饮食文化 》 lǎo zī wèi   》 dì 77 jié： wáng zhì hé chòu dòu fǔ (1)      zhōu jiǎn duàn Zhou Jianduan 　　wáng zhì hé chòu dòu fǔ 　　 tí qǐ " wáng zhì hé chòu dòu fǔ "， jiǔ jū běi jīng de rén jīhū wú rén bù zhī， wú rén bù xiǎo。 　　 wáng zhì hé běn shì qīng kāng xī nián jiān yī luò kǎo jǔ shǒu， yù guī gù lǐ， yīn wǎng fǎn suǒ xū pán fèi shèn duō， biàn liú jīng yǐ zuò dòu fǔ wéi shēng jì， xiǎng xià kē zài kǎo。 kāi shǐ xiān gòu zhì shǒu tuī xiǎo guǎi mó， měi rì mó shàng jǐ shēng dòu zǐ de dòu fǔ， yán jiē xiāo shòu。 yī cì shèng xià dòu fǔ jiào duō， mài bù chū qù， xiǎng qǐ jiā xiāng yòu yòng dòu fǔ zhì chéng fǔ rǔ de， dàn bù zhī zěn yàng zuò fǎ， biàn jiāng dòu fǔ qiē chéng xiǎo kuài， jiā yán jí huā jiāo wéi zuǒ liào， yān zhì qǐ lái。 qiū liáng zhī hòu， dǎ kāi gāng gài， chòu qì pū bí， dòu fǔ yǐ chéng lǜ sè。 shì cháng qí wèi， dài yòu yī gǔ nóng yù de měi wèi， sòng yǔ lín jū pǐn cháng， jūn diǎn tóu chēng shàn。 zhè biàn shì wáng zhì hé chòu dòu fǔ de yóu lái。 　　 wáng zhì hé guān yùn bù tōng， lǚ shì bù zhōng， dàn chòu dòu fǔ de shēng yì què yuè zuò yuè xīng lóng， suì qì tǔ jīng shāng， zhuān zuò qǐ chòu dòu fǔ lái liǎo。 zhāo pái zuì chū shì " wáng zhì hé nán jiàng yuán "， gù yòng liǎo jǐ gè shī fù tú dì， lǘ lā mó dài tì liǎo xiǎo guǎi mó， yǐ jīng yíng chòu dòu fǔ wéi zhù， jiān yíng jiàng dòu fǔ、 dòu fǔ gān jí yī xiē jiàng cài。 cóng qīng chū kāi yè yǐ lái， èr bǎi yú nián， zhǎng guì suī jǐ yì qí shǒu， dàn chòu dòu fǔ zhī míng qì què yuè lái yuè dà， yuè chuán yuè yuǎn。 tā bù dàn wèi měi jià lián， néng kāi wèi cù jìn shí yù， qiě jù yòu xì、 nì、 sōng、 ruǎn、 xiāng wǔ dà tè diǎn。 　　 jù shuō， cóng guāng xù nián jiān qǐ， " wáng zhì hé " chú bái tiān yíng yè wài， yè jiān yě kāi chuāng shòu huò。 qí zhōng yòu duàn gù shì。 cí xǐ xǐ huān zài qiū mò dōng chū shí yòng wáng zhì hé chòu dòu fǔ， yīn cǐ， zhù guǎn tàijiàn jīng cháng dào wáng zhì hé nán jiàng yuán gòu huò。 yòu shí lái wǎn liǎo， gǎn shàng bì hù tíng yè， zhǐ hǎo yǐ tóu dà chī shèng xià de dǐng tì。 jiāo shē xiǎng lè de cí xǐ tài hòu， qǐ néng chī shèng shí？ tā wéi rén jiǎo zhà， yòu yī cì tā zài jìn shàn shí， àn dì bǎ yī méi huā jiāo mái zài chòu dòu fǔ zhī zhōng， dào liǎo cì rì， bō kāi yī kàn， guǒ rán yòu lì huā jiāo hè rán zài mù， yú shì yán lì chǔfá liǎo zhù guǎn tàijiàn。 tàijiàn men chī liǎo zhè dùn kǔ tóu， jiù tóng wáng zhì hé nán jiàng yuán shāng liàng， yè jiān kāi chuāng shòu huò， yǐ bǎo zhèng bù wù " shàng yòng "。 　　 chòu dòu fǔ yī jīng " shàng yòng "， dùn shí shēn jià bǎi bèi， wáng zhì hé mén qián sān kuài zhù biǎn， jūn cǎi huì lóng tóu， yǐ shì shì " dà nèi shàng yòng " de zhēn pǐn。 " wáng zhì hé nán jiàng yuán " zhè liù gè zì fēn wéi liǎng kuài biǎn。 fēn bié yóu sōng yuán sūn jiā nài、 lǔ qí guāng shū xiě。 sūn jiā nài hái xiě liǎo liǎng fù mén duì： yī yuē " zhì jūn měi wèi chuán qiān lǐ， hé wǒ tiān jī yǎng cùn xīn "； yī rì " jiàng pèi lóng pán diào sháo yào， yuán kāi jī zhǐ zhōng fú róng "。 liǎng fù mén lián de guān dǐng sì gè zì： " zhì hé jiàng yuán "， fēn bié juān kè yú sì kuài mén bǎn shàng。 tài hòu zhēn shí， zhuàng yuán shǒu shū， wáng zhì hé zhēn kě shuō shì chū jìn fēng tóu。 　　 wáng zhì hé chòu dòu fǔ yě yǐn qǐ liǎo yī bù fènwài guó rén de xīng qù。 jì dé 1947 nián， běi jīng yàn jīng dà xué yòu jǐ wèi měi guó jiào shòu céng mù míng cān guān zhěng gè zhì zuò guò chéng， pāi liǎo xǔ duō zhào piàn， pǐn cháng liǎo yī fān， zuì hòu hái mǎi zǒu liǎo yī xiē， yǐ biàn huí xiào jìn xíng fēn xī huà yàn。 