接着两人乘兴去了举世闻名的凡尔塞宫。
夜色降临巴黎时，尤美和乔多才离开这座城市。乔多驱车南行，下一站是法国南部的普罗旺斯地区(Provence)。从巴黎到普罗旺斯，几乎穿越了整个法国。乔多走的是条长路，这也是他故意选择的，他是想让第一次到法国来的尤美多看一些法国的风景，晚上夜宿卢瓦尔地区。早上出发时尤美被这个地方所拥有的大量古堡和庄园惊呆了，以前只是在西方的影视剧中见过这些古堡，而这次却一下子看足了瘾。乔多的汽车就在这些几乎满是古堡的小镇间穿过，尤美在这种环境下当然不喜欢汽车内的空调，她总是把窗子开得大大的，让沁人心脾的带着法国田园气息的风涌入车内。
在维埃拉滨海避暑胜地，是一片风光绝佳的海岸，从耶尔一直延伸到芒通。这个海岸的繁荣要从18世纪开始，当时一批英国人在尼斯建起了避寒别墅，到了19世纪，英国人出资把当地的一条改建成了著名的林阴大道。19世纪30年代，另一位英国人设计了尼斯今天的大街。当时建起的豪华饭店里挤满了享受着这里冬季和煦阳光的艺术家、贵族和富豪。尤美和乔多走在夏天漂亮而凉爽的尼斯老街上。这时正是中午，街上的人却并不多，乔多说这里的人有个午睡的习惯，在尤美看来这很正常，中国人也是多半要午睡的--甚至有人以为西方文明和东方文明发展的差异就有一半在午睡上，西方人喝咖啡午茶或者继续工作，东方人却在这时躺在了床上，这一点乔多也深有体会，他在金大时也养成了中午睡觉的习惯。乔多请尤美吃了一种名为"索卡饼"的食物，索卡饼是种烤饼，用豆粉和橄榄油煎烤而成，这是当地劳动者阶层特有的食品。尤美尝着感觉味道确实不错，趁热就多吃了些。这时乔多领着尤美去看这里著名的马蒂斯博物馆，这里藏有马蒂斯所作的法国最大的一幅油画--《鲜花与水果》。乔多介绍说马蒂斯最初来尼斯居住的原因很特别，只是想借这里的温和气候治疗疾病，后来他觉得这里很适合自己，一直就生活在这里，直至去世。
戛纳是肯定要去的地方，世界上最著名的戛纳电影节每年5月就在这里举行。好莱坞的电影节多为商业，而戛纳这边却纯为艺术，好比有的女人专为结婚当老婆，有的专为谈恋爱做情人一般。很多国家票房不好甚至禁播的艺术电影反常常能在这边得大奖，尤美想起陈凯歌和张国荣合作的《霸王别姬》就是在这里摘桂而回的。
通过埃斯特雷海滨路从戛纳直达圣拉斐尔，一路上可以看到有些嶙峋的岩石直垂大海。蔚蓝色的大海、红色的岩石和葱郁的植物构成了一个小的港湾，尤美觉得要是能在这样的环境中长久生活，必定能养性修身。
接下来的去处，乔多已经决定，尤美也已猜到，就是到马赛喝那闻名世界的马赛鱼汤。乔多找到一份当地的旅游饮食指南，就在港口附近找到了一家，鱼汤么，肯定离港越近越新鲜，越鲜美，没有听说内陆沙漠的鱼汤会赛过海边，尤美和乔多的选择是对的。
到了鱼汤店，这鱼汤店里倒并不因为海鲜而有多少腥味，仿佛因为人常刷牙反到看不出他爱吃大蒜一样。看来这个鱼店对膻味的解决有一套自己的办法，中国人是用生姜黄酒，尤美不知道这法国人做汤是用什么作料，正纳闷着，汤就端上来了--只见这汤呈浑褐色，尤美甚至觉得有些恶心。乔多看了出来，笑尤美胆小，于是自己先吃了起来。
尤美迫于饥饿的压力，也下了狠心，喝了起来，汤汁入口，又咸又腥，喝不出什么鲜美，如果说腥味能和鲜美挂钩的话，那倒是有了。乔多用勺大口大口地喝了起来，尤美还是喝不太下，这时第二道菜上来了。这是马赛鱼汤的程序，仿佛中国人的"一鱼两吃"，"一蛇三吃"，花样虽然很多，本质却是相同。所谓第二道菜，其实也是和刚才的汤出于一锅，只是刚才盛的是稀薄的汤，现在是汤的沉淀罢了。尤美看清了这沉淀中的东西，有黑色的蛤蜊壳，上面还稀松地带着蛤蜊肉，有的壳中居然嵌着红色的小龙虾。显然，这只虾是幸运的，相对于汤中的同类来说，还有个容身的"棺材"。当然白色的鱼肉是少不掉的，不过这鱼肉已烂得像糨糊，偶尔有些看似块状的鱼肉用勺一碰就碎，汤中还露出几块黄色的疙瘩，这疙瘩其实就是土豆。尤美在这时才突然对中国的美食产生好感，心想中国人除了没把天和地都拿到锅里煮以外，其它都可以塞到锅中，西方却把土豆也当个宝，他们实在是不懂烹饪。
乔多见尤美只是把土豆吃了下去，汤是实在喝不了了，于是叫来服务员让上份火腿肉。对尤美说就这还有点像中餐，尤美对火腿肉还是感兴趣的。这时乔多想到了一个话题，正好缓解一下尤美反胃的心理，说："小美，你听说过我们法国拿破仑的痔疮和你们中国康熙皇帝的鸡眼么？"
尤美觉得荒谬，不知乔多要说什么，但又被提起了兴趣，问道："你要说的是什么呀！"不过尤美觉得乔多能知道中国清代有位康熙皇帝已经不错了，心想乔多这三年在中国没白过，连中国的俚语"鸡眼"也知道。
乔多解释说："你别急嘛，这也不是我的观点，只是说一下罢了，拿破仑是我们法国百年难遇的军事天才，前期战无不胜，功无不克，当了皇帝以后确实屡战屡败，一次又一次地丢掉王位，以致终老荒岛。拿破仑在1812年时，发动了十万精锐之师征讨俄罗斯，发誓'永久结束北方巨人'，后来重新踏上法国国土时法国士兵不足六千人，一般的观点认为令拿破仑大丢颜面的原因是俄国的冰天雪地，但有的历史学者考证说，拿破仑之所以打败仗，是因为他当时生了很严重的痔疮，具体来说，就是他的痔疮让他坐立不安，疼痛难忍，导致了滑铁卢之役，这样也改变了法国的历史。"
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