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讽刺谴责 》 漂移的戀愛 》
第76節:拿破侖的痔瘡
宋浩浩 Song Haohao
接着兩人乘興去了舉世聞名的凡爾塞宮。
夜色降臨巴黎時,尤美和喬多才離開這座城市。喬多驅車南行,下一站是法國南部的普羅旺斯地區(Provence)。從巴黎到普羅旺斯,幾乎穿越了整個法國。喬多走的是條長路,這也是他故意選擇的,他是想讓第一次到法國來的尤美多看一些法國的風景,晚上夜宿盧瓦爾地區。早上出發時尤美被這個地方所擁有的大量古堡和莊園驚呆了,以前衹是在西方的影視劇中見過這些古堡,而這次卻一下子看足了癮。喬多的汽車就在這些幾乎滿是古堡的小鎮間穿過,尤美在這種環境下當然不喜歡汽車內的空調,她總是把窗子開得大大的,讓沁人心脾的帶着法國田園氣息的風涌入車內。
在維埃拉濱海避暑勝地,是一片風光絶佳的海岸,從耶爾一直延伸到芒通。這個海岸的繁榮要從18世紀開始,當時一批英國人在尼斯建起了避寒別墅,到了19世紀,英國人出資把當地的一條改建成了著名的林陰大道。19世紀30年代,另一位英國人設計了尼斯今天的大街。當時建起的豪華飯店裏擠滿了享受着這裏鼕季和煦陽光的藝術傢、貴族和富豪。尤美和喬多走在夏天漂亮而涼爽的尼斯老街上。這時正是中午,街上的人卻並不多,喬多說這裏的人有個午睡的習慣,在尤美看來這很正常,中國人也是多半要午睡的--甚至有人以為西方文明和東方文明發展的差異就有一半在午睡上,西方人喝咖啡午茶或者繼續工作,東方人卻在這時躺在了床上,這一點喬多也深有體會,他在金大時也養成了中午睡覺的習慣。喬多請尤美吃了一種名為"索卡餅"的食物,索卡餅是種烤餅,用豆粉和橄欖油煎烤而成,這是當地勞動者階層特有的食品。尤美嘗着感覺味道確實不錯,趁熱就多吃了些。這時喬多領着尤美去看這裏著名的馬蒂斯博物館,這裏藏有馬蒂斯所作的法國最大的一幅油畫--《鮮花與水果》。喬多介紹說馬蒂斯最初來尼斯居住的原因很特別,衹是想藉這裏的溫和氣候治療疾病,後來他覺得這裏很適合自己,一直就生活在這裏,直至去世。
戛納是肯定要去的地方,世界上最著名的戛納電影節每年5月就在這裏舉行。好萊塢的電影節多為商業,而戛納這邊卻純為藝術,好比有的女人專為結婚當老婆,有的專為談戀愛做情人一般。很多國傢票房不好甚至禁播的藝術電影反常常能在這邊得大奬,尤美想起陳凱歌和張國榮合作的《霸王別姬》就是在這裏摘桂而回的。
通過埃斯特雷海濱路從戛納直達聖拉斐爾,一路上可以看到有些嶙峋的岩石直垂大海。蔚藍色的大海、紅色的岩石和蔥鬱的植物構成了一個小的港灣,尤美覺得要是能在這樣的環境中長久生活,必定能養性修身。
接下來的去處,喬多已經决定,尤美也已猜到,就是到馬賽喝那聞名世界的馬賽魚湯。喬多找到一份當地的旅遊飲食指南,就在港口附近找到了一傢,魚湯麽,肯定離港越近越新鮮,越鮮美,沒有聽說內陸沙漠的魚湯會賽過海邊,尤美和喬多的選擇是對的。
到了魚湯店,這魚湯店裏倒並不因為海鮮而有多少腥味,仿佛因為人常刷牙反到看不出他愛吃大蒜一樣。看來這個魚店對膻味的解决有一套自己的辦法,中國人是用生薑黃酒,尤美不知道這法國人做湯是用什麽作料,正納悶着,湯就端上來了--衹見這湯呈渾褐色,尤美甚至覺得有些惡心。喬多看了出來,笑尤美膽小,於是自己先吃了起來。
尤美迫於饑餓的壓力,也下了狠心,喝了起來,湯汁入口,又鹹又腥,喝不出什麽鮮美,如果說腥味能和鮮美挂鈎的話,那倒是有了。喬多用勺大口大口地喝了起來,尤美還是喝不太下,這時第二道菜上來了。這是馬賽魚湯的程序,仿佛中國人的"一魚兩吃","一蛇三吃",花樣雖然很多,本質卻是相同。所謂第二道菜,其實也是和剛纔的湯出於一鍋,衹是剛纔盛的是稀薄的湯,現在是湯的沉澱罷了。尤美看清了這沉澱中的東西,有黑色的蛤蜊殼,上面還稀鬆地帶着蛤蜊肉,有的殼中居然嵌着紅色的小竜蝦。顯然,這衹蝦是幸運的,相對於湯中的同類來說,還有個容身的"棺材"。當然白色的魚肉是少不掉的,不過這魚肉已爛得像糨糊,偶爾有些看似塊狀的魚肉用勺一碰就碎,湯中還露出幾塊黃色的疙瘩,這疙瘩其實就是土豆。尤美在這時纔突然對中國的美食産生好感,心想中國人除了沒把天和地都拿到鍋裏煮以外,其它都可以塞到鍋中,西方卻把土豆也當個寶,他們實在是不懂烹飪。
喬多見尤美衹是把土豆吃了下去,湯是實在喝不瞭瞭,於是叫來服務員讓上份火腿肉。對尤美說就這還有點像中餐,尤美對火腿肉還是感興趣的。這時喬多想到了一個話題,正好緩解一下尤美反胃的心理,說:"小美,你聽說過我們法國拿破侖的痔瘡和你們中國康熙皇帝的雞眼麽?"
尤美覺得荒謬,不知喬多要說什麽,但又被提起了興趣,問道:"你要說的是什麽呀!"不過尤美覺得喬多能知道中國清代有位康熙皇帝已經不錯了,心想喬多這三年在中國沒白過,連中國的俚語"雞眼"也知道。
喬多解釋說:"你別急嘛,這也不是我的觀點,衹是說一下罷了,拿破侖是我們法國百年難遇的軍事天才,前期戰無不勝,功無不剋,當了皇帝以後確實屢戰屢敗,一次又一次地丟掉王位,以致終老荒島。拿破侖在1812年時,發動了十萬精銳之師徵討俄羅斯,發誓'永久結束北方巨人',後來重新踏上法國國土時法國士兵不足六千人,一般的觀點認為令拿破侖大丟顔面的原因是俄國的冰天雪地,但有的歷史學者考證說,拿破侖之所以打敗仗,是因為他當時生了很嚴重的痔瘡,具體來說,就是他的痔瘡讓他坐立不安,疼痛難忍,導致了滑鐵盧之役,這樣也改變了法國的歷史。"
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