒ tuǐ guà liàng bàn nián zhī hòu biàn kě shí yòng。 shí jiān zài yī nián zhī nèi zhě chēng wéi " xīn tuǐ "， zài liǎng nián yǐ shàng zhě chēng wéi " chú tuǐ "。 jiǔ yù chén 'ér wèi yù chún， huǒ tuǐ yì rán， cún fàng yù jiǔ， wèi yù fēn fāng。 yóu yú huǒ tuǐ yān zhì fāng fǎ jiǎn biàn， gù wú xū zhuān rén chuán shòu， biàn zì rán pǔ jí quán xiàn。 qí shí jiù sè xiāng wèi shuō， xuān wēi de là ròu yǔ huǒ tuǐ xiāng tóng。 wài dì rén dú chēng měi xuān wēi huǒ tuǐ zhě， gài xiàn yú jīng yàn， bù zhī xuān wēi shàng yòu là ròu yě。 　　 yān zhì xuān wēi huǒ tuǐ， chú yán yǐ wài， bié wú qí tā tiáoliào， dàn tóng yàng de yān zhì fǎ， zài bié de dì fāng jiù bù néng qǔ dé zài xuān wēi nà yàng de xiào guǒ。 yuán yīn hé zài？ jù dāng dì rén shuō， yī zài shuǐ tǔ， xuān wēi wèi dà de zhū， qí ròu zhì yǔ bié dì de zhū bù tóng； èr zài kōng qì， xuān wēi pǔ biàn shāo méi， kōng qì zhōng yòu mǒu zhǒng huà xué chéng fèn cù shǐ huǒ tuǐ zài yān liàng guò chéng zhōng chǎn shēng měi wèi； sān zài qì hòu， xuān wēi huǒ tuǐ dōng yān chūn liàng， xiāng wèi chún hòu， qí tā jì jié yān zhì zhě， bì dà xùn sè。 　　 jiàn bié xuān wēi huǒ tuǐ de pǐn jí， yī kàn qí sè zé， gān shòu kū sè zhě wéi shàng。 féi nì cháo rùn zhě cì zhī； èr wén qí wèi dào， yòng zhú fǎ xuē chéng de qiān zǐ cì rù huǒ tuǐ shēn céng， qǔ chū yī xiù， zhǐ wèi xiāng tián zhě wéi shàng， fǒu zhě cì zhī。 huǒ tuǐ de chī fǎ， zài xuān wēi běn dì chú chǎo、 zhà、 zhēng、 zhǔ zhī wài， shàng yòu bié zhì zhě， jí bǎ sān nián yǐ shàng de chén tuǐ qiē chéng piàn zhuàng huò dīng zhuàng， shèng yú wǎn dié， tiáoliào rú yóu yán jiàng cù， cōng jiāng là suàn， yī gài bù yòng， zhí jiē xià jiǔ xià fàn， gěi rén yǐ dàn sù de gǎn jué。 cǐ zhǒng chī fǎ， píng shí shǎo jiàn， yào zài jiǎng jiū rén jiā yàn bīn zhāo dài qīn yǒu de yán xí shàng， fāng kě lǐng lüè。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(1) dì 2 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(2) dì 3 jié： piányí fāng hé quán jù dé dì 4 jié： fǎng shàn huà dāng nián dì 5 jié： lóng páo、 huó yú yàn、 tīng lí guǎn dì 6 jié： lì shǐ yōu jiǔ zhì měi zhāi dì 7 jié： yù mǎn jīng huá tài fēng lóu dì 8 jié： cuì huá lóu de jī tānɡ cài dì 9 jié： yōu jiǔ měi wèi huà shuǐ jiǎo dì 10 jié： " bā dà lóu " wài yòu yī lóu dì 11 jié： " bā dà táng " zhōng huì fēng táng dì 12 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (1) dì 13 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (2) dì 14 jié： tán jiā cài míng zhòng jīng huá dì 15 jié： ruǎn yuán yǔ " mǎn hàn quán xí " dì 16 jié： gōng wáng fǔ pàn " lì jiā cài " dì 17 jié： " jiào xí " zhī shǒu liǎng yì xuān dì 18 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (1) dì 19 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (2) dì 20 jié： yín dìng qiáo pàn " kǎo ròu jì " dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng dì 22 jié： yù mǎn jīng huá " bào dù wáng " dì 23 jié： jīn mén " tiān xià dì yī fāng " dì 24 jié： nán wàng de zhōng lì yuán fàn guǎn (1)

dì   [I]   [II]   III   [IV]   yè

pínglún (0)