guò liǎo yī duàn shí jiān tā men yòu lái dào wáng zhì hé jiàng yuán， shēng chēng " wèi dào bù cuò， bìng hán yòu dàn bái zhì hé duō zhǒng wéi shēng sù " yún yún。 　　 zǎo zài yī jiǔ yī wǔ nián， yún nán shuāng zhū pái huǒ tuǐ guàn tóu jiù yǐ dǎ rù guó jì shì chǎng， zài bā ná mǎ shí pǐn bó lǎn huì shàng xié qǔ jīn jiǎng。 zhè zhǒng míng tè chǎn pǐn chǎn yú yún nán xuān wēi， dà shāng hào、 zǒng jīng lǐ wéi 'ài guó shí yè jiā pǔ zài tíng。 　　 pǔ zài tíng（ yī bā qī sān - yī jiǔ wǔ nián） chū shēng zài yún nán xuān wēi yī gè shū xiāng zhī jiā。 tā bù zuò kē jǔ zhì dù de nú lì， shí sì suì jiù xiàng fù qīn tí chū cān jiā mǎ bāng， dāng gǎn mǎ rén。 dāng mǎ bāng gǎn chē tán hé róng yì， dāng shí yún nán jiāo tōng bìsè， xū chuān guò zhàng yān dú wù de yuán shǐ sēn lín， duǒ guò tǔ fěi qiáng dào de qiǎng jié。 táng dài dà shī rén bái jū yì duì zhè lǐ céng zhè yàng fù shī： " wén dào yún nán yòu lú shuǐ， jiāo huā luò dì zhàng yān qǐ。 dà jūn bá shè shuǐ rú tānɡ， wèi guò shí rén 'èr sān sǐ。 " pǔ zài tíng bù wèi jiān xiǎn， yíng nán 'ér shàng， duō shǎo cì sǐ lǐ táo shēng， zhōng yú yōng yòu liǎo zì jǐ de mǎ bāng。 cóng duǎn tú jí shì mào yì zǒu xiàng cháng tú fàn yùn， mǎ bāng jìn rù kūn míng nào shì、 xī shuāng bǎn nà yǐ jí dōng nán yà děng dì， chéng wéi diān dōng běi yī dài yōng yòu shí lì hé shēng wàng de shāng rén， dān rèn liǎo xiàn shāng huì huì cháng。 xuān wēi huǒ tuǐ shì pǔ zài tíng fàn mài de dà zōng shāng pǐn zhī -。 qí huǒ tuǐ sè rùn xiān yàn， hóng bái fēn míng， xián xiāng dài tián， yíng yǎng fēng fù， yú wèi wú qióng。 yǔ zhè jiāng jīn huá huǒ tuǐ、 jiāng sū rú gāo huǒ tuǐ sān zú dǐng lì， hào chēng zhōng guó sān dà míng tuǐ。 rán 'ér， zhè xuān wēi huǒ tuǐ biǎo miàn bù jié jìng， cū dà bèn zhòng， bù biàn yú xié dài。 yǒng zài tíng fǎn fù sī suǒ， dāng shí 'ōu zhōu yī xiē guàn tóu shí pǐn liú rù zhōng guó， rú bǎ huǒ tuǐ zhì chéng guàn tóu qǐ bù gèng hǎo？ yī jiǔ jiǔ nián bā yuè， pǔ zài yán zài xuān wēi chuàng bàn liǎo huǒ tuǐ gǔ fèn yòu xiàn gōng sī， hòu yòu zì chuàng shí pǐn guàn tóu gōng sī， shāng hào " dà yòu héng "， shāng biāo " shuāng zhū "。 suí hòu gēngxīn shè bèi， yǐn jìn xiān jìn jì shù， qīn shǒu bǎ guān zhì zuò， shǐ xuān wēi huǒ tuǐ cóng lǐ dào wài huàn rán yī xīn。 guàn tóu zhuāng huáng bié zhì， biàn yú xié dài bǎo cún， wèi dào gèng jiā xiān měi， hěn kuài dǎ kāi guó nèi wài shì chǎng xiāo lù， chǎn pǐn gōng bù yìng qiú。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(1) dì 2 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(2) dì 3 jié： piányí fāng hé quán jù dé dì 4 jié： fǎng shàn huà dāng nián dì 5 jié： lóng páo、 huó yú yàn、 tīng lí guǎn dì 6 jié： lì shǐ yōu jiǔ zhì měi zhāi dì 7 jié： yù mǎn jīng huá tài fēng lóu dì 8 jié： cuì huá lóu de jī tānɡ cài dì 9 jié： yōu jiǔ měi wèi huà shuǐ jiǎo dì 10 jié： " bā dà lóu " wài yòu yī lóu dì 11 jié： " bā dà táng " zhōng huì fēng táng dì 12 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (1) dì 13 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (2) dì 14 jié： tán jiā cài míng zhòng jīng huá dì 15 jié： ruǎn yuán yǔ " mǎn hàn quán xí " dì 16 jié： gōng wáng fǔ pàn " lì jiā cài " dì 17 jié： " jiào xí " zhī shǒu liǎng yì xuān dì 18 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (1) dì 19 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (2) dì 20 jié： yín dìng qiáo pàn " kǎo ròu jì " dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng dì 22 jié： yù mǎn jīng huá " bào dù wáng " dì 23 jié： jīn mén " tiān xià dì yī fāng " dì 24 jié： nán wàng de zhōng lì yuán fàn guǎn (1)

dì   [I]   [II]   III   [IV]   yè

pínglún (0)