饮食文化 》 lǎo zī wèi   》 dì 76 jié： yuè shèng zhāi de jiàng yáng ròu      zhōu jiǎn duàn Zhou Jianduan 　　yuè shèng zhāi de jiàng yáng ròu 　　 bù jiǔ qián yǒu rén yāo wǒ chī fàn， jiàn yòu jiàng yáng ròu， xiǎng qǐ běi jīng yuè shèng zhāi de wǔ xiāng jiàng yáng ròu lái。 　　 bǐ zhě de zǔ mǔ yú yǐn shí yī dào， kě chēng " běi jīng tōng "。 tā chī jiàng zhū ròu， yào xī dān " tiān fú " de； jiàng niú ròu yào qián wài mén kuàng hú tóng de； jiàng yáng ròu yào " yuè shèng zhāi " de； jí biàn shì jiàng bā bǎo、 jiàng luóbo hé luóbo gān， bì shì liù bì jū、 tiān yuán， hòu mén dà hú lú de yě bù chī。 tā de jiàn bié néng lì jí gāo， rù kǒu biàn zhī zhēn jiǎ。 　　 nà shí， bǐ zhě zhèng dú zhōng xué， qí yī dān chē， biàn chéng liǎo zhuān zhí cǎi mǎi yuán。 yī tiān， tā lǎo rén jiā fēn fù xià lái： " dào nèi hù bù jiē de yuè shèng zhāi mǎi jīn jiàng yáng ròu。 " 　　 nà tiān， bù zhī yīn shénme， wèile tú xǐngshì， jiù zài dōng sì yī jiā mǎi liǎo yī jīn。 wǎn fàn zhuō shàng， lǎo tài tài jiā qǐ yī kuài jiàng yáng ròu， fàng dào yǎn qián duān xiáng liǎo yī fān， yòu wén liǎo wén， zhè shí bǐ zhě shǒu xīn yǐ jīng chū hàn。 děng tā jiāng ròu fàng dào zuǐ lǐ， lüè yī jǔjué， biàn dà ■ qí tóu： " bù duì， nǐ dǎ nǎ 'ér mǎi de？ " bǐ zhě wú nài， zhǐ hǎo cóng shí zhāo lái。 　　 yuán lái， yuè shèng zhāi de wǔ xiāng jiàng yáng ròu yǔ zhòng bù tóng， féi 'ér bù nì， shòu 'ér bù chái， chī qǐ lái cuì nèn shuǎng yuē， bù liú ròu zhā， qiě yòu gǔ zǐ tè shū de chún xiāng zhī wèi。 guài bù dé lǎo tài tài yī wén yī jiáo biàn duàn rán zuò chū jié lùn lái。 　　 yuè shèng zhāi de jiàng yáng ròu yòng de shì xī kǒu bái yáng， měi tóu zhǐ yòng bó zǐ ròu， qián cáo ròu， qián hòu tuǐ ròu hé yāo wō děng， jì zhǔ dé làn 'ér yòu bù zāo。 qí tiáoliào shì cóng bù gōng kāi de， jù shuō shì mì fāng。 zài zhì zuò huǒ hòu shàng， zhǎng wò jí yán， guāng yòng wàng huǒ zhǔ， zài yòng wēn huǒ wēi， yòu zhuān rén suí shí guān chá tiáozhěng huǒ lì。 yuè shèng zhāi de ròu tānɡ， hào chēng " bǎi nián lǎo tānɡ "， jí zhōng guó chuán tǒng de pēng rèn fāng fǎ， jiào zuò " liú sù zhī "。 jí měi cì dùn ròu hòu， liú xià bù fèn ròu tānɡ， cì rì duì rù xīn tānɡ zhōng， kě shǐ ròu wèi gèng wéi xiān měi。 　　 lǎo tài tài zhèng zhòng shēng míng： " cí xǐ tài hòu jiù 'ài chī yuè shèng zhāi de jiàng yáng ròu。 " bǐ zhě jiāng xìn jiāng yí， hòu lái kàn yù gēng cì nǚ yù róng líng xiě de《 qīng guān suǒ jì》 yī shū， shuō " dōng tiān dà nèi lǐ miàn fēi cháng lěng， zài dōng láng fáng zǐ lǐ bǎi zhù sān gè dà méi lú zǐ， zài cí xǐ wèi dào zhī qián， tàijiàn men wèiwǒ men yù bèi xiē shāo bǐng jiàng ròu， wǒ men dà jiā fàng zài lú tái shàng kǎo zhe chī。 " cǐ zhōng jiàng ròu biàn shì yuè shèng zhāi de jiàng yáng ròu。 jù shuō， yuǎn zài qián lóng sān shí nián（ 1765 nián） yòu gè huí mín mǎ qìng ruì， zài qián mén wài hé bāo xiàng shè tān mài jiàng yáng ròu， qǐ míng " yuè shèng "， qǔ " rì xīng yuè shèng " zhī yì。 yóu yú fēng wèi jué jiā， huí hàn píng mín， mǎn hàn wén wǔ dà chén， dū pài rén qù mǎi。 shí nián yǐ hòu， mǎ qìng ruì biàn zài hòu lái de qián nèi gōng 'ān jiē kāi qǐ diàn pū， yòu de guān yuán mǎi liǎo jìn xiàn gěi cí xǐ， bèi liè wéi yù shàn， cì liǎo sì dào jīn pái， kě zhí jiē sòng rén gōng nèi。 chūn lái， lǎo tài tài zhī yán shì rén yòu lái lì de。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(1) dì 2 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(2) dì 3 jié： piányí fāng hé quán jù dé dì 4 jié： fǎng shàn huà dāng nián dì 5 jié： lóng páo、 huó yú yàn、 tīng lí guǎn dì 6 jié： lì shǐ yōu jiǔ zhì měi zhāi dì 7 jié： yù mǎn jīng huá tài fēng lóu dì 8 jié： cuì huá lóu de jī tānɡ cài dì 9 jié： yōu jiǔ měi wèi huà shuǐ jiǎo dì 10 jié： " bā dà lóu " wài yòu yī lóu dì 11 jié： " bā dà táng " zhōng huì fēng táng dì 12 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (1) dì 13 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (2) dì 14 jié： tán jiā cài míng zhòng jīng huá dì 15 jié： ruǎn yuán yǔ " mǎn hàn quán xí " dì 16 jié： gōng wáng fǔ pàn " lì jiā cài " dì 17 jié： " jiào xí " zhī shǒu liǎng yì xuān dì 18 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (1) dì 19 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (2) dì 20 jié： yín dìng qiáo pàn " kǎo ròu jì " dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng dì 22 jié： yù mǎn jīng huá " bào dù wáng " dì 23 jié： jīn mén " tiān xià dì yī fāng " dì 24 jié： nán wàng de zhōng lì yuán fàn guǎn (1)

dì   [I]   [II]   III   [IV]   yè

pínglún (0)